Исследователи из Института здоровья (Дрезден) смогли развеять некоторые мифы о сале, которые некоторые гурманы называют любимым продуктом.
Ученые пришли к выводу, что оно, кроме вкусовых, обладает еще и полезными свойствами, пишет med-heal.ru.
1. Один жир
Да, отмечают ученые, — это жир. Однако этот продукт представляет собой натуральный компонент, а не ГМО.
Именно по этой причине жир, содержащийся в сале, полностью усваивается организмом, наполняя его необходимой энергией.
2. Сплошной холестерин
Холестерин необходим организму для поддержания его жизнедеятельности. Наличие этого важного соединения способствует образованию клеток крови, являясь частью клеточных мембран.
К тому же, сравнительный анализ, проведенный экспертами Института здоровья показал, что говяжья печень, например, содержит в четытре раза больше холестерина, чем сало.
3. Путь к ожирению
Дрезденские ученые подсчитали, что для насыщения человека достаточно небольшого кусочка сала, так как его просто невозможно употребить много.
При этом даже малого количества продукта становится достаточно для получения ощущения сытости.
Согласно некоторым исследованиям, для переработки одного кусочка сала, организм сжигает столько энергии, сколько человек затрачивает на одну пробежку.
4. Не совместимо с хлебом
Кусочек сала с хлебом, по мнению экспертов, является отличным перекусом, а добавление чеснока поможет предупредить развитие некоторых проблем со здоровьем.
Комментарии
третий пункт сам себе противоречит?
съесть надо много, энергии тратится еще больше ) о каком ожирении речь )
Ну как бы по результатам переработки энергии выделяется много. Хотя какой смысл тогда говорить о высоких затратах на переработку?
А-ааа! Блин! Понятно - это ж мифы развеяли)))
Это значит, что в морозы сало есть само то - теплее будет.
Что значит невозможно ? Просто необходимо много , если это сало а не дрянь какая-то . Эх , если бы не почти два часа ночи , то обязательно занырнул в холодильник за сальцом .
Я служил в СА .служил механиком по обслуживанию боевых самолетов.Понятное дело работали мы на аэродроме .Работали в любую погоду .в том числе и зимой .работы было много или очень много.Вот нам на стоянку и привозили немерено крепкого чая черного хлеба и сала .Такой буфет был в сложные дни всегда.
Вроде замерз устал как собака .еще дел навалом.Руки и ноги отваливаются.Попил чаю скушал бутербродик и как новенький.
В моей жизни отмечен пунктик «ел настоящее украинское сало за столом с украинцами» (дело было вроде в 2011-м). У нас так не делают, да.
У меня выбор сала на базаре - целый ритуал! Жена не покупает, бо не разбирается ничерта. Но покупаю только сырое, потом сами подсаливаем и специи добавляем.
... теперь ждём положительного заключения по водке.
Нет, дистиллят - зло. А вот самогон надо им исследовать. Это с салом и хлебом - идеал.
Полагаю, под злом Вы подразумеваете ректификат, т.к. самогон это и есть дистиллят.
ЗЫ: дистиллят -- зло. Содержание всякой дряни там кратно превышает таковое в ректификате.
Да, попутал. Но все же самогон меньшее зло, особенно после фильтрации.
А о вреде ректификатов уже было сломано немало копий в спорах.
Привозил в прошлом годе сосед по даче 2 баклахи 5-ти литровых белорусского самогона.
Это лучшее воспоминание моё за обозначенный период
Похоже, что мне просто не повезло с самогонкой. Уточняю -- самогонка была на самопальном аппарате, из браги на уральских яблочках. Такие, знаете, размером с Ранет, но не ранет, а вообще чёрт знает что.Такие тут на Химмаше растут почти как дички.
Опять нападки на ГМО
Немецкие учоные herr Kovalenkobauer и herr Hohlenkomann
Сначала я тоже так подумал. Но фраза
...для насыщения человека достаточно небольшого кусочка сала, так как его просто невозможно употребить много.
четко показала, что #нехохлы, а типичные бюргеры, выращенные на тушеной капусте и сосисках. Да и тестировали они явно не сало с горилкой, а паршивый шпик со шнапсом.
Жиры - это основной строительный материал из которого строится наше тело, как и аминокислоты. Кроме того, жиры надолго насыщают и не вызывают бешеного всплеска инсулина, как угллеводы. Вопреки ошибочному мнению, жиры не идут в жир, а вот углеводы - идут. Поэтому сало - прекрасный продукт с точки зрения диетологии и здорового питания.