Регион ищет дополнительные рынки сбыта продукции
Сегодняшние темпы прироста выращивания форели в Карелии, вероятно, приведет к тому, что к 2025 году регион достигнет «планки» в 35 тысяч тонн выращивания рыбы в год. Если же «просто экстраполировать вектор 10-процентного роста», который наблюдается в объемах за последние годы, то к 2025 году республика может подойти к 60 тысячам тонн аквакультуры. Об этом на заседании правительства Карелии 31 января сообщил министр сельского хозяйства Карелии Владимир Лабинов.
Между тем, по словам замглавы региона и постпреда РК при президенте РФ Владимира Тимофеева, сегодня «обоснованно научная квота по размещению и производству» форели составляет 35 тысяч тонн в год.
«Я вчера посетил ряд предприятий, у нас есть такая проблема: прошлый год было перепроизводство, и рыбу, которую произвели, не смогли продать, - уточнил Тимофеев. - Мы с вами или идем по пути сокращения производства, что недопустимо, или же мы расширяем географию реализации внутри России. На сегодняшний день у нас в Москве нет ни одного магазина, где бы продавалась наша продукция, с той линейкой ассортимента, которая находится в магазинах наших производителей».
Как добавил чиновник, если «сложить все мощности по глубокой переработке» регион приближается к почти 50 тысячам тонн готовой продукции, которую «можно и нужно продавать во всех городах нашей большой страны». Поэтому власти и производители готовы активно работать , как минимум, с европейской частью страны с «повышенной покупательской способностью», сообщил замглавы.
По его словам, вопросы возникают и к местным производителям. На днях в кабмин обратился предприниматель с просьбой найти в Москве «площадки для организации магазина». В свою очередь, власти пообещали открыть торговые точки в ближайшие месяцы. Кроме того, в столице регулярно проходит профильное мероприятие - «Рыбная неделя», в рамках которого правительство Москвы предоставляет желающим бесплатные площадки для размещения и реализации своей продукции.
«В прошлом году мы обратились к нашим производителям (а это более 60 предприятий), и только два вышли торговать и остались довольны, - посетовал Тимофеев. - Нужно расширять географию поставок.
Комментарии
Цену скидывать не пробовали? Говорят, помогает. До сосанкций форелька в магазине стоила в районе 300-400 р/кг, в зависимости от. И я её покупал регулярно. А сейчас меньше чем 700 р. даже и не подходи. Тут уже мне жабка не подписывает.....
Один фермер ЕМНИП в прошлом году говорил на Россия24, что львиную долю цены составляют импортные (финские) корма по конской цене, а в России они не производятся.
:))) Примерно 2,15 Евро за кг. Кормовой коэффициент 1,3 Но если оборудование европейское, а собственник хочет сохранять норму прибыли, то получаем 700 рублей в магазине.
Вообщем, проблема решаемая, и можно производить форель ниже стоимости свинины и даже курицы. Кормовой коэффициент позволяет. Но тогда нужно серьезно вложиться в производственные комплексы. Опять же, никто этого не будет делать не имея гарантированного сбыта в имеющихся сейчас экономических условиях. А покупательская способность падает и имеет прогноз падать и дальше.
Вот и получается, с одной стороны, если задача "кормить население" и качественной продукцией тема отличная. С другой стороны, нужно серьезно вложить в производственные комплексы прямо сейчас. Вот тогда и можно будет спокойно "следовать за покупательской способностью". Вообщем, это игра для крупных капиталов или серьезного "национального проекта".
У меня все расчеты есть. Очень занимательные расчеты. Теоретически, лучше рыбы вы ничего не придумаете в сельском хозяйстве. Но технологический уровень будет "космическим".
По 700 она нафиг не упёрлась. Да и учитывая что по размеру она в полметра, не больше. То что в магазинах видел Не могут продать, то и впрямь пусть на цену смотрят. Качество рыбы, ну тут спорно, рыба не морская. По мне голец с Тихого по 350 , пусть замороженный, лучше. То что полезней однозначно, в морской рыбе только омега....кислоты
Написал вам все вводные можете сами сосчитать. :))) И 2,15 это самые лучшие в мире корма. ;) И это с НДС. ;)
Зачем мне это считать? Это они должны были оценивать составляя бизнес план. Если считали что взлетит, то пусть выясняют почему не летает. Я считаю рублём, мне их издержки не интересны. Есть альтернатива.
Вот интересно, с чего вы взяли, что бизнес не взлетел?
Да по тексту я вывод сделал. Остановились продажи на том что есть. В бизнесе остановка роста это начало падения.
Разве только в бизнесе?
ВОН!
Но можно начать и с более скромных и столь же периферийных примеров. Например памфлета тов. Анпилогова.
Вообще-то в тексте говорится, что бизнес пока не выходил на самый жирный рынок.
Москву? Не выходил, по причине того что там им ловить нечего. Я приводил ссылку на магазины с натуральной рыбой. Цены у карельской мелкой форели не проходят никуда. НЕ верю что их не пускают. Раньше она лежала в магазинах. Пескарь рядом с сомом, условно, если смотреть на их рыбу и атлантического лосося с Фарер. Так что в Москве они могут рынок получить только если цены снизят. Вот тут и засада. либо не могут, либо не хотят.
Шо за бред аццкий. Але, попробуйте жить в реальности.
Ну хорошо посчитаю за вас: 2,15 х 1,3 = 2,795 евро, следовательно по курсу ЦБ 69,5976 себестоимость килограмма форели будет 194,53 рубля. Должен сказать, что это очень дорого. ;)
Я экономист от слова ни разу и лишь сорок с лишним лет взад прослушал курс экономики в ленинградском Политехе, но это с какого бодуна стоимость только корма, причём без учёта доставки и хранения, есть себестоимость килограмма форели?
Это на складе в Питре, стоимостью доставки при таком производстве можно пренебречь. В случае использования садкового хозяйства затраты стремятся к нулю, но возрастают риски гибели урожая. В случае индустриального выращивания в замкнутой системе максимальный коэффициент будет 1,4 при самой отвратительной энергетике и при "форсированной" скорости роста. Все дело в том, что форель это хладнокровное и рост измеряется в "градусоднях" - прямая зависимость. Так что при медленном росте затраты тоже будут смешные. Это когда вы всю воду подогреваете и без приличной теплоизоляции будет такой коэффициент. Соответственно 272,34 будет себестоимость, но очень быстро. Затраты на персонал просто смешные при индустриальном производстве - 600 тыс. рублей на весь комплекс при "европейских ценах" на рабочую силу, что копейки на килограмм. Вот и получается при самом отвратительной цене на комбикорм себестоимость 194,53 рубля за килограмм. И это реальности производства. Но будем честными, конкретно эти голландские корма почти никто не покупает. Все используют импортные корма по 120 рулей за кг. В отношении индустриального выращивания рыбы давно все свели к простым формулам, зависимости прямые и линейные.
Уже написал ниже, можно легко сделать форель дешевле курицы. А цены которые имеем, если следствия желания окупаться за 3-4 года проекта. Когда нормальная форель растет 21 месяц при минимуме затрат энергии и корма. У меня все расчеты на такое производство есть. Поверьте, знаю о чем пишу.
Есть повыше - опарыши, но лучше с рыбой как звеном цепи, а так что в колбасу кладут...
Из патента RU 2 049 389 C1, первые годов 1960-70-х возможно и 20-х есть но по ним неполная база.
Более 100г белка за несколько дней из дерьма и прочих биоотходов. Обычно синантропные мухи но есть варианты. Высокотехнологичное производство чтобы выгодно было.
В СПБ свежей рыбы практически нет. Я покупал свевыловленную до 2014-15 потом испарилась куда-то.
Это только в комбикорм. Не изобретайте велосипед.
Могу сказать про лосось: Русская аквакультура хорошо вложилась и в Фермы и в смолт. И есть результат. Но объём инвестиций - десятки миллиардов. А рынок - огромен, т.к. конкуренция - только норги из Чили
И это дико удивляет. Вот где плечо, затраты мировые, а рыба в конкурентной, по рыбе конечно, цене. Наш огромный ДВ совсем не вкладывается в рыборазведение. Там пока и дикой навалом.
Уважаемый Корректор:
Я был очень рад узнать из Вашего поста что Вы занимаетесь экономическими расчётами. Приглашаю Вас прочитать мою публикацию - как раз про рыб. Буду Вам благодарен если Вы оставите какой-нибудь дельный комментарий (а Ваши комментарии очень дельные).
Вы не учли два простых но объективных фактора. 1) Биологическая система, это система неустойчива, и потому все ваше производство может уничтожить парочка бактерий. 2) Вы неверное понимаете значение энергетики в индустриальном сельском хозяйстве, кустарными решениями тут не обойтись.
Так что придется возвращаться к разработанной классике индустриального сельского хозяйства. Индустриальные бассейны, энергоэффективный комбикорм и первая категория энергоснабжения. И не пытайтесь животных/рыбу и растения совместить в ОДНОЙ СИСТЕМЕ, это системы АНТАГОНИСТЫ. И задачу неустойчивого равновесия таких системы вам точное не решить на современно технологическом уровне. Еще не разработан метод решения таких задач.
Как бэ уже шестой год ссанкции. Можно было порешать вопрос.
Чота он гонит, этот фермер. Есть тверские корма AQUAREX, ими и кормили когда я там работал.
.Это он так ответил на вопрос корреспондентки за высокую цену. Вполне м.б. не только гнал, но и кормил AQUAREX'ом , а кивал на фиников, хотя доставка явно ближе. Но тогда ещё покупали продукцию, а сейчас вдруг перепроизводство.
Тогда и доллар был по 30 рэ, а у них капитал, как самовозрастающая стоимость, который диктует и поведение и образ жизни.
Не правда ваша, дяденька. Прямо сейчас из магазина - форель 2+ по 399 п нафик не никому не нужна. Т. к. сёмга 4+ по 499. Новосибирск.
Бггг! решаемо элементарно - новосиб больше не кормить - ибо зажрался, самка собаки..
У вас кушать дорого и мало? Я пришлю.
легко приму в дар три центнера.
Шо не зьишь, так понадкусаешь?
А у меня друзей много. шоб не одному мне такое счастье.
А в Москве самая дешевая - 899. Форель и лосось вообще дорогие.
А приезжайте к нам! Правда зп вам сразу на 2 разделят, но это ничего. Зато рыбы валом.
не в туда.
Куда? На Колыму?
ну масквабадчанам мы и так всей страной скидываемся, - нефиг ныть, - будьте мужиками, ....!.
На Даниловском рынке закупаетесь?
Где? Подскажи! Как раз хочу купить, чтоб засолить.
Сегодня был на Центральном рынке, форель и семга от 1000. По 700 только радужная форель, но это не то. 680 нерка.
Даже горбуша по 250. Да что горбуша! Минтай, который в советские времена считался едой котов и студентов, и то по 200. Местный судак по 300.
Поищите на оптовых базах, вроде такой или такой - семга на последней 750-850 рублей, речная форель 300-400. Мне лет восемь назад доводилось закупаться здесь, но по текущему состоянию сайта похоже фирма того...
В принципе рядом с любым промышленным холодильником в Москве (да и в любом крупном городе) обычно есть мелкооптовый рынок, где цены ниже магазинных. Договариваешься в одном из мини-офисов с поставщиком чего надо и сколько, оплачиваешь и специально обученные люди с арендованных этой фирмой в промхолодильнике площадей тебе вывозят уже твое добро. Либо сперва договариваешься, потом вывоз и контрольное взвешивание, потом оплата - и грузи с пандуса у складских ворот к себе в машину.
Минимальная фасовка обычно ящик (это от 7-8 до 25-30 кг, в зависимости от того что берешь), выгоднее брать вскладчину с друзьями/соседями. Хотя если есть морозильная камера - можно и на семью сделать квартальную закупку. Бывают исключения, когда тебе даже отдельную рыбку килограммов на 5-7 готовы взвесить и продать, грузчики могут подрабатывать... всяко бывает, не стесняйтесь с людьми в таких местах вежливо разговаривать - подскажут.
Спасибо, посмотрю.
Просто Carcass обещал семгу по 499, причем не на базе, а в магазине, не по акции в давку, а свободно, что аж никто и брать не хочет.
P.S. Сходил по ссылкам. Хм, до Москворецкой базы далековато будет (3500 км).
форель в Марии-ра есть, думаю во все магазины сети привозят. семга - в Ленте покупал, горворят в Окее тоже.
Что то семги по 499 не вижу. Да еще, чтоб лежала не по акции и никто не брал.
Аналогично.
Когда рыбка значительно дороже мяса -- это странно.
Это потому что большая рыба - выжрана за сто лет промышленного лова.
А вот ледяной не желаете ли кошке взять, как в совецкое время было принято? По тыще рублей за кило?
В СПБ в интернет магазинах 450 руб за кг (разделанная с головой).
Едабельна? Явки, пароли?(можно в личку)
Я нашёл в инете, сам не покупаю.
То, что цена такая, не сомневаюсь. Качество надо проверять.
https://riba.spb.ru/product-tag/ryba-forel/
а в Москве нет от слова совсем. До НГ купил мурманскую по 899 в гавношане, Карельская форель была 799 это тушки.
Когда был финский мульт, а для нас москвичей это не так традиционно, как для вас питерцев, то регулярно привозил с финки , уж не помню что это лохи, по 4,5 евро + то ли 1 или 2 евро за разделку и засолку у меня на глазах. Помню и суп-набор забирал.
Блин 4,5 евро с налогами, через кассу, охлаждённая норвежская рыба на границе с Россией.!!!!!!!!
Не пойму, что Карелия настолько дальше, от Москвы, чем Норвегия от Лаппеэнранты?
Я очень люблю красную рыбу, солю и филерую сам, но суко, не готов покупать её за 15 евро за кг, не очень часто свежую к тому же.
По 450 брал бы с удовольствием, В воскресение еду в Питер, попробую нарыть. Скиньте если не трудно где такой ценник.
Насчёт свежести да, дурят нас часто. Купил в Ленте сёмгу- охлаждённая написано. Принёс, стал резать на кусочки разваливается. Явно разморожена-заморожена не раз. Вот и сливали под видом акции.
Страницы