В 2019 году Россия впервые в истории начала поставки говядины в Бразилию.
Это не рядовое событие, так как латиноамериканская страна сама является одним из крупнейших производителей и поставщиков говядины в мире.
К тому же речь идет об экспорте премиальной говядины, которая идет на приготовление пиканьи - стейков с насыщенным мясным вкусом. "Пиканью в Бразилии любят даже больше, чем рибай (стейк из реберной части туши. - Прим. ред.), который считается наиболее популярным видом стейка в мире", - рассказал руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
Право на поставки получили пока всего два российских предприятия. "Думаю, в 2020 году поставки премиальной говядины из России будут расти. Именно российские премиальные отруба имеют высокую цену на мировых рынках", - отмечает президент Мясного совета ЕЭП Мушег Мамиконян. В российском животноводстве запрещено использование рактопамина - стимулятора роста мышечной массы, при этом рактопамин периодически обнаруживали в бразильском мясе.
В целом 2019-й можно считать годом важных позитивных изменений в части продовольственного сотрудничества России и Бразилии, сообщили "РГ" в Россельхознадзоре. "Бразильская сторона разрешила поставки еще двум российским рыбоперерабатывающим компаниям. И сейчас на бразильский рынок продают свою продукцию 15 российских предприятий. К этому мы шли несколько лет", - рассказала советник руководителя Россельхознадзора Юлия Мелано.
Комментарии
Мушег Мамиконян
В средневековой армянской традиции есть два варианта происхождения рода Мамиконянов.
иисусины сиськи....
Просрали все
полимерыстейки...Да уж! Это действительно Достижение! Ещё лет 10 бы назад кто такое рассказал - не поверил бы!
А может просто Росрезерв апгрейдится и просрочку скидывает?
Не! Я, когда в армии служил, бывал на Росрезерве, там мясо далеко не деликатесное, но весьма съедобное!
Вопрос в том, сколько той премиальной говядины. Не думаю что очень много. С другой стороны присмотреться к рынку, набраться опыта - самое оно. С небольших объёмов премиум-товаров и стоит начинать.
Это точно не юмор? Вопросы есть: растёт ли у нас поголовье крс, особенно мясного? Сколько сухого молока завозим?
Источник - Российская газета. Календарь на всякий случай тоже проверил - до 1 апреля ещё далеко...
Сейчас все всё бросят и будут искать за вас информацию, растет ли у вас поголовье крс и сколько вы завозите сухого молока...
так себе, динамика
https://agrovesti.net/lib/industries/dairy-farming/rossijskij-rynok-molo...
собака, видимо, порылась здесь: " В российском животноводстве запрещено использование рактопамина - стимулятора роста мышечной массы, при этом рактопамин периодически обнаруживали в бразильском мясе "
Говорим то о говядине, а не о молоке - https://www.gks.ru/storage/mediabank/2-2(3).xls
Но динамика по КРС действительно так себе: -7,6% с 2010 по 2018 год.
там и про говядину. Я чисто по говядине не нашел
Не знаю.
Таможня не видит ни одной эеспортной поставки говядины из РФ в Бразилию. Импорт - видит.
Источник - запрос по базе ТСВТ ФТС с параметрами: года: все, страна: BR - Бразилия, Тип операции: экспорт и импорт, Уровень ТНВЭД 4 знака, коды ТНВЭД 201, 202
Экспорт - нет. Ни килограмма. В конце концов, новость о том что некоторым "российским компаниям" разрешили "ввозить говядину в Бразилию", а не о том, что те, кому "ращрешили", поставили хоть килограмм, и тем более не о том, что поставляемое мясо выращено в России... :Желание вещь такая... Я может на Луну желаю слетать. И, полагаю, даже разрешение на это от правительства Кот-д-Ивуара (кстати, не пойму, какого шайтана раньше этот кусок Африки назывался Берег Слоновой Кости, а теперь - точно так же, но на французском) несложно будет получить. Но от получения разрешения до полёта...
Ну, тут кагбэ логично предположить, херр Максвелл, что отгрузка произошла недавно. Судя по содержанию статьи. Если в ноябре, то на сайте ФТС она не нашла ещё отражения. Ибо таможенникам нужно сначала дождаться окончания месяца, сделать все отчёты и проверить их, а уже потом публиковать, нет?
Но вы продолжайте вести наблюдение. С вами свяжутся.)))
Как говорят у нас - весна покажет, кто где срал. Дождёмся конца года, посмотрим. В конце концов, пессимист в оценке подобных новостей всегда в выигрыше. Он может обнаружить, что всё лучше, чем он считал. И порадоваться этому. А вот оптимист...
Ну так и я лет 12-15 назад в отношении отечественного сельского хозяйства был таким пессимистом. Когда кругом в магазинах лежала замороженная польская свинина, американская курятина и парагвайская говядина, и если бы кто-то мне тогда заявил о том, что Россия скоро будет свинину и курятину экспортировать, я бы как минимум покрутил пальцем у виска. Сейчас первые две позиции днём с огнём не найти - сплошь охлаждёнка местного производства и из близлежащих областей. А паргвайская мороженная говядина осталась только у разнокалиберных оптовиков, в рознице встречается крайне редко. При этом Мираторг со своей говядиной агрессивно прёт во все крупные торговые сети.
Так что тренд налицо явный. Подождём конца года и поглядим, соврамши ли этот Мушег Мамиконян или таки нет.
Так и не въехал, че это за хрень - настоящий стейк. Полусырая фигня в ресторане, потому что шеф-повар сказал не поганить своими мидьюм ту велл дан его талант за стейк не катит. А вот баранина всегда на ура - и стейк с прожарившимся до хруста жирком и шашлык. Короче, настоящий стейк остается мифом.
Понимаете, прожаренный до хрустящей корочки стейк - это уже даже не well-done, а ruined, т.е. запоротый. Чтобы его разрезать надо приложить усилий ровно столько, чтобы распилить подошву. Минимальная степень прожарки - с кровью. Говяжье мясо - это не свинина. Заразы в нём, кроме как в кишечнике (бычий цепень и всё такое) - нет.
А вот свинину я всегда предпочитаю пережарить, чем недожарить. Потому что свинья жрёт всё. И именно по этой причине оно совершенно не кошерно.
Медвежатину не употреблял, не употребляю, и никому не советую. Из лесного мяса - изюбрятина. Но олени - они травоядные.
Пережаренная свинина сухая, а баранина в самый раз. Пережаренная говядина действительно ruined, но полусырой стейк - отстой, потому "настоящий стейк" и остается легендой. Я подозреваю настоящий стейк изначально был стеб - это была непрожевабельная подошва или высохшее мясо.
Тоже не понимаю всю эту любовь к стейкам. Говядина, как по мне, лучше всего в китайском варианте, тоненько нарезанная, замаринованная и быстро обжаренная на высоком огне, во рту таёт.
Да, есть такая тема, называемая "зимней", тонко нарезанное мясо окунают в кипящий бульон в поставленном на стол агрегате, типа самовара. В оригинале оно было действительно зимней темой, т.к. согревало компанию за столом, а сейчас одна из ресторанных фишек.
Говяжья игла
По замыслам гайдарочубайсов мы должны продавать нефть, а всё остальное мы на это купим. Они же для этого замутили рыночную экономику
Рад за бразилию, на хрена нам самим рыба.
Очередная дочь рыболова у которой не всё так однозначно?
У местных учителей врачей и прочих инженеров нет средств на премиальную говядину видимо, поэтому какая радость что можно вывозить ценный ресурс на экспорт
До чего темнейший страну довёл! УжОс!!!!
Охренеть. Шикарно просто.
От Аргентины до Бразилии рукой подать.
Все нормально, согласно официальной статистике поголовье коров (не крс) стабильно около 8 млн. голов. Все в порядке, можно торговать стейками, ну или молоком.
еще бы и объемы скока туда и скока оттуда
Не вижу ничего хорошего. В колбасу говядины не хватает, кладут откровенные отходы, а на экспорт находят. ТБМ !
Слесарь Полесов перелогинься
ЛУЧШЕ БЫ СТЕЙКИ ПЕНСИОНЕРАМ РАЗДАЛИ
Было бы плохо?
По мнению малолетнего дебила конечно же было бы хорошо.
Это ты про кого ?
А на чей пост я отвечал?
Неадекватам дорога в бан.
Это хорошо по мнению любого нормального человека.
Только геи (по русски) могут быть против
Т.е. ты малолетний красноватенький дегенерат предлагаешь тупо раздать пенсионерам стейки на которые потрачена куча ресурсов, как денежных так и людских?
А давай ты кастрюлеголовый всю свою ЗП будешь отдавать пенсионерам?
Хотя судя по посту ты у мамки на завтраки деньги берёшь, ну и навальнеру потом донатишь по 50 рублей.
Дебильное животное
Шо шароварник грошей немае пенсионерам отправить?
Ну если быть объективным, то местное население, грубо говоря неплатежеспособно. Поэтому порадоваться можно за бизнесменов, которые нашли рынки сбыта. За население России радоваться как то не приходится, а уж за пенсионеров тем более.
Это да. Чиновьё жрёть в три горла, но всё-таки мало для развития. А остальные много жрать не могут тк не на что.... Бывает. Зато экспорт растёт всего и везде.
Всюду можно найти плюсы.
Если честно, магазины завалины мясом. Я такого не видел никогда, хотя на пенсии по старости больше 5 лет.
Остаётся удивляться, почему в колбасу мясо не хотят класть, причём разница в цене между колбасой по ГОСТ (свинина, говядина) и "говносой" (соя, мясо птицы мехобвалки) сократилась буквально до 15-25%%.
Слушай Мишка, а можно пруфы увидеть на то что кладут в Колбасу не мясо, а какое-то Г, а то знаешь как-то не очень хорошо получается... Ты говоришь, а пруфов никаких не представляешь... Только пожалуйста без "это все знают" и "я дочка колбасного офицера"...
А вот хамить не надо ! За "пруфами" в магазин иди..те.
Тоньше надо.
Товарищу следовало бы выписать редакционное задание на сбор материалов для опровержения наблюдения господина Брукса:
Страницы