Вернее, об одном из источников этого «хайпа». В обсуждении более ранних постов об этой проблеме была дана ссылка на «Научно-образовательный центр прикладной медицины и пищевой безопасности Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова», первый заместитель директора которого заявил ни много ни мало, что «Институт рака Всемирной организации здравоохранения экспериментальным путем установил, что 37%, то есть каждый третий рак, который возникает у человека, потребляющего такие продукты, связан с глицидолом».
Тут я, признаться, пришла почти в шоковое состояние. Ну, то, что Института рака в ВОЗ нет, это полбеды, есть Международное агентство по изучению рака, которое может сойти за Институт рака. Но как можно изучать возникновение рака у человека экспериментальным путем – это уже вопрос вопросов. Кстати, если поискать в интернете материалы по канцерогенности глицидола, находится, в частности, такая статья 2017 года - https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-4337.12251 , где этот глицидол характеризуется, как «возможный канцероген для человека» с оговоркой «хотя вредное воздействие на человека не продемонстрировано».
Тут сразу возникает вопрос, а кто же этот «эксперт», который так резво пишет про «экспериментальные доказательства»? В Википедии нашлась масса объяснений.
Еделев Дмитрий Аркадьевич (46 лет) – род занятий: хирург-экономист
После окончания Читинской медицинской академии стал заместителем главного врача по лечебной работе объединения «Пятигорсккурорт».
Был директором-организатором Северо-Кавказского научного центра Института проблем региональной экономики Российской академии наук.
В 2002 г. был утвержден ректором Кавминводского института сервиса (филиал) Южно-Российского государственного университета экономики и сервиса.
Апрель-октябрь 2008 г. – спикер Государственной Думы Ставропольского края. В октябре 2008 года Дмитрию Еделеву было выдвинуто обвинение в неэффективном управлении: плохой организации работы краевого парламента и нецелевом использованием бюджетных средств с формулировкой «…неэффективный управленец, виновный в разбалансированности работы думы и отсутствии контроля над принятием решений». Примечательно, что половина срока, в течение которого Дмитрий Еделев был главным ставропольским законодателем, пришлась на летние парламентские каникулы. Но это не помешало ему проявить организаторские способности – он успел, в частности, закупить ксероксов на 40 млн. бюджетных рублей. После разгоревшегося скандала добровольно сложил полномочия.
C ноября 2009 по июнь 2015 г. – ректор Московского государственного университета пищевых производств. На Дмитрия Еделева было заведено уголовное дело по статьям о превышении полномочий и вымогательстве в особо крупных размерах; при обыске в его квартире были обнаружены "незаполненные бланки дипломов с печатями, которые являются документами строгой отчетности и храниться в частной квартире не должны". Предполагалось, что данные бланки использовались для незаконного оформления дипломов.
Сейчас он, как уже упоминалось, первый заместитель директора «Научно-образовательного центра прикладной медицины и пищевой безопасности Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова», директором которого является отнюдь не медик, а уважаемый шахматист Анатолий Карпов. Если вы посмотрите на работников этого центра, то увидите, что медиков там, мягко говоря, не густо.
Так что информации к размышлению более, чем достаточно.
Хотя, конечно, за качеством масла (любого) надо следить.
Комментарии
Ну вот,копнешь так слегка,а там дюжина скелетов в шкафу . Причем как по свистку, двухнедельные упражняются на износ,клепая заказухи.
issima
Ну вот,копнешь так слегка,а там дюжина скелетов в шкафу . Причем как по свистку, двухнедельные упражняются на износ,клепая заказухи.
Ну прежде всего автор очень постарался "кое-что" скрыть:
Так что информации к размышлению более, чем достаточно
Нет, НЕдостаточно:
1. Его папа, полковник ФСБ Аркадий Еделев, в 1998 году переехал из Забайкальского края в Ставропольский и пристраивал своего сынулю на различные "хлебные" должности .
2. 11 апреля, 2008 года, на внеочередном, 14-м заседании Государственной думы Ставропольского края (ГДСК) был избран новый председатель. Им стал представитель "единороссов" Дмитрий Еделев, сообщает корреспондент ИА REGNUM.
Сегодня депутаты ГДСК приняли заявление об отставке прежнего спикера законодательного собрания региона Андрея Уткина, подозреваемого в совершении должностных преступлений.
Выдвинутый на должность спикера представитель фракции партии "Единая Россия" 35-летний Дмитрий Еделев был избран единогласно. Других кандидатов на пост спикера выдвинуто не было.
Как заявил Еделев, предложение о внесении его кандидатуры было "утверждено высшим советом всероссийской политической партии "Единая Россия" и поддержано пятью думскими фракциями Госдумы Ставропольского края".
3. Ныне папа Дмитрия Аркадьевича - заместитель северокавказского полпреда, а до этого был замминистра внутренних дел, курирующим Северный Кавказ. Обязан ли сын карьерными успехами положению и связям папы? Решать читателю.
Только то, что этот "специалист широкого профиля" типа "нефтяников" Токарева или Сечина или "газовщика" Миллера не разбирается в пальмовом масле и критикует его "профессионально, по-нашему, по-едросовски и фсб-шно"
- этот "незаменимый для любого организма" продукт "самым полезный продукт на Земле" все равно не сделает:
то, что в той же Германии и Италии им заправляют дизель-генераторы электростанций, как-то...мм..."забалтывается" ...
Кампания - первый регион Италии, запретивший пальмовое масло
Пальмовое масло теперь запрещено в школьных столовых и больницах Кампании. Даже автоматы по продаже снэков, установленныe в госучреждениях, больше не будут предлагать продукты, содержащие масло, которое согласно данным из последнего доклада EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов),является продуктом особо вредным для здоровья, особенно детского.
Мера была принята областным советом Кампании, по предложению, внеceнному региональным советником, Марией Мускара.
Кампания является первым итальянский регион, издавшим конкретную директиву: до сих пор аналогичные меры ввели лишь некоторые сети супермаркетов (Coop и Esselunga)
Подробнее: http://italia-ru.com/news/kampaniya-pervyi-region-italii-zapretivshii-palmovoe-maslo-116785
Это еще 2016 год если че, Еделев там точно не присутствовал - в Италии-то - сын полковника ФСБ...
Зачем Италии пальма коли есть олифковое ,но оно дорогое ,а нашим зачем ?
А как же ты подсолнечное масло то употребляешь?!
Это же - ОЛИФА!
Она склеивает все внутренности! Пропадает микробиота! Со временем просвет в кишках исчезает полностью и человек погибает от голода!
Необходимо полностью, во всей кулинарии запретить подсолнечное масло!
Дурь написали.Олифа это отходы.Так же,как и пальма техническая.А пальма пищевая стОит как подсолнечное масло.Но покажите мне того идиота-капиталиста,который дешёвую пальму будет заменять дорогой.И где-то здесь приводилиь данные по температуре плавления масел.У пальмы около 42град Цельсия,подсолнечник 36, бараний 37.
пальмое масло применяют в кулинарии для кондитерки, по одной причине - густое, сразу после выжимки, а подсолнечное надо перерабатывать в маргарин.
Просто холдинги, производящие маргарин воюют с импортерами масла...
что вреднее, маргарин или пальма, вопрос открытый.
олифа то же подсолнечное масло, только с катализаторами полимеризации.
можно использовать любое полимеризирующееся масло.
но если что, "олифить" можно классическим подсолнечным, нерафинированным (кстати, ты в курсе как производится очистка масла?). на летнем солнышке результат не хуже.
Не нравится пальмовое? ... пусть офисный планктон собирается и идёт за кедровым.
Они уже дёрнули. Не замечаете повышенную смертность богемы московской от онкологии. А именно они вперед всех примеряют на себя новые диеты, стволовые клетки и прочие суперфуды. Впрочем, описанный случай:
"Слушай, дурень, перестань
есть хозяйскую герань..."
Хе-хе, хорошо, что хоть что не слесарь-гинеколог
Да это даже пострашнее будет
Эт точно, можно перевести как "мастер пыточных дел хорошо владеющий вопросами на тему где лежат деньги"
Там выше статья про пальму была ,да статья то не про пальму а про маму ,сын которой принял закон повысить таможенные пошлины на пальму на 20 проц ,!хорошие у нас в России сыновья ,?такой хитрый набросец ,двухнедельный грантоед молодец !
В общем-то, неудивительно. Как только видишь срежиссированный "взрыв народного негодования", значит, кому-то что-то захотелось.
Не удивлюсь, если планы этих товарищей идут к чему-то типа фильтров петрика( но в плане масел и жиров ), а сейчас просто пытаются организовать "информационную накачку" для продавливания решения.
п.с: в целом, масла и жиры не сильно полезны, особенно, в больших количествах. Ещё менее полезны прогоркшие и/или безымянные смеси типа саломаса. Ещё менее полезны гидрированные масла и жиры типа маргарина.. и это ещё не добрались до пальмового масла и глицидола.. которые всё анализируют, всех ими запугивают, но ничего конкретного сказать не могут.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
mastersam11
в целом, масла и жиры не сильно полезны, особенно, в больших количествах
Да ну:
В 2018 году между Россией и Индонезией был подписан контракт на поставку одиннадцати новейших самолётов Су-35 в обмен на пальмовое масло
Что-то я не слышал, чтобы в РФ на этом масле с тех пор электростанции заработали, так что "лопайте, что дают, нищеброды" - и побольше - это в "национальных интересах РФ"...
Саратовская область - вторая в стране по ввозу пальмового масла
В апреле в Россию было ввезено 69,3 тыс. т. пальмового масла, на 7,9 тыс. больше, чем в марте.
Наибольший объем этого продукта поступил через Краснодарский край - 46 тыс. т. (+11,7 тыс. т). На втором месте - Саратовская область - 9,1 тыс., на третьем - Нижегородская - 5,1 тыс. т.
Среди компаний вторую позицию по ввозу пальмового масла занимают "Солнечные продукты" (ГК "Букет", Саратов) - 13% от общего объема импорта в страну.
Ну то, что созданную им компанию "Солнечные продукты" ныне спикер Госдумы саратовец Володин - согласно законодательству против коррупции - вынужденно переписал на своих маму и сестру- всем известно, наверное....
Вот такая, панимашь ты, закавыка... (с)
МОСКВА, 24 июл — ПРАЙМ. Россия в мае 2019 года сократила импорт пальмового масла и его фракций на 37,7% в натуральном выражении по сравнению с маем прошлого года — до 48,3 тысячи тонн, следует из материалов Росстата.
По сравнению с апрелем 2019 года поставки пальмового масла в мае уменьшились на 56,2%. За январь-май объем импорта составил 410 тысяч тонн, что на 0,7% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.
Январь - май меньше на целых 0.7%.
Угу. На целых 0,7%. А падение на 30% с гаком, относительно аналогичного периода предыдущего года, вы "не заметили"?
Ну да, понимаю - шаблоны трещат, не пущают...
Вот жеш заковыка.Целых 0,7!Прям почти что исключили "дешёвую" пальму из обихода.
У вас плохое настроение или тенденция не устраивает? Это ваши прроблемы, без слёз пожалуйста.
мужиккакойто
Вот такая, панимашь ты, закавыка... (с)
МОСКВА, 24 июл — ПРАЙМ. Россия в мае 2019 года сократила импорт пальмового масла и его фракций на 37,7% в натуральном выражении по сравнению с маем прошлого года — до 48,3 тысячи тонн, следует из материалов Росстата.
Угу:
Импорт пальмового масла в РФ «отправили» к новым максимумам
Россия в июне текущего года нарастила импорт пальмового масла до 95 тыс. тонн, что значительно выше показателей аналогичного периода двух предыдущих лет (56-68 тыс. тонн в 2017—2018 годах), следует из обзора Аналитического центра Milknews.
Таким образом, указывают эксперты, по итогам 6 месяцев 2019 года импорт пальмового масла «продолжает обновлять исторический максимум».
По оценкам аналитиков, всего за январь—июнь в РФ было ввезено 505,3 тыс. тонн пальмового масла (рост на 5% в годовом сопоставлении).
"Жрите пожалуйста Вашу "незаменимую пальмовую амброзию" вместо натуральной "молочки" , господа хорошие"- лакеи у "едресни" - а если что случись - Вам 15 минут на выписку рецепта на клочке бумажки ( дубовая кора, естественно) - всегда "самая продвинутая и народолюбивая медицина страны с самой передовой экономикой на Земле" найдет - по предварительной записи за пару недель - проверено...
Камрад, зачем вы распинаетесь и стелитесь перед упоротыми, пусть кушают на здоровье и как раз заодно и проверят качество медицины, и, в частности, лечение от рака для себя и своих детей.
Хомячина, ты 200 млрд. Путина нашёл или после школы этим займёшься? Ась, трёхало дешёвое?
Куда покудахтал, бройлер ощипанный? А кто за твою брехню отвечать будет?
Ну так ясно ж куда. Сегодня петухи навального кудахчут о "политзаключенном" Синице на митинге.
Ну да, знакомо - ""акушер-газосварщик" - крупный наверное специалист, очень крупный.
Что до "пальмовой" темы, то два последние опуса были выложены с девственно чистых акаунтов, зарегистрированных две недели назад и изобиловали стандартной хомячьей атрибутикой - намёки, поклёпы, враньё, даже легендарные 200 млрд. Путина всплыли. Видимо админу придётся обратить внимание и на эти аккаунты и на дальнейшую активность по данной теме.
Согласна с вами. Это второй вброс "Ни о чем", но так настойчиво пихают нам фуфайку в уши
Если отвлечься от персоналий и сравнительного качества подсолнечного и пальмового масла, то выплывает на первый план импорт и импортозамещение. Подсолнечное масло производится в РФ и чем больше его будет производиться и чем меньше закупаться за границей любого растительного масла (хоть с Украины, хоть из Индонезии), тем лучше для экономики РФ. Это как с производством станков, которое загубили в 90-е под предлогом нерентабельности и того, что их можно купить в Европе и Японии. Теперь в период санкций мы столкнулись с этой проблемой.
ИМХО, как всегда, истина посередине. От "пальмы" полностью никто не откажется - ни США, ни ЕС, ни РФ, бо дурних нэма. Но упорядочить её рынок и требования к качеству нужно, увеличить долю масел отечественного пр-ва на рынке - тем более.
Как же мы жили без пальмы?
вы? Да хрен вас прознает...
В Кампании (Италия) находятся штаб-квартиры нескольких крупных производителей оливкового масла. Поэтому версию лоббирования местных производителей не стоит исключать.
Да и хер бы с ними - пусть закупают своё масло. В конце концов лучше, чтобы хоть какая-то еда была чем пустые полки - лохторат не поймёт. Претензии простые и государство пока проигрывает жадным мутантам.
1) не брехать - государство не может защитить потребителей от фальсификата. Граждане покупают дерьмо под видом настоящей еды.
2) само масло ради гешефтов завозится техническое, грязное, которое можно только в биодизель. Контроля качества нет, государству плевать
3) даже это дерьмовое масло перевозится не в пищевых цистернах и никто это не контролирует.
Права потребителей и контроль качества главная задача государства вместе с обороной. Пока не тянет.
А как его очищать?
Растапливать, а затем фильтровать, на стороне отправителя...
( но там же тогда эти самые вредные концерагены появятся после нагрева )
Говорят, что нельзя доверять очистку косоглазым, нужно строить свои заводы, как это сделали в ЕС. Будет полный контроль и прибыль.
А зачем его вообще применять, в частности, в молочной продукции? Зачем его пихать в сыр, творог и сметану? Защитники пальмового масла, ау! Я так понимаю, вы в магазине выбираете продукт, где пальмы побольше, покупаете, и с удовольствием поедаете, ведь оно же хорошее? Я вот по глупости и по дремучести считаю, что в сыре, кроме молока и соли, ничего не должно быть.
Зря считаете..
Чтобы в сыре появилось молоко, его нужно сперва надоить.
Значит для сыра нужен ещё дояр.
( вот вы сколько молока с утра надоили сегодня)
В сыре еще допускаются сычужный элемент (его присутствие не обязательно для некоторых сыров) и закваска (лактобактерии). Нормальным считается содержание хлористого кальция, экстрактов аннато и каратиноидов, грибков (в сырах с благородной плесенью) и специй. На этом список допустимых ингредиентов, которые могут содержаться в составе качественного сыра, заканчивается.
Дояр не входит. )))
Кстати, Ваша информация о 22 литрах на килограмм задает нижний предел стоимости килограмма качественного сыра - 700 рублей. Сыр по триста - это не сыр.
Как вы лоФФко свели 22 литра на кило масло и 700р за сыр. Профессионал.
Наконец-то дошло, что дешевый сыр может быть съедобным, и даже вкусным, но сыром он быть не может.
Тут меня по всяким "маркерам" куда только не записывали. Мне же верится, что все же, по большей части, я реалист. Только и всего. Поэтому столь нехитрая истина до меня дошла давно. Как и колбаса, вареная, минимум, от 600. Как и то, что продукты вторичной переработки мяса - колбасы, сосиски, пельмени - покупать не стоит. Так же, как и "фермерские", на ярмарке, творожок и сметанку, из пластикового ведерка, где "ложка стоит". Пусть у кого угодно ложки стоят, у меня лучше другое.
вы просто не в курсе, появились новые технологии
Супер! "Причем с одного литра молока у меня получилось почти 10 кг сыра!"
Это как считать. К нам в посёлок еженедельно привозят молоко по 55 руб. за литр(пенка очень хорошая).
Были времена - своей молочки и раст.масел критично не хватало. Стали везти пальмовое. И хорошо зарабатывать на том. Вы удивитесь - но хорошо зарабатывать хотят по прежнему, Ни смотря ни на что.
Каждое утверждение было бы неплохо доказать. Да что там неплохо - надо доказать.
тут вам не пикабу!
Сарк офф.
На счет того, что ЕС потребляет в разы больше пальмового масла:
От сюда-https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Palmoel-in-Diesel-Gut-fuer-die-U...
Страницы