Чем пи­тать­ся, чтобы не кор­мить рак (TEDMED)

Во­круг нас про­ис­хо­дит ме­ди­цин­ская ре­во­лю­ция и она по­мо­жет нам  по­бе­дить бо­лез­ни вы­зы­ва­ю­щие мас­со­вые опа­се­ния  в том числе рак. Имя этой ре­во­лю­ции ан­гио­ге­нез. Это про­цесс воз­ник­но­ве­ния и роста со­су­дов в нашем теле. Спра­ши­ва­ет­ся, а при­чём тут во­об­ще со­су­ды? В че­ло­ве­че­ском теле их огром­ное мно­же­ство  и в сред­не­ста­ти­сти­че­ском взрос­лом че­ло­ве­ке их  почти 100 000 ки­ло­мет­ров. Самые мел­кие со­су­ды на­зы­ва­ют­ся ка­пил­ля­ра­ми и их  19 млрд. Их  можно на­звать со­су­да­ми жизни, но ино­гда они ста­но­вят­ся со­су­да­ми смер­ти. Уни­каль­ная спо­соб­ность кро­ве­нос­ных со­су­дов это адап­та­ция к любым усло­ви­ям роста и раз­ви­тия. На­при­мер в пе­че­ни они фор­ми­ру­ют ка­на­лы для очист­ки крови, в лег­ких они вы­сти­ла­ет воз­ду­хо­нос­ные пу­зырь­ки для га­зо­об­ме­на, в мыш­цах они из­ви­ва­ют­ся спи­ра­ля­ми, чтобы не пре­пят­ство­вать кон­так­ту мы­шеч­ных во­ло­кон, а в нерв­ной ткани они идут па­рал­лель­но, как про­во­да для жиз­не­обес­пе­че­ния ней­ро­нов. (Кому лень чи­тать внизу под спой­ле­ром есть видео на 20 минут)

И боль­шая часть этих со­су­дов воз­ни­ка­ет ещё внут­ри­утроб­но. У взрос­лых в норме, во­об­ще не фор­ми­ру­ют­ся со­су­ды, кроме ис­клю­чи­тель­ных слу­ча­ев.  У жен­щи­ны в матке со­су­ды еже­ме­сяч­но об­ра­зу­ет эн­до­мет­рий. А во время бе­ре­мен­но­сти пла­цен­ту, ко­то­рая со­еди­ня­ет плод с ма­те­рью. Также со­со­уды фор­ми­ру­ют­ся, чтобы за­ле­чить рану. Вы­гля­дит это так, сотни кро­ве­нос­ных со­су­дов про­рас­та­ют по на­прав­ле­нию к цен­тру раны. У тела есть спо­соб­ность в любое время ре­гу­ли­ро­вать ко­ли­че­ство кро­ве­нос­ных со­су­дов, ко­то­рое осу­ществ­ля­ет­ся по­сред­ством слож­ной утон­чен­ной си­сте­мой свое­об­раз­но­го де­бе­та и кре­ди­та сти­му­ля­то­ров и ин­ги­би­то­ров ан­гио­ге­не­за. Когда нам нужен быст­рый мас­со­вый рост со­су­дов тела осу­ществ­ля­ет­ся  вы­сво­бож­де­ние си­му­ля­то­ров бел­ков, ко­то­рые яв­ля­ют­ся фак­то­ра­ми ан­гио­ге­не­за.

Они ра­бо­та­ют как удоб­ре­ние сти­му­ли­руя ветв­ле­ния со­су­дов. А когда до­пол­ни­тель­ные со­су­ды боль­ше не нужны, тело со­кра­ща­ет их до пер­во­на­чаль­но­го уров­ня, ис­поль­зуя есте­ствен­ные ин­ги­би­то­ры ан­гио­ге­не­за. Когда число со­су­дов ниже нормы и нужно их на­рас­тить, чтобы про­сто до­стичь ней­траль­но­го со­сто­я­ния на­при­мер после трав­мы, это тоже под силу ор­га­низ­му, но толь­ко до уров­ня нормы.

Но сей­час науке из­вест­но, что неко­то­рые за­бо­ле­ва­ния со­зда­ют де­фек­ты в этой си­сте­ме пре­пят­ствуя по­дав­ле­нию или сти­му­ля­ции росту со­су­дов в опре­де­лён­ных ор­га­нах и тка­нях. В  таких си­ту­а­ци­ях ан­гио­ге­нез на­ру­шен,  а когда он на­ру­шен воз­ни­ка­ет еще боль­ше за­бо­ле­ва­ний. Недо­ста­точ­ность ан­гио­ге­не­за - сла­бое кро­во­снаб­же­ние, ведут к плохо за­жив­ля­ю­щим ранам, ин­фарк­там, на­ру­ше­нию кро­во­снаб­же­ния ниж­них ко­неч­но­стей, ин­суль­там, по­вре­жде­нию нер­вов.

А из­бы­точ­ность ан­гио­ге­не­за спо­соб­ству­ет раз­ви­тию таких бо­лез­ней как рак, сле­по­та, арт­рит, ожи­ре­ние, бо­лезнь Альц­гей­ме­ра. Всего су­ще­ству­ет более 70 се­рьез­ных неду­гов, ко­то­рым под­вер­же­ны более мил­ли­ар­да че­ло­век Эти бо­лез­ни с пер­во­го взгля­да не по­хо­жи друг на друга, но все они свя­за­ны с на­ру­ше­ни­ем ан­гио­ге­не­за. Это их общий зна­ме­на­тель по­ни­ма­ние этого дает нам воз­мож­ность пе­ре­осмыс­лить под­ход к ле­че­нию дан­ных за­бо­ле­ва­ний и ис­поль­зо­вать кон­троль над ан­гио­ге­не­зом. Надо  сде­лать ак­цент на раке, по­то­му что ан­гио­ге­нез чрез­вы­чай­но важен в слу­чае лю­бо­го вида рака. И так, вот опу­холь.  Зло­ве­щее пятно в че­ло­ве­че­ском мозге.

Под мик­ро­ско­пом видны сотни ма­лень­ких кро­ве­нос­ных ка­пил­ля­ров ко­то­рые кор­мят ра­ко­вые клет­ки. Несут им кис­ло­род и пи­та­тель­ные ве­ще­ства. Но рак на­чи­на­ет­ся не с этого. Рак не на­чи­на­ет­ся с кро­во­снаб­же­ния. Он на­чи­на­ет­ся с мик­ро­ско­пи­че­ско­го скоп­ле­ния, ко­то­рое может до­стичь мак­си­маль­но­го раз­ме­ра в пол ку­би­че­ско­го мил­ли­мет­ра и по­ме­стит­ся на кон­чи­ке ша­ри­ко­вой ручки.

Но боль­ше не могут расти без кро­во­снаб­же­ния они не по­лу­ча­ют до­ста­точ­но кис­ло­ро­да и пи­та­тель­ных ве­ществ. На самом деле воз­мож­но такие мик­ро­ско­пи­че­ские опу­хо­ли воз­ни­ка­ют у людей по­сто­ян­но. Вскры­тие жертв ав­то­мо­биль­ных ава­рий по­ка­зы­ва­ет что при­мер­но 40% жен­щин в воз­расте от 40 до 50 лет в мо­лоч­ных же­ле­зах есть мик­ро­ско­пи­че­ские опу­хо­ли, при­мер­но у 50% муж­чин в воз­расте от 50 до 70 лет есть мик­ро­ско­пи­че­ский рак про­ста­ты. А к 70 годам прак­ти­че­ски у всех при­сут­ству­ет мик­ро­ско­пи­че­ский рак щи­то­вид­ной же­ле­зы. Од­на­ко без кро­во­снаб­же­ния не одна из этих опу­хо­лей не имеет прак­ти­че­ски ни­ка­ко­го шанса стать опас­ной. Док­тор Джудо Фолк­ман пер­во­про­хо­дец в об­ла­сти изу­че­ния ан­гио­ге­не­за на­звал это не бо­лез­не­твор­ным раком. Спо­соб­ность нор­маль­но функ­ци­о­ни­ру­ю­ще­го тела урав­но­ве­ши­вать ан­гио­ге­нез предот­вра­ща­ет кро­во­снаб­же­ние ра­ко­вых опу­хо­лей. Это один из наших важ­ней­ших за­щит­ных ме­ха­низ­мов про­тив рака. Если бло­ки­ро­вать ан­гио­ге­нез и пре­пят­ство­вать про­рас­та­нию со­су­дов в опу­холь она про­сто не смо­жет вы­рас­ти.

Но когда воз­ни­ка­ет ан­гио­ге­нез, опу­хо­ли рас­тут в гео­мет­ри­че­ской про­грес­сии. Имен­но так рак пе­ре­хо­дит из без­обид­ной формы в опас­ную. Ра­ко­вые клет­ки му­ти­ру­ют и при­об­ре­та­ют спо­соб­ность вы­де­лять в боль­шом ко­ли­че­стве ан­гио­ген­ный фак­то­ры, есте­ствен­ные сти­му­ля­то­ры, ко­то­рые про­во­ци­ру­ют про­рас­та­ния кро­ве­нос­ных со­су­дов в на­прав­ле­нии опу­хо­ли. Когда это про­ис­хо­дит, рак по­лу­ча­ет воз­мож­ность расти, про­ни­кать в окру­жа­ю­щие ткани. Снаб­жа­ю­щие опу­холь со­су­ды поз­во­ля­ет ра­ко­вым клет­кам ми­гри­ро­вать по со­су­ди­сто­му руслу - ме­та­ста­зи­ро­вать.

К со­жа­ле­нию ди­а­гно­сти­ру­ют уже позд­нюю ста­дию рака, когда ан­гио­ге­нез уже за­пу­щен и ра­ко­вые клет­ки рас­тут с бе­ше­ной ско­ро­стью. И по­сколь­ку ан­гио­ге­нез это пе­ре­ход­ное звено от без­обид­но­го рака к  опас­но­му то важ­ней­шим ас­пек­том ан­гио­ген­ной ре­во­лю­ции яв­ля­ет­ся под­ход к ле­че­нию рака по­сред­ством бло­ки­ро­ва­ние кро­во­то­ка.  На­зва­ли его ан­ти­ан­дро­ген­ная те­ра­пия и он прин­ци­пи­аль­но от­ли­ча­ет­ся от хи­мио­те­ра­пии по­то­му что из­би­ра­тель­но воз­дей­ству­ет на со­су­ды кро­во­снаб­жа­ю­щие опу­холь.  Это воз­мож­но бла­го­да­ря тому что со­су­ды опу­хо­ли не по­хо­жи на нор­маль­ный кро­ве­нос­ные со­су­ды тела  они па­то­ло­ги­че­ские у них ущерб­ное стро­е­ние, по­это­му они крайне чув­стви­тель­ный спе­ци­фи­че­ско­му воз­дей­ствие.

На­при­мер когда когда ра­ко­вый боль­ной по­лу­ча­ет ан­ти­ан­гио­ген­ное ле­че­ние, на­при­мер экс­пе­ри­мен­таль­ный пре­па­рат от глио­мы.  Это опу­холь мозга  ви­деть ко­лос­саль­ные из­ме­не­ния обу­слов­лен­ные ис­то­ще­ни­ем опу­хо­ли. А вот жен­щи­на с раком мо­лоч­ной же­ле­зы.

Она по­лу­ча­ла ан­ти­ан­гио­ген­ное ле­кар­ство ава­стин раз­ре­шён­ный к ис­поль­зо­ва­нию.  "Венок" кро­ве­нос­ных со­су­дов во­круг опу­хо­ли исчез после ле­че­ния

Это при­мер двух очень раз­ных вида рака и  они оба очень чув­стви­тель­ны к ан­ти­ан­гио­ген­ной те­ра­пии.

Несколь­ко лет назад экс­пе­ри­мен­та­то­ры за­да­лись во­про­сом, можно ли ле­чить осталь­ные виды рака.

Вот де­вя­ти­лет­ней пес по­ро­ды бок­сер у ко­то­ро­го была очень агрес­сив­ная опу­холь. Зло­ка­че­ствен­ная ней­ро­фиб­ро­ма ко­то­рая на­ча­лась с пле­чей и про­рос­ла в лег­кое. Ве­те­ри­на­ры дали ему 3 ме­ся­ца. Экс­пе­ри­ме­та­то­ры со­зда­ли ком­би­на­цию ан­ти­ан­ги­наль­ных ле­карств их до­бав­ля­ли ему в еду и на­но­си­ли на опу­холь в виде крема.  Через несколь­ко недель те­ра­пии уда­лось ис­то­щить опу­холь на­столь­ко, что про­гноз про­дол­жи­тель­но­сти и ка­че­ство жизни у бед­ня­ги уве­ли­чил­ся в 6 раз от пер­во­на­чаль­но­го от­пу­щен­но­го ве­те­ри­на­ром.  Далее те­ра­пии под­верг­ли более 600 собак и в 60% слу­ча­ев до­би­лись успе­ха и  про­дли­ли жизнь жи­вот­ным, ко­то­рые были на грани усып­ле­ния. Ана­ло­гич­ные ре­зуль­та­ты были по­лу­че­ны при ле­че­нии ка­жет­ся уже без­на­деж­ных опу­хо­лей у дель­фи­нов, ло­ша­дей и дру­гих жи­вот­ных.

Уже оче­вид­но что ан­ти­ан­гио­ген­ная те­ра­пия может при­ме­нять­ся про­тив раз­ных видов рака. Уже до­ступ­ны ре­зуль­та­ты пер­вых кли­ни­че­ских ис­сле­до­ва­ний на людях и со­ба­ках. 12 раз­лич­ных пре­па­ра­тов по 11 типам рака. Но самый важ­ный во­прос во­прос прак­ти­че­ской эф­фек­тив­но­сти.

Вот таб­ли­ца по вы­жи­ва­е­мо­сти па­ци­ен­тов с 8 раз­лич­ны­ми ви­да­ми рака.

На гра­фи­ке фи­о­ле­то­вым со­от­вет­ству­ет тем вре­ме­нам, когда ле­чи­ли толь­ко хи­рур­ги­че­ски при по­мо­щи лу­че­вой или хи­мио­те­ра­пии,  но с 2004 года, когда стала впер­вые до­ступ­на ан­ти­ан­гио­ген­ная те­ра­пия видно, что есть при­рост про­дол­жи­тель­но­сти жизни после ле­че­ния.

Но для дру­гих видов рака улуч­ше­ния были уме­рен­ны­ми. Встал во­прос по­че­му мы не можем до­стичь боль­ше­го. Ответ ока­зал­ся оче­вид­ным, мы на­чи­на­ем ле­чить слиш­ком позд­но, когда он уже раз­вил­ся и за­ча­стую уже ме­та­ста­зи­ро­вал. Любой врач по­ни­ма­ет, что рак в тя­же­лой ста­дии ле­чит­ся с тру­дом, если ле­чит­ся во­об­ще.

Экс­пе­ри­мен­та­то­ры вновь об­ра­ти­лись к био­ло­гии ан­гио­ге­не­за и за­ду­ма­лись, можно ли бо­роть­ся с он­ко­ло­ги­ей путём предот­вра­ще­ния ан­гио­ге­не­за  и вы­иг­рать гонку с опу­хо­лью. Не поз­во­лить раку пе­рей­ти в опас­ную форму, это по­мо­жет тем кто ещё не болен и тем кто уже по­бе­дил рак в том числе по­втор­но и тем кто не хочет его за­по­лу­чить. В  по­ис­ке путей предот­вра­ще­ния он­ко­ген­но­го ан­гио­ге­не­за уче­ные вер­ну­лись к при­чи­нам воз­ник­но­ве­ния рака. Их силь­но за­ин­три­го­ва­ла то что из всех фак­то­ров окру­жа­ю­щей среды пи­та­ние несет от­вет­ствен­ность за 30-35 про­цен­тов слу­ча­ев.

Оче­вид­но нужно за­ду­мать­ся, что же ис­клю­чить из сво­е­го ра­ци­о­на, но они ре­ши­ли при­ме­нить дру­гой под­ход.  Воз­ник во­прос, какой есте­ствен­ный ан­ти­ан­гио­ген до­ба­вить в свое пи­та­ние,  что бы по­вы­сить за­щи­ту и со­кра­тить со­су­ды пи­та­ю­щие опу­хо­ли. Иными сло­ва­ми чем пи­тать­ся, чтобы не кор­мить рак. Ис­сле­до­ва­ние за­ве­ло уче­ных на рынок и на ферму  и там они об­на­ру­жи­ли, что мать при­ро­да со­зда­ла мно­же­ство про­дук­тов, на­пит­ков и трав со­дер­жа­щих есте­ствен­ные ин­ги­би­то­ры ан­гио­ге­не­за.

Вот что про­ис­хо­дит когда мы до­бав­ля­ем экс­тракт крас­но­го ви­но­гра­да в среду роста опу­хо­ли и его ак­тив­ный ин­гре­ди­ент resveratrol он также есть в крас­ном вине.

Он по­дав­ля­ет па­то­ло­ги­че­ский ан­гио­ге­нез на 60%

А вот ре­зуль­тат экс­трак­та клуб­ни­ки он еще мощ­нее по­дав­ля­ет ан­гио­ге­нез

 Экс­тракт со­е­вых бобов

А вот рас­ту­щий спи­сок ан­ти­ан­ги­наль­ных про­дук­тов и на­пит­ков ко­то­рые сей­час ак­тив­но изу­ча­ют­ся.

Оста­лось рас­счи­тать оп­ти­маль­ную ком­би­на­цию зе­ле­но­го чая с клуб­нич­ным ва­ре­ньем, что бы со­здать эф­фек­тив­ную диету для про­фи­лак­ти­ку рака.

 Ин­те­рес­но что ком­би­на­ция не самых мощ­ных чаёв го­раз­до мощ­нее каж­до­го по от­дель­но­сти, то  есть су­ще­ству­ет пи­ще­вая си­нер­гия.

Вот ещё дан­ные ис­сле­до­ва­ний  ла­бо­ра­то­рии в ко­то­рых срав­ни­ва­ют мощ­ность про­ти­во­ра­ко­вых пре­па­ра­тов с про­дук­та­ми пи­та­ния. Пи­ще­вые фак­то­ры идут нозд­ря в нозд­рю с ле­кар­ства­ми, уме­рен­но кон­ку­ри­ру­ют и даже про­яв­ля­ют боль­шую мощ­ность чем ле­кар­ствен­ные пре­па­ра­ты.

Соя, пет­руш­ка, чес­нок, ви­но­град, ягоды - из этого можно при­го­то­вить вкус­ный обед!

Вы­яс­ни­лось что муж­чи­на упо­треб­ляв­шие ку­ли­нар­ные об­ра­бо­тан­ные то­ма­ты два-​три раза в неде­лю  сни­жа­ют риск раз­ви­тия рака про­ста­ты до 50%. Уже точно из­вест­но, что то­ма­ты хо­ро­ший ис­точ­ник ли­ко­пи­на ко­то­ро­му свой­ствен­но ан­ти­ан­гио­ген­ный эф­фект.

Ин­те­ре­сен тот факт что среди муж­чин у ко­то­рых все таки раз­вил­ся рак про­ста­ты, те кто ели боль­ше то­мат­но­го соуса мень­ше со­су­дов в опу­хо­ли.

Это ис­сле­до­ва­ние на людях яркий при­мер того, как ан­ти­ан­гио­ген­ные ве­ще­ства в про­дук­тах пи­та­ния до­ступ­ных для по­все­днев­но­го по­треб­ле­ния могут вли­ять на раз­ви­тие рака. 

Надо за­тро­нуть тему еще одной бо­лез­ни - ожи­ре­ние.  Вы­яс­ни­лось что адипо­ци­ты - жи­ро­вые клет­ки, крайне чув­стви­тель­ны к ан­гио­ге­не­зу. По­доб­но опу­хо­ли жи­ро­вая ткань рас­тет с уве­ли­че­ни­ем кро­во­то­ка. Во­прос, можем ли мы умень­шить жир со­кра­тив его кро­во­снаб­же­ние. 

Верх­няя кри­вая. отоб­ра­жа­ет вес тела мышей с ге­не­ти­че­ски обу­слов­лен­ным ожи­ре­ни­ем. Бед­ная мышь  ест пока не на­ду­ет­ся как ме­хо­вой тен­нис­ный мяч. Самая ниж­няя кри­вая вес -  нор­маль­ный мыши. Белая линия, это если да­вать жир­ный мыши ин­ги­би­тор ан­гио­ге­не­за, она те­ря­ет вес, если пе­ре­стать опять на­би­ра­ет, снова даём снова ху­де­ет, не даём опять тол­сте­ет. Таким об­ра­зом можно управ­лять на­бо­ром и сни­же­ни­ем веса про­сто по­дав­ляя ан­ги­нез.

Под­ход при­ме­ня­е­мый к предот­вра­ще­нию рака можно экс­тра­по­ли­ро­вать и на ожи­ре­ние. Но самое ин­те­рес­ное что мы не можем таким об­ра­зом за­ста­вить жир­ную мышь по­ху­деть на­столь­ко, что я её вес опу­стить­ся ниже нормы и не можем сде­лать мы­ши­ной фо­то­мо­де­лью. Это поз­во­ля­ет су­дить о роли ан­гио­ге­не­за в ре­гу­ля­ции нор­маль­ной фи­зио­ло­гии.

Видео.