Много говорят про то, что еда в США да и вообще везде сейчас становится всё менее вкусной. В подтверждении этому нашёл табличку о том как изменились куры за 100 лет.
В 1925 году, средняя американская курица весила 2.5 фунта и своего рыночного веса она достигала за 112 дней. При этом на фунт веса нужно было затратить 4.7 фунта кормов.
Сейчас средняя курица весит больше шести фунтов. Доходит до этого веса она за 47 дней. Кормов на один фунт веса нужно в три раза меньше чем в 1925 году (1.85 фунта кормов на 1 фунт веса курицы)
То есть советский синие ходосочные куры над которыми так прикалывались юмористы за их размер были скорее близки к тем настоящим американским курам 1925 года. Сейчас по цифрам ясно что едим мы совсем другой продукт чем ели люди 100 лет назад.
Современные куры дешевле и ими можно накормить больше людей, но вкус у них не тот. Мы едим птицу которая в три раза больше курицы и которая растёт в 2.5 раза быстрее при этом ест в три раза меньше. Но это не курица уже - это какой-то био-продукт по вкусу отдалённо напоминающий курятину.
Комментарии
у него неправильный цвет
Куриный бульон из выраженного лечебного средства превратился в ядовитое жирное помойное нечно, подлежащее сливу. И желательно - повторого кипячения.
Полностью согласна. Уже много лет не ем куриный бульон - отрава, особенно если постоит в холодильнике.
Помню, немецкие грузовики времён 2МВ имели двиги 10 литров и мощь 100 лс, жрали неимоверное количество бензина. Современные немецкие двиги могут быть 1,2 литра и мощью 105 лс и бензин нюхают. Это называется прогрессом, та же фигня с курицами.
>Но это не курица уже - это какой-то био-продукт по вкусу отдалённо напоминающий курятину.
Без разницы. Лишь была сытной и дешёвой и не вредной.
ИМХО не самое корректное сравнение...
Качественное и количественное улучшение - вот суть прогресса.
Количественное - согласен, а вот на счет качества останусь при своем мнении - оно может и безопасно (скорее всего) но точно не вкуснее...
Вкус это индивидуальное восприятие, оно меняется от разных факторов, в т.ч. от возраста. К тому же щас много всякого, что меняет вкус. Скорее всего, курица стала вкуснее, но на фоне других продуктов её вкус стал не таким выразительным.
Кажысь, в какой-то "Науке 2.0" была передачка про ЭТО. По исконным рецептам повар ресторана изваял колбасу. Подопытные посетители совершенно не впечатлились. "Вкус, пресный. Цвет, бурый. Запах, не выразительный. Даже не знаем, можно ли это жрать." Хотя ингридиент был высшего качества и изготовитель - моё почтение.
Вместе со вкусом меняются и вкусовые предпочтения, так что всё верно - натуральное это не вкусное, не выразительное гэ))))) Искусственному человеку нужна соответствующая пища.
Есть пшеница дикая. Есть окультуренная.
Питательная ценность дикой многократно превышает окультуренная. Если человек будет сидеть на диком то получит более сбалансированное питание. меньше будет болеть. Там больше белка. И меньше углеводов... Окультуренная даёт больше углеводов за счёт всего остального. А значит менее полезна. Объем все таки не просто так даётся.
Но дикой не накормишь толпу людей. Либо количество либо качество.
Нет это не совсем так, восприятие искусства индивидуально, a базовые чувства достаточно стандартны.
у человека на генетическому уровне заложена базовая шкала запахов, вкусов, звуков, визуальных образов и проч. которая преобразуется в шкалу - полезно - не полезно. По той же причине например запах фекалий или гниющей еды человеку кажется отвратительным а все змеи или например обрывки шлангов вызывают чувство опасности. По мере взросления эта шкала изменяется, но базовый смысл остается тот же и в целом то что кажется организму вредным всегда должно вызывать отвращение.
Советский сатирик: Говорят колбаса по рубль пячтьдесят не имеет ни вкуса ни запаха... А ты пожарь её на подсолнечном масле!!! Будет вкус и запах!!! Подсолнечного масла....
Качество/количество?... Стимуляторы/гормоны, вот суть!
И не говори, я когда маленьким был любил помидоры, и только долго потом я узнал, что природа добавляет в них глутамат натрия, для усиления вкуса.
Не знаю какого ты года, видать не довелось тебе отведать натур продукт. Об этом и топик, что невозможно на натуральных продуктах вырастить такой живой вес за такое короткое время. Помидор в моё время ножом очистить как яблоко было не возможно - расквашивался. Мясо сейчас жуётся как трава, сколько приправы не добавляй.
Зато главное прибыль! А на чём растёт поколение, откуда берутся болезни у 20ти летних, которые обычно в 50т вылазят, это мало волнует кого. Прибыль!
>откуда берутся болезни у 20ти летних, которые обычно в 50т вылазят
Следствие развития медицины. Больные раньше умирали, сейчас живут и плодят больное потомство, они ещё более больное и т.д.
Не неси бредятину. Ты щя будеш пропихивать здесь свою безалаберность вообще далёкую от темы и засирать коменты.
Неадекватная головень.
От диабета первого типа раньше умирали в детстве,сейчас живут на инсулине.Новорожденные с сердечными патологиями умирали сразу. сейчас их оперируют и они живут, не очень здоровыми.
Помидоры с тонкой кожицей остались, как любительские сорта. Их до магазина не довезешь. И так далее.
Инсульт и инфаркт раньше в среднем и молодом возрасте были редкостью. СЕйчас - сколько угодно. Аллргией страдают больше половины. И это лавинообразно.И так далее.
Молодые и раньше умирали.Диагнозами никто не заморачивался.Аппендицит был смертельной болезнью.Аллергия называлась сенной лихорадкой. Туберкулез и сифилис косили население. Детские эпидемии дифтерита, кори. Холера и тиф.От дизентерии умирали.От столбняка.
Я про сердечно - сосудистые заболевания. В СССР социальных инфекций уже не было, ГОСТы на еду были жесткие. И детской онкологии, молодых инфарктов и инсультов было намного меньше.
А тубдиспансеры и КВД держали для галочки? Что вы, в самом деле. Даже лепрозории были и думаю, есть. Я видела пожилую женщину с со следами третьей стадии сифилиса, видела следы настоящей оспы, инвалида после полиомиелита.
По количеству никакого сравнения. В 90Х по ЗППП и туберкулезу был настоящий взрыв. А сейчас есть и дифтерия, и скарлатина появляется..
Антипрививочники постарались.Еще и полиомиелита дождемся.
Туб-и кожвендиспасеры в Союзе больных изолировали, контакты отслеживали с милицией.Не было платного анонимного лечения.
Уж, если по правде, так снижение уровня туберкулеза абсолютно не зависело от прививок, а от улучшения уровня санитарных условий.
А прививки от туберкулеза отменили потому, что, в зависимости от бренда, их эффективность равнялась 20-80%, то есть 50% в среднем, что абсолютно аналогично проценту появления и без туберкулеза.
На Украине стихийно прививки отменились. За отсутствием вакцин.Нация оздоровится в рекордные сроки.
И где ж вы ее видели, когда уже лет пятьдесят для показа студентам медвузов по всей стране с фонариками безуспешно разыскивают? ))))
Сейчас расскажу. Году эдак в 1982, в г. Мурманске. Она работала уборщицей в троллейбусном депо. Ей было лет...наверное, за пятьдесят, вид еще тот. Характерно проваленный нос, гнусавый голос, деформированные пальцы. О сифилисе мне на ухо шепнули.
Про оспенных и полиомиелитных рассказать?
Ну да. Инсультники и инфарктники стали выживать и давать потомство. Инсультно предрасположенных и инфарктно предрасположенных((
А еще выхаживают глубоко недоношенных. И они тоже дают потомство с особенностями здоровья.
И это тоже.
Инвалидами становятся глубоко недоношенные по большей части.. И несут дальше дефектные гены. Идет отрицательный отбор и в этом нет ничего хорошего..
НЕт. Просто состояние сосудов молодых людей плохое. Такого не было еще 30 лет назад.
А вот это уже следствие ВСЕХ причин. И следствие наследственности и следствие изменения состава питания.
Главным образом, питание и образ жизни.
В 90е ноги Буша рекомендовалось вскипятить в воде и эту воду вылить. Если готовили детям или старикам, жир надо было выбрасывать. Остатки советских СЭС пытались уберечь население от импортной отравыюю
Гм. А я не знал..
Ждите инсульта теперь. Или инфаркта. Как повезет.. Ну, в общем, ждите.
А я их и не ел почти)))) Так что обойдусь без инфарктов и инсультов)))
Кстати,. я даже в роллтонах оставлял одну лапшу, добавлял к ней масло и обычные соль-перец))) А усилители вкуса - выбрасывал)))
Вы не учитываете употребление молодежью наркотиков.
Когда я выделил слово "ВСЕХ" это означало что именно все причины, в том числе и не перечисленные.
Есть генетическая предрасположенность к различным состояниям. Такие люди выживают, рожают детей с такими же и другими предрасположенностями. Плюсом поздние рождения и накопление "ошибок" в яйцеклетках, следствием может быть любая страшная или не очень болезнь у ребёнка. Плюсом внешние факторы и стрессы. Всё это ведёт к ухудшению здоровья каждого нового поколения. Детей уже с младенчества пичкают препаратами для "улучшения", потому что без препаратов "улучшения" не будет, а будет "ухудшение". А люди всё живут на препаратах и после операций и рожают новое поколение, которое без препаратов просто не сможет жить.
Человек нарушил природное равновесие, природа за человека больше не отвечает, теперь человек сам за себя отвечает.
Ну.. по моему это неблагоприятное природное изменени))) Когда-то природа устроила ледниковый период. Когда-то устроила засушливый период)) Теперь вот химический пе5риод))) Только те два периода природа устраивала путём геологии, а этот путём изменения зга у человека)))
Вследствие изменения структуры питания и продуктов после 70-х годов, у человечества появилось новое заболевание: метаболический синдром. Инфаркты, инсульты, диабеты-2 резко помолодели и стали достаточно массовыми.
Поскольку структуру питания не меняют и продолжают навязывать все новым и новым обществам и странам, рост этих заболеваний и их омоложение идет в прогрессии.
Не факт.
Медицина продвинулась очень серьезно. Мой папа умер дома, от инфаркта в 49 лет, когда я был школьником. Муж сестры - в 56 лет, тоже дома, хотя и в присутствии врачей скорой. От тромбоза легочной артерии. Сегодня, если бы я был дома при этом, ни один из них не только бы не умер, но и ни инфаркта, ни тромбоза не случилось бы. Безо всякой скорой. На следующий день спокойно бы пошли на работу. Или отлежались денек, и - вперед.
Появились эффективные медикаменты.
Какие медикаменты?
У Рашита есть здесь серия статей о влиянии симбиотов на уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Если кратко, то у нас в лимфатической системе имеются симбиоты которые выделяют стрептокиназу, которая "разжижает" кровь. Повальное увлечение пичкать скотину антибиотиками (для более плотного содержания) приводит к тому что часть антибиотиков не распадается и уничтожает симбиотов. Не говоря уже о без контрольном приеме. Этот фактор один из основных по увеличению уровня сердечно-сосудистых заболеваний. Наш организм пока просто не адаптировался к исчезновению симбиотов и энзимов выделяемых ими. Поэтому сейчас таблетка ацетилсалициловой кислоты должна быть в бумажнике любого человека. А вообще не имея по таблетке аспирина, папазола и лоратадина из дома выходить не стоит ))
Страницы