Как развалить страну после посещения супермаркета

Аватар пользователя vutshim

Наткнулся на забавные фото из архива газеты Хьюстон Кроникл. 16 сентября 1989 года. Народный депутат и член Верховного совета СССР Борис Николаевич Ельцин прибыл с первым и неофициальным визитом в США. В программе было посещение Космического центра имени Линдона Джонсона в штате Техас. После знакомства с американскими космическими технологиями он решил приобщится к технологиям торговым и впервые в жизни зашел в обычный американский супермаркет. Ельцин изучил ассортимент, узнал у покупателей, как часто и на какую сумму они закупаются, уточнил у продавцов необходимо ли им получать специальное образование для подобной работы, познакомился с работой кассового аппарата и даже попробовал пудинг. По словам журналиста Хьюстон Кроникл, Ельцин был в восхищении от магазина и все время разводил руками от удивления. В конце он заявил, что даже у членов Политбюро нет такого изобилия. Даже у Горбачева нет - сказал Ельцин.

yeltsin


Лев Суханов, который сопровождал Ельцина во время того визита, описывает его эмоции от посещения супермаркета так:

Уже в самолете Борис Николаевич надолго отрешился. Он сидел, зажав голову ладонями, и на лице его явственно проглядывала борьба чувств. Не зря ведь говорят, что некоторые слабонервные люди после возвращения из цивилизованной заграницы впадают в глубокую депрессию. Ибо происходит неразрешимый психологический конфликт между тем, как чело-век жил всю свою жизнь, и тем, как бы он мог жить, если бы родился на других широтах. Когда Ельцин немного пришел в себя, он дал волю чувствам: "До чего довели наш бедный народ, - сокрушался он. - Всю жизнь рассказывали сказки, всю жизнь чего-то изобретали. А ведь в мире все уже изобретено, так нет же - не для людей, видно, это..."


Воспоминания о той поездке, вообще, довольно любопытные. Из серии - "Ты помнишь, как все начиналось". Глава посвященная супермаркету, к примеру, называется "ВОТ БЫ НАМ ТАКОЕ...". Почитайте. Очень интересно. Ссылку на всю книгу вы найдете в конце поста.

Когда уже возвращались в аэропорт, черт нас дернул заглянуть в типичный американский супермаркет. Из-за большой занятости нам не пришлось раньше побывать ни в одном из них. Назывался он "Рандоллс супермаркет". Из нашей группы только я и Борис Николаевич никогда не бывали в такого рода торговых заведениях. Причем это был не столичный и тем более не нью-йоркский магазин и, по нашим понятиям, самый "обыкновенный" провинциальный. Если, конечно, Хьюстон можно считать провинцией.

Выйдя из автобуса, я стал искать глазами скопление людей и нечто похожее на нашу очередь. Однако никакой очереди не было - ни около, ни в самом магазине. Это одноэтажное, сделанное из легких металлических конструкций здание. Естественно, никто из обслуживающего персонала не знал о нашем прибытии и потому ни о какой "показухе" не могло быть и речи. Обыкновенный день, "обыкновенный" ассортимент, "обыкновенные" посетители...

Сразу же поразило изобилие света. И вообще цветовая гамма всего сущего была настолько яркая и впечатляющая, что возникло ощущение, будто опускаемся в самое нутро калейдоскопа. Завораживало также изобилие цветов - сочных, живых, словно только что срезанных с клумбы. Причем цветы не на продажу, а как декоративный элемент.

Как только мы зашли в супермаркет, тут же пригласили кого-то из администрации. Откуда-то из чрева подсобных помещений появился очень симпатичный молодой человек в белоснежной рубашке, аккуратно причесанный и, конечно же, улыбающийся. Это был главный администратор. Мы представились и сказали, что хотели бы познакомиться с работой магазина.

Нет проблем: администратор дал нам в помощники молоденькую продавщицу, и она повела нас по рядам. Естественно, главное, что нас интересовало - ассортимент. И в этой связи Ельцин задавал вопросы работникам магазин. Цифра, названная ими, нас буквально шокировала, и Борис Николаевич даже переспросил -мол, правильно ли он понял переводчика? И администратор еще раз повторил, что ассортимент продовольственных товаров на тот момент действительно составлял примерно 30 тысяч наименований. Когда мы пошли вдоль рядов глаза не знали на чем остановиться. Я предполагал разное, но то, что увидел в этом супермаркете, было не менее удивительно, чем сама Америка.

yeltsin4


Кто-то из нас начал считать виды колбас. Сбились со счета. Мне вспомнился наш колбасный магазин на Красной Пресне, где еще в 1963 году можно было купить "брауншвейгскую", "столичную", "тамбовскую", "угличскую", "краковскую" и еще столько же наименований колбас. Тогда мне казалось, что это предел человеческих мечтаний и что именно в том магазине проклюнулись первые признаки коммунизма. Правда, с годами прилавки магазина стали пустеть и сейчас остались только одни воспоминания о его светлом прошлом. Вспомнил я тот магазин и сравнил с этим, хьюстонским, и понял, что изобилие, к которому нас вел Хрущев, прошло мимо нас. В тот момент (в Хьюстоне) меня могли бы убеждать все три сотни научно-исследовательских институтов, кафедр, лабораторий, которые за-нимались у нас исследованием преимуществ социализма перед капитализмом, но и они оказа-лись бы бессильны. Американская практика на частном примере супермаркета во сто крат вы-глядела убедительнее любой отечественной теории. Да, не хлебом единым... Не колбасой единой, не сыром единым... А, кстати, вы видели красный сыр, коричневый, лимонно-оранжевый? Сколько, вы думаете, сортов сыра мы видели в Хьюстоне? А ветчины? Всей этой немыслимой вкуснятины, которую каждый может прямо в магазине попробовать и решить - сто-ит ли на нее тратить доллары? Не сосчитать наименования конфет и пирожных, не перева-рить глазом их разноцветье, их аппетитную привлекательность. И хотя я пытаюсь передать свои впечатления, но понимаю, что это лишь жалкая потуга, ибо слово бессильно перед реальностью американского предложения.

yeltsin2


Изредка я кидал взгляды на Ельцина и замечал, что это для него тяжелое испытание. И когда с ним поравнялась одна женщина с коляской, впереди которой был пристроен мальчуган, Борис Николаевич, извинившись, начал ее расспрашивать. Часто ли она ходит в этот магазин? Оказывается, только по субботам. Большая ли семья? Втроем: она, муж и ребенок. Какой семейный заработок? Женщина объяснила, что пока она временно не работает и живут на зарплату мужа, то есть на три тысячи 600 долларов в месяц. Ельцин поинтересовался - на какую сумму она обычно запасается продуктами? Оказалось, что у этой семьи на недельное питание уходит примерно 170 долларов. От субботы - до субботы. Она еще платит за квартиру, страховку...

В овощной секции нас буквально потрясло качество товаров. Редиска размером с крупный картофель освещена ярким светом, на нее из маленьких "душиков" рассеивается вода. Реди-ска буквально играет, а рядом - лук, чеснок, баклажаны, цветная капуста, помидоры, огурцы. Вам захотелось копченого угря - пожалуйста... А миноги не желаете? Или ваша печень привыкла к осетрине и устрицам? Ананасы, бананы...

yeltsin3


И секции кондитерских изделий можно стоять часами: это, наверное, по зрелищности превосходит Голливуд. На подставке ожидал заказчика громадный торт, представляющий собой хоккейную арену. Фигурки игроков сделаны из шоколада. Настоящее произведение искусства, а главное - доступное, вполне доступное.

В общем, это гипертоническая тема. Для нас с Борисом Николаевичем посещение супермаркета стало настоящим потрясением. Моя жена сегодня (сентябрь 1991 года) в семь утра пошла в магазин, чтобы купить молоко, но очереди, всюду очереди, за сахаром надо простоять два дня. И это у нас - в Москве, во второй половине XX века, 73 года спустя после Великой революции и как раз в то время, когда, по расчету Хрущева, все мы должны уже жить при коммунизме. А может быть, то, что мы построили у себя в стране, - это и есть истинный коммунизм?

yeltsin1


На выходе из магазина девушка, сидящая за кассовым аппаратом, ничего не считает. В руках у нее небольшой приборчик, напоминающий чем-то фен, которым она быстро проводит по ценовому коду на упаковке. После этой операции на экране кассового аппарата-компьютера появляется цена, вы платите и можете свободно проходить через электронный турникет. Ну что еще может быть проще и умнее такой системы?

Когда мы уходили из супермаркета, администратор вручил нам презент: огромный целлофановый пакет с расфасованными продуктами этого магазина.

Я допускаю такую возможность, что именно после Хьюстона (после посещения супермаркета), в самолете миллионера, у Ельцина окончательно рухнула в его большевистском сознании последняя подпорка. Возможно, в те минуты сумятицы духа в нем безвозвратно созрело решение выйти из партии и включиться в борьбу за верховную власть в России. Я знаю, что на это мне могли бы возразить такие наши "международные перья", как Валентин Зорин, Борис Стрельников, Владимир Симаев или Альбертас Лауринчюкас... Они бы мне обязательно "открыли Америку", что, мол, в Нью-Йорке есть Гарлем, что каждые 20 или 30 минут там совершаются убийства, что в ночлежках... что негры... что в США продажные сенаторы... что ВПК Америки подчинил себе всю экономику и пр. и пр. Да, скорее всего, все это в Америке есть, но есть ведь и у нас свои "гарлемы", свои "негры", свой ВПК... И еще 40 миллионов бедствующих, находящихся далеко за чертой нищеты людей. Но при всем этом нет у нас ни ночлежек, ни бесплатных столовых, а наши "официальные магазины" бесплотны, как бесплотна сама идея о "светлом будущем". И у нас все те же язвы, что и на Западе, только намного больше и "умиляют" Зорины и Стрельниковы, которые, живя в США и пользуясь их плодами, как могли "поливали" их грязью, писали про них разгромные книги, благо всегда находился в Союзе издатель. Беззастенчивое промывание мозгов советских граждан стало для них делом "чести и доблести", ибо эти "международники" выполняли социальный заказ: во что бы то ни стало доказать, что американский народ буквально погибает в адской нищете и только о том и мечтает, чтобы побыстрее перебраться на 1/6 часть мировой суши...

Весь текст под катом из книги БОРИС ЕЛЬЦИН ОТКРЫВАЕТ АМЕРИКУ.

Авторство: 
Копия чужих материалов
Комментарий автора: 

Достаточно одного похода в супермаркет

Комментарий редакции раздела Архив общей истории

Что характерно, люди, с собственной головой на плечах, которые критиковали СССР, вроде того же Зиновьева, пожив на Западе, почему-то в итоге, Запад стали критиковать, а СССР, напротив, стали хватить. Такая вот, панимаишь, загогулина. Т.е. кроме магазинов, людям для хорошей жизни нужно еще кое-что.

Людям, променявшим государственный суверенитет на 40 сортов колбасы, посвящается. Пока еще не поздно, есть возможность передумать.

Комментарии

Аватар пользователя Fandaal
Fandaal(9 лет 12 месяцев)

Кто-то из нас начал считать виды колбас. Сбились со счета

Ну как же без этого...

Аватар пользователя Bazyaka
Bazyaka(8 лет 8 месяцев)

Если бы не Хрущёв, кукурузный реформатор, уничтоживший остатки НЭПа, кооперативы и артели, в СССР тоже было бы полным-полно потребительских товаров. А уж какие реформы свинья Хрущёв провёл на селе и в сельском хозяйстве! - это отдельную книгу можно написать: "Как развалить сельское хозяйство".

Хрущёв, как истинный рагуль-селюк начал уничтожать СССР, Горбачёв с Ельциным - докончили.

Аватар пользователя Спящий медведь

Вы точно понимаете разницу между социализмом и той хернёй, которую нам скармливали при Брежневе и Ко. Не исключаю, что курс на истощение СССР был в некоторой степени умышленным. Лично я Горбачёву благодарен.

Аватар пользователя Bazyaka
Bazyaka(8 лет 8 месяцев)

Лично я Горбачёву благодарен.

за то, что открыл границы? и выпустил из страны?

Горбачёв "отличный реформатор" такого же селюковского кроя как и Хрущёв, и реформы - такие же, начиная с вырубки виноградников - борьбы с пьянством, и прочего дерьма, кооперативы с артелями - не смог возродить, зато - либерал: "Разрешено ВСЁ, что не запрещено законом" ... потом мы этой кровавой свободы нахлебались по самое не могу.

Аватар пользователя DonPaule
DonPaule(10 лет 8 месяцев)

Какой дебил писал эту статью? В американском супере того времени почти все было несъедобным. Предлагаю поверить моему собственному опыту. Сейчас чуть получше стало но до качества и ассортимента современной РФ как до Луны (до которой так и не долетели).

Кстати , видов колбас что тогда что сейчас с десяток. Несъедобных. За съедобными надо ехать в Европу или в русский магазин. 

Аватар пользователя Redvook
Redvook(11 лет 7 месяцев)

Подтверждаю! Колбасу, кстати, копчу сам.

Аватар пользователя Barminolo
Barminolo(10 лет 7 месяцев)

Не рвите шаблоны либераздам.. Очень прошу. 

Комментарий администрации:  
*** отключен (дешевые манипуляции, инфомусор) ***
Аватар пользователя Свеждущий
Свеждущий(6 лет 11 месяцев)

Мне тоже "изобилие" показалось каким то нищебродским. Дошираки сзади на полках, и едва для собак в коробочках на витрине, может кому то такое и кажется изобилием. Хотя кому то и такое наверное кажется верхом блаженства вкуса.

Комментарий администрации:  
*** Политически возбужденный ***
Аватар пользователя vutshim
vutshim(12 лет 2 месяца)

Главное упаковки яркие и красивые - вот и изобилие

Комментарий администрации:  
*** Уличен в жидких набросах ***
Аватар пользователя Свеждущий
Свеждущий(6 лет 11 месяцев)

И если посмотреть внимательней, то всё изобилие состоит из 4-5 видов товаров которые разложены поочерёдно, маркетинг  типа.

И да вы правы коробочки поярче вот и всё что нужно колбасной душе, не понимаю как народ на это ведётся. Как сороки похоже, главное чтобы поярче и чтобы блестело.

Комментарий администрации:  
*** Политически возбужденный ***
Аватар пользователя Дед Сергеич
Дед Сергеич(7 лет 8 месяцев)

А чем эти фото забавны? Сегодня в любом российском магазине выбор продуктов гораздо больше.

И, если сравнивать:

Я на этой фотографии насчитал не то 7, не то 8 видов продуктов на витрине. На витрине, торжественно украшенной на Новый год. С суровыми и неподкупными продавцами.

Может, именно ради людей, стоило разрушить такое непотребство?

Аватар пользователя Лем
Лем(12 лет 1 месяц)

СССР целенаправленно разваливали примерно с 66-го. Однако ж,подойдите к современным прилавкам с марками советских ГОСТ и у вас вообще ничего не останется.Это так к слову.

Тем более,что нас интересует сама идея построения "рая на земле" и переосмысление ошибок нам в этом поможет.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (подстрекательство к бунту) ***
Аватар пользователя AlexIzm
AlexIzm(11 лет 8 месяцев)

Неудивительно, Ельцин видел изобилие, только когда вошел в партийную номенклатуру. Старые большевики еще помнили времена товарного изобилия в обычных магазинах, а их дети и внуки знали только полутюремные спецраспределители.

У коммунистов все 70 лет торговля продуктами металось между перманентным дефицитом и начинающимся голодом, относительное изобилие дешевых мясопродуктов было в короткий период хрущевского забоя частного скота, который на долгие годы сменился тяжелым дефицитом. 

Картинки по запросу дореволюционный  магазин

Картинки по запросу спецраспределитель

  

Комментарий администрации:  
*** Отключен (уличен в плясках на костях и подлых набросах) ***
Аватар пользователя Ходжа Насреддин

картинка - фейк. Ну как же вас инструктируют. Вы поглядите - это Елисеевский видимо времен, когда Крупская в женской гимназии училась. На стене - икона, все мужички в котелках, картузиках, усатые... Это шпики в лучшем случае, а не чекисты... Чекисты в буденовке ходили, или на худой конец в валенках и телогрейке, или кирзачах, носили фуражки со звездой на кокарде. (шутка)...

Аватар пользователя Old grumbler
Old grumbler(12 лет 7 месяцев)

Чистая публика. Зашли хрустнуть хранцузьской булкой, взять полуштоф смирновской и ананас на закуску.

Что характерно... среди этой публики крестьян не видать... 

Сейчас у нас таких супермаркетов, как Ельцин посетил - на каждом углу. Но счастья в стране, похоже, больше не стало?

Аватар пользователя Ходжа Насреддин

уважаемый, не стало... с колбасой и джинсами... а главное что-то пропало... Потерянное мы поколение...

Аватар пользователя Dragen
Dragen(8 лет 11 месяцев)

Сейчас у нас таких супермаркетов, как Ельцин посетил - на каждом углу. Но счастья в стране, похоже, больше не стало?

лучший коммент во всей ветке

 

 

Аватар пользователя Кирилл БС
Кирилл БС(9 лет 1 неделя)

Тут Вы скорее всего не правы. Чистая публика шустовский предпочитала:)

Аватар пользователя vutshim
vutshim(12 лет 2 месяца)

Дык и сейчас баре по рынкам не шатаются :)

Комментарий администрации:  
*** Уличен в жидких набросах ***
Аватар пользователя asp373
asp373(8 лет 2 недели)

Зато если заменить их на советские гастрономы с вечным запахом несвежего мяса, прилавком, счетами и пирамидками из несъедобных консервов, то народ сразу поймет что такое НЕСЧАТЬЕ.

Комментарий администрации:  
*** Сжигать энергию ради криптомусора - это высокотехнологичный экспорт (с) ***
Аватар пользователя vutshim
vutshim(12 лет 2 месяца)

А если вспомнить сколько стоила еда в СССР и понять, что сейчас те гастрономы относились бы к уровню - склад-магазин самообслуживания-товары забирать из фур и ящиков, то оформление в гастрономах наверно даже лучше было

Комментарий администрации:  
*** Уличен в жидких набросах ***
Аватар пользователя asp373
asp373(8 лет 2 недели)

Напоминаю. При зарплате ~200 рэ покушать в столовой выходило на 1 рэ без десерта, стаканчик мороженого стоил 20 копеек, 10 торпед в "морской бой" 15 коп и любое пирожное за 22 коп. Не разгонишься особо, в общем. 3 литровая банка гранатового сока стоила 5 рэ 20 к

Комментарий администрации:  
*** Сжигать энергию ради криптомусора - это высокотехнологичный экспорт (с) ***
Аватар пользователя vutshim
vutshim(12 лет 2 месяца)

Хочеться напомнить, что не все столовые были как рестораны (ну или не на севере). Там где я питался можно было на 80-100 коп получить - первое, второе, сметану, компот, булку, салат и хлеб просто на столе стоял без оплаты. 

Комментарий администрации:  
*** Уличен в жидких набросах ***
Аватар пользователя asp373
asp373(8 лет 2 недели)

100 копеек как раз примерно равны 1 рэ. Сейчас бизнес-ланч примерно 150 рэ. При зарплате в 35 тыр так на так и выходит.

Комментарий администрации:  
*** Сжигать энергию ради криптомусора - это высокотехнологичный экспорт (с) ***
Аватар пользователя Хмурый ослик

Вы - чистый доход имеете в виду, после налогов и всех выплат?
я - про "так на так".

Комментарий администрации:  
*** отключен (систематические манипуляции и набросы) ***
Аватар пользователя asp373
asp373(8 лет 2 недели)

Да, чистый доход

 

Комментарий администрации:  
*** Сжигать энергию ради криптомусора - это высокотехнологичный экспорт (с) ***
Аватар пользователя Светлана236
Светлана236(8 лет 5 месяцев)

Вам то, откуда это известно, белочех Вы наш? Во время НЭПа, как рассказывал свекр, Москву завалили продуктами и мануфактурой, то есть ширпотребом! Так что не надо ля-ля! 

Аватар пользователя AlFrederix
AlFrederix(9 лет 5 месяцев)

У коммунистов все 70 лет торговля продуктами металось между перманентным дефицитом и начинающимся голодом,

вы правы, мне, например, не очень повезло и я в  советское время умер от голода, и теперь живу мертвыйsad

Аватар пользователя вессон
вессон(9 лет 4 месяца)

Об обманке этого изобилия знали и поколения 80х. Кто хотел.

На мудаков они оба похожи. Или на индейцев, менявших землю на бусы. Но про индейцев Ельцин был осведомлен, как и про обманку фуфельного изобилия, поэтому только на мудаков.

Аватар пользователя вессон
вессон(9 лет 4 месяца)

PS: в описании ужасов, творимых Отрядом 731, есть свидетельство одного из участников. Одно из вскрытий по-живому производилось ими на двух "бревнах": китайских коммунисте и крестьянине. Крестьянин, когда понял, что его ждет, плакал, умолял, трясся, умер от болевого шока, быстро. Коммунист был тверд, все время молчал и даже не стонал от боли. Его сердце еще билось, когда его вынимали. Он на них клал.
Это разница между подготовленным и убежденным бойцом и обычным человеком, между элитой и рядовыми. Ельцин прошел большую карьерную лестницу, прежде, чем оказался на самом верху. Он должен был быть подготовленным. Способным пройти то, что пройдет далеко не каждый. Тем более, что проверяли-то мишурой. Слабенькая проверка на вшивость.

Тля.

Аватар пользователя Alex-Sam
Alex-Sam(7 лет 4 месяца)

Со времен СССР осталось куча Гостов.

Именно поэтому и пища в большинстве своем сделана по советским ГОСТам.

Даже здания строят именно по советским Гостам.

Аватар пользователя Лем
Лем(12 лет 1 месяц)

Я рад за Вас,но останетесь без хлеба.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (подстрекательство к бунту) ***
Аватар пользователя Alex-Sam
Alex-Sam(7 лет 4 месяца)

Не останусь. Потому что хлеб производится по советским гостам.

С чего бы остаться без хлеба?

Аватар пользователя Лем
Лем(12 лет 1 месяц)

Потому что хлеб производится по советским гостам.

Ха-ха.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (подстрекательство к бунту) ***
Аватар пользователя Alex-Sam
Alex-Sam(7 лет 4 месяца)

Ничего смешного.

Хлеба много. Полно и такого, который перевыполнит советские госты.

Аватар пользователя Лем
Лем(12 лет 1 месяц)

Полно и такого, который перевыполнит советские госты.

Влажные хотелки. Скорее, даже детские - юношеский максимализм. Россия не производит такого зерна,чтобы "перевыполнить".

Комментарий администрации:  
*** Отключен (подстрекательство к бунту) ***
Аватар пользователя Alex-Sam
Alex-Sam(7 лет 4 месяца)

А новость про рекордный урожай, мимо вас прошла?

http://www.forbes.ru/biznes/350805-obognat-sssr-rossiya-bet-40-letniy-re...

Аватар пользователя Лем
Лем(12 лет 1 месяц)

А сколько в этом урожае мягкой пшеницы 1-го и 2-го классов,без которой по советским ГОСТ нельзя изготовить муки высшего сорта?

Комментарий администрации:  
*** Отключен (подстрекательство к бунту) ***
Аватар пользователя Alex-Sam
Alex-Sam(7 лет 4 месяца)

1-го класса мало. 2-го достаточно. В СССР хлеб тоже пекли в основном из зерна 3-его класса.

Аватар пользователя Лем
Лем(12 лет 1 месяц)

2-го достаточно.

Во- первых,про достаточно - это Вы того... А во -вторых, нужно говорить впервые со времён СССР  в 2017 г. собрали небольшой мизер.

И да,1-го класса- 0

Комментарий администрации:  
*** Отключен (подстрекательство к бунту) ***
Аватар пользователя Alex-Sam
Alex-Sam(7 лет 4 месяца)

Первого класса не 0, а мало. Его обычно не учитывают.

Второго класса достаточно собрали. Во времена СССР вообще темный лес был, по поводу какого класса зерно было собрано. 

Аватар пользователя Лем
Лем(12 лет 1 месяц)

. Его обычно не учитывают.

Вы полностью - того,или только на пути к этому? Не будем препятствовать.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (подстрекательство к бунту) ***
Аватар пользователя Alex-Sam
Alex-Sam(7 лет 4 месяца)

Имею ввиду не учитывают в графиках. Промышленного 1 класса нету. Он на уровне погрешности. Но то что выращивается, это факт.

Аватар пользователя Polaris
Polaris(8 лет 11 месяцев)

О чем спор вообще?

Пшеница твердых сортов в России растет только в отдельных районах из-за климатических ограничений - 5% от валового сбора. Так было всегда, испокон.

Тем не менее, страна прекрасно пекла хлеб и ела его, причем использовала зерновые местного производства. Недостаток клейковины и разницу в структуре крахмала компенсировали различными добавками, например, отходов производства молочных продуктов, а также специальными технологиями изготовления теста.

К тому же твердые сорта идут в основном не в хлеб, а в макаронные изделия.

Стране собственного производства сейчас вполне хватает, а недостающее всегда приобреталось за счет валютной выручки от экспорта мягких сортов.

Проблема совершенно надуманная.

 

Аватар пользователя Лем
Лем(12 лет 1 месяц)

Пшеница твердых сортов в

Хлеб производится из мягких сортов сильной пшеницы.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (подстрекательство к бунту) ***
Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(12 лет 1 месяц)

В СССР хлеб тоже пекли в основном из зерна 3-его класса

Тоже? Да вы наивный человек! Сейчас в России хлеб в лучшем случае из зерна 4го класса пекут, а союз пищепрома вовсю лоббирует отмену стандарта, запрещающего печь из зерна 5го класса. Основание? Стандарт фактически не выполняется. Сплошь и рядом кормовое зерно пересыпают импортными присадками, мелют и, пока не слиплось, пекут нечто по 17руб за буханку. Пенсионеры покупают. В день выпечки ещё съедобно. На второй уже крошево при нарезке.

Аватар пользователя Ким Лит
Ким Лит(9 лет 3 месяца)

Вы не преувеличиваете? Первый и второй сорт в советское время фактически посевной материал.

Аватар пользователя vagabond
vagabond(7 лет 7 месяцев)

Покупаю здесь каравай  черного от 150-200 руб .почти как в Ссср.

Это в магазине (не в каждом) в частной мини пекарни супер,до далековато.

Цены воздержусь озвучивать:)

Аватар пользователя Alex-Sam
Alex-Sam(7 лет 4 месяца)

В Бельгии?

Аватар пользователя vagabond
vagabond(7 лет 7 месяцев)

Да.ещё поискать приходится,в смысле качество.

Страницы