В Кве­бе­ке со­зда­на про­грам­ма пе­ре­да­чи непро­дан­ных про­дук­тов в про­до­воль­ствен­ные банки

Аватар пользователя ДК

Эта ини­ци­а­ти­ва была и рань­ше в ка­че­стве пи­лот­но­го про­ек­та. Я как-​то о ней рас­ска­зы­вал в ком­мен­та­ри­ях. Те­перь - это мейн­стрим тор­го­вых сетей. Про­дук­ты на сроке год­но­сти по­па­да­ют в про­дук­то­вые банки и рас­пре­де­ля­ют­ся между неиму­щи­ми (нужна ре­ги­стра­ция и справ­ка о до­хо­де за про­шлый год). Участ­ни­ка­ми ста­нут 611 ма­га­зи­нов в Кве­бе­ке, что поз­во­лит раз­дать нуж­да­ю­щим­ся 14 млн кг про­до­воль­ствия. Думаю, с этого вполне можно брать при­мер.

Су­пер­мар­ке­ты в Кве­бе­ке будут от­да­вать остав­ши­е­ся на при­лав­ках про­дук­ты в про­до­воль­ствен­ные банки в рам­ках про­грам­мы Supermarket Recovery Program (SRP).Об этом со­об­щи­ло мест­ное из­да­ние Globalnews

Про­грам­му за­пу­сти­ла ас­со­ци­а­ция про­до­воль­ствен­ных бан­ков Кве­бе­ка, ко­то­рая утвер­жда­ет, что ини­ци­а­ти­ве нет ана­ло­гов в Ка­на­де. Ком­па­ния Recyc-​Quebec, за­ни­ма­ю­ща­я­ся управ­ле­ни­ем от­хо­да­ми, пред­ло­жи­ла про­грам­ме суб­си­дии в $395 тыс.

Ми­нистр эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия Кве­бе­ка До­ми­ник Ан­глад (Dominique Anglade) счи­та­ет, что акция по­мо­жет су­пер­мар­ке­там на­мно­го лучше ор­га­ни­зо­вать по­жерт­во­ва­ния. Ан­глад на­зва­ла ра­бо­ту про­грам­мы вы­иг­рыш­ной для всех.

Про­грам­ма ра­бо­та­ла с ок­тяб­ря 2013 года в ка­че­стве экс­пе­ри­мен­таль­но­го про­ек­та в Мон­ре­а­ле и Кве­бе­ке, до­став­ляя нерас­про­дан­ные мяс­ные про­дук­ты в про­до­воль­ствен­ные банки. К 2016 году в ней участ­во­ва­ло 177 су­пер­мар­ке­тов, ко­то­рые со­бра­ли 2,5 млн кг про­дук­тов на сумму почти $20 млн.

Ор­га­ни­за­то­ры ожи­да­ют, что когда про­грам­ма за­ра­бо­та­ет пол­но­стью, они смо­гут пе­ре­рас­пре­де­лять 8 млн кг еды еже­год­но, тем самым со­кра­щая вы­бро­сы уг­ле­кис­ло­го газа на 7 тыс. тонн. Ожи­да­ет­ся, что это по­мо­жет 400 тыс. нуж­да­ю­щих­ся, в том числе 150 тыс. детей.

По­хо­жая кам­па­ния по пе­ре­рас­пре­де­ле­нию нерас­про­дан­ной еды – Courtauld Commitment – ве­дет­ся в Ве­ли­ко­бри­та­нии. В рам­ках про­ек­та раз­ра­бо­тан план по рас­пре­де­ле­нию из­лиш­ков еды в стране до 2025 года. Пред­по­ла­га­ет­ся, что это поз­во­лит со­хра­нить 20% невос­тре­бо­ван­ных про­дук­тов.

Ор­га­ни­за­то­ры утвер­жда­ют, что ини­ци­а­ти­ва может сэко­но­мить роз­нич­ным сетям £60 млн в год и дать около 60 млн до­пол­ни­тель­ных обе­дов. При этом Courtauld Commitment за­ни­ма­ет­ся не толь­ко про­до­воль­ствен­ной ло­ги­сти­кой, но и по­мо­га­ет ри­тей­ле­рам раз­ра­ба­ты­вать новые кри­те­рии для ди­зай­на упа­ков­ки про­дук­тов.

Неко­то­рые су­пер­мар­ке­ты, на­при­мер, бри­тан­ская сеть Waitrose, са­мо­сто­я­тель­но пе­ре­да­ют из­лиш­ки еды на нужды ма­ло­обес­пе­чен­ных граж­дан через ор­га­ни­за­цию FareShare.

В Дании ос­но­ва­тель­ни­ца ор­га­ни­за­ции Stop Spild Af Mad Се­ле­на Джул раз­ра­бо­та­ла сце­на­рии акций для су­пер­мар­ке­тов, в несколь­ко раз по­вы­сив­шие про­да­жи про­дук­тов, близ­ких к окон­ча­нию срока год­но­сти. В част­но­сти, она убе­ди­ла круп­ней­шую сеть су­пер­мар­ке­тов в стране – Rema 1000 – из­ме­нить под­ход к скид­кам.

Те­перь они уста­нав­ли­ва­ют­ся не по прин­ци­пу “по­ку­пай боль­ше – плати мень­ше”, а с рас­че­том на то, чтобы про­дать как можно боль­ше то­ва­ров, пусть даже по­штуч­но. Как пишет Independent, когда в сети су­пер­мар­ке­тов Rema 1000 фрук­ты на­ча­ли про­да­вать по­штуч­но и со сти­ке­ра­ми “Возь­ми меня, я один”, от­хо­ды умень­ши­лись на 90%.

По под­сче­там неком­мер­че­ской ор­га­ни­за­ции Feeding America, при раз­ло­же­нии на свал­ках про­дук­ты пи­та­ния вы­де­ля­ют метан, ко­то­рый в 21 раз опас­нее для раз­ви­тия гло­баль­но­го по­теп­ле­ния, чем уг­ле­кис­лый газ. На дан­ный мо­мент в стра­нах Ев­ро­со­ю­за в мусор от­прав­ля­ет­ся 88 млн тонн еды в год, в США – 60 млн тонн.

Ав­тор­ство: 
Копия чужих ма­те­ри­а­лов

Комментарии

Аватар пользователя ДК
ДК (12 лет 3 месяца)

Воз­мож­но, тут немно­го нужно по­яс­нить. Рас­пре­де­ле­ние про­дук­тов про­ис­хо­дит еже­не­дель­но, в стро­го ого­во­рен­ные часы и толь­ко по при­гла­ше­ни­ям на стро­го опре­де­лён­ное время, чтобы не со­зда­вать оче­ре­дей. Чтобы за­пи­сать­ся на такое при­гла­ше­ние, нужна справ­ка о до­хо­дах за про­шлый год (на­ло­го­вая служ­ба при при­ня­тии де­кла­ра­ции такую вы­сы­ла­ет) и нужно от­сто­ять в оче­ре­ди, чтобы за­пол­нить фор­му­ляр и по­лу­чить своё время при­хо­да. 

Время при­хо­да уста­нав­ли­ва­ет­ся так, что если ты ра­бо­та­ешь, то прий­ти очень слож­но. В ра­бо­чее время и не в обе­ден­ный пе­ре­рыв. Таким об­ра­зом де­ла­ет­ся ак­цент на без­ра­бот­ных или сту­ден­тах. Дают про­дук­тов при­бли­зи­тель­но на неде­лю (3-4 сумки), то есть нужно при­ез­жать на ма­шине.

У про­дук­тов срок год­но­сти или за­кан­чи­ва­ет­ся через неде­лю (для кон­сер­вов и мо­лоч­ки) или уже вышел (для ово­щей и хлеба), ка­че­ство про­дук­тов очень ва­рьи­ру­ет­ся. Есть су­пер­мар­ке­ты от­да­ют про­дук­ты клас­са люкс, ко­то­рые так и не про­да­лись, а есть что-​то очень-​очень сред­не­го ка­че­ства. Ино­гда дают прямо со скла­да невос­тре­бо­ван­ное в ящи­ках. Ящик бол­гар­ско­го перца, на­при­мер. Ящик по­ми­дор "на томат". Ящик ви­но­гра­да "на пе­ре­бор­ку".

Такие про­дук­ты в ма­га­зине уже не про­дать и дома без мо­мен­таль­ной сор­ти­ров­ки они тоже про­па­дут, но это лучше чем ни­че­го.

Аватар пользователя haruhist
haruhist (9 лет 6 месяцев)

Ка­пи­та­лизм. Не про­дук­ты для людей, а люди для про­дук­тов.

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** Каж­дый, кто имеет за­ра­бо­ток выше сред­не­го по стране - вор (с) ***
Аватар пользователя Bledso
Bledso (11 лет 10 месяцев)

Лично я одоб­ряю. Поль­зо­вать­ся этим или нет - лич­ный выбор. Но вы­бра­сы­вать еще год­ную еду на свал­ку - вар­вар­ство.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon (12 лет 11 месяцев)

вот имен­но. 

Аватар пользователя Баска
Баска (12 лет 4 месяца)

Я о фуд­бан­ках ка­над­ских уже лет 10 читаю, все им­ми­гран­ты о них пишут, боль­шин­ство там и хар­чу­ет­ся

Аватар пользователя ДК
ДК (12 лет 3 месяца)

рань­ше эти банки все­рьёз не вос­при­ни­ма­ли, счи­та­ли "для мар­ги­на­лов", ко­то­рые или ра­бо­тать не хотят или неудач­ни­ки. а тут этот пер­ма­нент­ный кри­зис и в "мар­ги­на­лы" по­па­ло много мест­ных, и на­ча­ли ме­нять от­но­ше­ние. так что там наших ими­гран­тов очень немно­го.

Аватар пользователя TEvg
TEvg (10 лет 4 недели)

Лучше про­сто про­да­вать с боль­ши­ми скид­ка­ми

Ком­мен­та­рий ад­ми­ни­стра­ции:  
*** От­чис­лен ***
Аватар пользователя ДК
ДК (12 лет 3 месяца)

так и Се­ле­на Джул в Дании ре­ко­мен­ду­ет - есть в ста­тье.

Аватар пользователя Татьяна Б.
Татьяна Б. (10 лет 4 месяца)

Го­ря­чая тема, од­на­ко.

 

Окна моей квар­ти­ры вы­хо­дят ак­ку­рат на по­мой­ные баки ма­га­зи­на Маг­нит, и я каж­дый день вижу груп­пу мар­ги­на­лов,  вы­гре­ба­ю­щих вполне год­ные про­дук­ты.

Вчера это была рыб­ная на­рез­ка в ва­ку­ум­ной упа­ков­ке. 

Апель­си­ны, яб­ло­ки я уже не счи­таю.

Кол­ба­су коп­че­ную пал­ка­ми ви­де­ла, белый хлеб ба­то­на­ми, упа­ков­ки со­си­сок, сар­де­лек...

 

То­ва­ри­щи, это же невоз­мож­но со­жрать (каж­дый день, вспо­ми­на­ем!).

Куда они де­ва­ют до­бы­тое? В об­ще­пит? Сами про­да­ют?

Стоит ли на­сту­чать в по­ли­цию?

 

Аватар пользователя ДК
ДК (12 лет 3 месяца)

баб­кам на ба­за­ре могут от­да­вать на про­да­жу. или своим co-​маргиналам при­но­сят.

Аватар пользователя Татьяна Б.
Татьяна Б. (10 лет 4 месяца)

Я не про­тив того, что мар­ги­на­лы пи­та­ют­ся при­мер­но так же, как и пол­но­цен­но ра­бо­та­ю­щие, а вот на про­да­жу - нет ка­те­го­ри­че­ское.

 

Аватар пользователя Vladyan
Аватар пользователя Татьяна Б.
Татьяна Б. (10 лет 4 месяца)

Ну да ))

 

Скрытый комментарий Повелитель Ботов (без обсуждения)