Эта инициатива была и раньше в качестве пилотного проекта. Я как-то о ней рассказывал в комментариях. Теперь - это мейнстрим торговых сетей. Продукты на сроке годности попадают в продуктовые банки и распределяются между неимущими (нужна регистрация и справка о доходе за прошлый год). Участниками станут 611 магазинов в Квебеке, что позволит раздать нуждающимся 14 млн кг продовольствия. Думаю, с этого вполне можно брать пример.
Супермаркеты в Квебеке будут отдавать оставшиеся на прилавках продукты в продовольственные банки в рамках программы Supermarket Recovery Program (SRP).Об этом сообщило местное издание Globalnews
Программу запустила ассоциация продовольственных банков Квебека, которая утверждает, что инициативе нет аналогов в Канаде. Компания Recyc-Quebec, занимающаяся управлением отходами, предложила программе субсидии в $395 тыс.
Министр экономического развития Квебека Доминик Англад (Dominique Anglade) считает, что акция поможет супермаркетам намного лучше организовать пожертвования. Англад назвала работу программы выигрышной для всех.
Программа работала с октября 2013 года в качестве экспериментального проекта в Монреале и Квебеке, доставляя нераспроданные мясные продукты в продовольственные банки. К 2016 году в ней участвовало 177 супермаркетов, которые собрали 2,5 млн кг продуктов на сумму почти $20 млн.
Организаторы ожидают, что когда программа заработает полностью, они смогут перераспределять 8 млн кг еды ежегодно, тем самым сокращая выбросы углекислого газа на 7 тыс. тонн. Ожидается, что это поможет 400 тыс. нуждающихся, в том числе 150 тыс. детей.
Похожая кампания по перераспределению нераспроданной еды – Courtauld Commitment – ведется в Великобритании. В рамках проекта разработан план по распределению излишков еды в стране до 2025 года. Предполагается, что это позволит сохранить 20% невостребованных продуктов.
Организаторы утверждают, что инициатива может сэкономить розничным сетям £60 млн в год и дать около 60 млн дополнительных обедов. При этом Courtauld Commitment занимается не только продовольственной логистикой, но и помогает ритейлерам разрабатывать новые критерии для дизайна упаковки продуктов.
Некоторые супермаркеты, например, британская сеть Waitrose, самостоятельно передают излишки еды на нужды малообеспеченных граждан через организацию FareShare.
В Дании основательница организации Stop Spild Af Mad Селена Джул разработала сценарии акций для супермаркетов, в несколько раз повысившие продажи продуктов, близких к окончанию срока годности. В частности, она убедила крупнейшую сеть супермаркетов в стране – Rema 1000 – изменить подход к скидкам.
Теперь они устанавливаются не по принципу “покупай больше – плати меньше”, а с расчетом на то, чтобы продать как можно больше товаров, пусть даже поштучно. Как пишет Independent, когда в сети супермаркетов Rema 1000 фрукты начали продавать поштучно и со стикерами “Возьми меня, я один”, отходы уменьшились на 90%.
По подсчетам некоммерческой организации Feeding America, при разложении на свалках продукты питания выделяют метан, который в 21 раз опаснее для развития глобального потепления, чем углекислый газ. На данный момент в странах Евросоюза в мусор отправляется 88 млн тонн еды в год, в США – 60 млн тонн.
Комментарии
Возможно, тут немного нужно пояснить. Распределение продуктов происходит еженедельно, в строго оговоренные часы и только по приглашениям на строго определённое время, чтобы не создавать очередей. Чтобы записаться на такое приглашение, нужна справка о доходах за прошлый год (налоговая служба при принятии декларации такую высылает) и нужно отстоять в очереди, чтобы заполнить формуляр и получить своё время прихода.
Время прихода устанавливается так, что если ты работаешь, то прийти очень сложно. В рабочее время и не в обеденный перерыв. Таким образом делается акцент на безработных или студентах. Дают продуктов приблизительно на неделю (3-4 сумки), то есть нужно приезжать на машине.
У продуктов срок годности или заканчивается через неделю (для консервов и молочки) или уже вышел (для овощей и хлеба), качество продуктов очень варьируется. Есть супермаркеты отдают продукты класса люкс, которые так и не продались, а есть что-то очень-очень среднего качества. Иногда дают прямо со склада невостребованное в ящиках. Ящик болгарского перца, например. Ящик помидор "на томат". Ящик винограда "на переборку".
Такие продукты в магазине уже не продать и дома без моментальной сортировки они тоже пропадут, но это лучше чем ничего.
Капитализм. Не продукты для людей, а люди для продуктов.
Лично я одобряю. Пользоваться этим или нет - личный выбор. Но выбрасывать еще годную еду на свалку - варварство.
вот именно.
Я о фудбанках канадских уже лет 10 читаю, все иммигранты о них пишут, большинство там и харчуется
раньше эти банки всерьёз не воспринимали, считали "для маргиналов", которые или работать не хотят или неудачники. а тут этот перманентный кризис и в "маргиналы" попало много местных, и начали менять отношение. так что там наших имигрантов очень немного.
Лучше просто продавать с большими скидками
так и Селена Джул в Дании рекомендует - есть в статье.
Горячая тема, однако.
Окна моей квартиры выходят аккурат на помойные баки магазина Магнит, и я каждый день вижу группу маргиналов, выгребающих вполне годные продукты.
Вчера это была рыбная нарезка в вакуумной упаковке.
Апельсины, яблоки я уже не считаю.
Колбасу копченую палками видела, белый хлеб батонами, упаковки сосисок, сарделек...
Товарищи, это же невозможно сожрать (каждый день, вспоминаем!).
Куда они девают добытое? В общепит? Сами продают?
Стоит ли настучать в полицию?
бабкам на базаре могут отдавать на продажу. или своим co-маргиналам приносят.
Я не против того, что маргиналы питаются примерно так же, как и полноценно работающие, а вот на продажу - нет категорическое.
https://rutube.ru/video/d5cd3395a1b5833c90bcaf32f3503769/
Ну да ))
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.