По мотивам вчерашней сатиры на тему штампов наших «партнёров» (о водке и медведях) вспомнился интересный документ недавней истории.
Цитата из мемуаров товарища Крылова. Заранее прошу извинения, тема медведей не раскрыта.
…Известно, что Иван Михайлович Сеченов по окончании курса Инженерного училища, прослужив недолго в саперах, вышел в отставку и поступил на медицинский факультет Московского университета. Здесь он сблизился и подружился с С.П. Боткиным. О чем была докторская диссертация Боткина, я не знаю, но диссертация Ивана Михайловича была на тему: "О влиянии алкоголя на температуру тела человека". Не знаю, служил ли ему его родной братец объектом наблюдений, по только через много лет, в конце 80-х годов, Иван Михайлович передавал такой рассказ С.П. Боткина:
- Вот, Иван Михайлович, был у меня сегодня интересный пациент, ваш земляк; записался заранее; принимаю, здоровается, садится в кресло и начинает сам повествовать:
- Надо вам сказать, профессор, что живу я давно почти безвыездно в деревне, чувствую себя пока здоровым и жизнь веду очень правильную, но все-таки, попав в Петербург, решил с вами посоветоваться. Скажем, летом встаю я в 4 часа и выпиваю стакан (чайный) водки; мне подают дрожки, я объезжаю поля. Приеду домой около 6 1/2 часов, выпью стакан водки и иду обходить усадьбу - скотный двор, конный двор и пр. Вернусь домой часов в 8, выпью стакан водки, подзакушу и лягу отдохнуть. Встану часов в 11 - выпью стакан водки, займусь до 12 со старостой, бурмистром. В 12 часов выпью стакан водки, пообедаю и после обеда прилягу отдохнуть. Встану в 3 часа, выпью стакан водки… и т.д.
- Позвольте вас спросить, давно ли вы ведете столь правильный образ жизни?
- Я вышел в отставку после взятия Варшавы (Паскевичем в 1831 г.) и поселился в имении, так вот с тех пор; а то, знаете. в полку - я в кавалерии служил - трудно было соблюдать правильный образ жизни, особенно тогда: только что кончили воевать с турками, как поляки забунтовали. Так вот, профессор, скажите, какого мне режима придерживаться?
- Продолжайте вести ваш правильный образ жизни, он вам, видимо, на пользу.
- Вы, Иван Михайлович, не знаете этого чудака?
- Кто же его в нашей местности не знает, - это Николай Васильевич Приклонский.
Академик Алексей Николаевич Крылов
ОТРЫВКИ ИЗ ВОСПОМИНАНИЙ
А интересным (ну, после троллинга наших «партнёров» здесь мне видится вопрос соответствия описываемой «водки» стандарту, утверждённому Дмитрием Ивановичем.
Комментарии
Можно спросить уважаемого автора - а в чём прикол? Так сказать - мораль?
стакан (чайный) водки - это сколько?
Насколько я помню (артефакт достаточно массовый, осталось на что посмотреть в музеях) ёмкость порядка гранёного стакана (возможно — название той же ёмкости, стандартное для XIX века).
200 мл? да ладно...и что за водка неизвестно
Но для задачи троллинга наших партнёров (как по информационному каналу, так и организацией реконструкции) эти нюансы не важны ☺
Во-во. За это время все могло и измениться. Раньше вином назывался виноградный сок, а сейчас так называют прокисший виноградный сок, который превратился в алкоголь. Господа пили свежий, а слугам отдавали испорченный - перебродивший. Может раньше водка - это была травяная настойка на воде - тогда действительно полезно.
Ну и что? Употреблять алкоголь - полезно?
лекарство и яд вещества как правило одной природы, разница в дозировке и сопутствуюших факторах. что русскому хорошо, то немцу смерть (ц)
Дневник немецкого инженера:
«Пили с русскими. Чуть не умер…»
Далее:
Проснулся утром...
Лучше бы я умер вчера!
«Опохмелялись…»
Водку раньше в имениях делали сами. И была она не 40 градусов (пасибо Менделееву), а и 35 и 38.
Менделеев не при делах. А водка до Петра была не более 20 градусов, при Петре 30! Да и не было алкашей в таком количестве.
Алкоголий в качестве технологии наполнения казны начали форсить как раз в царствование первого еврореформатора.
Полугар, крепость которого составляла около 38 %, и служил базовой нормативной единицей крепости водки. Впоследствии, когда крепость стала измеряться спиртометрами, министр финансов Российской империи М. Х. Рейтернпредложил округлить это число до 40. Причин было две: удобство подсчёта объёмов произведенного вина и своего рода запас «на усушку и утечку» с тем, чтобы потребитель в любом случае гарантированно получал привычные 38 «полугарных» градусов. Предложение было принято, и с 1866 года 40 объёмных процентов (градусов) стали нормой.
(вздыхая) В те давние времена и водка была полезной .......((((((
Не забывайте о прочих ингридиентах (дрожки, поля и прочая хозяйственная деятельность на свежем воздухе).
Водка - Бог с ней. Вот почему раньше вода была мокрее?
Вот-т-т ! В корень зрите, коллега !
И действительно, теперь и вода какая-то полусухая пошла, и шевелюра становится все белее и редее ))))).
Видимо, все дело в воде !
Да ладно! И сегодня двойной домашний перегон с фруктовой основы - самое то!
Всё есть яд,и всё есть лекарство! (Парацельс)
Поминая всуе светило европейской медицины, полезно не ограничвать себя *парадной* биографией. И применять знание того, что этот Авторитет отличился в том числе на ниве популяризации медицинского каннибализма.
Ну мы же теперь цивилизованнее стали. Акромя трупов животных - ни-ни! Хотя, кто знает, что нас ждёт?
Помнится было интервью начальника службы безопасности Брежнева, и рассказал он там похожую историю.
Брежнев в молодости был не дурак выпить, но в преклонных годах врачи начали беспокоиться об его здоровье (так бы и о них тоже, рабах божиих, беспокоились). Первой целью заботы стала водка, но Леонид Ильич, в некоторых вопросах был человек-кремень, и сказал буквально следующее, что он в принципе готов отказаться от врачей, но от водки не откажется. Однако, эскулапов так просто не взять, нашли они управу на Ильича, а помог им присной памяти Андропов.
На все праздники куда приглашали Леонида Ильича и во всех его личных запасниках водка и все спиртные напитки стали 10 градусными или и того меньше. Леонид Ильич очень кручинился по этому поводу и говорил, что к старости всякая чувствительность в человеке теряется и если, когда он был молодым, ему достаточно было и стакана водки чтобы напиться, а как постарел так и бутылка не берет. Кончилась эта история плохо, как мы помним.
Так что, может в имении этого человека тоже были некие доброхоты. Хотя, надо признать, что по некоторым косвенным признакам (немецкие ликеры) водка была крепостью менее 20 градусов скорее всего. Ведь винокуреньем в России занимались в основном немцы, а они знают как из воды сделать золото. Так что слишком мало входящих данных чтобы делать однозначные выводы.
Ага.
Холодную водку я уважаю,
Тёплую водку .... я тоже люблю.
Но ежели водка работе(или врачам, здоровью тобишь) мешает -
То ну её на ....... работу мою.