Продолжение пятничной рубрики - Перечитывая Овцу (ака SkySheep80). У него какие-то подозрительные знания о приютах для бездомных.
Про сам приют я раньше писал тут. В этом приюте могут временно жить до 500 человек, и их кормят 3 раза в день. При этом, для работы кухни используют значительное количество волонтеров. Рассказываю про то, чем кормят бездомных в этом приюте.
1. Завтрак там с 5:30 до 7:30, поэтому вставать пришлось очень рано. Большая часть клиентов в приюте это люди с психическими проблемами и наркотической зависимостью. Поэтому там достаточно строгие меры безопасности, и на входе стоит охрана и есть металоискатель. На ночь приют закрывают.
2. Курить в приюте нельзя.
3. Потихоньку собираются волонтеры. Нас было человек 15.
4. Первым делом, после входа, нас заставили помыть руки, одеть перчатки, одноразовые фартуки, и сетки для волос. Вот так выглядела наша униформа.
5. Значительная часть продуктов - пожертвования из магазинов. Этот хлеб не был продан вчера, и магазины его отдают в приют.
6. Нас разделили на несколько команд - на раздачу еды, на уборку и мойку посуды, и на приготовление обеда. Линия раздачи начиналась с кукуруных хлопьев. Несколько сортов молока они уже наливали по вкусу.
7. Затем яичница и хлеб.
8. Сок и сладкие пончики.
9. В конце линии завтрак выглядел вот так.. Детям отдельно выдавали пакетик молока.
10. Затем на выбор - кофе, чай, или газированные напитки.
11. Тем временем, другая команда на кухне готовила обед (ланч) Я так понимаю на обед у них были фрукты, и макароны с сыром.
12. Фрукты (ананасы, персики, груши, и арбузы) раскладывают по индивидуальным стаканчикам.
13.
14. Вот эти макароны будут вариться в этом огромном котле.
15.
16. Тем временем, тут делают смесь нескольких разных расплавленных сыров.
17. Вот так выглядел конечный продукт. Всего было приготовленно 6 таких емкостей.
18. Третья команда занималась сбором и мытьем грязной посуды
19.
20.
21.
22. Пустые бутылки из под молока.
23. После окончания, надо было все чистить. Мыть и отскребать котлы.
24. Затем мыть столы, пол, и убирать стулье в столовой.
Самих клиентов приюта фотографировать не разрешили. В основом это были урожденные американцы (иммигрантов среди них почти нет), как белые так и черные. Примерно 70% мужчин. 25% женщин, и 5% детей. Была одна мама с 5 детьми. Они были довольно приветливы, говорили "good morning" и "god bless you", и многие отдельно подходили нас поблагодарить.
http://skysheep.livejournal.com/31206.html
Комментарии
Не знаю почему, но в Америке самая помойная еда в мире, что в гостиницах, что судя по всему и в этом приюте.
Клиенты не выбирают. А еда как еда - не до изысков им...
Это да, но вот допустим их обед. Обычные макароны, такие везде в мире кушают, а вот смесь "сыров" выглядит как г-но на палочке. Не удивлюсь если это "сыр" наполовину состоит их химии, а вторая половина - какие-нить протухшие молочные жиры. "Фрукты" тоже похожи на протухшие консервы.
В обчем нормальной еды там нет :)
все довольно просто: ГМО
если зайдете в ресторан где готовят нормальный повор из номальных продуктов готовьте по 200-250 долл на человека, сравнивая с "обычной рыгаловкой" которая обойдется в 20-30 долл на едака.
Есть мнение, что вы плохо помните службу в рядах РА...
А где сам Овца на этих фотографиях ?
Его нельзя снимать.... Почему? Читатйте в конце.
Ааа, все, нашел текст про Овцу:
:)
Нее... он - мать шестерых детей... :))
Овца на 17-м фото в 6-й емкости (но там только задняя часть ) :))
Злые вы.
Уйдет Афца от вас.
Не уйдет, у него важная миссия - нести мордорским варварам демократическую демократию :)
Ну... помогать попавшим в беду - свято дело. Такое зачтётся. Если он реально работает волонтёром, то за это ему респект. Но размышления об экономическом благополучии/росте в таких раскладах находятся в некотором диссонансе с фоторепортажем...
вспоминая статистику что талоны на еду получает 46.000.000 человек и обходится эта бюджету в какие-то 78 млрд плюссуя сюда колл-во официальных стволов на душу населения 2 (неоффициальных думаю еще столько же) получаем интересное возможное будующее:
при сокращении этой волшебной программы талонов на еду сколько этих товарищей будут в состоянии раздобыть 200 баксов и купить пистик с патронами и пойти охотится на еду ?
Такие как Вы чистоплюи будут дохнуть первыми! Проломи голову ближнему своему (соседу,например) и забери пестик с маслятами. Статистика одобряЭ - по статистике ствол там должен быть у каждого (если "в среднем").
:) каюсь буду бороться с внутренним чистоплюйством. выходить по вечерам в темный парк и сначала пару недель агукать на редких прохожих из кустов, потом приступлю к более радикальным упражнениуям...
по поводу стволов это да если взять хотябы за 2105 год кол-во детей который добрались до оружия с последствиями:
январь 2х летка Флорида пистик в авто нaшел, не спасли
январь братик 3х лет застрелил младшего 1.5 года
март 3х летка в техасе нашел пистоль в сумочке мамы, не спасли
март 4х летка в техасе нашел пистоль в доме няни, не спасли
а за прошлыe года тоже караул.
Вы на верном пути, камрад! Токмо когда будете агукать имейте при себе обрезок трубы (для ремонта дома!) или спортинвентарь (для игры в бейсбол). Нас окружают грубые люди без чувства юмора и фантазии - есть вероятность что они не оценят Вашего чувства юмора.
У меня вопрос, а у них что "человек с улицы" может придти и готовить в общепите? Или это "специальные волонтеры"? Тогда чем они от обычных поваров отличаются?
Да, никаких справок чтобы работать в общепите не требуется.
А если, предположим, человек совершенно не умеет готовить, а думает что умеет и, например, считает засохших тараканов универсальной специей для любого блюда, или любит пересаливать еду, считая что все любят соль, там не задумавались о возможности подобных ситуаций ?
Тогда он будет плохим работником.
И это все ? Тоесть никаких мер по предупреждению риска появления неадекватных работников нету, и следовательно ничего страшного нет, если бездомные переодически будут кушать "засохших тараканов" ?
С учетом того, что США устойчиво занимает первое место по количеству употребления "рецептурных наркотиков", по-моему до 70% взрослого населения регулярно принимают их... Во как надо, а Вы медицинские книжки, анализы, курсы... тоталитаризм все это!!!
То есть, может работать человек с открытой формой туберкулёза? С гепатитом С? С дизентерией, наконец?
Кул, чо.
Законадательно это не ограниченно. Владелец точки общепита может конечно не допустить такого человека к работе. Tуберкулез в США это очень редкое заболевание, гепатит C не передается через контакт с едой, дизентерия не должна передаваться если мыть руки.
Ну, ты овца всё-таки. В смысле тупая ты овца. Этими тремя навскидку вброшенными перечень болячек отнюдь не ограничивается. И даже такой тупой овце должно быть понятно, что это крайне опасно для людей, потребляющих пищу из рук хрен знает кого не проверенного ни на какие заразы. Но твоей пиндосии как обычно насрать на бедных, пусть болеют и дохнут.
Интересно, в какой стране работники общепита проходят медосмотр и анализ крови перед каждым заступлением на смену?
Незнаю как в переразвитой Америке, но по крайней мере в России, при устройстве на работу они обязаны предоставлять мед. книжку. К волонтерам, между прочим, это тоже относится.
Ну да, и эти книжки никто не покупает/подделывает. И никто никогда не заболевает после получения этих книжек.
Начинается... По этой же логике я могу сказать, что все законы в Америке говно, потому что иногда их кто то не соблюдает.
Всякое бывает, может и такое случится. Тут предусмотрены свои законы. Если работник выходит на работу с болезнью, которая несет угрозу для других людей, то вся ответственность ложится на него и\или его предприятие. Но суть дискуссии не в этом, а в том, что бы заранее брать работника с соответствующим состоянием здоровья.
>Но суть дискуссии не в этом, а в том, что бы заранее брать работника с соответствующим состоянием здоровья.
А у них там в Америке свобода. Знаменитый законопроект S-510 немного закрутит гайки.
В Беларуси и санкнижки, и требования к гигиене. Тем не менее случаи, когда повар не помоет руки и заразит чем-то серьёзным, случаются. Достаётся даже детям. Под серьёзностью заболевания я понимаю госпитализацию.
Небесный Овц, я щас расскажу Вам страшное!
У нас ещё и госавтоинспекция (присядьте лучше сразу на стул) ЗАСТАВЛЯЕТ автовладельцев в зимний период ставить зимнюю резину!!
Наказывая за несоблюдение правил ТБ!
А Вы думаете - почему у нас самая крупная авария на нормальных хайвеях (а таковых немало, уж вокруг Москвы хотябы точно) более десятка машин никогда не собирала? При скоростях уверенно за сотню на трассе?
Это у Вас там - читаю и волосы дыбом, полста машин в кашу замесилось по первому ледочку.. свобода, она такая свободная, с человеческим лицом.
А то что на ваших дорогах по обочинам в 10см слой рваных покрышек - это плата за неё. Как и сотни тысяч погибших в авариях чисто по техсостоянию колёс..
Вы плохую выбрали тему для сравнения. Смертность на дорогах в России в несколько раз выше.
Может и плохую.
Правда не "в несколько" а в два раза больше чем в США, по данным за 2013г., но дело в другом - если ваших водятелов заставить ещё и резину нормальную обувать своевременно - вот тогда, возможно, Ваше "несколько" смогло стать реальностью.
А пока что свобода - она ведь дороже жизни, верно? И корни древа его поливаются строго кровью.
В контексте темы я просто хотел донести в общем то тривиальное понятие для Вас - борьба за свободы без ограничений она - чревата.
Учитывая что страна Ваша по количеству серийных убийц и прочих маньяков далеко в отрыве впереди планеты всей - я не удивлюсь когда очередному маньяку торкнет оттопыриться волонтером в ночлежках, прихватив пакет цианидов или иного какого инструмента..
У нас, если что - посудомойку в общепит без кучи документов не примут. И не надо рассказывать что за эту, пардон муа, работу для нищих, чёрную и неблагодарную - хоть кто-то кинется платить взятки врачам чтоб справки дали..
В страшной, тоталитарной стране живу, представляете? Чудовищное государство глумливо ограничивает гражданам право загонять друг-друга в больницы и гробы..
Какиую я подтему начал не подумав, прямо можно отдельно выносить... А есть статистика по ДТП в РФ и США, по теме 200 и 300, просто интересно?
По США есть подробная. По России подробной статистики я не нашел.
Во-первых, вопрос не вам...
Во-вторых, "что за "псакизм", ляпнуть и не дать ссылку... ну как дИтЁ малое... хотя от данного аффтора и не удивительно....
А может это не целесобразно в большинстве штатов США, где зимняя резина может понадобится отсилы пару дней в году? А там где это целесообразно, может они не такие дураки? Например, в Колорадо, в горных местах где выпадает снег, во время снегопада вы обязаны ездить с зимней резиной или цепями.
Я хотел бы донести что они не такие дураки как вы думаете, и давно уже просчитали стоимость/выгоду от шипованной резины.
Девушки немножко страшненькие)) Но симпатичные)
цвета стен на кухне улыбнули
зато корм - в красивой посуде
Мне вот интересно, что добавляют в это молоко и сколько оно хранится, если его продают в таких объемах.
Как обычно - бензоат натрия и уротропин.
Довольно много русских кто пил нормальное молоко, пробовали и американское - потом ругались непечатными словами. Один из худших продуктов там.
Даже не представляю, как можно испортить молоко. Надо попробовать при случае.
И да, натуральное молоко у них запрещено, как-то так.
Я подозревал что Вы добрый ёжик, но чтобы такими знаниями и по овце- это волюнтаризм!
Уротропин `Малый академический словарь`уротропин.
Лекарственный препарат антисептического действия, применяемый при лечении ряда инфекционных заболеваний (в особенности — воспалительных заболеваний мочевых путей).[От греч. ο’υ̃ρον — моча и τρόπος — направление]
Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР Евгеньева А. П. 1957—1984
Вон оно чё, Михалыч, вон они чем могут молоко размешивать! УжОс!
Его пастеризуют.
Пастеризация действует до момента открытия бутылки.
Да, не! Демократическое молоко в свободной стране хранится бесконечно долго, оно же исключительное. Так сказал "чОрный предводитель каманчей" :-))
Ну разумеется, там законы физики более "демократичны" к гражданам "оплота демократии", чем к остальных варварским странам :)
Страницы