"вы у меня землю жрать будете"...

В японском мегаполисе Токио владелец и шеф-повар ресторана Ne Pas Quittez несколько лет назад стал угощать посетителей уникальными блюдами из почвы. Первое из них он подал в своем ресторане французской кухни еще восемь лет назад. Гурманам понравилось. И с тех пор еда, по виду напоминающая обыкновенную грязь, является изюминкой заведения.

Привезенную землю шеф-повар лично просеивает по специальной технологии, избавляет ее от посторонних запахов. Позже из нее делают грязевый суп, гренки из грязи, почвенный собрет и даже мороженое с добавлением земли. Шеф-повар настаивает на том, что его пища не только приятна на вкус, но и необычайно полезна: мол она богата полезными минералами и способствует улучшению пищеварения. 

Справедливости ради стоит отметить, что Ne Pas Quittez сложно назвать уникальным. Нечто подобное готовят и в именитом ресторане Noma в Копенгагене, который благодаря шумихе в прессе и звездам Michelin превратился в мекку для гурманов со всего мира. 

http://www.zavtra.com.ua/news/socium/281934/ 

ниче так альтернативный источник питания для прогрессивного общества