Россияне решительно развернули свои рюмки на восток. . Так, традиционный корейский напиток соджу показал за прошлый год прирост продаж на 65,1% в литрах. В 2024 году на рынке появилось 23 новых брендов этого напитка, а в 2025 — уже 37.
Японский саке дышит ему в спину: рост за прошедший год - 59% в натуральном выражении. Хотя новые названия появляются не так активно, как у корейского продукта - в 2024 году вышло 14 новых брендов, в 2025 — еще 3.
А в целом продажи всех «этнических» напитков выросли по итогам 2025 года на 32,1%, говорится в свежем исследовании группы «Нильсен», которым его авторы поделились с KP.RU. Причем, основной рост соджу и саке обеспечивают именно новые бренды, отмечают аналитики.
Экзотический алкоголь становится более привычной альтернативой традиционному: «этнические» напитки по объемам продаж в 2025 году в полтора раза обогнали категорию коньяка и приближаются к категории аперитивов. При том, что интерес к крепкому алкоголю падает. Продажи этой группы, включающей водку, коньяк, виски и другие напитки снизились, хоть и всего на 1,5%. Но важна тенденция. А если брать в частностях, то такие напитки как наш самогон и французский абсент вообще рухнули на двузначные показатели. Правда, как уточнили для KP.RU в «Нильсен», в продажах самогона учитывались только официальные продажи, а сколько народ гонит в домашних лабораториях, учету не поддается.
- Интерес к корейским и японским алкогольным напиткам можно считать одним из проявлений более масштабного «азиатского тренда», который активно развивается во многих категориях как продовольственного, так и непродовольственного рынка, - отметили в компании «Нильсен».
Еще одна причина популярности соджу — он хорошо «зашел» у молодежи.
- Яркая этикетка, не слишком крепкий — от 10 до 18 градусов, сладкий, со вкусами клубники, сливы, лайма, яблока и экзотической ягоды годжи — вот почему соджу популярен у зумеров, - рассказал «КП» сомелье Григорий Шевченко. - Простой и понятный - не надо разбираться в сортах винограда, как это требуется с вином, которое у зумеров считается напитком для родителей и бабушек с дедушками.
Соджу не только импортируют, но и производят в России. После того, как резко подорожали слабоалкогольные коктейли типа джина с тоником, его популярность возросла еще больше, отметил собеседник.
- Причина роста интереса к «этническим» напиткам еще и в том, что они продают не градус, а историю — новизну, гастрономичность, вкус и культурный контекст, - прокомментировал «КП» доцент Президентской академии в Санкт-Петербурге эксперт алкогольного рынка Максим Черниговский. - К тому же такие напитки легко встраиваются в коктейльную и ресторанную культуру: соджу — к корейской (азиатской) кухне, саке — к японской, чача — к грузинской...
Ну, и не надо забывать про эффект «низкой базы».
- Категории, которые растут двузначными темпами, часто стартуют с небольших объемов: на таком фоне прибавка 30–60% выглядят впечатляюще, но в абсолютном выражении это все еще не сопоставимо с крупнейшими сегментами, - говорит Черниговский. - Тем не менее общий вектор очевиден: интерес к соджу, чаче и другим «этническим» напиткам растет не первый год. На 2026 год я бы прогнозировал продолжение роста продаж таких напитков, а дальше все будут решать цена, доступность и качество конкретных марок.
Комментарии
Япония вовсю поддерживает санкции против РФ и финансирует Украину.
Нафига нам их саке?
Их?
прибавка 30–60% выглядят впечатляюще, (с)
Вместо 100 бутылок 160?
Не.
Даже в моей провинции видно что покупают. В местной алкашке ассортимент где то как у коньяка. Штук 10 на выбор.
Брал на пробу корейский - мерзость неописуемая. Самая дешевая водка разведенная самым дешевым химозным лимонадом до 14 градусов. Причем воспринимается не как коктейль, где алкоголь маскируется, а именно чувствуется что разведенная водка. блуэээ.
Короче, замена запрещенным алкогазировкам. Та же херня, но без газа. Т.к. газа нет, то для лучшего эффекта просто добавили больше дешевого спирта. Разлив соответствующий - бутылочки 0,35л (индивидуальный).
Разбавленные хвосты + юпи?
оно самое.
Раньше так же бодро расходилась еврейская вотка Peska (если мне мой склероз не изменяет). И не потому что культура Израиля была близка духу русскому! Просто гарантированно качественный продукт - не подделывали, приемлемый по цене, меньше градус и "сладенький".
Возможно не стоит плодить сущности сверх необходимого?
Это 30-градусная еврейская водка Stopka". Rрепость была 30%, пилась как вода. Потом говорят, и по 40% пошла, но я такую не встречал. Она была кошерная и освещена Главным раввином Израиля, о чем на контр-этикетке была надпись по-английски. Иногда на иврите. Это добавляло +500 очков.
Ассортимент Stopka состоял по большей части из ароматизированных водок.
Сегодня израильская водка «Стопка» снята с производства и в продаже её, увы, нет. Для женщин/с женщиной была самое то.
Она. Что 30 градусов и с "неводочным" вкусом помню.
Параллельно на Вимпексе в Казахстане выпускали и с повышенным градусом, как бы не до 60, но это была уже чисто казахстанская. И так же из-за повышенного градуса покупали, причём градус как-бы служил дополнительной гарантией от подделки. Как и фишки под крышкой для выигрыша.
Видел не раз водку 38 градусную. Судить если по форумам "винокуров", этому есть объяснения. Не шринкфляция а зависимость от процесса связи спирта с водой.
Но как мне кажется, тот или иной алкоголь употребляют или привычный, или по каким-то иным, не культурным а сугубо меркантильным (хотя про "принято в той или иной социальной группе" не исключаю), традициям. Китайский рисовый самогон кодзи гонится уже не первое десятилетие. По крайней мере ферменты продаются. А значит, пользуется каким-то спросом. Но что-то среди самогонщиков про увлечение культурой Китая я не слышал.
З.Ы. Кодзи японское а не китайское.
По мне лучшая ароматизированная водка это
датская DANZKA.
Ее видел всякий, это единственная водка в мире, и в России тоже,
которая продается в алюминиевых бутылках типа термос.
Ценник там конечно с этого негуманный,
но я всегда, когда лечу куда в самолете,
беру ее в грейпфрутовом исполнении.
Хоть и 40%, но можно пить бех закуски
Угу. И в морозильнике остывает плохо. Это уже из курсантского опыта.
Зато в алюминиевой бутылке,
после охлаждения в морозилке/холодильнике,
любой напиток держит холод ДОЛЬШЕ на 2-3 часа,
чем в стекле.
Так что ради этого можно потерпеть со временем охлаждения ))
Просто помню как в гриль-баре веселились, когда товарищ был удивлён факту, что вотка не остыла в морозильнике в термосе за пару часов.
Странно. Пиво или кола в банке же быстро в морозильнике охлаждается?
Термос же. Охлаждается, но медленно. И нагревается медленно.
Можно купить за сутки-двое, положить в морозилку и ... спалиться перед экзаменом на "обходе холодильников", производимым для поиска бухлишка начальником курса. Или купить сразу после успешно сданного экзамена за пару часов до похода в ...
Также есть спрос на азиатское пиво.
Легкое и на вкус достойное.
По-моему, соджу - это такой шмурдяк типа былых мочаковских коктейлей?
В магазины его завезли, да.
Не, это универсальная штука, вроде спирта Рояль - с чем угодно можно размешать, получится неплохо.
С пивом светлым, например.
Это настоящая универсальная, и без вкусовых добавок. То что у нас производится, как здесь написали, это водка с ароматизаторами и подсластителями. Можно смешать конечно...
Именно оно.
Ароматизированная разбавленная водка.
То что у нас продают и называют соджу это просто спиртяга разбавленная и ароматизаторы.
Я в Китае подсел на эту корейскую водку. Т.к. китайский алкоголь так себе. Или мне просто не попался хороший. Сами китайцы хвалят водку с тайваня. Но мне не зашла. А вот соджу прям огонь тема. Только делается она на рисе, а не на пшенице. Насколько помню и вкус вообще другой. Говнище короче у нас продают.
К японским комиксам и корейской музыке - в самый раз
Тонкое наблюдение!
Бухой наруто - новое веянье. Из России с любовью.
Чтобы убухаться сакэ, его надо выпить примерно ведро. Отвратительная гадость и на вкус и по последствиям.
Поверю на слово. Буду набухиваться по старинке, водовкой. Как-то роднее и духоскрепнее. Пивал я как-то соджик, кореш привёз из Хужекореи. Ничем не запомнился. По итогу шлифанули родненькой, и нормально.
Ещё чача. Тока не с рынка.
Но мне больше нравятся домашние настойки. ☝️
Не пейте чачу никогда, пожалуйста.
Я забуду, тело вспомнит.
Хуже был только Тархун 60%. Мерзкое зелёное пойло.
Что за 60%?
Чача вполне в бутылках в магазинах есть. Многим нравится.
Тархун 60% градусов, содержание спирта. Это воспоминания из начала 90-х. Тогда напитки были немножко другими. А чачу запомнил навсегда.
Тутовая хороша!
Часа да ,раза хватило (хотя самолётом привозили из грузии, вместе с поросенком)
Из мерзкое (фо ми) бурбон тбм
О,5 красного +- хватает.
Чача удивительно омерзительна, хуже свежего неочищенного самогона. И крепость под 60%.
Это для особенных любителей.
Я только самогон могла пить в своей жизни. Страшнее вотки ничего не знаю!
Чача это почти наш напиток -ее делают в Осетии и в Дагестане
Не пробовал и не буду...
По-моему эти соджу раньше назывались водкой Кеглевич. Особенно дынная девочкам нравилась.
Кеглевич это израильский бренд.
Там и водка 40град есть в ассортименте, и просто куча фруктовых настоек.
Отрицательно отношусь к любой алкашке
Анимешники, кей-попщики выросли-получили паспорт ,и пошли покупатьалкоголь.
А так как средств на отличное вино,или виски им в принципе в массе не хватит.То под влиянием субкультуры выбор пал на азиатскии алкоголь.Плюс он слабее ощутимо-что весьма летсно восприинимается "тянками" .
В мире по литражу уже лет как десять потребление этой "чудесной хрени" растет.Что сакэ,что соджу.
Аниме-манга-кей-поп.Толпы восторженных "фанатов" по миру, дешевизна относительно традиционных отличных продуктов-равно устоичивая "Кормовая база" для продукта.
Спасибо автору за тему
При этом, если честно, больше всего порадовала фраза :
"а сколько народ гонит в домашних лабораториях, учету не поддается".
Причем, давайте скажем честно, тут надо сделать акцент не на том,
что ЭТО сложно подсчитать из за типа недостатка информации, а на том, что хрен посчитаешь, потому что со счета собьешься
Что до восточной алкогольной экзотики, то еще повеселило упоминание ЧАЧИ.
Вот что-что, а это точно не экзотика ))
Со своей колокольни скажу, что в нашем возрасте, а я готов выступить
от всей аудитории АШ, менять устоявшиеся привычки почти невозможно.
Пусть молодежь балуется ))
Хотя мой опыт говорит, что такие напитки, как
индийский и тайский ром, или японский виски вполне хороши.
Женщинам еще заходит по настроению
японское сливовое и жасминовое винцо.
Посчитать очень просто. Сделать сахар в магазине вместо 1 кило честные 800 грамм, как у всех круп, и засечь время до революции. Где-то год назад появился коньяк 0,45 или 0,47. Интересно, жив тот ЛВЗ?
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
И еще по такой теме "Ветер с Востока" не айс название.
А вот "Градус на Восток", вполне-вполне
Тут неизвестно куда градус:).. Водка стала популярной именно из-за отсутствия вкуса. Вообще сочжу это дистиллят из всего ферментируемого. Т.е. водка. А саке это рисовое вино, не перегоняется. Соответственно для градуса туда тоже могут доливать дистиллята, такое саке стоит недорого. Это обязательно указывается на бутылке, и пить надо junmai, это чистое вино без добавок. У саке примерно 30 градаций от сухого ( каракучи) до амаи ( сладкое), как у всех вин. И напоследок - ататакаи ( подогретое) пьется только зимой.
Китайскую водку пил однажды по просьбам трудящихся Востока в режиме "и ганбей - сан ганбей". Вместо традиционного наперстка пивной пластмассовый стаканчик. Там больше чем три ганбея однозначно было. Но только по просьбам хорошей компании. Китайскую водку надо любить. И любовь эта воспитывается годами, я так понимаю. В магазинах тогда была отличная "русская" водка.
Ну если мы говорим о географии, а именно на ней акцентировал тему автор,
то с Востока, вне зависимости от уровня градуса ))
А что касается китайской водки....я наверно пил, в виде эксперимента,
но точно не настоянную на ящерицах))
А если не про эксперименты, то я все таки больше доверяю СЕВЕРНЫМ народам в плане
водки : Россия и Скандинавия.
Тут и традиции и умение повыше
Я в смысле что новое поколение выбирает пепси, без вкуса, запаха и всего прочего.Водку и дистилляты теперь пью крайне редко, климат не тот:).. Вино , пиво, саке это произведение искусства. Даже виски и граппа в виде рсключения.
Тбм. Этот новый год впервые без водки
Хотелось скатерть собрать с содержимым и в окно,зачем оно?
Ну на автомате закусок под водку :))
А так тоже пью раз в год.
С пива снялся почти0,6 максимум ,чисто красное.
С пива сняться затруднительно, сейчас самый разнообразный напиток, крафтов не сосчитать. И после физической нагрузки ничто так не идет как холодненькое. Я кстати бутылочное/баночное не беру, только разливное, чтоб в пабе посидеть за кружкой иногда., сидр тоже хорошо но не так:)
Страницы