"Перестройка" наступает. Французские производители коньяка вырубают виноградники

Аватар пользователя Oбыватель

Французские производители коньяка направят средства на вырубку виноградных лоз, чтобы сократить объемы производства.

Коньяк стал одной из жертв недавнего торгового противостояния ЕС с США и Китаем, которые пригрозили повысить пошлины на алкогольный напиток. Антидемпинговое расследование также негативно сказалось на продажах коньяка в Китае.

Глава Французской ассоциации производителей коньячных вин UGVC Энтони Брун сообщил, что организация будет выплачивать своим членам 6 тыс. евро (7,1 тыс. долл. США) за каждый гектар вырубленного виноградника в дополнение к 4 тыс. евро (4,8 тыс. долл. США), уже предложенным французским Министерством сельского хозяйства. 

По оценкам UGVC, общий объем продаж коньяка за последние три года сократился более чем на треть и составит около 140 миллионов бутылок в 2025 году.

Брун заявил, что компания возьмет кредит на 10 лет для финансирования этих выплат. Он отказался назвать приблизительное количество гектаров, которые будут уничтожены.

Авторство: 
Копия чужих материалов
Комментарий автора: 

Масштабная вырубка виноградников в СССР началась в 1985 году в рамках антиалкогольной кампании, инициированной Михаилом Горбачевым.

К 1984 году урожаи составляли более 8 млн. тонн, а виноградники занимали площадь 1,2 мл га. На тот момент СССР входило в десятку мировых производителей в области виноделия. 

Экспорт вина марочного из СССР за рубеж в 1984 году 21,1 миллиона бутылок.  Экспорт вина виноградного в начале 70х годов -21-23 млн.литров. В середине 80х (распродажа запасов)-50-75 млн.литров. Экспорт "Советского шаманского" в 80 годы превышал 9 млн. бутылок в год. Экспорт коньяка в начале 80х годов - 2-3 млн литров в год.

  • Масштабы: В Крыму вырезали 30–40% виноградников, превзойдя потери времен Второй мировой войны.
  • Последствия: Уничтожены уникальные коллекционные сорта, включая «эким-кара» (компонент вина «Черный доктор»). Произошел подрыв винной индустрии, рост самогоноварения и дефицит бюджета.
  • Итог: Позже партийное руководство объявило массовую вырубку «перегибами на местах». Горбачев в интервью утверждал, что не настаивал на уничтожении виноградников, называя это шагами против него.
  • Культурное влияние: Из-за борьбы с виноделием покончил с собой известный селекционер, директор института «Магарач» Павел Голодрига. Горбачева за эту политику прозвали «минеральным генсеком». 

 В 1988 г. Была предпринята попытка восстановления достижений советского виноградарства

16 мая 1985 года вышли постановления ЦК КПСС («О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма») и Совета Министров СССР («О мерах по преодолению пьянства»), обернувшиеся, в первую очередь, массовой вырубкой виноградников.

По словам А.П. Титова, возглавлявшего в то время Главное управление винодельческой промышленности СССР (Главвино), идея постановления в первоначальном виде не предвещала виноделам ничего плохого. В секретном приложении к нему указывалось, что «с 1986 года необходимо сократить ежегодное производство водки и ликеро-водочных изделий на 30 млн. дал, низкосортных и крепленых вина — на 20 млн. дал, плодово-ягодных вин — на 45 млн. дал. А к 1988 году полностью прекратить выпуск плодово-ягодных вин». «Очевиден положительный момент, — рассказывает Александр Павлович, — мы должны были избавиться от низкокачественных, главным образом крепленых вин, увеличить количество сухих и марочных. Однако вышло совсем по-другому.

Урожай 1984 года был почти целиком отправлен на башкирский биохимкомбинат по бросовым ценам для переработки на кормовые дрожжи. 140 млн дал погубленного вина. По всей стране закрывались кафедры виноградарства, прокатилась волна самоубийств директоров винодельческих предприятий. Были и случаи, когда директора винодельческих совхозов на свой страх и риск не шли на предписанное полное уничтожение виноградников, а ректор Кубанского политехнического института отстоял кафедру виноделия, напомнив, что ее не решились закрыть даже фашисты в период оккупации Краснодара.

 Антиалкогольная кампания, даже без учета потери выручки от продажи вина текущего урожая, нанесла государству убыток в 200 млрд рублей, что при официальном курсе доллара в 60 копеек равно более 330 млрд долларов. Кстати, постановление вовсе не касалось игристых вин, бренди и пива. Однако «перегибы на местах» обернулись гонением на виноградарство в целом: за два года план по сокращению производства был перевыполнен. Пивоварению досталось тоже: закупленное в том же году в Чехии оборудование для строительства 15 пивзаводов, как рассказал нам А.П. Титов, просто отправили на металлолом.

Комментарии

Аватар пользователя sasha7777
sasha7777(8 лет 6 месяцев)

Соцсети запретили, теперь семья в полном составе

Регулярные семейные ужины могут снизить употребление алкоголя, каннабиса и электронных сигарет среди подростков на 22-34%, а традиция семейных обедов обеспечивает аналогичное снижение на 20%

Довольно очевидное по выводам, но любопытное по результатам исследование, проведенное учёными среди американских старшеклассников, опубликовано в Journal of Aggression, Maltreatment & Trauma.

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Регулярные семейные обеды в семье алкоголиков регулярно перерастают в семейную пьянку. Это прямо закон такой.

Аватар пользователя Бендер Задунайский

smile3.gifsmile9.gif

Аватар пользователя Дениска2
Дениска2(3 года 11 месяцев)

Это сработает если они всей семьей бухать и курить не будут 

Аватар пользователя 1001
Аватар пользователя Бендер Задунайский

Я не знаю, может на месте и нормальное вино есть. Пару раз, шутки ради брал Крымские вина, тупо самое дорогое что было в магазине. Интересно было.  Бурда - если там все такое, то нахрен такое виноделие.

Аватар пользователя Ути-пути
Ути-пути(2 года 7 месяцев)

Я вот в винах не разбираюсь, зато научен разбираться в ценах. Самое дорогое - не значит самое лучшее.

Аватар пользователя Бендер Задунайский

Самое дорогое - не значит самое лучшее.

Полностью согласен. Но как разобраться то тогда? Хотелось отведать лучшее из того что в Крыму могут навинодельничать. Из ассортимента я не знаю ничего от слова совсем. Поэтому понадеялся на то что самое дорогое, значит самое лучшее. Видимо нет.

Аватар пользователя SeRoGa00
SeRoGa00(10 лет 2 месяца)

Самое хорошее вино пробовал в Севастополе в 95 году на аэродроме Бельбек. У бабули поменяли ведро угля на полтарушку вина. И все домашнее вино там было лучше магазинного. Один раз пробовали вино как мармелад нарезанное кусочками.

Аватар пользователя АЧТ
АЧТ(9 лет 3 месяца)

В 19-м году в Крыму купил Чёрного Доктора. Бутылку 0,375л за 800р. Очень дорого показалось. 

Но оно того стоило. Вино очень необычное, терпкое. Цвет ближе к фиолетовому. Продавалось только а фирменном магазине винзавода. Больше нигде не встречал. Хотя и искал

Аватар пользователя SeRoGa00
SeRoGa00(10 лет 2 месяца)

Я его тоже пробовал, но году где то 10-11 в Коктебеле. Правда то что они давали на дегустацию понравилось, а вот то что они продали было совсем другое.

Аватар пользователя Ути-пути
Ути-пути(2 года 7 месяцев)

Увы, это побочный эффект большого ассортимента: все то, что сейчас встречается в магазинах, в принципе невозможно перепробовать самому, и пока пробуешь, ассортимент поменяется (или только названия, но нам об этом не скажут). Так что только сарафанное радио.

Аватар пользователя Гудроний
Гудроний(2 года 6 месяцев)

Разбирака-сомелье, епт! Я напротив был ярым поклонником европейского говна пока не пересел на крымские вина. Как можно пить франко-итальянское поделие? Ни вкуса ни запаха, кислятина голимая , но дорогая! Уже ни раз потешались в инете над французскими сомелье, которые нихрена не понимают в винах, а просто лоббируют интересы. 

Аватар пользователя Бендер Задунайский

А кто казал что я французское катирую? Вовсе нет. По винам Грузия №1 среди моих предпочтений.

Ну и как разбирака разбираке, что из крымского то посоветуете? Желательно белое полусухое.

Аватар пользователя Anseafan
Anseafan(5 лет 10 месяцев)

Присоединяюсь к вашему вопросу, поскольку в винах не разбираюсь, а как минимум три-четыре раза в год приходится покупать. Как правило, долго опрашиваю продавца-консультанта, но, как я понял, они и сами не разбираются )

Аватар пользователя Shattll
Shattll(1 год 5 месяцев)

В России нет хороших полусухих вин. Технология производства такого вина сложнее,  чем сухого, вино выходит дороже. Поэтому нет никакого смысла специально соблюдать технологию. Полусухие вина,  которые у нас выпускаются - это либо брак при производстве сухого - когда процесс брожения останавливается по каким либо причинам, либо откровенная бурда непонятно из чего. Именно поэтому у нас полусухие вина стоят в среднем дешевле чем сухие. Если среди сухих можно найти приличные российские вина,  то среди полусухих даже пытаться не стоит.

Аватар пользователя rogov666
rogov666(3 года 4 месяца)

для меня лучшие крымские вина- линейка креплёных! массандровских! вин. там на любой вкус и кошелёк).

Аватар пользователя rogov666
rogov666(3 года 4 месяца)

мой выбор- "портвейн сурож", а если с дамой "кокур сурож".

Аватар пользователя Бендер Задунайский

Благодарю за наводку, непременнейше отведаю и поделюсь впечатлением.

Аватар пользователя Arsen NonLupin
Arsen NonLupin(7 лет 10 месяцев)

Зачем крымское, если есть дербентские? Лучший алкоголь делают те, кто его не пьют. Виски - мормоны, вино - мусульмане :)

Аватар пользователя Хаски
Хаски(3 года 4 месяца)

>>закупленное в том же году в Чехии оборудование для строительства 15 пивзаводов, как рассказал нам А.П. Титов, просто отправили на металлолом

Народные деньги были освоены в полном объёме)

Аватар пользователя АЧТ
АЧТ(9 лет 3 месяца)

Что вы хотите. В СССР путём долгой селекции была выведена порода партайгеноссе советикус. 

Они понимали любое указание буквально и рвали с места в карьер. Иные, со своим мнением просто не выживали физически. 

Поэтому зря Горбачёв бочку на них катил. Дали разнарядку по району - борьба с алкоголем. Надо отчитаться. А в районе растёт только уникальный сорт винограда. И всё. Больше ничего с алкоголем связанного нет. И отправляли его под топор. 

То, что сотни лет селекции коту под хвост, вообще никого не парило. Речь то о карьере шла. 

Не нужно объяснять всё подкопом под Горбачёва, когда можно обьяснить простой логикой системы. 

Если бы хотели правильно сделать, надо было разработать чёткий план с детализацией и указаниями, что можно делать, а что нельзя и с наказаниями для зарвавшихся и проводить его не торопясь, начиная с тестовых регионов. 

Сейчас наше руководство осуждают за неспешность во внедрении нацпроектов. Но это не медлительность. Это мудрость. Откатать на пилотных регионах, собрать всё шишки и только потом неспеша внедрять везде. 

Аватар пользователя mbira
mbira(10 лет 10 месяцев)

В СССР путём долгой селекции была выведена порода партайгеноссе советикус

Да ладно, всегда такие были, хоть при СССР хоть при царях, и сейчас такие есть. Их и выращивать не надо.

Аватар пользователя АЧТ
АЧТ(9 лет 3 месяца)

Ну в СССР по началу жизнь кипела. Это после 37-38г ее уже подравняли. А затем селекцию вели.

Сейчас наше руководство по крайней мере понимает, что такова сущность среднего руководства городов и областей. И планы строит исходя из их недостатков.)

Аватар пользователя yakov
yakov(4 года 2 недели)

Перейдут на кальвадос. На крайняк, армяне из Сочи переедут во францию и научат делать вино и коньяк, не имея виноградников. smile3.gif

Аватар пользователя PeterR
PeterR(11 лет 3 месяца)

smile9.gif Чем они сейчас успешно и занимаются: бодяжат молдаванские спирты дубовым экстрактом,ванилью,отдушками,разливают в красивые бутылки и с конскими ценниками впаривают "дарагим рассиянам"..НЕТ сейчас ТОГО САМОГО армянского коньяка. Даже в ереванских подвалах с экскурсиями и дегустацией "из бочки"  для лохов....

Все конячные спирты и коллекции фирма Перно-Рикар вывезла во Францию после покупки коньячных заводов Армении.Даже старые дубовые бочки увезли !

А про "вино" и говорить не хочется - химические сиропы с алкоголем...

Аватар пользователя Чифир
Чифир(14 лет 3 дня)

молдаванские

дарагим рассиянам

конячные спирты

То ли дебил, то ли хохол. Хотя, какая разница.

Аватар пользователя melch
melch(3 года 9 месяцев)

а в чем он не прав?

Аватар пользователя PeterR
PeterR(11 лет 3 месяца)

Чифиру явно армяне доплачивают..Или сам этим пойлом барыжит..Хамло чмошное...

Аватар пользователя Чифир
Чифир(14 лет 3 дня)

Чифиру явно армяне доплачивают

Где деньги забрать?

Аватар пользователя Ctrl
Ctrl(11 лет 5 месяцев)

Это надо возрождать производство сухих смесей Инвайт и Юпи.

Аватар пользователя Василий Кроликов

Эти смеси производятся и продаются.

Аватар пользователя Ctrl
Ctrl(11 лет 5 месяцев)

Хм... У нас я не видел. 

Аватар пользователя barmalej
barmalej(10 лет 2 месяца)

Кризис перепроизводства.

Капитализм!

Аватар пользователя 1001
1001(9 лет 4 месяца)

Кризис перепроизводства.

Капитализм!

Кризис недопроизводства.

Социализм!

Аватар пользователя barmalej
barmalej(10 лет 2 месяца)

Водку любят.

Это при любой власти.

Аватар пользователя Ути-пути
Ути-пути(2 года 7 месяцев)

Не было никогда недопроизводства алкоголя. На фото горбачевский сухой закон.

Аватар пользователя 3xl
3xl(12 лет 11 месяцев)

Что за глупость?
коньяк прекрасно идет в омыватель лобовухи, и пахнет приятно!

Аватар пользователя DMatrix
DMatrix(10 лет 1 месяц)

Кстати, да. Делают же из рапса биодизель. Наверняка из винограда тоже можно делать что-то полезное для техники.

Аватар пользователя Homo 2.0
Homo 2.0(12 лет 9 месяцев)

Пусть бухают СпиртРоял.

Комментарий администрации:  
*** Средний россиянин нищ не только энергетически, но и мозгами (c) ***
Аватар пользователя uran66
uran66(4 года 10 месяцев)

Если бы французы были поумней, то они Россию бы завалили дешевым коньяком. И обеспечили рынок сбыта на многие годы. 

Качество многих отечественный коньяков и рядом не стоит даже с начальными французскими коньяками. 

Аватар пользователя Сергей Чернышев

У них такое же пойло как и в Крыму только с понтами. лучшее вино это домашнее вино. Остальное это пищехим. Иначе нерентабельно.

Аватар пользователя крымчанин
крымчанин(12 лет 8 месяцев)

Ваше убеждение корне не верно,утверждаю как бывший работник винзавода.Не сделаете вы дома из одного того же сырья лучше,чем на спец.оборудовании .Спец.образование(старого образца) присутствует.

Аватар пользователя uran66
uran66(4 года 10 месяцев)

Домашнее вино это такая сладкая субстанция, которым принято хвалится, после которого, если принести с собой любую бутылочку сухого любой ценовой категории, будет безвкусная кислятина. И оставлена в сторону, как не профпригодная! 

Аватар пользователя Harsky
Harsky(13 лет 10 месяцев)

Самое сложное, когда бываешь в местах где растет виноград, это отбиться от предложения попробовать неповторимого домашнего шмурдяка. 

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Не только лишь фсе умеют делать хорошее домашнее вино, домашний коньяк и домашнюю водку. Многих жадность подводит.

Аватар пользователя uran66
uran66(4 года 10 месяцев)

неповторимого домашнего шмурдяка. 

Мне как-то раз привезли по знакомству какой-то домашний дагестанский коньяк. Хвалили так, что как будто грааль открыли! 

В итоге оказался обычный самогон с чем-то намешанный. Ржали всей компанией... По крайней мере у напитка оказалось одно преимущество, он реально подымает настроение у людей, не выпив не грамма! 

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Где же вы берете такое пойло?! У первого попавшегося барыги?

Аватар пользователя uran66
uran66(4 года 10 месяцев)

Это были родственники нашей знакомой! 

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Я какое то время имел расширенный доступ к сайту PG в разделе их продукции для пищевой промышленности. Им не нужно ваше оборудование. Они и так справляются по вкусовым характеристикам. "Просто добавьте спирта и воды по вкусу и степени жадности" (с)

Страницы