Считавшаяся ранее побежденной болезнь цинга, вызванная недостатком витамина C, вновь регистрируется в заметных количествах в США и Германии, 30 мая сообщило издание Agrarheute.
Кровоточащие десны, больные суставы и выпадающие зубы — распространенное в прошлом заболевание моряков и путешественников. Лекарство от болезни: витамин С в виде лимонов или квашеной капусты. Витамин теперь стал легкодоступным, а длительные морские путешествия вышли из моды.
Считалось, что цинга осталась лишь в учебниках истории. По данным детской больницы Бостона, что в США, в последние годы цинга стала стала встречаться среди детей.
По данным больницы, заболеваемость цингой с 2016 по 2020 год выросла с 8,2 случая на 100 000 детей в 2016 году до 26,7 случая в 2020 году. Заболеваемость утроилась.
Особенно страдают маленькие дети. Средний возраст пациента всего 2,15 года. Примечательно, что мальчики составляют 69,8% больных. Большинство больных цингой из нижних социальных слоев населения. Примерно 36,5% пострадавших — дети бедняков.
Не выявлено зависимости от этнической принадлежности или проживания на селе или в городе. Бедность и плохое питание играют центральную роль в росте заболеваемости цингой. Эксперты связывают волну заболеваемости с недостаточным потреблением свежих фруктов и овощей — основных источников витамина С.
В США широко распространены нищета и нездоровые привычки питания, из-за чего нехватка свежих продуктов становится угрозой здоровью. Бедняки выбирают обработанные продукты, которые стоят дешево и долго хранятся. При этом они содержат мало или совсем не содержат витамина С. В сочетании с низкой доступностью медицины и плохим образованием дефицит питательных веществ становится серьезной угрозой.
С 2016 года социальная защита в США существенно ослабла. Число людей без медицинской страховки возросло, свернуто много программ борьбы с бедностью и недоеданием. Цингу можно легко предотвратить с помощью сбалансированного питания, однако беднякам США оно малодоступно.
В Германии цинга встречается редко. В этой стране дефицит питательных веществ чаще всего связан с недоеданием и дефицитом витамина D. Доступность свежих продуктов питания и работающая система здравоохранения сдерживают распространение цинги.
Отдельные случаи цинги возникают в очень специфических условиях бедности в Германии. В «Немецком медицинском журнале» описан случай цинги у семилетнего мальчика. Его пищевые привычки обусловлены аутистическим расстройством. Он питался в основном газировкой и картофельными чипсами.
Британский музыкант Робби Уильямс в апреле попал в заголовки газет из-за цинги. Он объяснил болезнь приемом препаратов, подавляющих аппетит.
В США у 7,1% людей наблюдается дефицит витамина С. Доля таких людей не так высока, как в других частях света. Например, в северной Индии этот показатель составляет 73,9%. При этом острый дефицит, приводящий к цинге, встречается редко.
Всплеск цинги в США — не только медицинский феномен, но и отражение социального неравенства. Продукты питания в США несколько дороже, чем в ЕС, а фрукты и овощи часто значительно дороже. Это увеличивает риск распространения цинги в будущем.
Комментарии
Наплевать и забыть.
Ну так куча пластиковых продуктов без витаминов.
Так не в этом скорее всего проблема. Скорее в том, что жрут одни углеводы. С огромным дефицитом белка и жиров животного происхождения. А они стали дорогими, в отличии от мусорной еды.
https://youtu.be/qGS6l8kJrYw
С 22 минуты
а нам-то что? ну, вернулась и фиг с ней
Так скоро и чума к ним вернется. И очень хорошо!
Чумка.
Надо помочь.
Они же дети...
Какая рыночная возможность! Надо запустить государственную програму и поставлять наркотики с витаминами. Колешься? Мы тебе дадим того же снадобья, только в нем будет дневная доза витамина С. Наши наркотики обогащенны витаминами, вас не грозит авитаминоз, берите у нас.
Будут исследования как это повлияло на продолжительности жизни, какие витаминные комплексы лучше всего усваюваютсь с наркотиком А, а какие - с нароктиком Б.
Рынок не лечит проблем, от их превращает в деньги.
Ох уж эти сказки, ох уж эти сказочники! Вся проблема от тупости и необразованности. Что, бедняк в США не может купить десяток луковиц и посадить их в ящик с землёй у себя на подоконнике? Чтобы круглый год иметь свежий зелёный очень полезный лук? Может. И всякого укропа с петрушкой насеять в тот же ящик. Он не может купить пару кочанов капусты, одну-две морковки и соль? Заквасить капусту можно в кастрюле на любой кухне. Но хрена лысого он так сделает. Он на эти деньги купит гамбургер. Или два гамбургера. Или хот-догов.
Так-то бедность это хороший стимул для проявления качеств и смекалки в стиле "хочешь жить умей вертеться". Но не в США. Там нищеброды привыкли к пособиям, халявным продуктовым наборам и прочим вэлферам. А потом у них зубки выпадают, у бедных-несчастных. Выпадают и правильно делают. Это плата за тупость и за лень.
Вот лично мне на еду хватает, грех жаловаться. Но мне не нравится цена в магазинах зимой на свежую зелень. Поэтому я что? Правильно, я иду в супермаркет, выбираю из ящика с луком все самые мелкие луковицы, которые обычно не берут домохозяйки. И рассаживаю их плотняком в пару ящиков на подоконнике. С одной луковицы, самой мелкой но в хорошей земле, можно снять три урожая зеленого лука. Пробовал с укропом - отказался. Он получается без запаха и не вкусный. Но тот же салат, который вырастили на гидропонике (в таком мелком пластиковом стаканчике продают) из супермаркета, будучи посажен в цветочный горшок даёт ещё 2-3 урожая. Можно (сам не пробовал) ещё щавель сажать и много всякого прочего. Было бы желание.
Корневая петрушка очень хорошо растет на окне, салаты всякие, даже на гидропонике, кинза, щавель, шпинат Выращивала как то в ведре с землей болгарский перец ( взрослое растение, пересаженное из огорода). Но ему нужно много света и тепло плюс 26. Если вам интересно - приобретите фитолампу. Под ней и укроп на укроп похож.
Ну постоянные +26 для перца явный перебор. Мы в грунте под нетканным материалом (в непогоду) летом вполне выращиваем и перец и баклажаны. Дома лень заморачиваться, проще купить. Мне зимой пары перцев на неделю вполне. А фитолампы у нас народ массово пользует для досветки рассады. Идёшь в марте-апреле вечером вдоль дома - в каждом пятом окне фиолетовое свечение. Но сами мы рассаду не растим. У нас бабушка есть. Тёща которая :)
Полезная у вас тёща.
В сша запрещено выращивание растений для употребления в пищу без лицензии.
камней в почках нет? - будут
Это на продажу. Или соседей угощать (если настучат что вы их свойскими овощами кормили - будут проблемы). А для себя хоть сто порций. Или мариванну можно, а морковку нет?
С детства ем. И в сыром виде и в зелёных щах. У вас почки не той системы.
не за горами времена, когда сбансированное и здоровое питание из МакДоналдса станет недоступно большинству населения из-за снижения стоимости доставки суррогатов хавчика на дом 8)
Страшно будет жить...
Добавлять витамин С в газировку.
Да вся газировка оранжевого цвета воняет аскорбинкой.
причина совсем не в этом, данные ученые как обычно врут. британские там? причина в том что население жрет "пустые" овощи и фрукты а-ля гидропоника, жрут синтетическую аскорбинку везде, жрут много сахаров, жрут продукты животного происхождения с гормональными добавками (а они препятствуют усвоению витамина), еда многократно термически обрабатывается, культура ферментации уходит, и в итоге таких "диет" нарушен метаболизм и ничего не усваивается как надо.
Тут сильно зависит какие растворы использовать для той гидропоники. Но в целом да, создать правильный раствор искусственно, особенно касаемо всяких микроэлементов это явно не дёшево. Потому любой овощ выращенный на живом грунте заведомо полезней. И эффективней с точки зрения энергетики. Потому в России дачники-огородники не переводятся.
Так что я сижу на даче, работаю на удалёнке, а в 20 метрах всякие полезности растут. Жимолость уже почти созрела, клубника на подходе, зелень всякую уже месяц едим и т.д.
капуску квашеную не забывайте, в моем блоге самый лучший рецепт)
салат винегрет с квашеной капуской, лучком, свеклой и пр. как положено - лучший витаминизатор. селедочка жирная домашнемсоленая сверху, хлебушек черный и полный набор полезностей.
Я вообще-то с неё и начинал. Если перечитаете мои посты в этом топике.
У них язык под цингу заточился. The, that, Беззубым ртом норм говорить.
Цингу можно и просто по глупости схлопотать. Я в полевом сезоне на Курилах, когда силел в два рыла на полном автономе, отхватил цингу просто потому, что жрал полуфабрикаты, игнорируя овощи. И даже когда зубы зашатались и дёсны закровили, не сразу понял, о чём речь. Только когда сообразил, что это ж-ж-ж не спроста, добавил к рациону лук, и всё прошло за пару дней. В общем, это не только о доступных ресурсах, но порой и о самодисциплине.
Причина в дури, даже совершенно нищие капусту достать могут.