Мас­ле­ни­ца в 2025 году прой­дет с 24 фев­ра­ля по 2 марта

Мас­ле­ни­ца — мно­го­днев­ный на­род­ный празд­ник, на­ча­ло ко­то­ро­го за­ви­сит от даты празд­но­ва­ния Пасхи. Ка­ко­го числа в 2025 году нач­нет­ся Мас­ле­ни­ца в Рос­сии, опи­са­ние, суть празд­ни­ка и свя­зан­ные с ним на­род­ные обы­чаи, осо­бен­но­сти каж­до­го дня Мас­ле­нич­ной неде­ли — в ма­те­ри­а­ле РИА Но­во­сти.

Мас­ле­ни­ца

Мас­ле­ни­ца – это древ­ний сла­вян­ский празд­ник, при­шед­ший из язы­че­ской куль­ту­ры и со­хра­нив­ший­ся после при­ня­тия хри­сти­ан­ства на Руси. Цер­ковь вклю­чи­ла Мас­ле­ни­цу в число своих празд­ни­ков, на­звав ее Сыр­ной, или Мя­со­пуст­ной сед­ми­цей, по­сколь­ку Мас­ле­ни­ца при­хо­дит­ся на неде­лю, пред­ше­ству­ю­щую Ве­ли­ко­му посту.

Ка­ко­го числа празд­ну­ют Мас­ле­ни­цу в 2025 году

Празд­но­ва­ние Мас­ле­ни­цы в 2025 году нач­нет­ся в по­не­дель­ник 24 фев­ра­ля, а за­кон­чит­ся в вос­кре­се­нье 2 марта Про­ще­ным вос­кре­се­ньем. С по­не­дель­ни­ка по среду от­ме­ча­ют Узкую Мас­ле­ни­цу. А с чет­вер­га на­чи­на­ет­ся Ши­ро­кая Мас­ле­ни­ца, то есть мас­штаб­ное празд­но­ва­ние.

Еже­год­но даты на­ча­ла и окон­ча­ния мас­ля­ной неде­ли ме­ня­ют­ся. Свя­за­но это с осо­бен­но­стя­ми празд­но­ва­ния глав­но­го цер­ков­но­го празд­ни­ка — Пасхи Хри­сто­вой.

Пасху от­ме­ча­ют каж­дый год в раз­ные числа. В этом году она при­хо­дит­ся на 20 ап­ре­ля. Со­от­вет­ствен­но, Ве­ли­кий пост про­длит­ся с 3 марта по 19 ап­ре­ля.

Ис­то­рия празд­ни­ка

Ис­то­ри­че­ские корни Мас­ле­ни­цы ухо­дят в до­хри­сти­ан­ские вре­ме­на. Ее от­ме­ча­ли мно­гие во­сточ­но­сла­вян­ские на­ро­ды. Пе­ре­кли­ка­ет­ся она с ана­ло­гич­ны­ми празд­ни­ка­ми неко­то­рых ин­до­ев­ро­пей­ских на­ро­дов, ко­то­рые были по­свя­ще­ны на­ступ­ле­нию весны.

Как по­явил­ся

По одной из вер­сий, древ­ний сла­вян­ский празд­ник был по­свя­щен богу Ве­ле­су, по­кро­ви­те­лю скота, по дру­гой — сим­во­ли­че­ской смер­ти Зимы. Свя­за­но это с тем, что Мас­ле­ни­ца при­хо­ди­лась на пе­ри­од ве­сен­не­го рав­но­ден­ствия. Для древ­них сла­вян это было вре­ме­нем смены се­зо­нов и на­ча­лом но­во­го года.

С уста­нов­ле­ни­ем хри­сти­ан­ства эти смыс­лы утра­ти­ли свою силу. И Мас­ле­ни­ца ста­но­вит­ся ча­стью цер­ков­но­го ка­лен­да­ря и по уста­ву при­хо­дит­ся на по­след­нюю неде­лю перед Ве­ли­ким по­стом.

У ка­то­ли­ков есть ана­лог празд­ни­ка. Он на­зы­ва­ет­ся Марди Гра ("Жир­ный втор­ник"), а от­ме­ча­ют его перед Пе­пель­ной сре­дой — на­ча­лом Ве­ли­ко­го поста в ка­лен­да­ре Римско-​католической церк­ви. Одна из наи­бо­лее по­пу­ляр­ных тра­ди­ций ка­то­ли­че­ской Мас­ле­ни­цы - кар­на­ва­лы.

Ис­то­рия на­зва­ния

В бе­ло­рус­ской на­род­ной куль­ту­ре со­хра­ни­лось еще одно на­зва­ние Мас­ле­ни­цы —Ко­мо­еди­ца — в честь пер­во­го блина, ко­то­рый, как из­вест­но, все­гда по­лу­ча­ет­ся комом. И от­ме­ча­ли его в день ве­сен­не­го солн­це­сто­я­ния, при­мер­но 22 марта. Он сим­во­ли­зи­ро­вал на­ступ­ле­ние весны.

А соб­ствен­но Мас­ле­ни­цей неде­лю стали на­зы­вать уже после Кре­ще­ния Руси. Ведь по цер­ков­но­му уста­ву в по­след­нюю неде­лю перед Ве­ли­ким по­стом нель­зя есть мясо. Но доз­во­ля­ет­ся упо­треб­лять мо­лоч­ные, то есть "мас­ля­ные", про­дук­ты.

Язы­че­ский или пра­во­слав­ный празд­ник

С одной сто­ро­ны, в этом празд­ни­ке нема­ло язы­че­ских черт. А с дру­гой, он при­вя­зан к цер­ков­но­му ка­лен­да­рю. Пра­во­слав­ные свя­щен­но­слу­жи­те­ли по­яс­ня­ют это так: если че­ло­век ис­по­ве­ду­ет пра­во­сла­вие, то ему сле­ду­ет от­ка­зать­ся от уча­стия в язы­че­ских об­ря­дах.

Как от­ме­чать Мас­ле­ни­цу

На Руси Мас­ле­ни­ца из­дав­на от­ме­ча­лась ши­ро­ко и шумно: пекли блины, люди ка­та­лись на пест­ро укра­шен­ных трой­ках, уве­шан­ных ко­ло­коль­чи­ка­ми, устра­и­ва­ли мас­со­вые гу­ля­ния, ба­ла­га­ны и чин­ные чае­пи­тия в кругу семьи.

Тра­ди­ции и обы­чаи

Несмот­ря на глу­бо­кий ду­хов­ный смысл Мас­ле­ной неде­ли, по­дав­ля­ю­ще­му боль­шин­ству она зна­ко­ма имен­но по своим на­род­ным обы­ча­ям. К хри­сти­ан­ству, как на­по­ми­на­ют свя­щен­ни­ки, они не имеют ни­ка­ко­го от­но­ше­ния.

На Мас­ле­ни­цу при­ня­то устра­и­вать шум­ные гу­ля­ния. В ста­ри­ну зиму про­во­жа­ли с ча­стуш­ка­ми, пес­ня­ми и пляс­ка­ми, а также раз­лич­ны­ми иг­ра­ми.

Одной из самых по­пу­ляр­ных было взя­тие снеж­но­го го­род­ка. Из снега ле­пи­ли во­ро­та и стены, на них ста­ви­ли фи­гур­ки раз­лич­ных жи­вот­ных. Участ­ни­ки игры де­ли­лись на две ко­ман­ды. Одна долж­на была взять кре­пость и раз­ру­шить ее, дру­гая — по­ме­шать этому.

За ходом боя сле­дил спе­ци­аль­ный че­ло­век, ко­то­ро­го име­но­ва­ли "го­род­ни­чим". Он давал старт, а в конце объ­яв­лял по­бе­ди­те­ля.

Еще одной за­ба­вой были ку­лач­ные бои. Бо­ро­лись как один на один, так и мас­со­во, "стен­ка на стен­ку".

Сжи­га­ние чу­че­ла

Од­на­ко глав­ный обряд Мас­ле­ни­цы — вовсе не игры. В по­след­ний день гу­ля­ний непре­мен­но сжи­га­ют чу­че­ло зимы. В те­че­ние всей неде­ли возле него устра­и­ва­ют пляс­ки, и водят хо­ро­во­ды.

В ста­ри­ну на чу­че­ло было при­ня­то ве­шать раз­лич­ные укра­ше­ния, ко­то­рые затем также сжи­га­ли. Это от­го­ло­сок очень древ­ней жерт­вен­ной тра­ди­ции.

При­го­тов­ле­ние бли­нов

Еще одна ста­рин­ная тра­ди­ция — вы­печ­ка бли­нов. В на­ро­де счи­та­ет­ся, что они сим­во­ли­зи­ру­ют солн­це. Но из­на­чаль­но, как от­ме­ча­ют фольк­ло­ри­сты, блины были по­ми­наль­ным блю­дом.

Од­на­ко сей­час это сим­вол ра­до­сти. Имен­но бла­го­да­ря бли­нам мно­гие и знают о су­ще­ство­ва­нии Мас­ле­ни­цы. По дан­ным ВЦИОМ, их по слу­чаю празд­ни­ка го­то­вят почти 80 про­цен­тов рос­си­ян, в то время как в гу­ля­ни­ях участ­ву­ют мень­ше по­ло­ви­ны.

Мас­ле­нич­ная неде­ля

Празд­нич­ная неде­ля де­лит­ся на две части. При этом у каж­до­го дня Сыр­ной неде­ли есть свое на­зва­ние и свои тра­ди­ции.

По­не­дель­ник

По­не­дель­ник на­зы­ва­ет­ся Встре­ча. В этот день за­го­тав­ли­ва­ют­ся все яства, пе­чет­ся пер­вый блин. Кроме того, рань­ше еще со­би­ра­ли со­ло­му для чу­че­ла зимы, а также воз­во­ди­ли снеж­ные горки и кре­по­сти.

Втор­ник

Вто­рой день — За­иг­рыш. В де­рев­нях по­сте­пен­но на­чи­на­лись гу­ля­ния, а также ста­ви­ли празд­нич­ное чу­че­ло. А еще на За­иг­рыш непре­мен­но устра­и­ва­ли смот­ри­ны невест.

Среда

Тре­тий день Мас­ле­нич­ной неде­ли — Ла­ком­ка. Имен­но в среду на­чи­на­ли при­ни­мать го­стей. Кроме того, в этот день зятья хо­ди­ли к теще на блины.

Чет­верг

Чет­верг — Раз­гу­ляй. На­чи­на­лось празд­но­ва­ние Ши­ро­кой Мас­ле­ни­цы. В го­ро­дах и де­рев­нях в этот день было при­ня­то устра­и­вать ку­лач­ные бои.

Пят­ни­ца

Пят­ни­ца — Те­щи­ны ве­чер­ки. На­сту­па­ла оче­редь зятя звать тещу в гости. Со­глас­но обы­чаю, имен­но этот день был ре­ша­ю­щим: от него за­ви­се­ло, ка­ки­ми будут от­но­ше­ния в семье весь год.

Суб­бо­та

Ше­стой день — Зо­лов­ки­ны по­си­дел­ки. В этот день к мо­ло­дым в гости шли род­ствен­ни­ки мужа. Своей невест­ке они при­но­си­ли по­дар­ки, чтобы, как гла­сит обы­чай, за­доб­рить ее.

Вос­кре­се­нье

Седь­мой день — Про­ще­нье. По­след­ний день перед Ве­ли­ким по­стом на­зы­ва­ет­ся Про­ще­ным вос­кре­се­ньем. На него при­ня­то до­сы­та на­е­дать­ся бли­на­ми, сжи­гать чу­че­ло. И глав­ное — по цер­ков­но­му обы­чаю про­сить друг у друга про­ще­ния.

Про­во­ды Мас­ле­ни­цы

В по­след­ний день Мас­ле­ни­цы тра­ди­ци­он­но про­хо­дят ши­ро­кие гу­ля­нья и яр­мар­ки, куль­ми­на­ция — сжи­га­ние чу­че­ла зимы, ко­то­рое сим­во­ли­зи­ру­ет про­ща­ние с хо­ло­да­ми, всем пло­хим и непри­ят­ным, что слу­чи­лось за год. В этот день на Руси также было при­ня­то хо­дить на клад­би­ще, чтобы по­мя­нуть души усоп­ших род­ствен­ни­ков.

По­здрав­ле­ния

Мас­ле­ни­цу от­ме­ча­ет по­дав­ля­ю­щее боль­шин­ство рос­си­ян. По­это­му в Сети можно найти мно­же­ство по­здрав­ле­ний с празд­ни­ком. На­при­мер, есть такие:

"По­здрав­ляю с Мас­ле­ни­цей! Желаю, чтобы ни один блин в жизни не был комом, чтобы зима за­вер­ши­ла свое тор­же­ство и пу­сти­ла на землю цве­ту­щую и неж­ную весну. Желаю жить, ка­та­ясь сыром в масле, желаю доб­рых дру­зей и на­сто­я­ще­го сча­стья!"

По­дар­ки

Преж­де всего на Мас­ле­ни­цу при­ня­то да­рить блины соб­ствен­но­го при­го­тов­ле­ния. В ста­ри­ну с ними хо­ди­ли друг к другу в гости. При­гла­ша­ют на них и сей­час.

Кроме того, су­ще­ству­ет мно­же­ство те­ма­ти­че­ских по­дар­ков с на­род­ны­ми мо­ти­ва­ми. Это могут быть и де­ре­вян­ные ложки, и рез­ные под­свеч­ни­ки с на­род­ны­ми ор­на­мен­та­ми. В по­след­нее время на­би­ра­ют по­пу­ляр­ность неболь­шие со­ло­мен­ные чу­че­ла.

На Мас­ле­ни­цу можно сде­лать по­да­рок сво­и­ми ру­ка­ми. По­ми­мо чу­че­ла, это могут быть солн­це или цветы, вы­ре­зан­ные из кар­то­на.

Празд­нич­ные блюда

Глав­ное празд­нич­ное блюдо на Мас­ле­нич­ной неде­ле — ко­неч­но же, блины. Сей­час су­ще­ству­ет мно­же­ство видов. Их де­ла­ют, на­при­мер, из греч­не­вой муки и до­бав­ля­ют даже какао, чтобы они имели шо­ко­лад­ный вкус. Од­на­ко нет ни­че­го лучше тра­ди­ци­он­но­го ре­цеп­та тон­ких вкус­ных бли­нов.

Для теста: мо­ло­ко 500 мл, яйца — три штуки, мука 200 грам­мов, масло сли­воч­ное 30 грам­мов (две сто­ло­вые ложки), сахар 30 грам­мов (две сто­ло­вые. ложки), соль два-​три грам­ма (1/2 чай­ной ложки).

Самое глав­ное, что тесто для бли­нов не нуж­да­ет­ся в каком-​либо раз­рых­ли­те­ле. Они по­лу­ча­ют­ся тон­ки­ми за счет кон­си­стен­ции. По­это­му все ин­гре­ди­ен­ты нужно тща­тель­но взбить.

Чтобы блины по­лу­чи­лись по­ри­сты­ми, их нужно жа­рить на рас­ка­лен­ной ско­во­род­ке. А перед этим ее надо тща­тель­но вы­чи­стить. Неко­то­рые хо­зяй­ки до на­ча­ла вы­пе­ка­ния бли­нов даже про­ка­ли­ва­ют ско­во­ро­ду с солью, ко­то­рую затем вы­бра­сы­ва­ют. И ко­неч­но же, перед тем как на­лить на чи­стую ско­во­ро­ду тесто, ее сле­ду­ет обиль­но сма­зать рас­ти­тель­ным или сли­воч­ным мас­лом.

Чего нель­зя де­лать на Мас­ле­ни­цу

В первую оче­редь на Мас­ле­ни­цу нель­зя упо­треб­лять в пищу мяс­ные блюда, так как идет под­го­тов­ка к Ве­ли­ко­му посту. Не сле­ду­ет чре­во­угод­ство­вать, сквер­но­сло­вить и за­ви­до­вать. На­род­ные при­ме­ты го­во­рят, что нель­зя встре­чать го­стей в неуб­ран­ном доме, а также важно со­блю­дать тра­ди­ции: печь блины, хо­дить в гости и участ­во­вать в гу­ля­ни­ях. За­пре­тов на ра­бо­ту в эту неде­лю нет, глав­ное не за­бы­вать уде­лять время ве­се­лью.

Мас­ле­ни­ца в ис­кус­стве

"Скоро Мас­ле­ни­цы бой­кой за­ки­пит ши­ро­кий пир", — эти стро­ки рус­ско­го поэта Петра Вя­зем­ско­го как нель­зя лучше от­ра­жа­ют вос­при­я­тие празд­ни­ка в Рос­сии. По сути, это было самое ра­дост­ное в году со­бы­тие. Таким оно пред­став­ле­но в рус­ской ли­те­ра­ту­ре. Осо­бен­но из­вест­но опи­са­ние Мас­ле­ни­цы в ро­мане Ивана Шме­ле­ва "Лето Гос­подне".

Не менее ра­дост­ной Мас­ле­ни­ца пред­став­ле­на и в му­зы­ке. На­при­мер, у Петра Чай­ков­ско­го в цикле "Вре­ме­на года" по­свя­щен­ная празд­ни­ку ком­по­зи­ция стала самой за­дор­ной, что как нель­зя лучше от­ра­жа­ет ат­мо­сфе­ру празд­ни­ка.

И, ко­неч­но же, празд­ник пред­став­лен в рус­ской жи­во­пи­си. Глав­ной ил­лю­стра­ци­ей его стали по­лот­на Бо­ри­са Ку­сто­ди­е­ва. Первую "Мас­ле­ни­цу" он на­пи­сал в 1916 году. Про­из­ве­де­ние на­столь­ко впе­чат­ли­ло пуб­ли­ку, что ху­дож­ник потом на­пи­сал еще несколь­ко од­но­имен­ных кар­тин.

Мас­ле­ни­ца в со­вет­скую эпоху

В со­вет­ские вре­ме­на Мас­ле­ни­цу на­зы­ва­ли про­во­да­ми рус­ской зимы (чтобы из­ба­вить празд­ник от ре­ли­ги­оз­но­го кон­тек­ста) и от­ме­ча­ли в пер­вое вос­кре­се­нье марта без вся­кой при­вяз­ки к Пасхе. Од­на­ко сам фор­мат гу­ля­ний не по­ме­нял­ся: про­хо­ди­ли яр­мар­ки, улич­ные пред­став­ле­ния, люди пекли блины и обя­за­тель­но сжи­га­ли чу­че­ло.

Мас­ле­ни­ца в дру­гих стра­нах

Мно­гие при­вык­ли ду­мать, что это тра­ди­ци­он­но сла­вян­ский празд­ник, но про­во­ды зимы от­ме­ча­ют в раз­ных ев­ро­пей­ских стра­нах. На­при­мер, в Гре­ции ана­лог Мас­ле­ни­цы на­зы­ва­ет­ся “Апо­кри­ес”, его сим­во­лом счи­та­ет­ся де­ре­вян­ный жезл. Вме­сто бли­нов в этой стране глав­ным блю­дом на празд­нич­ном столе яв­ля­ет­ся мясо. Улицы греки укра­ша­ют гир­лян­да­ми и про­во­дят кра­соч­ные кар­на­ва­лы.

В Гер­ма­нии клас­си­че­ски­ми блю­да­ми на Фаст­нахт (немец­кую Мас­ле­ни­цу) счи­та­ют­ся блины, до­маш­няя кол­ба­са, пи­ро­ги и пон­чи­ки. На празд­ник про­во­дит­ся мас­со­вое ше­ствие, при­чем участ­ни­ки на­ря­жа­ют­ся в ко­стю­мы ведьм, леших и про­чей нечи­сти.

В Ве­ли­ко­бри­та­нии в Блин­ный день, ко­то­рый по-​другому на­зы­ва­ет­ся "По­ка­ян­ный втор­ник", все как сле­ду­ет на­е­да­ют­ся перед по­стом, ходят в цер­ковь, ис­по­ве­ду­ют­ся и устра­и­ва­ют тра­ди­ци­он­ные блин­ные гонки.

В Поль­ше на Мас­ле­ни­цу при­ня­то го­то­вить не блины, а пон­чи­ки. В стране про­во­дят­ся яр­мар­ки, а в чет­верг на таких яр­мар­ках можно "ку­пить" неза­муж­нюю де­вуш­ку, если неве­сте не нра­вит­ся "ку­пив­ший" ее жених, она может от него от­ка­зать­ся, за­пла­тив выкуп на­сто­я­щи­ми день­га­ми.