Как стало из­вест­но вчера, фи­нан­си­ру­е­мый на­ло­го­пла­тель­щи­ка­ми про­ект на­прав­лен на ис­сле­до­ва­ние связи между мо­ло­ком и ко­ло­ни­а­лиз­мом.

Уче­ные Окс­форд­ско­го музея будут ис­сле­до­вать «по­ли­ти­че­скую при­ро­ду» мо­ло­ка и его «ко­ло­ни­аль­ное на­сле­дие».

Один из во­вле­чен­ных экс­пер­тов ранее утвер­ждал, что мо­ло­ко — это «се­вер­но­ев­ро­пей­ская одер­жи­мость», на­вя­зан­ная дру­гим ча­стям мира.

Док­тор Йо­хан­на Зеттерстром-​Шарп ска­за­ла, что пред­по­ло­же­ние о том, что мо­ло­ко яв­ля­ет­ся клю­че­вой ча­стью ра­ци­о­на че­ло­ве­ка, «может быть по­ня­то как утвер­жде­ние сто­рон­ни­ков пре­вос­ход­ства белой расы», по­сколь­ку мно­гие груп­пы на­се­ле­ния за пре­де­ла­ми Ев­ро­пы и Се­вер­ной Аме­ри­ки имеют вы­со­кий уро­вень непе­ре­но­си­мо­сти лак­то­зы в зре­лом воз­расте.

Новый про­ект «До­е­ние: ко­ло­ни­а­лизм, на­сле­дие и по­все­днев­ное вза­и­мо­дей­ствие с мо­лоч­ны­ми про­дук­та­ми» по­лу­чил фи­нан­си­ро­ва­ние от Со­ве­та по ис­сле­до­ва­ни­ям в об­ла­сти ис­кусств и гу­ма­ни­тар­ных наук.

Сам совет фи­нан­си­ру­ет­ся пра­ви­тель­ством через Де­пар­та­мент биз­не­са, энер­ге­ти­ки и про­мыш­лен­ной стра­те­гии и вы­де­ля­ет около 110 мил­ли­о­нов фун­тов стер­лин­гов ис­сле­до­ва­те­лям из уни­вер­си­те­тов и неза­ви­си­мых ор­га­ни­за­ций.

Мо­лоч­ный про­ект будет ба­зи­ро­вать­ся в Музее ис­то­рии науки в Окс­фор­де, ко­то­рый объ­явил о по­лу­че­нии фи­нан­си­ро­ва­ния. Раз­мер гран­та пока не раз­гла­ша­ет­ся.

Музей за­явил: «Со­сре­до­то­чив­шись на со­об­ще­ствах, пе­ре­се­ка­ю­щих про­мыш­лен­ность, по­мощь и го­су­дар­ствен­ное ре­гу­ли­ро­ва­ние, про­ект ста­вит своей целью со­сре­до­то­чить­ся на на­сле­дии как на важ­ной ос­но­ве для по­ни­ма­ния того, как ко­ло­ни­аль­ное на­сле­дие вли­я­ет на со­вре­мен­ные про­бле­мы и жизнь людей».

«По­сред­ством мо­лоч­ных днев­ни­ков, ар­хив­ных ис­сле­до­ва­ний и сов­мест­но­го под­ка­стин­га он будет ис­сле­до­вать ис­то­ри­че­ское вза­и­мо­дей­ствие с мо­ло­ком, со­зда­вая сети с по­тре­би­те­ля­ми и про­из­во­ди­те­ля­ми в Ве­ли­ко­бри­та­нии и Кении.

«Про­ект по­ста­вит под со­мне­ние как во­об­ра­жа­е­мые, так и ре­аль­ные ас­пек­ты мо­ло­ка, рас­кры­вая ин­тим­ную и по­ли­ти­че­скую при­ро­ду этого по­все­днев­но­го ве­ще­ства».

Док­тор Зеттерстром-​Шарп, до­цент Ин­сти­ту­та ар­хео­ло­гии Уни­вер­си­тет­ско­го кол­ле­джа Лон­до­на, и док­тор Дж. К. Ниала, ру­ко­во­ди­тель ис­сле­до­ва­ний Музея ис­то­рии науки.

Док­тор Зеттерстром-​Шарп при­нял уча­стие в до­кла­де на тему «Мо­ло­ко и бе­лиз­на» во время вы­став­ки Wellcome Trust, по­свя­щен­ной мо­ло­ку в 2022 году.

В ходе па­нель­ной дис­кус­сии она ска­за­ла, что «одер­жи­мость жи­те­лей Се­вер­ной Ев­ро­пы мо­ло­ком» при­ве­ла к пред­по­ло­же­нию, что оно яв­ля­ет­ся жиз­нен­но важ­ной ча­стью лю­бо­го ра­ци­о­на че­ло­ве­ка и долж­но про­из­во­дить­ся и по­став­лять­ся в огром­ных мас­шта­бах.

Вы­став­ка Wellcome Trust под­черк­ну­ла на­вя­зы­ва­ние мо­лоч­ной эко­но­ми­ки ко­ло­ни­аль­ны­ми дер­жа­ва­ми, в том числе в ре­ги­о­нах, где у на­се­ле­ния на­блю­дал­ся вы­со­кий уро­вень непе­ре­но­си­мо­сти лак­то­зы.

Док­тор Зеттерстром-​Шарп также вы­де­ли­ла про­бле­мы, свя­зан­ные с тем, как мест­ное про­из­вод­ство мо­ло­ка в Аф­ри­ке могло быть от­ме­не­но в поль­зу про­мыш­лен­ных ме­то­дов, на­прав­лен­ных на про­из­вод­ство боль­ше­го объ­е­ма, и как мо­ло­ко рас­пре­де­ля­лось гу­ма­ни­тар­ны­ми ор­га­ни­за­ци­я­ми.