Московские французы. Парфюмер Луи Буис

Широкое распространение применения парфюмерных ароматов во Франции было следствием общей удушливой и смрадной атмосферы дворцов французских королей в XVII-XVIII веках. В такой атмосфере трудно было быть здоровыми без ароматных отдушек!.. И с ними - тоже, ибо никакой ароматный одеколон не может избавить от смрада. По свидетельству современника XVII века, "парки, сады и сам замок вызывают отвращение своей мерзостной вонью. Проходы, дворы, строения и коридоры наполнены мочой и фекалиями; возле крыла, где живут министры, колбасник каждое утро забивает и жарит свиней; а вся улица Сен-Клу залита гнилой водой и усеяна дохлыми кошками"

Туалет Людовика XIV не предполагал использование простой воды, считавшейся вредоносной, а для очищения использовались всякие душистые парфюмерные и косметические составы. Мыло не применялось в качестве средства для умывания. Им натирались участки тела с целью создания защитного слоя для предохранения его от проникания внешних болезненных миазмов.

Множественные достоинства, приписываемые приятным запахам врачами, фармацевтами и парфюмерами, поощряли неумеренное использование духов при французском дворе, где считалось, что отсутствие чистоты — это не грязь тела, вши и блохи, а внутреннее разложение и миазмы, которые лечатся приятными запахами: ведь запах проникает внутрь организма с дыханием и таким образом очищает кровь. В те времена врачевание и парфюмерия были едины.

Джузеппе Мария Креспи "Поиск блох". 1720 год. Холт, масло. Из собрания Лувра, Париж.

Для ловли блох в несессерах богатых дам были специальные блохоловки, действовавшие как обычная ловушка для насекомых. Внутрь помещался липкий слой с привлекающим запахом, и блохоловка вешалась на тело под одежду. Для отвлечения блох было модно носить с собой маленьких собачек.

Старейшим парфюмерным производством в мире считается мануфактура, устроенная в Кёльне итальянцем Джованни Фарина (Giovanni Maria Farina). Он выпускал кёльнскую воду, которая во Франции называлась "о-де-колон" (Eau de Сologne - вода из Кёльна) - это ароматизированный спиртово-водный раствор, содержащий до 70% алкоголя и от 2 до 5% ароматических веществ, экстрагированных из растений: лимона, апельсина, бергамота, мандарина, лайма, кедра, грейпфрута и смеси некоторых душистых трав. Со временем не только кёльнская вода, но и все ароматизированные воды стали все называться одеколонами.

Франкофилия верховной власти и российской элиты не могла не породить моду на использование парфюмерии в России. Император Александр I, в отличие от французских королей, в подвале Зимнего дворца и в других своих резиденциях имел обустроенные бани с бассейном и парилкой. Не пренебрегая русской традицией мыться в бане, он следовал моде французской аристократии и ежедневно обтирался туалетными душистыми водами - типичный евразийский подход.

Наполеон в месяц расходовал до 60 бутылок кёльнской воды - по две бутылки одеколона в день. Император России Александр Павлович с 1815 года выписывал из побежденной Франции разных парфюмерных вод в большом количестве. Так, например, в мае 1819 года российский посол выслал в Санкт-Петербург из Парижа через графа Нессельроде "для Его Величества" огромную партию разных одеколонов числом 1 380 флаконов. Последняя партия ароматной продукции для Александра I прибыла летом 1825 года. Эта партия состояла из Кельнской (Eau de Cologne) и Альпийской воды (Eau des Alpes) в количестве 72 флаконов.

В то время бутылки для одеколонов представляли собой флаконы цветного стекла различной емкости, закрытые притертой пробкой. Для дальнейшего использования одеколон разливали в специальные, иногда ювелирно украшенные, бутылочки, то есть розлив парфюмерии производили уже сами владельцы. Для таких целей в туалетном хозяйства императоров были специальные воронки, часто из золота или серебра.

Флакон для одеколона Екатерины II, украшенный бриллиантами. Из собрания Государственного Эрмитажа. Санкт-Петербург.

Мода на использование парфюмерии распространялась в России, и естественно, что французские купцы, имеющие связи с производителями парфюмерной продукции, стремились привозить и торговать парфюмерными товарами. Выгоднее было производить непосредственно в месте сбыта - в России, чтобы не возить из Европы спирт, который в России обязан был производить каждый помещик по установленным квотам.

Император Николай Павлович тоже был внимателен к своей внешности и даже, чтобы не быть плешивым, носил накладки, но в отличие от своего брата, он сократил закупки парфюмерной продукции из Франции, и для него приобреталась парфюмерная продукция, которой торговали на внутрироссийском рынке.

Есть упоминания, что в конце XVIII века в Москве К. П. Гликом была открыта парфюмерно-косметическая фабрика, а в 1802 году иностранец неизвестно какой нации Новигард стал делать духи, "сиропы и ликеры", однако если они и существовали, то не развились в производство, игравшее существенную роль в развитии парфюмерного дела в России.

Интересно, что московские французы стали зачинателями парфюмерного производства в России. Возможно, были и в других местах парфюмерные фабрики, но именно Москва оказалась тем местом, где появились первые выдающиеся русско-французские парфюмеры.

В 1817 году в Москве появился парфюмерный фабрикант Луи (Людвиг) Буис (Буйс). Его парфюмерное производство можно считать старейшей российской парфюмерной фабрикой. Технология создания парфюмерной продукции была продиктована существовавшими возможностями. Во Франции существовало развитое производство экстрактов и концентратов душистых растений.

Эти экстракты и концентраты привозились в Россию и смешивались для создания "запахов". Затем эти смеси разбавлялись спиртом в разных пропорциях, если изготавливался одеколон, или добавлялись в масляную, спермацетовую, ланолиновую или стеариновую, а позже в олеиновую основу, если делался крем, помада или мыло.

Огюст Кадоль. Акварель Кузнецкий Мост. Слева на рисунке гостиница, в которой жили артисты итальянской оперы и где находился модный магазин Франца Рисса - мода была для него еще одним прибыльным товаром, наряду с книготорговлей. Напротив - дом Татищева, где был магазин "кондитера и парфюмера Луи Буиса".

О Людвиге Буисе (1779(?)-1842) известно, что он во вторую гильдию московского купечества прибыл, то есть либо записался, либо принял присягу, в 1820 году. В 1826 году Буис вел торговлю в косметической лавке на Кузнецком Мосту в доме Татищева. В 1833 году у него была жена Настасья Францова, 24 лет, сын Адольф 6 лет, и дочь Клара, 3 года.

Дом Д.П.Татищева был построен в 1822 году. Объявление в газете "Московские ведомости" в 1825 году сообщало, что "Луи Буис, привилегированный придворный Парфюмер, имеет честь известить Почтеннейшую Публику, что им вновь получена масса самых отборных спиртовых духов 28 различных запахов, кои суть: сиренга, мусслин, резеда, кассия, Шеврфейль, гелиотропий, пахучий горошек, тубероза, мильфлер, амбруазий, жасмин, деделис, ландыш, жонкиль, флердоранж, префлери, экстре-шери, обепин, каприз Валерии, букет Императрицы, деправ, десуверен, синель, нарцис амбре, Английский мед, мед амбре, фиалка, Португальские духи".

Это объявление показывает, что к 1825 году Буис уже имел звание придворного парфюмера. Косметическая лавка Буиса на Кузнецком Мосту указана в справочнике Соколова за 1826 год.

Луи Буис совместно с бывшей придворной певицей Терезой Мачиорлетти первым из российских парфюмеров стал придворным поставщиком одеколонов императорскому двору. По всей вероятности близость жительства певцов итальянской оперы к магазину и жительству Луи Буиса на Кузнецком Мосту послужила основанием для знакомства его с придворной певицей, с которой возникли и установились отношения делового сотрудничества.

Луи Буис женился в 1826 году, и в 1827 году у него родился сын Адольф. Ревизские сказки содержат противоречивые сведения об имени жены Буиса, то называя ее Настасьей Францевной, то Гортензией Людвиговной. Она была сильно младше мужа - на 39 лет. Кроме сына Адольфа, у семейной пары Буисов родились две дочери: Клара в 1830 году и Адель в 1834 году. Дочери его никак себя не проявили и сведений об их участии в деле нет.

План Москвы в 1881 году с отображенным на нем Буисовским переулком. Фабрика в 1867 году числилась на четной стороне переулка. К 1882 году никого из наследников Луи Буиса уже не будет среди здешних домовладельцев.

Возможно, Буис изначально основал парфюмерное производство в Бутырской слободе, где от Бутырской улицы в сторону Петровского Разумовского в 1880-е годы уже будет существовать Буисовский переулок - по фамилии Буис.

Умер придворный парфюмер Луи Буис в 1842 году в возрасте 72 лет. В 1842 году вдова Луи Буиса, Гортензия Буис, была домовладелицей усадьбы в Сущевской части, стоимостью 2000 рублей серебром - это в Бутырках. После смерти мужа она занималась торговым делом и была записана в третью купеческую гильдию. Сын Адольф Буис стал купцом в 1839 году, но вышел из купечества в домашние учителя в 1845 году.

Магазин на Кузнецком Мосту существовал и после смерти парфюмера, пережил смены собственников дома Татищева, перестройку здания и превращение его вместе с соседним строением в пассаж купца Солодовникова, переходил в руки наследников, преемников, и хотя именовался еще магазином Луи Буиса, есть основания считать, что к 1860-м годам магазином Луи Буиса уже не являлся, то есть, возможно, не был связан с именем придворного парфюмера Луи Буиса законными узами.

После смерти Луи Буиса вдова Гортензия Буис продолжала использовать звание придворного парфюмера Луи Буиса в рекламе магазина и парфюмерных товаров. Как известно, звание придворного поставщика присуждается лично и по наследству не передается. Поэтому, использование этого личного звания Луи Буиса его вдовой нельзя назвать добросовестным.