Сложнее всего оценить инфляцию в России.
В январе 2022-го года Биг-Мак в России стоил 135 рублей.
«Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно – и точка» 27 февраля 2023-го года добавит в меню аналог «Биг Мака» – бургер «Биг Хит». Об этом «Ведомостям» сообщил представитель компании. Новинка будет доступна для заказа во всех российских предприятиях сети. Стоимость бургера составит от 165 руб.
Сложность с воссозданием «Биг Мака» состояла в замене оригинального соуса на аналогичный, который с использованием других ингредиентов не отличался бы по вкусу, объяснял ранее генеральный директор сети Олег Пароев».
Разность между датами несколько больше года, а инфляция составила 22%. Примерно настолько же выросла стоимость шаурмы в соседнем для автора ларьке в Москве (160 рублей вместо 130 ранее).
Рассмотрим вопрос о российском происхождении компонентов Биг-Мака.
Найдено интервью ещё 2015-го года.
«Так что мы говорим о том, что на упаковке можно печатать "Made in Russia" — это я вам 100% гарантирую.
— "Биг-Мак" сделан в России весь?
— Весь.
— И булочка?
— И булочка, и все остальное.
— И мясо, и сыр…
— И мясо, и соус, и все. Я даже могу назвать вам, наверное, перечень поставщиков, которые производят все эти ингредиенты.
— Давайте, это будет интересно.
— Мясная котлета, скорее всего, сделана или "Мираторгом" в Калининграде или "Кремонини" в Одинцово — два варианта. Салат сделан на заводе "Белой дачи" в Московской области или, может быть, на заводе совершенно новом, который построили в Татарстане. Соуса сделаны или в Петербурге на заводе Heinz, или на заводе Develey в Канаше, Чувашия.
— Булочка?
— Булочка сделана в Московской области и в Москве, сделана "Ист Болтом" в большой пекарне, которая находится в Солнцево. Огурцы важны для любого россиянина. Они сделаны нашим поставщиком, который разместил свои предприятия в Ростовской области. Оттуда мы получаем маринованные огурцы.
— Впечатляет и само, как вы выразились изящно, "творение", и то, что вы помните все.
— Упаковка! Упаковка сделана в Московской области, производителем является Huhtamaki — компания, которая производит упаковку для всех наших напитков и продуктов. Или она еще может быть сделана на другом предприятии, у нас много предприятий, даже производящих одно и то же, или разные виды».
Для европейских стран инфляцию с января 2022-го по январь 2023-го несложно оценить непосредственно по исходным ценам (найденным в данных журнала Экономист).
В еврозоне цена была 4,42 евро, а в июле 4,86 евро. Прирост цены 10%. Интереснее ситуация с Польшей, где цены 14,08 и 17,75 злотых. То есть, инфляция 26%. Для Молдавии цены 52 леи и 60 лей. То есть, инфляция 15,4%.
Причины роста стоимости Биг-Мака в ЕС понятны (она тесно связана со стоимостью энергоресурсов), а вот причины роста стоимости шаурмы в России уже в апреле 2022-го года остаются непонятными. Ведь курс доллара и цена энергоресурсов внутри России практически не изменились с января 2022-го года.
Если бы цены поднимались постепенно, по мере закупки импорта на Западе по повышенным ценам или дорогого импортозамещения, то было бы более-менее понятно. Для каждого товара следовало бы ожидать своего повышения. Для большинства из-за постепенности процесса это можно было бы даже не заметить.
Проблема не только в том, что цены выросли примерно на 20%. Если бы эти деньги пошли в бюджет (военный налог на СВО), то это бы было полбеды. Но львиная доля прибыли пошла владельцам торговых сетей, большинство которых иностранцы.
Неужели это только из-за того, что Набиуллина устроила скачок курса доллара до 120 рублей в марте?
А почему тогда не ставится вопрос об уголовной ответственности? Ну, хотя бы под предлогом слива эксклюзивной информации финансовым спекулянтам? Или выполнения указаний из-за рубежа, что ещё хуже (так как спекулянты сами организуют себе гешефт). Был бы человек, а статья найдётся. Если верить Хазину, то и подтасовывать ничего не надо.
Для защитников Набиуллиной покажем, как менялся официальный курс доллара на Украине.
Конечно, в обменных пунктах он мог сильно отличаться, но крупным финансовым спекулянтам неудобно работать с украинскими обменными пунктами (особенно во время СВО). Кроме того, стабильный официальный курс сдерживает рост цен на Украине во время СВО.
Комментарии
>а инфляция составила 22%.
У меня ощущаемая инфляция примерно такая же, около 25%
А Мишустин гамбургеры не ест!
У Мишустина инфляция (для него) другая, я знаю.
Так он про текущую динамику с проекцией на этот год, а не про прошлое.
Ожидается бурление говн в купеческой среде. Бензин и дт год уже стоит на месте. На моей заправке 95 - 51.85руб/литр. Моторное масло Газпром нефть в розницу упало с 1400 до 1150. А вот продукты подросли. Но я думаю скоро этим продаванам начнут бить по шапке если не резиновой дубинкой, то рублём. Зачем брать биг мак за 160 рублей, когда можно взять пирожок за 50? Всегда есть альтернатива.
А почему Вы так уверены, что это сделала Набибулина?
Мне всегда казалось, что она была в числе тех, кто старался этого не допустить
Набиуллина не стала держать курс доллара а пустила его в небеса, откуда он потом и рухнул вниз и сейчас восстановился. Набиуллина сохранила фонды, сделал что смогла для долгосрочной стабильности.
что вы хотели от ТС - 2 дня 2 часа )))
для них Эльвира владычица морская почти как ФРС
"мираторг", "кримонини", не дорогие "мясокомбинаты" для забегаловок?
у нас часто мираторг по акции очень дешево, но он испортился уже давно
как хорошая водка через год
на моей памяти только Чистые Росы еще держится
Как бы не хотелось натягивать сову на глобус, но индекс бик-мака как раз и являлся относительным показателем именно в силу работы в рамках одной конторы. В текущих условиях сравнение уже не точное - это другой продукт. И никакое интерью от 2015 года тут не поможет.