С голоду не умрем, но будем меньше наслаждаться едой: зверские цены заставят нас вернуться к некачественным продуктам

Аватар пользователя a344

В августе сырое молоко в Литве стало самым дорогим в ЕС, увеличившись на 65% по сравнению с августом 2021 года. По данным сайта Pricer.lt, в сентябре самая дешевая сметана подорожала на 26%, самый дешевый творог - на 79%, сыр - на 72%, а йогурт - на 67%. Далюс Трумпа, руководитель компании "Rokiškio Sūris", говорит, что затраты на энергию составляют всего 5% от цены их продукции. Это означает, что рост цен на молочные продукты в основном связан с повышением цен на сырое молоко.

"Сырое молоко составляет 70-75% себестоимости сыра и 50-60% себестоимости свежих молочных продуктов. Когда энергия дорожает, способность компании абсорбировать увеличение других компонентов затрат снижается: растет не только цена сырого молока, но и заработная плата, упаковочные материалы, стоимость химических моющих средств. В конечном итоге это попадает на полки магазинов", - пояснил Д.Трумпа. Он сказал, что компания уже переживает общий спад продаж, при этом более популярными становятся менее дорогие продукты, в основном частные марки. С другой стороны, те покупатели, которые могут позволить себе приобрести очень дорогие продукты, продолжают их покупать, но с очень низкой долей рынка.

Далюс Трумпа не взялся прогнозировать динамику цен, как потому, что это крайне сложно сделать в такое время, так и потому, что Совет по конкуренции запрещает компании делать это. "Но я могу сказать вам как факт: цены на экспортируемые молочные продукты уже перестали расти с начала лета. И главное, что определяет цену на сырое молоко - это спрос и цена на экспортируемые молочные продукты. В Литве события обычно развиваются в том же направлении", - сказал он.

ЕС - дефицит молока

Как рассказал директор Литовской ассоциации производителей молока Эймантас Бичюс, росту цен на сырое молоко способствовала инфляция, а также тот факт, что в течение многих лет закупочная цена на молоко была одной из самых низких в ЕС. Третий фактор - дефицит молока в ЕС: когда в 2015 году были отменены квоты на молоко, производство выросло, но в этом году оно снизилось из-за роста затрат. В частности, в Литве, по его словам, количество коров резко сократилось с 2004 года, причем в отдельные годы оно уменьшилось на 10 000 голов. "Если сравнивать нынешний сентябрь с тем же месяцем прошлого года, то производство молока в Литве снизилось на 2,4%. Если посмотреть на результаты за девять месяцев, то он даже вырос на 0,6%, потому что в течение нескольких месяцев он был в минусе. Однако пятилетняя тенденция показывает, что производство снижается. Если в Литве 22 000 хозяйств содержат коров, то только 14 000 из них продают молоко - остальные оставляют его для собственного потребления. В свою очередь, импорт молока из Латвии и Эстонии растет на 10% в год", - подсчитал Бичюс. По его данным, около 30% всего потребляемого в Литве сырого молока импортируется из этих стран: если в Литве производится 120 000 тонн, то около 40-45 000 тонн импортируется. В настоящее время покупатели платят в среднем 41 цент за литр базового молока. Однако чем меньше объем проданного молока, тем меньше платят за литр, поэтому некоторые производители могут получать всего 30 центов.

Маргарин вместо масла

"Мы наблюдаем самый большой рост цен на сырое молоко в ЕС, потому что сельскохозяйственная политика Литвы уничтожила многих мелких производителей молока: молоко у мелких производителей покупается по гораздо более низкой цене, чем у крупных. Так одна за другой стали закрываться небольшие фермы", - комментирует Пятрас Чепкаускас, руководитель продовольственного направления на портале мониторинга цен Pricer.lt. Он прогнозирует, что в ближайшем будущем цены на молочные продукты продолжат расти такими же темпами. Замедление или снижение может наблюдаться весной, когда заканчивается отопительный сезон. Между тем, на цены влияет, в частности, дороговизна кормов. "Я думаю, что больше всего пострадает средний класс: они будут покупать молочные продукты для своих детей и экономить за чужой счет. Судя по всему, мы постепенно начнем наблюдать возвращение маргарина и других продуктов, содержащих растительные жиры вместо молока. Ведь цена смеси маслянистых жиров составляет 3-4 евро за килограмм, а сливочное масло стоит 10 евро. Человеку по-прежнему необходимо потреблять те же 2 000-3 000 калорий. Никто не будет голодать, но удовольствия от еды будет меньше. А те, у кого больше денег, не так сильно почувствуют инфляцию, потому что цена на чеддер не так сильно выросла", - сказал П.Чепкаускас.

Выбор более дешевых продуктов

Поскольку в сетях супермаркетов продукты под частными марками стоят дешевле, покупатели все чаще выбирают именно их. Габриэле Шеренене, представитель по связям с общественностью "Rimi Lietuva", сказала, что общие данные по продажам сети показывают, что покупатели все чаще выбирают более дешевые продукты, а продукция под частными марками становится все более популярной, что касается и молочных продуктов. Как обычно, покупатели с нетерпением ждут и замечают рекламные акции. "За первые девять месяцев этого года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, продажи товаров под частными марками выросли на 27%, причем наибольший рост наблюдался в ассортименте товаров повседневного спроса. Наибольший рост наблюдался в продажах масла, кефира и молока под собственной торговой маркой. Данные показывают, что продажи молочных продуктов под частными марками в январе-сентябре были на 19% выше, чем за аналогичный период прошлого года. В пятерку самых популярных ежедневных продуктов под частной маркой входят: батон, яйца, молоко, кефир и творог. Кроме того, за первые девять месяцев на пятую часть выросли продажи зерновых под собственной торговой маркой. Самые популярные - гречка, манка и рис", - рассказала Вайда Будриене, представитель сети супермаркетов "Iki". "Томаш Башаровас, представитель "Maxima", отметил, что уже некоторое время очевидно, что покупатели стали более рациональными и выработали привычку к планированию: люди следят за рекламными акциями и покупают товары с лучшими на тот момент ценовыми предложениями. Согласно опросу, проведенному для компании "Maxima" в сентябре, 82% покупателей отмечают, что для них важно наличие акции или скидки на предпочитаемый ими товар при совершении покупок. На вопрос о том, как они экономят деньги при покупке продуктов, только 3% покупателей ответили, что не делают этого. Остальные поделились своими советами, среди которых самым популярным методом является слежение за рекламными акциями и планирование покупок с их учетом (67%). Более половины (57%) респондентов заявили, что теперь они чаще совершают покупки товаров со скидкой. Каждый второй говорит, что экономит деньги, пользуясь схемами лояльности, предлагаемыми супермаркетами. В результате экономии 15% респондентов заявили, что меняют свои пищевые привычки и реже покупают некоторые более дорогие продукты.

Авторство: 
Копия чужих материалов

Комментарии

Аватар пользователя ttj
ttj(11 лет 6 месяцев)

Здравствуй "Рама" Прямо девяностыми пахнуло  

Аватар пользователя сэр Закон
сэр Закон(2 года 8 месяцев)

Да, пусть пожрут немного.

Аватар пользователя сэр Закон
сэр Закон(2 года 8 месяцев)

Потому что дотация с\х под 90%, как уберут, так и посмотрим на цены.

Аватар пользователя Будка
Будка(2 года 7 месяцев)

Гыы... У вас она тоже была? smile1.gif У нас это было национальное блюдо. Жрали ведрами эту отраву. А говорят, мы в Прибалтике в 90-тых как сыр в масле катались, врут клеветники. Катались, но в маргарине. smile3.gif

Комментарий администрации:  
*** отключен (провокатор, розжиг) ***
Аватар пользователя ttj
ttj(11 лет 6 месяцев)

А то  , Рама , Рояль , МакКормик и сигареты Магна , кстати неплохие .   А , Амарето и АнклБенц 

Аватар пользователя Ernst
Ernst(9 лет 1 месяц)

Уже просто Ben's, без Анкла, ибо расизм.

Это не шутка, они переименовались, потому что после отмены рабства к неграм обращались как "мальчик" или "дядя", чтобы ненароком не назвать негра "мистер" (ну и в самом деле, где мистер и где негр).

Вот такая вот история, почему Uncle Ben's переименовали в Ben's.

Аватар пользователя ZMS
ZMS(5 лет 2 месяца)

Uncle Tom это известное оскорбление среди ниггеров, означает негра, который на службе у белых и предал черных братьев, термин еще со времен рабовладения. Думаю и это тоже причина.

 

Канье Уэст который напялил футболку с надписью White Lives Matter теперь типичный Анкл Том для ниггеров.

Аватар пользователя Ernst
Ernst(9 лет 1 месяц)

Вот, кстати, да. Хижина дяди Тома, а не мистера Тома. Раньше и не задумывался, почему так.

Я думал, что таких негров называют "Oreo" в честь известной сладости чёрного цвета с белой начинкой, мол, снаружи чёрный, а внутри белый.

Аватар пользователя Бабур
Бабур(9 лет 5 месяцев)

Ну и назвали бы мистер бенс, делов то.

Аватар пользователя Ernst
Ernst(9 лет 1 месяц)

И книгу в "хижина мистера Тома" переименовать.

Аватар пользователя ZMS
ZMS(5 лет 2 месяца)

Мистер не может жить в хижине, это снова расизм :)

В оригинале Uncle Tom's Cabin  можно по разному перевести.

 

 

Аватар пользователя МГ
МГ(9 лет 2 месяца)

Obama's White House smile13.gif

Аватар пользователя jawa
jawa(7 лет 8 месяцев)

Уже просто Ben's, без Анкла, ибо расизм.

Это не шутка, они переименовались, потому что после отмены рабства к неграм обращались как "мальчик" или "дядя"

Прикол в том, что в данном конкретном случай "дядя Бен" - это был не некий угнетенный раб,  а известный рисовод и поставщик риса для данной компании

Аватар пользователя Mirokrat
Mirokrat(2 года 22 часа)

Прямо в ностальгию отправили. Каждое название как родное. Кроме МакКормик, такого в нашей деревне не было.

Аватар пользователя Олежа
Олежа(9 лет 6 месяцев)

А то  , Рама , Рояль , МакКормик и сигареты Магна , кстати неплохие .   А , Амарето и АнклБенц 

Юпи ещё.

Аватар пользователя ttj
ttj(11 лет 6 месяцев)

да , по праздником Зуко , Рояль разбавляли 

Аватар пользователя Skygoo
Skygoo(9 лет 9 месяцев)

Амаретто нормальное щас не найти, один суррогат. А тогда классное было..

Аватар пользователя Аристарх
Аристарх(4 года 5 месяцев)

Дизаронно ,а сурогат и тогда был!В 90х в Берёзку привезли амаретто(название уже не помню) без сертификата,продавать нельзя,сами всё и  раскупили, чёто там по цене получалось как бутылка водки в ларьке!!!

 

Аватар пользователя sixwinged
sixwinged(10 лет 11 месяцев)

Сангрия еще была в пузатых бутылках =)

Аватар пользователя Замполит
Замполит(10 лет 3 месяца)

её и сейчас навалом в 5ке

а вот Чаго Яго не встречал давно

Аватар пользователя user3120
user3120(8 лет 9 месяцев)

сигареты Магна

Сигареты это Полоний-210 специально отобранные сорта с повышенным содержанием. Ничего для России (и не только) не жалели, от сердца отрывали, а может и специально добавляли.

- У вас содержание полония-210 на пачке сигарет пишут?

- Вот и у нас не пишут. А ведь этими альфа радиоактивными отходами дышат не только курильщики.

Аватар пользователя Beast
Beast(10 лет 6 месяцев)

smile3.gif

Комментарий администрации:  
*** Бешеный ****
Аватар пользователя Илюха
Илюха(10 лет 2 месяца)

Порошковый сок Yupi забыли, Рояль запивать :) 

Аватар пользователя Miker
Miker(2 года 3 месяца)

Zuco забыли :)

Аватар пользователя Nientemiele
Nientemiele(2 года 8 месяцев)

Ага, была Рама. Только зарплату не платили, поэтому мы скромно обходились подсолнечным маслом.) Сейчас думаю, хорошо, что денег не было, хоть не жрали всю эту гадость в красивых упаковках, что хлынула тогда из-за рубежа.

Аватар пользователя balmer
balmer(6 лет 7 месяцев)

В 90-е годы к нам (в Калининградскую область) из Литвы шла отличная молочная продукция. И масло , и всякие творога необычные, очень вкусные. Так что и именно как сыр в масле.

Аватар пользователя Будка
Будка(2 года 7 месяцев)

А я думал, хрена я жрал маргарин Рама, значит до нас, литовская молочка просто не доходила! Все по дороге сжирал Калининград...  smile3.gif

Комментарий администрации:  
*** отключен (провокатор, розжиг) ***
Аватар пользователя Надоело
Надоело(2 года 9 месяцев)

Что там до вас - до меня В ЛИТВЕ она не доходила - везде "Рама" лежала

Аватар пользователя Watcher
Watcher(5 лет 8 месяцев)

Voimix. Водка Rasputin - я вам подмигиваю. Грейпфрутовый ликер Baren Siegel. Колбаса салями цвета фуксии.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в дешевой политоте - https://aftershock.news/?q=comment/13285502#comment-13285502 ***
Аватар пользователя Луч Света
Луч Света(2 года 3 месяца)

и Юпи... просто добавь воды...

ой! а воды то тоже дефицит!

 

Аватар пользователя jimjam
jimjam(11 лет 10 месяцев)

Просто добавь воды - это Инвайт :-) 

А Юпи - это "вода была без вкуса, без вкуса, без цвета без запаха"

Аватар пользователя Луч Света
Луч Света(2 года 3 месяца)

Аватар пользователя jawa
jawa(7 лет 8 месяцев)

Просто добавь воды - это Инвайт :-) 

А Юпи - это "вода была без вкуса, без вкуса, без цвета без запаха"

В начале 90-х было интересно их попробовать.

Инвайт был мерзостным порошком, который не растворялся полностью никогда

Юпи - были неплохие типа "апельсин" и "киви", остальное - ужас с порошком и краской на языке. Но всё равно, буквально за  одно лето  попробовал все и надоели до ужаса

Зуко - лучше всех растворялись и лучше всех вкус, но тоже через год примерно снизилось качество и тоже стал гадостью на вкус.

Всё, забыл с тех пор про всю эту гадость химическую.

Аватар пользователя И-23
И-23(8 лет 9 месяцев)

Обычная тенденция *экспортно*-товарных оптимизаций.

Аватар пользователя dmikar
dmikar(9 лет 6 месяцев)

С голоду не умрем, но будем меньше наслаждаться едой

А мне кажется вывод ровно противоположный - больше будут наслаждаться едой, так как многое станет деликатесами. А чем реже их ешь, тем больше ими наслаждаешься :) 

Аватар пользователя ОзЁров
ОзЁров(6 лет 11 месяцев)

А ведь действительно так ! smile9.gif

Чем меньше еды , тем выше её ценность и тем больше она вкуснее !

Аватар пользователя МГ
МГ(9 лет 2 месяца)

как в СССР - твердый сыр и копченая колбаса - по праздникам smile20.gif

Аватар пользователя Луч Света
Луч Света(2 года 3 месяца)
Аватар пользователя TriBi
TriBi(1 год 7 месяцев)

Сливочное масло по 10 евро это дороговизна? У нас, в РФ, по акции так не всегда стоит. 1000 руб за кг нормальное масло в магазине.

Комментарий администрации:  
*** отключен (инфомусор) ***
Аватар пользователя Grisha
Grisha(12 лет 3 месяца)

У них там реально лучше было до СВО по балансу цена/качество. До уровня пятерочки в пикулях им падать и падать. Годы нужны. Но процесс пошел.

Аватар пользователя a344
a344(2 года 2 месяца)
Аватар пользователя TriBi
TriBi(1 год 7 месяцев)

Я число взял из приведённого текста.

Комментарий администрации:  
*** отключен (инфомусор) ***
Аватар пользователя a344
a344(2 года 2 месяца)

Это видимо сделано из говна и палок. Вот для перспективы в начале 2018 года сливочное "Дваро" стоило 1.5 евро, сегодня 3.29 евро.

Уже в далеком 2018 отгребали по полной прелести евро фантиков https://www.slideshare.net/ArunasV/pricerlt-prezentacija-pieno-kain-detektyvas-2018-03-20

Аватар пользователя Ernst
Ernst(9 лет 1 месяц)

Не вижу, где там 3,29 на графике.

Upd. А, понял, это 2018 год.

Аватар пользователя Nientemiele
Nientemiele(2 года 8 месяцев)

За 10 евро масло, в супермаркете, вполне себе нормальное, не будем извращаться до гурманов всяких. Обычное население не бегает в поисках маленьких индивидуальных производителей, всё в сетевых магазинах берёт. И кило масла в месяц не сожрать, если только не грузчики в семье.

Аватар пользователя Органика
Органика(2 года 3 месяца)

У нас все берут местные продукты. Масло, сыр, кура, мясо и прочая колбаса. Молочка в молочных магазинах от предприятия, мясо в мясных.  Поволжье.

В супермаркетах также спросом пользуется местное.

я думала везде так за мкадом) люди знают местные пищевые предприятия и предпочитают их неведомым брендам в супермаркетах.

Аватар пользователя Будка
Будка(2 года 7 месяцев)

Мы с базильком сравнивали цены, на еду цены у нас примерно одинаковые, что в России, что в Прибалтике. Еда у вас и правда дороговата, но зато у вас ресурсы все копейки - бензин, газ, свет. А у нас люди за коммуналку половину зарплаты отдают, и вместо машины пересаживаются на велосипед или общественный транспорт. smile1.gif

Комментарий администрации:  
*** отключен (провокатор, розжиг) ***
Аватар пользователя TriBi
TriBi(1 год 7 месяцев)

Я не спорю. Просто в тексте о еде, потому и сравнил. будь ссылки на иное тоже попробовал-бы сопоставить с тем что вижу.

Комментарий администрации:  
*** отключен (инфомусор) ***
Аватар пользователя wolkwww
wolkwww(11 лет 1 месяц)

вместо машины пересаживаются на велосипед

Не вижу ничего плохого. Сам только сегодня слез с лисапеда. Каждый будний день с апреля на работу и обратно. Если чё, то я из зап. Сибири.

Здоровья будет больше.

PS: Правда у нас и климат сухой. Почти нет пакостной промозглой погоды.

Комментарий администрации:  
*** отключен (систематические набросы и срач) ***
Аватар пользователя Будка
Будка(2 года 7 месяцев)

Так я что, против что ли? Я сам на велике езжу на работу, только на неделю раньше тебя пересел на машину. Пересел не потому что холодно, на улице 10-15 градусов, аномально теплый октябрь у нас, а потому что время перевели на час назад, и стало совсем темно ехать. Я так же с апреля по ноябрь на велике.

Именно, офисная сидячая работа просто убивает, а так хоть двигаюсь.

Да Сибирь - это хорошо, у вас климат как в Финляндии сухой, финны вообще 365 дней в году на велике ездят, снег приятно хрустит под ногами, у нас такой зимы нет.  Вечная слякоть и дождь. И вообще Сибирь хорошо, говорят там люди добрые. Суровые, но добрые. smile1.gif 

Комментарий администрации:  
*** отключен (провокатор, розжиг) ***

Страницы