Сверчки становятся сырьем для производства продуктов питания. Перед использованием их гуманно усыпляют, а затем перемалывают в муку и добавляют в корма. Зоозащитники могут не беспокоиться – у насекомых нет нервных окончаний, поэтому они ничего не чувствуют.
И ещё, оттуда же
«В ящик загружается корм на весь цикл производства. Самый долгий – 45 дней. Мы стараемся довести до 30 дней, чтобы каждый месяц выходило достаточное количество сверчка», – добавил он.
Такая добавка содержит высокое количество белка, поэтому может конкурировать даже с мясом. Технология производства сверчков непростая и содержит много нюансов.
Ну и ещё.
На ферме xxxxx настолько чисто, что насекомых можно есть даже живьем. Добавку из насекомых уже оценили многие, ведь из нее получаются необычные блюда и хороший корм для животных.
Комментарии
Песок - плохая замену овсу.
О. Генри
Омары тоже членистоногие.
Омаров мы не едим с омаровыми внутренностями (говном)...
Да, и не с хитиновым панцирем.
Он просто сахар-песок в пропорции 50:50 разделять водой не пробовал
Сверчка жалко
Согласен: скрипач не нужен.
Раньше на остановок автобусов из Пномпеня в Ангкор продавали жареных сверчков. На подносах. Но я их не попробовал, хотя вид был аппетитный.
у сверчков всё хорошо :)
Просто к тому, что когда мы тут глумимся над "цивилизованными европейцами", неплохо бы оглянуться и посмотреть, что творится прямо у нас перед носом.
Народ ездил в Уганду, там бывает сезонный лёт кузнечиков, типа саранчи. Местные их ловят, жарят и едят. Кто-то из наших рискнул попробовать. Потом рассказывал, что одним стаканом вискаря ротовую полость от послевкусия не промоешь. Нужно два, стакана-то, не меньше.
Но "гуманное усыпление" не может не радовать.
ЗЫ: Я не против сверчков в качестве корма. Кто держит дома игуану и подобных зверушек - я рад за них. Но очень надеюсь обойтись без этих славных музыкантов в моём рационе. Уж лучше под ядерный гриб.
Шампанским этот привкус не перебить© из анекдота
Вымачивать в лимонном соке, и под коньячок-с...
Арабы (Йемен) запросто грызли сырую саранчу, оторвав ножки и крылья
Сдаётся мне, что это просто бухнуть у человека такой отличный повод появился %)
По отзывам сверчки напоминают жаренные семечки. В Камбодже они считаются деликатесом.
Личинки шелкопряда тоже. Прямо вот нерафинированным подсолнечным маслом.
В нулевых в подпольных (буквально) китайских казино/ресторанах в Благовещенске свободно готовились и продавались. Я эти заведения по запаху, собственно, и находил.
А по консистенции - недоваренное, рыхловатое яйцо. Есть можно, но если злоупотребить количеством, то пипирка потом женщин хочет с неистовой силой, независимо от обстоятельств.
Это история схожа с мясом из нефти.
Никто не предлагал людеи кормить именно нефтью. Предлагалось этим кормить скотину.
Думаю со сверчками тоже разумный вариант именно как комбикорм для скотины.
Всегда на эту тему вспоминаю фильм Сквозь снег, где быдло кормили брикетами из перемолотых тараканов, а те добавки просили.
И сериал сняли. Надо глянуть про 3-й сезон. Вот только вспомнил.
Зато ни бешенства, ни ящура. По виду что то между кобылкой (которая саранча) и тараканом. Из членистоногих ел только креветок и крабов.
Но зарекаться бы не стал... Полевой зеленый, салатного цвета, домашний черно - коричневый, выглядит отвратительно. А каких жарят?
Японцы, думаю против, сверчки у них в клетках, вместо канареек.
Думаю, наоборот, совершенно не против.
Креветок и крабов и них есть.
А топливо их ловить есть ?
В тамошних краях (Япония, Корея, Китай) с древнейших времен есть такое понятие "Праздник моря". Это когда проходит большой шторм, выбрасывающий на берег всяко разное. Тогда стар и млад берут корзины и идут собирать все божьи дары: от рыбы и устриц до водорослей. А потом пир.
ИзвЕнитЕ, я начал путаться.
Мы всё ещё жрём или уже трахаем?
Это пока болезней нет. Но природа изобретательна, обязательно что-нибудь придумает
В Мексике жарят кузнечиков, хотя может это и сверчки - я не уточнял. Очень распространённое точево, как мелкая креветка в Севастополе или семки на остальной части России. Жарят в оливковом масле с добавлением сока лайма. Бывает магазинная красивая упаковка, бывает просто на развес на рынке. В качестве экзотики - достаточно вкусно (разве что лапки в зубах застревают). Но вот есть продукты с добавлением муки сверчков я бы не стал - зачем, когда можно нормального мяса поесть. Выглядит как-то так:
Думаю, стандартная культура - Gryllus Bimaculatus. Я их разводил дома в качестве кормовой культуры. Достаточно беспроблемные и освоенные в массовом разведениии.
Не хуже, чем жареные голубиные головы и куриные лапы, волосатая слизистая коровьего желудка или жирные черви в рыбном супе. Южный Китай, есичё.
"Волосатая слизистая коровьего желудка" по-русски называется "говяжий рубец" и даже продаётся в магазинах. Магазинный не пробовал, а деревенский при правильной готовке весьма вкусный, но в процессе приготовления запах прямо скажем - так себе.
Согласен. Очень на искушенного ценителя блюдо.
У нас это брюшина называлось. Кто хоть раз пробовал, запах (вкус тоже своеобразен) на всю жизнь запомнит))).
В стол вмонтировал котёл с водой и острым красным перцем на дне. Под котлом горелка. То есть все время трапезы вода становится все более и более острой. По меню выбираются ингредиенты. Овощи, листовой салат, мясо, рыба, птица, мохнатые куски этой самой брюшины, что-то ещё непонятное. Сначала на несколько минут кидают салат, овощи, потом все остальное по очереди. Запах и вкус этого блюда описать сложно. Перец почти полностью обжигает и блокирует рецепторы.
Один из самых вкусных супов.
Вот про куриные ноги, пожалуйста не надо. Мне скоро их целых два месяца только их и жрать. У местных лакомство, однако. Попробуй не сожрать, обидишь смертельно.
Об одном мечтаю. Затащить их к нам и накормить борщом.
Ты давай там это, аккуратнее на рубежах.
Пешы если чо.
Валерий, не забывайте об обязательной внутренней дезинфекции в жарких странах!
https://amdm.ru/akkordi/sauronich/162543/pesnya_pro_vnutrennie_organi/
Так они же потом куриные ноги есть перестанут.
Голуби и так не плохие, с картофаном потушить. Чем-то индюшатину напоминают.
Д делов-то, по весне яблони медным купоросом не опрыскивать и в зимних яблоках будут белые, жирные белкИ.
А если еще и сетку с вентиляции кессона снять, то можно мышей наловить. Они зимой на тепло и запах яблок лезут
объясните, зачем вот это всё, сверчков есть модно или что?
Экологично.
Стильно. Современно. Молодёжно.
а не будет ли мутаций?
как геи лет через 200 будут ублажать свои анусы под хитиновым панцирем?
Цитата из статьи:
«Нам нужно, чтобы Роспотребнадзор вместе с Минсельхозом обратили внимание на эту отрасль как на потенциально выгодную для импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности региона», – отметил гендиректор.
Ответ на ваш вопрос:
Вот это всё нужно, чтобы примазаться к бюджетным деньгам и урвать грантик. Возможно, потом и с Сделаноунас напишут про успехи импортозамещения в отечественном сверчководстве.
про успехи импортозамещения в отечественном сверчководстве.
"Так и до мышей дотрахаемся" (с)
Сверчкофагия нынче в мировом тренде. Ванга обещала безлюдную Европу - похоже будет восстание планеты сверчков.
Вермисфагия тоже. Но нам-то зачем следовать мировым трендам?
Страницы