Шотландские фермеры пытаются ограничить "бедствие", в то время как кризис на рынке труда обходится производителям овощей более чем в 2 млн фунтов стерлингов
Автор: Нэнси Николсон
8 сентября 2021 года
Овцы съедят всю брокколи, которую невозможно собрать из-за нехватки водителей и полевых работников.
Поля высококачественной брокколи оставляют на корм овцам по всему Файфу и Пертширу, поскольку нехватка рабочей силы и транспортных возможностей обходится производителям в 2 миллиона фунтов, а убытки увеличиваются с каждым днем.
Компания East of Scotland Growers (ESG), крупнейший производитель капусты в Великобритании, уже потеряла средства за более чем 5,5 миллиона головок брокколи и 1,5 миллиона головок цветной капусты, а самые напряженные шесть недель сезона еще впереди, и мало шансов на какое-либо ослабление кризиса.
Управляющий директор ESG Эндрю Фейчни сказал, что финансовые потери уже катастрофичны, и объединение из 15 фермеров сейчас находится в режиме “сдерживания катастрофы".
Управляющий директор ESG Эндрю Файчни.
“Если оставшаяся часть сезона будет продолжаться в том же духе, мы потеряем 35% нашего оборота, а когда вы работаете с очень низкой маржой около 5%, это приводит к катастрофическим последствиям”, - сказал он.
“Мы не сможем вернуть потерянные деньги. Мы просто пытаемся остановить дальнейшее падение, и это огромная проблема, поскольку мы накапливаем убытки с каждым днем”.
Фермеры сталкиваются с нехваткой рабочей силы на полях, в упаковочных цехах и на транспорте для перемещения продукции с ферм на перерабатывающие заводы.
Морозильные хранилища в Великобритании также переполнены, и ESG пришлось зарезервировать дополнительное место в Бельгии, хотя его все равно недостаточно.
Овцы извлекают свою выгоду из полей капусты, выращенных для потребления человеком.
Г-н Фейчни предупредил, что ситуация оказывает влияние на психическое здоровье фермеров.
“Ежедневное напряжение и стресс в сочетании с неопределенностью оказывает пагубное воздействие на здоровье людей”, - сказал он.
“Это, наряду с финансовым ущербом, станет определяющим фактором в отношении того, как будет выглядеть производство свежих продуктов в Великобритании в 2022 году”.
Семена для урожая следующего года планируется высеять в теплицах на следующей неделе, но производители колеблются, потому что нет гарантии, что они не столкнутся с такой же проблемой дефицита работников в следующем году.
Поле за полем будут пропадать в Файфе и Пертшире в процессе того как фермеры сталкиваются с растущими потерями.
Мистер Фейчни сказал: “Когда вы находитесь в самом пекле пожара, трудно взять себя в руки и подумать о выращивании продукции на следующий год.
“Не каждый фермер возьмет на себя обязательство снова выращивать эти культуры, и вы не можете винить их за это.
“Отрасль должна знать, и знать прямо сейчас, что будет возможность набирать способную и готовую трудиться рабочую силу по всей цепочке поставок”.
Правительству Великобритании было сделано представление об увеличении числа иностранных рабочих, которым разрешено въезжать в страну в рамках программы сезонных сельскохозяйственных рабочих (SAWS), с тем чтобы в 2022 году можно было гарантировать поставку сельскохозяйственной рабочей силы.
ESG инвестирует в механизацию, но в настоящее время использует ручной труд для уборки урожая.
В заявлении на прошлой неделе представитель правительства Великобритании сказал: “Мы хотим, чтобы работодатели делали долгосрочные инвестиции во внутреннюю рабочую силу Великобритании вместо того, чтобы полагаться на рабочую силу из-за рубежа, и наш план трудоустройства помогает людям по всей стране переучиваться, приобретать новые навыки и возвращаться к работе.
“Правительство призывает все сектора экономики сделать рабочие места более привлекательными для домашней рабочей силы Великобритании, предлагая обучение, варианты карьерного роста, повышение заработной платы и инвестиции в усовершенствованные технологии автоматизации”.
Комментарии
Пусть возьмут с 404 батраков.
Весь БРЕКСИТ был под девизами "остановить злых мигрантов" и "оставьте рабочие места англичанам!".
Вот. Остановили. Оставили. Внезапно(тм) получили что получили.
Это, кстати, на заметку тем, кто сейчас кричит "России не нужны сельхозрабочие из Таджикистана" и "киргизы отбирают наши рабочие места". "Рабочие места" тех, кто кричит, киргизы точно не отбирают... но и вообще русских желающих работать как таджики и за те же деньги, не очень много.
Русский Ванька работать не хочет и не умеет, добрый Мамед вся Россия кормит, как при СССР!
Да, да, конечно.
За те же деньги - не хочет. Вот факт.
Хотел бы - кому нужно было бы возиться с гастерами? зачем? из любви к Таджикистану, что ли?
Архи-показательно последовательность следования догмату «те же деньги».
Ни тени намёка на постановку вопроса о справедливой оплате труда.
ЗЫ: И да, к примеру строительства попробуйте осмыслить побочные эффекты *импорта* дешёвой рабочей силы.
Открытие того факта, что основные деньги зарыты в процессе эксплоатации Вас очень порадует.
Особенно если будет сопровождаться ипотекой на возмещение причинённого ущерба. Со специальными условиями, творчески развивающие демократические инновации в области образовательных кредитов.
Тот, кто поднимет зарплаты - проиграет конкуренцию и разорится. Но зачем разоряться таким сложным способом, когда можно просто всё продать и выйти из бизнеса?
Покупателям той же клубники как-то вот совсем посрать "справедливо" оплачивается её сборп или "несправедливо". Они просто либо покупают, потому что "детей побаловать" или не покупают "потому что дорого". Вот и всё.
А весь остальной трёп - для дураков.
И правильно делает... Пусть хозяева - поднимут зарплату - и народ вернется на брошенные места...Рост зарплат - это подьем покупательной способности , при чем у нвас а не в куиргизии... а коли фермер не умеет выращивать задешево при высоких зарлатах персонала, или сетям не может дорого продавать - то пускай закроет ферму и устроится сам наемным сотруиком на поле
Ну, фермеры так и делают: перестают выращивать трудоёмкие культуры и/или продают часть земли.
Блин, как с тупыми жадными детьми разговор идёт... как будто у родителя, который конфеты в шкафу прячет, "справедливости" выпрашивают. Как хозяева могут поднять зарплату? За счёт чего?
За счёт своего дохода? Так то доли процентов-проценты от оборота, а фонд оплаты труда - в зависимости от бизнеса, в десятки-сотни раз больше. Ну, хозяин дела может уйти в нищету, кушать доширак и поднять оплату с каких-нить 30000 до каких-нить 30870... только рабочих это нифига не привлечёт.
Там в статье есть оговорка, что маржа всего 5 процентов. Они не могут физически поднять оплату работникам.
значит не тем делом по жизни занялся... пусть не постесняецо - потркгуется .. цена реализации не догма - а продукт договоренностиююю ... не может сам - пусть в фермерский профсоюз всткпит они вона весьма успешно в соседней франции перегораживают доргои и площади когда надо
иты гам ббасн тут не рассказывай и слезу нне выбивай ..ю. нет умеещь работать свободным предпрпрринимателем - иди сам в наемные работники... не умеешь продавать - не занимвйся бизнесом
Плохо быть очень глупым, да?
Не с чего платить бОльшие деньги в некоторых отраслях. Там нужна либо дешёвая рабсила, либо никакой (с ликвидацией отраслей и всеми вытекающими).
Я понимаю, что некоторые "могут и при свечах телек посмотреть"(с)митингующая против АЭС при Союзе... но страной управляют люди гораздо умнее. По крайней мере, сейчас, на текущий момент это так.
те кому не счего платить - пусть закрываются и идут туда - шде прибавочный продукт больен....в шестой раз говорю ивам если этонскому фермкру некуда сбыть свою клубнику из-за высокой себестоимости - пусть закроет свою ферму и устроится на 1500 евро наемным мерчандайзером в магазин , где бкдет на полках выставлять импотрую клубнику из странгде выше добавочная стоимость гна клубнику
Хорошо быть принципиальным за чужой счёт. :)
Этот момент с "рыночек порешает" в 90-е проходили все постсоветские страны. Выяснилось, что рыночек-то порешал, но по итогам жить стало сильно хуже, потому что налоги, заработки, цены, мультипликативный эффект. Сейчас по тем же граблям прыгают "развитые страны". Это прекрасно, я считаю. Но повторять пройденное у себя считаю ненужным.
дада - самоадаптивная система... странно шо ваши папуасы еще не додумались анансы выращивать в эжстонии (а чо вона екатерина вторая выращивалда же под питером) - не ну ачо почему нужно за трижевять земель вохить, а самим давицо кисляком-клюквой... тогда наверное рабство бы пришлось вводить, ну дабы рабочей силой обеспечить плантации эстонских ананасов
"но и вообще русских желающих работать как таджики и за те же деньги, не очень много." - так весь смысл в том чтобы прекратить демпинг на рынке рабочей силы и работать не за те же, а за бОльшие деньги. Заодно валюта из страны уходить не будет.
Проблема в том, что деньги должны быть сильно бОльшие. Со всеми вытекающими для цены услуг и товаров.
На примере англичан: лучше на полях уже выращенный урожай сгноить, чем собрать его англичанами. Потому что после сборки англичанами по золотой цене его никто не купит, и англичане - в первую очередь.
Классическая проблема стран первого мира, где калифорнийская уборщица должна получать больше, чем ит индус в дели.
Это проблема предпринимателяч -фермера, что ему выращивать и какую сбытовую политику вести (сколько вверху держать посредников которые прибавляют маржу)...он ведь свободный предприниматель
Он просто перестанет быть фермером-предпринимателем, и его проблемы закончатся. На то он и свободный.
А вот у остальных проблемы начнутся.
не переживай - жиэнь она самоадартивна - и рынки труда и цены и зарплаты -адаптирцются к п новым условиям
В процессе "адаптации" будет куда больше проблем, чем вопли блоггера про засилие гастеров.
Адаптироваться можно ко всему, но к присутствию гастеров адаптироваться СИЛЬНО проще.
Начните с Эстонии. Много у вас выполнило руководство план ЕС по бешенцам?
В Эстонии ровно та же фигня: украинцы на клубнику не приехали, клубника сгнила. Украинцы работали за тыщу евро, а у местных средняя почти 1700 и минималка 700, нанять сезонных на тысячу нереально - какой же дурак пойдёт с постоянной работы горбатиться в буквальном смысле за меньшее?
Беженцы тут при чём? Беженцы отсидели в своей тюрьме-гостинице и поехали в более тёплые края. Здесь для них слишком холодно и бедно.
н иччто там жизнь оставидась без эстонской клубники.в ЕС. Нет... А тот у кого она сгнила адаптируется - умнее будет - в следующий раз не будет гектары клубники засевать в расчете на незаконных эмигрантов, которых можно эксплуатировать и платить мало...да а кстати бнженцев не пробовали трудоустроить на клубнику
Ну, вот и будем сидеть без клубники. Будет она деликателом теперь - только из Греции и Испании.
Беженцы - они что, дурные, работать в Эстонии, что ли? Нет, не дурные. Они спят и видят как бы проскочить в тёплые и богатые страны - Италия, Испания, Франция. Жопу морозить в Эстонии за копейки украинских гастеров желающих нет.
Это проюлемы фермера - сидеть ли без клубники иили писю сосатть из-за убытков от посадки клуби\ники в размерах превышающих его возможности к уборке... Еше раз повторюсь - не хватает рабочей силы и тяжелые учловия труда - путь один повысить зарплату... Так поступали даде в советском союхе при добыче золота на Колыме
Почему фермера-то? Населения страны. Оно без своей клубникой (и с дорогим и плохим импортом). И страны (то есть, ещё раз населения страны), потому что налоги больше не платятся, а деньги из страны на импорт утекают.
Куда выгоднее закупать чужой дешёвый труд, чем чужую дорогую клубнику.
И без анансов ... Как жыть и не знаю...
Без денег, клубники и ананасов жить можно.
Но хуже, чем с деньгами, клубникой и ананасами.
А ещё хуже без мяса, картошки и хлеба.
ну и пусть адаптация промсходит мез миграции населения мредней азии... пусть они сами у себя адаптриуются , амы сами у себя адаптируемся - еоли все незалежные... удо больно неохотоа повторять судьбу европы мс миллионами беженцев на велфере... или пусть аона в эсстония через бульбостан едут - коли проще адаптироваться в эстонии с киргизами
При чём тут миграция? Мы же о гастерах говорили? Гастеры - приехали, поработали, уехали к себе проживать заработанное.
Ещё раз - мы какую статью обсуждаем? Мы обсуждаем наглядный пример того, что бывает, когда такие дурные затеи по изменению рынка труда воплощаются в жизнь. И убытки-то несут не только фермеры. Это всё оплачивает население - за счёт повышенных цен, ухода денег из страны, снижения налогов (из которых всё и платится).
а чо мигранты рази не заработком едут ....ну пушай и труляцо... приехали из сирии в эстонию и впереж на клубнчеые поля...вато что называешь дурацкими зптеями - это называется регулирование рыека труда с целью повышения благосостояния собственного населения - за счет отказа от демпинговой малоувалмфмципрванной рабочей силы из зарубежа...
Ну вот очень глупые люди и не понимают, что повышения благосостояния не будет, только понижение.
Сейчас - вон, выясняют это на экспериментах, и внезапно!(тм) это действительно так. :) Успехов им. Сочувствия к бритам нет никакого.
А ввести механизацию уборки капусты религия по имени жадность не позволяет?
Английская традиция с 16 века - огораживания и дешёвая рабочая сила - до конца 19 века - жили хуже наших крепостных. Затем до середины 20 английские рабочие жили лучше всех в Европе, себестоимость англ. товаров возросла, доля в пром. производстве упала, ну и задешево работать дураков нет. Ну и придумали постиндустриальное о-во, с собачьими парикмахерами. А работать - мигранты.
Опять трансляция бреда про собачьих парикмахеров. Чем они не угодили? Что, быть таким парикмахером это синоним бездельника что ли? Это такие же пролетарии, как и человеческие парикмахеры - вы много обеспеченных парикмахеров видели? И получают они меньше, чем высококвалифицированные рабочие. Я лично знал некоторых - капец работа, стричь какого-нибудь злобного пса. Давайте, что ж вы сами то не пойдете - работа загляденье, бездельники занимаются. Главное, чтобы руки правда не откусили.
Вообще то это мем. Я имел ввиду сильно раздутую сферу услуг, втч и юридических.
Касаемо конкретно собачьих парикмахеров, вполне уважаемая профессия и хороший спец нарасхват и вполне хорошо зарабатывает. И да, надо уметь находить общий язык с любым псом
А про механизацию вы так ничего и не поняли?
Попробуйте автоматизировать сбор ежевики так, чтобы машина не стоила больше 10 миллионов рублей и заменяла хотя бы парочку мигрантов (которые вообще ничего не стОят при найме).
Мы работаем (будем работать) над этим, но там есть ещё над чем.
Далеко не все вещи пока вообще поддаются автоматизации.
Так что да - либо местные живут хуже крепостных, либо гастеры, либо вообще никто ничего не выращивает вообще.
Я говорю о раздутой сфере услуг, что на западе выдается как прогресс и даже пятый уклад, но на самом деле лишь подтасовка. 5 уклад будет только тогда, когда условный сбор ежевики будет механизирован, как впрочем и юридические и финансовые услуги. А так берут отдельно взятую Силиконовую долину или Тайбэй в отрыве от Детройта или китайской сборки с использованием детей и рисуют картинки.
Теперь о гастерах, уже сейчас хороший сантехник зарабатывает не хуже офисного работника. А если всех продавцов айфонов направить в строительство и с/х.
А, ну это да... Продавцов айфонов, кстати, автоматизировать гораздо проще, чем сборщиков ежевики. Их прямо вот сейчас, в режиме онлайн-шоу на мороз выталкивают всякие интернет-магазины.
Только беда в том, что на строительство они сразу не пойдут. Потому что там сложно, холодно, выматываешься, а ещё, внезапно, для рабочего на стройке требуется в среднем бОльшая адекватность и способность учиться. Период адаптации будет долгим и очень непростым.
А гастеры - они тут уже есть.
Голод заставит , или пойдут мыть унитазы в ЕС.
Зачем горбатиться в поле или месить бетон на стройке, если за ещё бОльшие деньги можно заниматься непыльной работой? В чем смысл горб свой надрывать?
> за те же деньги
А лучше совсем без денег.
Но даже за те же деньги желающих нет.
вона чичваркин плачецо тожек , чо не может за 35 тыщ фунтов в год найти официантов в рестораны (полагаю речь о лондоне идет)... ну двык пусть сам тогда чичваркин и работает
Это всё хорошо и здорово - буржуй рыдает, пролетарию на радость.
Но есть нюанс. У условного чичваркина или фермера после этого два выбора: а) платить бОльшие зарплаты и установить такие цены на продукты, что их нельзя будет продать тем же работникам и сгноить бизнес, и б) прикинуть, к чему дело идёт и закрыть дело сразу.
В обоих вариантах пролетарий остаётся без продуктов. И сидит и без работы, и с дорогим импортом, и без налогов в бюджет. А пока гастеры на полях ишачили, у него были и продукты дешевле, и ферма его механиком (или там бухгалтером) держала, и налоги платились.
Вот этот логичный расклад дуракам в голову не приходит. Вот, наблюдаем на примере англичан. В России руководство умнее.
згпчит чичваркин с фермером не тем делом зпнимаются... вот то ли дело торговать серыми мобильными телефонами под прикрытием мусоров контрвбанды... а как в своболный лондрнград уехал - так сразу и персонал для честного бизнеса не найти...штчо страшернр - нсть тпеой рыночный механизм - банкотство ... неэффективных собственников раоряет... другой придет - порентабельней культкрк найдет
Ниже ответил Владислав. Страдает качество. Да и берут у нас часто гастеры больше русских.
При грамотном руководстве, если пролетарий (фермер) производит дорогой продукт, то за эти деньги купит еду. Есть понятие - наукоёмкий.
Страницы