Подбираем продукты, чтобы полезно и дешево. Вышло 7500 рублей.

Данный опус не имеет ничего общего с попыткой доказать, что можно прожить на ту или иную сумму, никакой политики или экономики тут нет. Просто набрел на удобный сайт и попробовал, с учетом выбранной мною диеты (так как диабет, пока без особых осложнений или высоких сахаров), определить продукты, которые доступны, недороги, не требуют многочасового стояния у плиты, и, главное, практически покрывают потребность во всех необходимых питательных веществах. То есть, не чтобы месяц простоять да день продержаться, как некоторые депутаты пробовали.

Методика.

Под спойлером, но советую прочитать, потому что иначе некоторые вещи (скажем, откуда такие цены?) могут быть непонятны.

Начинаем считать.

Сначала обеспечим себя Омега 3, селеном, фосфором, витаминами группы Б и важными белками. Выбрал Fish, herring, Pacific, raw – свежая тихоокеанская селедка, в базе данных есть другие варианты – вареная, копченая, приблизительно по содержанию этих питательных веществ все более или менее совпадает. Думаю, для соленой будет примерно так же. 80 граммов – 20 рублей.

Далее – полностью закроем витамины группы Б, А и добавим некоторые минеральные вещества и белки – Beef liver, говяжья печень.  50 граммов – не очень уверен в цене, ну, скажем, 15 рублей.

Так. У нас пока совершенно нет витаминов С и К (хотя, вроде, в печени витамин С присутствует, плюс он не нужен в больших количествах, если ешь мало углеводов, особенно из зерна, ну да ладно). Cabbage – капуста, 200 граммов – 8 рублей.

К этому моменту, потратив 43 рубля, имеем следующее:

По жирам, Омега 3 закрыли.

Белки:

Витамины:

Элементы таблицы Дмитрия Ивановича:

Люблю орешки (хороший перекус, калорийные, полезные, но советую всегда вымачивать). Грецкие орехи, 20 граммов, 20 рублей.

Витамина Е недостает. Берем Sunflower seeds – семечки, 30 граммов. Я понятия не имею, сколько они стоят. Ну, пусть 10 рублей.

Чего-то кальция мало. Вообще-то есть данные, что частое употребление молока странным образом способствует остеопорозу. Так это или нет, но молоко я пить не могу с детского сада, поэтому возьмем 400 граммов кефира. 40 рублей. Только кальция ради. И еще алкоголь там есть… эх, где ты моя юность, где ты, моя свежесть…

А жевать-то что? Да и белка пока недобор… Возьмем кусок жирного говяжьего филе. Ударим по Б12 и селену, так сказать… Честно говоря, понятия не имею, сколько такой стейк стоит. 200 граммов, в 100 рублей впишемся?

Нет жизни без яиц! 2 яйца – 16 рублей.

Чего-то с витамином D дела нехорошо обстоят. 100 граммов Salmon, Atlantic, Wild, cooked. 30 рублей? Уж лосось, правда, не атлантический, я всегда найду.

Итого, плюс-минус 250 рублей. 7500 - 8000 в месяц. С учетом того, что по субботам я ничего не ем, то получается на тысячу меньше.

Итоговый расклад:

Продукты, калории, БЖУ и основные нутриенты:

Жиры:

Белки:

Витамины:

Минеральные вещества:

Я, конечно, добавлю сюда морскую капусту, больше овощей, иногда пару фруктов, хотя и стараюсь есть их поменьше. Вместо говядины можно взять курятину, кальмар, свинину, филе минтая или трески, это выйдет, думаю, приблизительно так же по деньгам, если стоИт цель не тратиться. Сливочное масло на стейк можно добавить, в конце концов, так вкуснее…