(7 фото)
Тренд последних лет — экономия на объемах. С советских времен мы привыкли к тому, что в стандартном пакете 1 л молока или сока, бутылке — 1 л растительного масла, пачке — 200 г сливочного масла, а в стандартном бумажном «кирпиче» — 1 кг муки, соли или сахара. Теперь же стандарт все чаще становится исключением.
1. Сахар
Сахар, мука и соль все еще продаются в привычной фасовке по 1 кг. Но и здесь уже встречаются исключения.
2. Молоко и молочная продукция
Уже несколько лет купить литр молока непросто: большинство производителей стали «недоливать» около 5-7% от этого объема. Крупнейшие в России производители молочной продукции — «Вимм-Билль-Данн» (в 2011 году приобретен PepsiCo; бренды «Веселый молочник», «Домик в деревне») и объединенные «Danone-Юнимилк» («Простоквашино», «Летний день», «Активия» и др.). Их совокупная доля рынка — около 50%.
В PepsiCo объясняют «недолив» кризисом: доходы населения упали, а сырье и энергоресурсы продолжали дорожать. «Поэтому производители вынуждены были пойти на незначительное уменьшение объемов и веса продуктов, чтобы по-прежнему предлагать покупателям продукты по оптимальной цене», — говорится в ответе российского подразделения компании на запрос Forbes. В Danone — «особенностями упаковки (запущена еще в 2006 году), в которую технологически невозможно налить больше».
На вопрос, не вводят ли покупателей в заблуждение, представитель Danone в России говорит, что «информация о литражности в 930 мл достаточно хорошо визуализирована на упаковке». В PepsiCo добавляют: «Вся информация о продукте — на упаковке, поэтому выбор за потребителем».
3. Соки
Больше половины российского рынка соков, как и молочной продукции, контролируют транснациональные компании: PepsiCo («Любимый», J7, «Я», «Фруктовый сад», «100% Gold» и др.) и Coca-Cola («Добрый», Rich, «Да!», «Моя семья»). Поэтому «уменьшение объемов» коснулось и соков.
Представитель Coca-Cola в России однако замечает, что объем соков серии «Моя семья Premium» связан «с технологическими особенностями упаковочного оборудования», а «вся остальная продукция [компании] выпускается в упаковках 1 л». По данным официального сайта компании, в форматах 0,95 л и 1,93 л представлены также соки «Да!»
4. Сливочное масло
Если для приготовления яблочного пирога или песочного печенья вам потребуется 180 г сливочного масла, то нет проблем: сегодня производители фасуют его именно в таком весе. А если все-таки 150 г или 200 г, то придется прибегнуть к помощи глаза.
5. Шоколад
«Цена ниже» — гласит слоган на лицевой стороне обертки шоколада Alpen Gold (производитель Kraft Foods). С одной стороны звучит заманчиво, с другой – лукаво: вслед за ценой «похудела» и сама плитка шоколада с привычных 100 г до 90 г. Причина та же — кризис. Согласно проведенным компанией исследованиям, потребители часто сообщали, что предпочли бы чуть меньшую по формату упаковку как альтернативу изменения стоимости продукта, говорит представитель Mondelez International (до октября 2012 года — Kraft Foods).
В отличие от производителей, например, молочной продукции и соков, производители шоколада только начинают осваивать новые маркетинговые ходы. Пока стандартная плитка шоколада других известных производителей, например, «Бабаевский» или «Аленка», по-прежнему весит 100 г.
6. Подсолнечное масло
Крупнейшие производители растительного масла в стране ГК «Юг Руси» («Золотая семечка», «Аведовъ», «Злато») и «Астон» («Волшебный край», «Затея») также фасуют свою продукцию по 0,9-0,95 л. Это касается брендов экономсегмента — «Светлица» и «Юг Руси» (для каждой компании соответственно). «Астон» выпускает «Светлицу» с середины 2009 года. В ГК «Юг Руси» на запрос Forbes не ответили. Продукцию конкурентов — Bunge («Олейна», Ideal, «Масленица») и ЭФКО («Слобода») — пока по-прежнему можно купить объемом 1 л.
7. Крупы
Производители уверяют, что «уже как лет десять» ни рис, ни гречка, ни пшено не продаются в упаковке по 1 кг — стандарт 900 г. Это связано с особенностями производственного оборудования, говорит представитель холдинга «Агро-Альянс», одного из крупнейших производителей круп.
http://fishki.net/1675951-obman-zrenija-ili-kak-nas-obveshivajut-proizvo...
Комментарии
У нас на раёне все продукты и бытовая химия имеют дополнительное указание на цену за килограм или 100 грамм. А салфетки и витаминки - цена за единицу
Очень удобно.
В любом Ашане для продуктов питания вроде всегда так было. А вот российские сети таким покупателей не балуют..
Мало того что обвешивают, но и не указывают, благодаря какому чудесному ингредиенту обычное молоко храниться больше недели и не киснет.
пастеризация/стерилизация, не?
Я в том году проводил эксперимент. Молоко шести производителей оставил в открытой таре на кухне на несколько дней. Из шести простокваша получилась только из одного, одно скисло с очень странным горьковатым запахом, а остальные четыре испортились (потемнели) не заквасившись. Такие дела.
потому что простокваша сама собой делается не из стерилизованного молока, а свежего или пастеризованного
и результат зависит, кхм, от специфики антисанитарии - какие исходные бактерии от коровки и её естественного окружения достигли конвеера в каких количествах ))
для того и стерилизуют, чтобы она не получалась ))
в стерилизованное молоко нужно какой-нить жизни плеснуть, типа бифидо- или как их там, лакто- бактерий йогуртных и прочих кефирных
а в шести открытых пакетах - "сама по себе" завелась жизнь, которая по кухне летала ))
во и думай, кто у тебя там жывёт.... ггггг
У меня на кухне живёт в изобилии кисломолочная закваска, на которой я хлеб пеку, на коровке она не живёт. ) Хорошее молоко у меня сквашивается на ура. Если закваску добавить - это другое, она конечно будет когтями цепляться, чтобы хоть как-то выжить.
в любом случае в процессе, пущенном на самотёк - результат слабопрогнозируем и представляет из себя финал битвы жизни, которая имело место в каждом пакете
например, если, плеснув правильных культур, попытаться сделать йогурт не из стерилизованного молока - с высокой долей вероятности получится всё та же варация на тему простокваши - более сильные зохавают нежных йогуртных врагов
твои пакеты зохавали хлебные заквасочные боевые мутанты - порвали в тряпки даже простоквашную бактерию
В розничной торговле практический нет нормальных продуктов. Во все продукты так или иначе добавлена химия. По молоку при сокращающемся стаде дойных коров результат очевиден.
Такой же эксперимент делал, буквально пару недель назад. Простокваши не получилось из "Домика в деревне" и из "Простоквашино", из них через неделю получилась несъедобная горькая жижа. Походу, антибиотики тому виной.
При прочих равных условиях, белорусское молоко и местное нераскрученное тест прошли на ура. И быстро и вкусно.
Во, дельно. ) Антибиотики однозначно. Причём в концентрациях, которые не дают молоку закваситься.
Не. Сделайте эксперимент, испортите молоко. Оно будет не кислым,( можно пить) - а горьким.
Пастеризация/стерилизация - это хорошо, пока пачка закрыта. Как ее открыли - миллионы бактерий и грибов устремляются вместе с атмосферным воздухом в коробку, но... почему-то не приживаются...
Просто там антибиотики.
Угу... То-то и оно...
Огурцы у меня на кухне в кастрюле прекрасно квасятся молочнокислыми бактериями, которых туда никто насильно не заселял, а вот молоко - никак... Отсюда вопрос, а много ли пользы в том молоке, в котором даже простейшие грибки не приживаются?
P.S. Кстати, раз такое дело, то нет ли вреда от такого молока кишечной флоре?
старое-доброе "если продукт дорогой, то продаём больше упаковки" тоже идёт в дело:
обратите внимание: крем в небольшой ёмкости в центре баночки (светится белым), остальное - толстенная банка, тяжёлая, по принципу "большой объём, большой вес = много продукта".
Та же фигня в упаковке еды. Например: пакеты-флоупаки примерно на четверть полны воздухом (а бывает и на треть), в цилиндр.упаковке вафельных трубочек - в центре вставлен картонный цилиндр и трубочки расположены так, что кажется, будто их очень много (на самом деле там много воздуха и картона) и т.д. Что уж говорить о шок.конфетах в коробках - вот уж где "полна коробушка" картоном и коррексом + несколько шт. конфет.
То, что покупатель покупает не литры и килограммы, а штуки известно давно. Старый приём. Как и "продаём картон и воздух".
Тётеньки! Вот почему вы ведетесь на такие баночки?
А на что им вестись, если нужен определённый крем?! Никто же не покупает зубной порошок вместо зубной пасты?! Хотя чистят почти одинаково...
Жена у меня уже года 2 нашла всем этим Орифлеймам замену в виде натуральных масел и народных средств - на 2(!) порядка дешевле, эффект офигенный. Изучает состав, ингредиенты, гуглит аналоги, смешивает и вперёд!
Чуть менее удобно, чем готовый крем, зато честный состав без добавок....
усе это маркетинг и разводилово. определенный крем... че по телику увидели, то и покупают. а эффект... кто ж определит, какой там эффект то от него. у меня помнится одногруппница обиделась на то, что никто из мужской половины класса не заметил ее новой прически, а она в каком то местном распиаренном салоне сделала. видимо, расчитывала, что от этого мы все штабелями упадем.
дяденьки, я (как представитель сообщ-ва тётенек) заверяю - да пофигу в какой баночке будет именно этот крем. Он настолько хорош, что нет аналога. Посему придётся смириться с баночкой. Кому всё равно
, хоть пить из лужикакой продукт, то он будет выбирать не соотношение цена/качество данного кол-ва продукта (в мл/oz), а по иным параметрам. Например по принципу "самое дешёвое".Но не нужно забывать о том, что вы покупаете после того, как за 1-3 сек. ваш древний мозг (доставшийся вам от маленького шустрого зверька, жившего в джунглях) делает выбор "надо брать!" ^__^ а потом ваша кора гол.моска интеллектуально объяснит вам почему вы выбрали тот или иной продукт и насколько вы в нём нуждаетесь. Вот для этого древнего мозга/доисторического зверька и делают упаковку по принципу "берёшь в руку - маешь вестчь".
И этот механизм гендерно нейтральный и работает в любом возрасте. Это как чих или зевок - не поддаётся контролю т.н. "разума". Это куда древнее самого разума.
Поэтому, сколь умны и рассудительны вы бы ни были - всё равно (при равном кол-ве продукта) вы скорее купите большую увесистую упаковку (а если белого цвета - то кажется ещё больше, а если с оранжевым и красным, да в условиях долгой зимы/короткого светов.дня, когда не хватает опред. светов. волн - то вообще зер гуд!). Именно для него, для древнего мозга и делают большие коробочки для колец (заметьте, куда больше кольца ^__^), потому что зверьку пофигу на брюлик - ему надо дать в лапу что-то такого объёма, чтобы он мог схватить без боязни потерять/выронить - что-то в объёмах среднестатистич. горсти (что меньше - маловато будет). На эту тему написано много, очень много.
Конечно, если вам нужно экономить каждую копейку, то придётся пытаться противостоять этому доисторическому хапуге, даже временами успешно, но он вам ответит неизбежной постпокупочной нерелевантностью, и чувство, что вы всегда покупаете "немного не то" будет только укреплять общее ощущение "заеденной жизни" (привет, депрессия от постоянной фрустрации!). Иной раз надо давать этому древнему зверьку порезвиться - это выходит выгоднее, чем потом таскаться к психоаналитику (да и менее хлопотно).
Мужики, перевожу на наш. Короче, перед тем как чихнуть - подумай, а если хочешь чихнуть в кайф - не думай, просто чихай.
точно :-)
ведь все эти махинации с товарами рассчитаны именно на тётенек. попробуй заставить дяденьку бродить часами между полок :-))))
Народный гнев и ненависть к барыгам, маркетологам и прочим паразитам - понятны и естесственны. Но не надо всё в одну кучу валить.
http://aftershock.news/?q=comment/1967995#comment-1967995
Предлагаю на данную заметку взглянуть с другого ракурса - слегка так задуматься, на каком оборудовании работают если не все, то уже, наверное, большинство производителей продовольствия.
Радоваться за sdelanounas и в небо чепчики бросать - на усмотрение ликующих ))
Можно разработать позитивную теорию - Хитрый План Власти России подразумевает, что европендосские попуасы сами на блюдечках с синими каёмочками принесут нам свои никому не нужные станки и производственные линии, потому что:
1...
2...
3...
4. PROFIT
Можно только недоумевать и удивляться почему до сих пор у нас метрическая система мер.
ничего страшного, это поправимо ))
с европой у нас санкции, значит будем брать пендосское
ведь все эти махинации с товарами рассчитаны именно на тётенек. попробуй заставить дяденьку бродить часами между полок :-))))
зачем тащиться в магазин, когда можно покупать с комфортом и без отрыва от родного дивана? о_О Мужчины покупают онлайн в два раза чаще, чем женщины Кстати, типов шопоголиков-мужчин далеко не один.
На самом деле стремление непрерывно покупать сродни алкоголизму (полагаю, оспаривать гендерную нейтральность алкоголизма вы не станете? ^__^). Не имеет гендерных различий/присуще всем (женщинам, мужчинам, даже гермофродитам ^__^). Наиболее подвержены ему подростки 12-18 лет. Половая принадлежность и наличие денег не критичны.
Я могу бродить часами между полок книжного, или магазина настольных игр
Зевок-то тут причем? Когда человек рядом с вами зевает, он вдыхает много воздуха. Соответственно, вам его не хватает, и вы тоже зеваете. Если же людей в помещении много, становится опасно - от образовавшегося вакуума могут лопнуть барабанные перепонки.
)))))))))))))))))))))))))))
если он зевает не настолько рядом с вами, вы всё равно повторите за ним. В противном случае - вы - социопат, аутист или ребёнок до 4-х лет.
Теория про вакуум от зевающих в помещении интересная.
А почему, вы думаете, строят в основном открытые стадионы? Просто газеты многое скрывают от нас...
Потому, что это красивые баночки от широко рекламируемых фирм.
Как-то раз слоненок, удав и мартышка сидели,
разговаривали.
Вдруг прилетел попугай и спросил:
— Вы знаете, что такое кукаляка?
— Нет, не знаем, — ответил слоненок.
— Кукаляка, — важно сказал попугай, — это такой
сундучок, в котором лежит мукука.
— А что такое мукука? — спросила мартышка.
— Мукука — это такая коробочка, в которой лежит
бисяка, — ответил попугай.
— А бисяка что такое? — удивился удав.
— Бисяка — это ящичек, в котором лежит хрюря, —
сказал попугай. Подумал и добавил:
— пампукская хрюря.
— Что это за пампукская хрюря? — возмутился удав. —
Никаких пампукских хрюрей я никогда не видел.
— Пампукская хрюря — это такой пакетик, в котором
лежит мамурик.
— Понятно, — сказал слоненок. — Мамурик — это,
наверное, тоже какой-нибудь ящичек, в котором
лежит еще что-то. Ну а все таки, что же там
в самой середине этих ящиков, коробок и пакетов?
Скажи, пожалуйста, попугай.
— А разве это важно? — ответил попугай и улетел.
Вы прямо описали процесс познания...
С электрическими проводами все тоже самое.
Минимум меди, максимум изоляции.
Стоит заметить, что в "военное время" - медь еще и магнитится
Ах, пожалуюсь от соопчества тётенек. Верх цинизьма - колпачки на жидких моющих средствах. Типа нужен один колпачок на тонну воды, сверху он ма-аленький, а внутри бутылки - ещё большой-большой нарост. Знаешь всё это прекрасно, но приходится покупать именно этот, скажем, ополаскиватель. Да и ладно, лью полколпачка.
К сожалению, большинство современных "ценностей" основаны на инстинктах: 100 сортов колбасы - инстинкт еды; "сексуальная революция", выражающаяся в том, что можно трахаться везде и с любым - инстинкт секса; конкуренция и выживание - инстинкт амбиций, власти, доминантности, а если проще – инстинкт понтов. Ещё «перепало» в инстинкт такое качество, как «тяга к блестящему», как у сороки - они любят собирать всякие блестки. Кто на этом паразитирует? Реклама, конечно, витрины магазинов и т.п. Подойдите к киоску, посмотрите на картинки: там все инстинкты преподносятся красиво, а мы клюём на это. Возьмите любой женский журнал, откройте его: он весь - это паразитирование на женской доминантности, выражающейся в инстинкте нравиться самцам и вызвать зависть у соседствующих самок. Вот и всё, вот так всё просто.
+
кстати, мужские журналы ничем не отличаются от женских в этом плане. По сути - это сборник рекламных объявлений с примерно одинаковым контентом (модные тенденции/отношения/диета/путешествия/потребление вещей и гаджетов/карьера/хобби/фитнес/секс). Вариации не столь значительны. Но направленность на "усиление конкурентных преимуществ во внутриполовой борьбе" есть и там, там. В равных долях.
согласен, конечно.
как раз в советское время и был первый случай.
Раньше сливочное масло продавалась в пачках по 250 грамм. ценой 3 руб. 50 коп. за кг.
Как то появилось бутербродное масло,в пачках, уже по 200 грамм, по несуразной цене 3 руб. 20 коп. за кг.
На прилавке лежат эти 2 пачки по цене примерно 90 коп. и 64 коп.
Там и там вроде масло, пачки на глаз примерно одинаковые, а цена на треть меньше.
по молоку еще смотреть надо в граммах или в миллилитрах обозначение. 1 грамм меньше одного миллилитра.
кстати в Ашане везде под основным ценником написана цена за килограмм/за литр, что удобно для сравнения
В Украине Ашан поступает также, поскольку этого требует закон. Очевидно и в России это закреплено законом. Другой вопрос, все ли магазины выполняют это требование.
Многие магазины так делают, другое дело, что основная цена написана большими буквами, а всё прочее мелкими, что бы прочитать надо нагибаться и вглядываться.
Разве в России продавец на ценнике не должен указывать две цены: цену за единицу товара и цену за единицу веса?
3. Продавець (виконавець), який реалізує продукцію, повинен обов'язково зазначати ціну кожної одиниці такої продукції або однієї категорії продукції та ціну однієї стандартної одиниці цієї продукції.
ты не в курсе, шо тут АШ - не укро-мовный ресурс? Проявляй уважение к читающим - шоб потом не было воплей об укро-дискриминации.
Вот норма РФ:
19. Продавец обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника.
(в ред. Постановления Правительства РФ от 04.10.2012 N 1007)
Спасибо.
я чуть не о том, тем не менее - спасибо!
Страницы