Расширенный индекс бигмака (сравнение стоимости продуктовой корзинки в США и России)

Аватар пользователя SkySheep80

Я решил сравнить стоимость фиксированной корзины продовольственных продуктов за июнь 2015 года.  Во-первых, это показывает индекс продуктового ППС рубля к доллару (какой должен быть курс доллара для того чтобы цены на продукты питания были равными). Во-вторых, это дает некоторое представление о разнице в стоимости жизни.

Для сравнения нужно было найти корзину в которой будет определенный набор товаров с количеством потребления в год.  За основу я взял "Фиксированный набор потребительских товаров и услуг" с сайта Росстата.  Мне пришлось его отредактировать, убрав много ненужных и мелких вещей вроде спичек, соли, чая.  Также я убрал некоторые вещи сравнение которых было затруднительно, из-за их отсутствия в продуктовых магазинах США (например, 10 кг пшена).  Некоторые товары я заменил, на схожие, для удобства сравнения (например, подсолнечное масло на растительное, целую рыбу на рыбные филе).


Меня конечно немного позабавил этот набор продуктов.  Например, они считают что россияне едят 150 килограмм хлеба в год, выпивают это 144 литрами молока, и закусывают 90 килограммами картошки.  Это почти пол-литра молока на человека в день, и семьсот грамм хлеба и картошки. Из фруктов - только яблоки, из напитков - только водка. Также, меня позабавило, что они до сих пор считают что жители россии хотят 52 раза в год в общественную баню, и даже следят за ценами на это. Может я конечно отстал от российских реалий, но что-то не припомню чтобы поход в общественную баню раз в неделю был очень распространенным явлением. 

Средние цены в России я взял с сайта Росстата за июнь 2015 год. Средние цены за июнь 2015 в США я взял в основном с сайта BLS.gov, с сайта министерства сельского хозяйства США, а также путем поисков в интернете недостающих данных.  Цены на единый в общественном транспорте я взял из Москвы и Нью-Йорка, так как не нашел средних цен на общественный транспорт по США.

Интересно было отметить что в США цены на овощи слабо зависят от веса овощей. Например, 1 картофелина (400 грамм) стоит 1 доллар,  мешок 2,25 килограмма стоит 2 доллара, а мешок 4,45 килограмм стоит чуть менее 3 долларов.  Такая же ситуация с ценами на лук, картошку, яблоки, и морковку.  Для сравнения, я взял средние цены за упаковку 4,45 килограмм картошки, 2,25 кг. лука, 2,25 кг яблок, и 900 грамм морковки. 






Объемы потребления фиксированного набора, на одного человека в год





Средняя цена в России, руб.





Общая стоимость в России, руб.










Средняя цена в США, $










Общая стоимость в США, $










Разница между США и Россией (54 руб./$)
Продукты питания
Хлебобулочные изделия и крупы
Рис шлифованныйкг5.164.79р.330.43р.$1.52$7.7727%
Мука пшеничнаякг3032.41р.972.30р.$1.14$34.3391%
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 -го и 2-го сортовкг71.940.93р.2,942.87р.$3.23$232.53327%
Вермишелькг5.962.08р.366.27р.$3.00$17.69161%
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сортакг12.664.08р.807.41р.$3.00$37.78153%
Мясо
Говядина безкостнаякг18.5448.75р.8,301.88р.$10.35$191.5325%
Свинина бескостнаякг5.8365.04р.2,117.23р.$6.14$35.60-9%
Куры (кроме куриных окорочков)кг16.3135.22р.2,204.09р.$3.34$54.4433%
Куриные окорочкакг16.3155.71р.2,538.07р.$3.57$58.2124%
Колбаса вареная I сортакг4337.29р.1,349.16р.$6.17$24.68-1%
Сосиски, сарделькикг4317.42р.1,269.68р.$5.00$20.00-15%
Рыба и морепродукты
Филе рыбноекг15273.77р.4,106.55р.$7.72$115.7452%
Молочные изделия, сыр и яйца
Молоко цельное пастеризованное, стерилизованное 2,5-3,2% жирностил14454.30р.7,819.20р.$0.89$127.55-12%
Сметанакг2.3168.15р.386.75р.$3.40$7.819%
Сыры сычужные твердые и мягкиекг2.3407.76р.937.85р.$9.40$21.6325%
Творог жирныйкг9.9265.06р.2,624.09р.$4.32$42.79-12%
Яйца куриные10 штук1851.47р.926.46р.$1.58$28.3565%
Масла и жиры
Масло сливочноекг2.6386.00р.1,003.60р.$7.05$18.34-1%
Масло подсолнечноекг1293.18р.1,118.16р.$2.00$24.0016%
Фрукты
Яблокикг2193.27р.1,958.67р.$1.32$27.69-24%
Овощи
Картофелькг90.735.51р.3,220.76р.$0.55$49.99-16%
Капуста белокочанная свежаякг30.333.14р.1,004.14р.$0.99$30.0662%
Морковькг18.355.07р.1,007.78р.$1.21$22.1919%
Лук репчатыйкг21.836.32р.791.78р.$1.34$29.32100%
Сахар, джем, мед, шоколад и конфеты
Сахар-песоккг4050.61р.2,024.40р.$1.40$56.0049%
Спиртные напитки
Водка крепостью 40% об. спирта и выше
обыкновенного качествал10549.00р.5,490.00р.$11.58$115.8414%
ИТОГО ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ:57619.57$1,431.8434%



В результате, в июне 2015 года, этот набор продуктов был на 34% дороже в США чем в России (курс доллара в июне 2015 года был 54 рубля).

Если курс рубля укрепится до 40,24 рублей за доллар, то эта корзинка продуктов станет дешевле в США. Это так называемых курс продуктового паритета покупательной способности рубля к доллару (ППС).

Хотя, стоит заметить что любые подобные сравнения страдают от того факта, что в разных странах люди потребляют разные наборы товаров.  Например, Россияне потребляют много хлеба, который значительно дешевле в России. А в США хлеб едят в несколько раз меньше, и вместо этого едят какие-то другие продукты, которые в США могут быть дешевле чем в России.  Поэтому если американец приедет со своим продуктовым списком в российский супермаркет, то ему цены на привычные для него продукты могут показаться дороже.  Например, сколько ему будет стоит папайа, или привычное для него арахисовое масло, или миндальное молоко?

Можно также сравнивать абсолютные расходы на питания. Так, например, в июне 2014 года средние расходы на питание на душу населения в России и США были следующими.



Расходы на питание дома, в США


$133.29
Расходы на питание вне дома, в США$88.29
Расходы на питание дома, в России4,073.40р.
Расходы на питание вне дома, в России446.59р.
Курс ППС20.40


Как видим, американцы намного больше едят в ресторанах, и тратят на еду вне дома около 40% от всех трат на еду.  Россияне тратят на еду вне дома лишь около 10%.  Следовательно, если брать все расходы на питание, то курс ППС в июне 2014 года был около 20 рублей за доллар.  Сейчас он наверно повысился до 25-30 рублей, за счет более высокой рублевой инфляции на продукты питания.


ИСТОЧНИК

Комментарии

Аватар пользователя kab249
kab249(12 лет 3 недели)

Не торопитесь с выводами:

СМИ: поставщики уведомили ритейлеров о повышении цен на 10%

http://ria.ru/economy/20150817/1190133352.html

Аватар пользователя pob_ol
pob_ol(9 лет 1 неделя)

опять на винтелятор

дорожает в основном химия

зашел в дикси яцо по 27 за десяток

чють не лишился чувств ( щербинка москва)

Аватар пользователя alexsword
alexsword(12 лет 5 месяцев)

Пока ресурсы на халяву США достаются, нет ничего удивительного, что в корытах больше гамбургеров.

А вот что будет *потом*?

Аватар пользователя andyt78
andyt78(10 лет 5 месяцев)

нет ничего удивительного, что в корытах больше гамбургеров. - навеяло:

"- вот об этом я и говорю! Оглянитесь что вы видите? На картинке гамбургер пышный, сочный, толщиной 3 дюйма. А теперь... взгляните на это жалкое раздавленное нечто. Кто нибудь скажет мне - что не так с этой картинкой?"

(с)Falling Down. Breakfast Scene
Вот таких вот гамбургеров полно в корытах - убогого подобия пищи... 
Комментарий администрации:  
*** Окрашиваю нашествие нацистов в розовые тона ***
Аватар пользователя brotherflame
brotherflame(11 лет 11 месяцев)

Потом как в анекдоте.

Папа, водка подорожала, ты теперь будешь меньше пить!

Нет, дети, теперь вы будете меньше есть.

Аватар пользователя кислая
кислая(9 лет 9 месяцев)

Для сравнения нужно было найти корзину в которой будет определенный набор товаров с количеством потребления в год.  За основу я взял "Фиксированный набор потребительских товаров и услуг" с сайта Росстата


А зачем огород городить? На сайте указаны средние потребительские цены по стране на продукты, но откуда взяты "Объемы потребления фиксированного набора, на одного человека в год" непонятно..

В России есть понятие "потребительская корзина" - некий набор товаров и услуг, обеспечивающих комфортное и полноценное проживание человека на протяжении года и удовлетворяющих его минимальные потребности. 

Цена потребительской корзины варьируется по регионам.


С первого января 2015 года в силу вступил  Федеральный закон № 227-ФЗ от 03 декабря 2012 года «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации», принятый в ноябре 2012 года Государственной думой Российской Федерации и одобрен Советом Федерации России. Федеральный закон о потребительской корзине РФ 2015 года состоит из 4х статей и предусматривает установление потребительской корзины в целом на всей территории российской Федерации. 

Статья 1 федерального законодательного акта регламентирует порядок установления потребительской корзины для основных социально-демократических групп населения в Российской Федерации. В соответствии с нормами статьи, потребительская корзина должна быть установлена не реже одного раза в пять лет.

Статья 2 пунктами 1 и 2 устанавливает список продуктов питания, которые должны быть включены в потребительскую корзину для основных групп населения на территории России, в том числе фиксируется состав и объем продуктов в натуральных показателях, а также соотношении стоимости непродовольственных товаров и услуг со стоимостью продуктов питания в процентах.

http://mosadvokat.org/federalnyj-zakon-o-potrebitelskoj-korzine-rf-2013-goda/


Водки не нашла и 18шт. яиц  убил наповал...


Здесь можно посмотреть табличку на непродовольственные товары

http://bs-life.ru/makroekonomika/potrebitelskaya-korzina2013.html


Вот это и надо сравнивать, если заявлять о сравнении продуктовой корзины, а так - это сравнение цен и не более.., манипуляция кхе-кхе...



Аватар пользователя SkySheep80
SkySheep80(9 лет 9 месяцев)

http://www.gks.ru/dbscripts/cbsd/dbinet.cgi?pl=1921001

http://www.gks.ru/bgd/free/B99_10/IssWWW.exe/Stg/d040/6-1-3.htm

Комментарий администрации:  
*** Либералиссимус ***
Аватар пользователя joum
joum(9 лет 1 месяц)

Не понятно, что с чем тут сравнивается. Какой смысл считать наши расходы в долларах? Я рубли получаю и их же трачу. А если в долларах... Я снимаю квартиру, плачу в рублях, сумма не изменилась. Весной 2014 это было примерно  $800, коммуналка выходила около $100, сейчас это $400 и коммуналка $50. Ну так в баксах-то я в хорошем плюсе ))

Аватар пользователя кислая
кислая(9 лет 9 месяцев)

Не понятно, что с чем тут сравнивается.


Хотелки, Скуби Ду...

Аватар пользователя Override
Override(10 лет 10 месяцев)

Короче, за молоком картохой и сосисками нужно ездить в сша.

Аватар пользователя Имперский шут

Я так понимаю, что где американские позиции дешевле российских, это заслуга хим.прома, а не сельского хозяйства.

Автору спасибо за потраченное время.

Аватар пользователя iStalker
iStalker(12 лет 1 месяц)

Без сравнения качества продуктов этот анализ не имеет смысла.

Например литр молока за 89 центов в США - это голимая химия. Сам же SkySheep скидывал цену на натуральное молоко, там вроде была цена 3 бакса.

Про сметану в США только ленивый не писал, там это вообще не сметана.

Мясо же наоборот в США качественнее, хотя и выращено тоже на химии.

-

Так что фигня это.

Аватар пользователя brotherflame
brotherflame(11 лет 11 месяцев)

Годно. Предлагаю добавить в таблицу еще среднюю ЗП, чтобы сравнивать реальный уровень жизни, и вообще отлично получится.

Аватар пользователя SkySheep80
SkySheep80(9 лет 9 месяцев)

Если я напишу про среднюю зарплату, то получиться что средний россиянин тратит на еду около 40% от своего дохода, а средний американец около 12% (вместе с ресторанами). 

Среднедушевой доход в США в 2014 году был где-то $1875 на человека в месяц (после налогов). В России по последним данным среднедушевой доход был 29819 рублей в месяц.

Комментарий администрации:  
*** Либералиссимус ***
Аватар пользователя Системник

Вычеркни верхний 1% получателей доходов (из своей статистики), и получится на остальных среднее в два раза меньше.

А у нас что вычёркивай, что нет...

Аватар пользователя brotherflame
brotherflame(11 лет 11 месяцев)

Что за бред. У нас сильнее социальное расслоение.

Аватар пользователя Системник

Их 3.5 млн. топов имеют столько же, сколько и все остальные. Погугли.

А ты думаешь, что наши 1.4 млн. топов имеют столько же, сколько и вся остальная страна? Если так, то ты ошибаешься.

Аватар пользователя Dmitry_Zh
Dmitry_Zh(11 лет 6 месяцев)

Некорректное сравнение! За бугром реально меньше жрут! За счёт счетов за кредиты, коммуналку и всевозможные "услуги" (например по вкручиванию лампочки сертифицированным спецом) экономят на жрачке. Вероятно, к американцем это не относится - фастфуд и вся прочая генномодифицированная помойка присутствуют в неограниченных количествах ...

Но где в нашей таблице, я спрашиваю, 12-летний виски, французский коньяк, шампанское и пиво!? Даже, если не брать в расчёт конец прошлого года, когда я "вложил свободные деньги" в дорожающий забугорный алкоголь и в результате - только за Новый год по виски перекрыл 2-х годовую норму, то в последние годы перед санкциями народ со средними и ниже среднего доходами стал в обиходе предпочтительнее пользовать виски, вино и коньяк. А водку - только для крупных застолий.

Автору: не в том ищите доказательства "лучшей жизни" - у нас и в начале-середине 90-х народ всегда находил время и возможность радоваться жизни в исключительно нищей и деморализованной стране. Я не про "водку" и проч....

Ну и проблема с 15% населения, у которых на еду денег нет от слова совсем: http://aftershock.news/?q=node/327677

Аватар пользователя brekotin
brekotin(8 лет 11 месяцев)

Можно было в знаменатель поставить общую стоимость в США. Тогда бы всего 25% получилось. Мелочь, а результат  на 36% "красивее" .. ;)

Аватар пользователя Кулэмэтник.

Комбикорм для баранов в разы дороже в СШП 

Овец, ты такой сказочник, я просто пердю от наслаждения.

Аватар пользователя Bruno
Bruno(8 лет 7 месяцев)

Цифры можно получить любые в весьма широком диапазоне просто обосновав те или иные нормы потребления продуктов.

Если я, например, скорректирую всего две цифры ближе к своим нормам потребления - количество хлеба увеличу в два раза (в моём городе очень вкусный хлеб пекут), а количество молока уменьшу в те же два раза (я молоко только в чай и кофе добавляю), то паритетный курс по этой таблице получится 35,4 руб/долл.

Аватар пользователя Sapiens Sanya
Sapiens Sanya(12 лет 3 недели)

  Меня больше поражает другое, что имея цены на еду, одежду, дома и пр. сравнимые с Россией, зарплаты по среднему гораздо выше они умудряются это всё так технично проматывать, что вынужденны залезать в бешенные кредиты, а некоторые ещё и побираться по фуд стампам. 

Аватар пользователя SkySheep80
SkySheep80(9 лет 9 месяцев)

По фуд стампам побираются в основном те, кто зарплату не имеет.

Комментарий администрации:  
*** Либералиссимус ***
Аватар пользователя Системник

56 млн людей... ну-ну. :) :)

Аватар пользователя brotherflame
brotherflame(11 лет 11 месяцев)

Эти цифры наглядно бы смотрелись в таблице.

Аватар пользователя oblomingov
oblomingov(10 лет 7 месяцев)

в США хлеб едят в несколько раз меньше


есть ли этому какое-либо подтверждение?

Аватар пользователя oblomingov
oblomingov(10 лет 7 месяцев)

данные по РФ (и Европе)

http://www.aibi.eu/wp-content/uploads/AIBI-Bread-Market-report-2012.pdf

Аватар пользователя SkySheep80
SkySheep80(9 лет 9 месяцев)

По США я видел цифры где то 20-30 кг на человека в год.  http://www.suu.edu/faculty/gubler/pdf/BreadFacts.pdf

Комментарий администрации:  
*** Либералиссимус ***
Аватар пользователя Vlad1m1R
Vlad1m1R(11 лет 6 месяцев)

Нормальная статья, автору спасибо. Может и есть какие манипуляции, но они не существенны, цифры примерно реальны. Неужели для кого-то было секретом, что уровень жизни в США выше чем в России?

Вот только в США даже сраные негры предпочитают есть в фастфудах (а потом жаловаться, что денег от пособий не хватает), а у нас принято готовить еду дома. Наборы продуктовой корзины тоже очень отличаются, поэтому подобное писькомерство по уровню жизни, по этим данным, не корректно. Статья интересна простым сравнением цен.

Комментарий администрации:  
*** Лучше иметь дочь проститутку, чем сына - работника Роскомнадзора (с) ***

Страницы