Законопроект, согласно которому в России могут возродиться розничные сельхозрынки, в скором времени будет рассмотрен Госдумой.
Автор законодательной инициативы, член думского комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Елена Панина, предлагает вернуть фермерам рынки, на которых они смогут продавать свою продукцию. Об этом сообщает газета «Известия».
Ранее был принят закон, по которому сельскохозяйственные рынки могут работать только в капитальных строениях. Панина же предлагает обеспечить сельхозпроизводителей отдельными площадками с легковозводимыми сооружениями.
Комментарии
Абсолютно верно! есть масса желающих покупать фермерскую и дачную продукцию!
В нашем областном центре это практикуется - и всем ХОРОШО!!!
Идиоты.
Пусть лапти себе вернут.
Сектанты с удовольствием сбегутся покупать "organic food" :))))
Конкуренции боитесь?)))
В Европе фермерские рынки - давняя столетняя традиция. По мнению местных жителей продукты там качественнее и дешевле, чем в супермаркетах.
Выезжают на площадь рано утром в воскресенье, к обеду сворачиваются.
Все очень мило и цивильно.
В Москве тоже создают нечто похожее - различные ярмарки, украшенные разноцветными флажками, там всегда можно присмотреть что-то интересное.
Много белорусских товаров неплохого качества. Да и наши в ассортименте не отстают.
Сергей, не расстраивайся, может и до Перми тоже когда-нибудь цивилизация в виде каких-нибудь страсбурсгских ярмарок докатится
не все ж тебе гомогенными помидорами из супермаркета себя травить
,>Сергей, не расстраивайся, может и до Перми тоже когда-нибудь цивилизация в виде каких-нибудь страсбурсгских ярмарок докатится
не все ж тебе гомогенными помидорами из супермаркета себя травить
Я очень на это надеюсь, Баска, в Перми с торговым сервисом ситуация просто ужасная
грамотно организованный фермерский рынок - это на самом деле есть гуд.
но только грамотная организация создает нужное настроение - должны быть порядок, чистота, соотвествующее оформление, антураж.
создание уютного милого рыночка - это целое искусство, тут не грех воспользоваться опытом европейцев.
нельзя допускать создание стихийных рынков, нельзя впускать туда азиатчину со всеми этими шашлычными, чайхонами и прочими рыгаловками с шаурмой.
пусть будут блины с медовухой, пироги с глинтвейном, товары народного промысла и прочая, главное чтобы за качеством товара следили.
это ж отличная идея, те, кто выступает против, просто чего-то недопонимают
>кто выступает против, просто чего-то недопонимают
Да ктож будет против описанного тобой, Баска!?))) Но ведь в реальности на постоянной основе так не будет, а набеги по 2 раза в году не интересны.
у нас рядом с домом был такой рыночек, который работал по субботам-воскресеньям.
я все там покупала - мясо, овощи, фрукты.
рыночек был очень опрятным, милым и по домашнему уютный. все было очень цивильно.
потом этот участок земли выкупили азеры, построили на нем пафосный кабак, около которого теперь стоят майбахи и порше и трутся мутные личности.
построили еще при Лужкове, успели.
я до сих пор в бешенстве. снести бы этот ресторан, вывезти бы этих джигитов куда-нибудь за пределы и вернуть наш рынок - моя мечта
если же такие рынки сейчас организуют повсеместно - я только двумя руками "за"
Прованс, горный городишко Бриансон. Рынок выходного дня тупо на месте автомобильной парковки - просто стоит столбик с табличкой. Никаких капитальных зданий. Фермеры приезжают с примитивными быстросборными палаточками. Зимой под снегом - без проблем. Однажды обвесили )) посчитали лишний килограмм твёрдого сыра. Через неделю - вспомнили, дико извинялись, накидали вкусняшек нохоляву )) никаких проблем с кассовыми чеками, отчётностью и брочей бюрократией/бухгалтерией. Ценники - выше магазинных ощутимо, но как только заикнешься о торге и собираешься взять чего-нить несколько - сразу акции и скидки )) Дикие люди... Ничерта не понимают в европейской цивилизации...
Святая земля для западников еще со времён СССР - Австрия, Вена. Культовый "Naschmarkt" по выходным. Блошиный рынок, хлам-антиквариат, тряпки, шмотки, продукты, закусочные... Опять же никаких проблем с бухгалтериями и бюрократиями. Домашнее фермеское вино без всяких заморок, по бутылочкам с резьбовыми пробочками кустарно бутилированное и этикетками на принтере распечатанными... Попуасы, чо с них взять...
Западники-либералы на Вену молятся, расшибая лоб, а нам такие рынки - почему-то нельзя - не цивилизованно!
на фоне собственного "западно-европейского опыта" от наших "либералов-рыночников-западников" уже даже не смешно... быдло какое-то необразованное, узколобое, гопота с психикой, расшатанной оголтелым потребл...ом... языков не знают! без меню по-русски и официанта-чеха-серба в своих любимых европах с голоду сдохнут, ничего заказать не смогут... "Элиты", ТБМ их мать...
Речь была лишь о том, что такой "рынок" не будет дешёвым. И контроль за ним в наших условиях обеспечить будет сложнее, чем за магазином. Хотя сами фермеры и будут стараться "держать марку". Вопрос инфраструктуры и климатических условий опять же открыт. Не считая самих "площадей" под эти цели.
Так что "рынков с дешёвыми продуктами из 90-х", как тут некоторые размечтались, не будет. О чём, собственно, мы (в т.ч. я) и пытаемся сообщить.
Так вопрос как раз в организации. А её не будет. Т.к. не смогли организовать даже выделение земли и строительство (уж насколько регламентированный процесс) тех самых "крытых" рынков.
ну что тут сказать? у нас этой организацией кто занимается? марсиане?
нет, наши же люди, то есть мы все.
мы все не можем организоваться, не можем обустроить собственный быт, не можем сделать нашу жизнь удобной и комфортной.
Вы в этой ситуации что предлагаете сделать? самоубиться об стену?
мое предложение - меньше ныть, и больше работать. каждому на своем месте
При чём тут марсиане? Зачем создавать себе (инспекторам) трудности, чтобы потом их "героически преодолевать"? Только лишь для "комфорта граждан"?
Торговать проще всего либо в "крытых" рынках на арендованых местах (низких цен не ждите), либо "стихийно" и "серыми" схемами (низкие цены с повышенными рисками).
Только про "риски" почему-то все забывают, а считают только "деньги" и "качество".
можно и так.
поверьте, этот способ торговли, проверенный столетиями, вполне подойдет и нам.
это действительно и цивилизованно и удобно
ну что Вы про про свои бидоны с молоком заладили? Или Вы другого не встречали?
О. Страсбург ))
Ах, как у наших "ылитариев" свербит от "страсбургского трамвая"...
Вот только мозжечков не хватает дотумкать, что под него вся транспортная система города заточена...
Полный и беспощадный приоритет.
И никак не стыкуется с физиологическими потребностями "либералов" объезжать презираемое совкобыдло по встречкам-выделенкам на своих чорных жыпах и бэхах...
Им же доподлинно известно, что в трамвае главное - дизайн!
Из приведенной картинки совершенно неочевидно, как осуществляется распределение этих "домиков" (аренда?), контроль качества, налоговый учёт, охрана правопорядка и пр.
И да, я вижу на картинке "ремесленные изделия", а не "скоропортящиеся продукты питания".
Ярмарки - это хорошо. Но надо и меру знать. Одно дело яблоки с помидорами, а другое - продажа мяса без холодильников посреди улицы. Второе реально страшно.
прежде, чем попасть на рынок, мясо обязательно проходит санитарную проверку.
видели куски мяса с синей печатью? это результат пройденного контроля СЭС
И что? Каким образом меня должен успокаивать тот факт, что когда-то (еще до попадания под открытое небо среди толпы людей в антисанитарных условиях) мясо было вполне нормальным? Что с этой "синей печатью" станет, когда мимо мяса пройдет туберкулезник? Ну или просто после нескольких часов лежания при температуре сильно выше нуля?
Знаю я эти рынки, все эти "а попробуйте наше молочко". Я не хочу, чтобы купленное мной молочко кто-то до меня "пробовал".
вообще-то фермерское молоко уже продается в упаковках.
Молодцы, но и разливное тоже во всю продают.
Тут зря приводят в пример страсбургские ярмарки. Потому что они ничего общего с предлагаемыми колхозными рынками не имеют. Подобные ярмарки - это в первую очередь многолетние традиции. У нас же за советские годы полностью уничтожена уличная культура. Наши люди на улицах отдыхать не умеют, их улицы - это для перемещения из пункта А в пункт Б. Поэтому будет не ярмарка с веселым народом и румяными фермерами, а грязный колхозный рынок с непонятного качества продуктами.
Так есть-же рынки выходного дня? Вопрос, имхо, чтоб на них торговали производимыми самими продуктами, а не перепродажей спекулировали.
Очевидно, речь о ежедневной сезонной торговле "под открытым небом", а не о "ярмарках выходного дня".
Мои знакомые (санитарные врачи) проводили исследования пищевых продуктов в торговых сетях.
Вывод их: 87% наименований продаваемых продуктов по нормативным меркам СССР - продуктами питания не являются.
Так что слава Богу, что можно будет купить еду, а не её заменитель.
>Мои знакомые (санитарные врачи) проводили исследования пищевых продуктов в торговых сетях.
Смешно
Кому смешно, а кто с мозгами понял, что источник я не открою.
А не надо открывать.
Были и не раз в "частном порядке" исследования.=)
Глумливый препод дипломные подкидывал мегаботанам.
Только цифры другие.Чуть ниже 70% в среднем и ваши цифры по зимним овощам/фруктам.
Там ключевой момент, что нормативы СССР и схемы исследований только полные, потому и цыфры такие. Исследование зимнее.
"Дикий" рынок "под открытым небом" - это плохо и имеет мало смысла для потребителя.
Первоначальная (принятая) инициатива была направлена на контроль качества и налогообложения фермерского бизнеса. Именно поэтому фермеров "загоняли" в крытые павильоны.
Но эта инициатива была подпорчена "бочкой" дёгтя. Т.к. достаточного кол-ва площадей для "крытых" рынков просто не нашлось. В результате - дикие цены на аренду, что кардинально сказывается на цене. В конечно счёте рынки просто передохли.
И вместо того, чтобы решать проблему отсутствия торговых площадей, предлагают откатиться назад - к "диким" рынкам. Но возрождение "диких" рынков ничего хорошего не принесёт, кроме снижения качества товара (под открытым небом-то торговать целый день), увеличения коррупционной составляющей и пр.
Я Вам секрет открою продукты портятся не так быстро, как нам впаривают.
Свежее мясо (которым и торгует фермер) на прилавке покрывается корочкой подсыхания, но не тухнет, а вот размороженное (которое во всех сетях, и только оно) протухает только в путь.
Ага, свежее мясо, молочные продукты, яйца в 30-градусную жару "не портятся под открытым небом". И дождь, ветер, пыль уличная ему не вредят. Охотно верю.
То ли дело "размороженному в холодильниках торговых сетей". То сразу "умирает".
К слову, жена на дачу купила молоко, типа органик, проивзведёно в день покупки, за полтора часа в машине оно скисло!
Да я тоже на этом обжегся. Вроде бы "фермерское молоко", все дела - модно, полезно, вкусно.. а по факту головной боли больше, чем удовольствия. Бывает портится до того, как домой принесешь. В итоге плюнул на это дело.
Очень много его в сетях, но работать сним они не умеют. Более того вспомните как была организована торговля молоком и молочкой в СССР.
То, что Вы купили под видом фермерского, правильнее назвать - разливное. В союзе такое можно было купить только утром.
Продукты ограниченного срока годности нужно внимательно выбирать и покупать только в приличных местах (необязательно крупных/дорого). Иначе есть большой шанс нарваться на "тухляк", который либо неправильно хранится на "полках", либо просто "забыли убрать".
В этом отношении совершенно равны и "алкашка" (24-часовой магазин), и "супермаркет" (крупный круглосуточный магазин).
Я сталкивался с необходимостью "возврата средств за некачественный товар" и в том, и в другом случае. И без проблем решались вопросы. Зачем на этом акцентировать внимание - непонятно совершенно.
Но то, что в условиях "стихийного рынках под открытым небом" намного сложнее соблюсти требования к хранению различных продуктов питания - факт. Правда, и с этим пытаются спорить.
Есть ключевая разница - какой продукт попадает на прилавок.
Свежего мяса ни в "алкашке" , ни "супермаркете" не может быть.
А сколько, по-Вашему, мясо будет "свежим"? Если им торговать на 30-градусной жаре под открытым небом.
давно уже все используют холодильные маленькие камеры
Продавец сам заинтересован мясо сохранять как можно дольше
А вообще мясо на жаре вялится (полно есть рецептов старинных) и ему ничего не будет, если не допускать мух
Отлично. Значит холодильники у всех должны быть на рынке.
А кто проверять наличие (и работоспособность холодильника, ага) будет? А кто электричество подключит? А кто за него заплатит? А что насчёт ветра/косого дождя, от которого простой навес не спасёт? А кто будет мух отгонять, в конце концов?
так то да конечно .... метеорит вот прилетит и кто его ловить будет ?
Молочная продукция это одельная песня.
НО
В 2х районах Московской области проводился НЕГЛАСНЫЙ эксперимент
Район 1 получал цельное охлажденное. Район 2 быстрокипяченое (ныне это называют ультрапастеризованным). МО - контроль
Район 1 пощевые токсикоинфекции (првда за год уровень в МО не превышен). Район 2 через год кариез увеличился в 8 раз (т.е. такой продукт вымывает кальций из организма).
Вывод: будешь пить деревенское молоко - есть вероятность, что зацепишь заразу, но маленькая вероятность; будешь пить ультрапастеризованное -100% получишь все прелести декальцинации организма.
>будешь пить ультрапастеризованное
А просто пастеризованное?
Пастеризованное - срок хранения до 5 дней, при условии соблюдения температурного режима (сколько я магазов проверил... в 9 из 10 это ж-па). А транспортировка с 2012 года вообще песня.
совершенно верно !
его испортить - это еще постараться нужно нескольким посредникам
А если мясо из первых рук, то о какой порче вообще можно говорить ? Ханыги своего подсобного хозяйства не имеют - им торговать нечем.
Нашей стране обязательно нужна конкуренция, как внешняя, так и внутренняя.
Внешняя - это поставки импорта, а внутренняя - это сельхозпродукция населения на рынках (в супермаркеты все равно их не пустят). Вот тогда наш крупный производитель и крупные торговые сети притормозят свои аппетиты в плане цен. По сути они сейчас становятся монополистами, а уж они никогда не отличались особым патриотизмом и всегда при любой возможности готовы обдирать своих покупателей, как липку.
Цены это полбеды. Беда у нас в стране - качество питания.
Свежий качественный продукт не может быть найден в сетях в принципе. Там доп требования при организации торговли таковы, что либо 50% продуктов на выброс, либо увеличение сроков хранения, что не совместимо с понятием свежесть.
С чего вы взяли, что свежий качественный продукт будет дешевле того, что продается в супермаркетах? Он будет дороже. Он уже сейчас дороже.
Он будет не дешевле и не дороже - он будет ровно столько, сколько он стоит и сколько в него вложено труда, качества и пользы.
Я сейчас покупаю у частника молоко по 120 рублей 3 литра. В Ашане можно купить и по 30 рублей литр. Но в Ашане никогда не будет молока подобного того, что я пью. И так любой продукт.
Поставьте рядом с Ашаном колхозный рынок и доходы Ашана упадут, а через некоторое время упадут цены и на яйцо и на сметану и на другие продукты - они придут в соотвествие того, чего они стоят. А если не упадут, а это говорит о том, что их готовы покупать, то значит того они и стоят. Дайте покупателю выбор и все встанет на свои места.
Удачи Вам. И если время будет попробуйте написать о мясе и животных сравнения. Будет интересно узнать из первых рук.
Страницы