"Белорусы должны искать новые рынки сбыта, потому что у нас серьезные намерения напоить россиян отечественным молоком", — сказал в интервью РИА Новости министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев.
Он напомнил, что значительная часть сухого молока поставляется в Россию через соседнюю Белоруссию. "Она вообще является крупнейшим экспортером молочной продукции в Россию – почти 120 белорусских молочных предприятий ввозят к нам свою продукцию. В 2017 году ее доля в общем объеме поставок составила 86% — это 950 тысяч тонн молочной продукции, рост за 3 года на 24%", — отметил министр.
"Мы планируем в ближайшие 5-7 лет закрыть этот вопрос, но пока видим, что нормальному развитию рынка мешает недобросовестная конкуренция с молочной продукцией, содержащей растительные жиры, и сухим молоком", — заявил глава Минсельхоза.
"Белорусские поставщики сухого обезжиренного молока откровенно демпингуют при поставках на российский рынок. Только за два неполных месяца 2018 года Белоруссия дважды снижала экспортные цены на сухое обезжиренное молоко", — добавил Ткачев.
Комментарии
Да плевать, вообще, на Ткачева. Местное молоко покупайте
основной потребитель белорусской молочки - это Москва. Ну так кто им доктор?
.
У меня в семье постоянно идет "война" с женой по поводу покупки молока.
Я, в свое время провел эксперимент: купил по пачке штук десять разных производителей, в одном ценовом сегменте. Вскрыл и поставил киснуть на кухне (не в холодильнике). Выждал пару суток, и посмотрел, что с ним стало. Так вот,единственное молоко, из которого получилась простокваша - от местного производителя в неказистом полиэтиленовом пакете. На основании этого и заключил, что остальные "сорта" к молоку не имеют ни какого отношения.
Этот метод рекомендую всем.
Этот метод покажет только то, что у вашего местного производителя явные проблемы со стерилизацией молока и санитарными требованиями. Если в нем сохраняются живыми молочнокислые бактерии, кто даст гарантию, что туда не попадет, например, кишечная палочка? Стерилизованное молоко не должно превращаться в простоквашу ни при каких условиях. Чтобы это произошло, нужно в него добавить сторонние бактерии, например, из бифидокефира или йогурта.
Простите, а зачем употреблять в пищу стерилизованное молоко когда есть пастеризованное???
Наверное потому, что стерилизованное - это, всё же, молоко, а пастеризованное - кипячёная вода с жирами?
Вы почитайте терминологию применительно к молоку, а потом выкладывайте сюда свои мысли.
это у него не мысли а следы остатков могового вещества-он им в пылу спора кидается
При пастеризации происходит поэтапное нагревание продукта до температуры 76 градусов, а затем - резкое охлаждение. Таким образом, убиваются все микроорганизмы, и, как следствие, молоко дольше хранится, но становится менее полезным по сравнению с натуральным.
Молоко стерилизованное производится в результате термической обработки молока при температуре выше 100 градусов под высоким давлением в течение 2 – 10 секунд. Стерилизованное молоко – стерильный продукт, в котором отсутствуют бактерии, присутствующие в сыром молоке.
Отсюда вопрос, если процесс стерилизации или пастеризации проведен правильно и качественно, с чего молоко должно киснуть? Каким образом может образоваться кислое молоко, если бактерий в таком молоке быть не должно? Следовательно, если оно киснет, значит бактерии там остались. Значит технология не соблюдена.
То есть, Вы согласны, что в Вашем предыдущем комментарии правильно надо читать так: "пастеризованное - это, всё же, молоко, а стерилизованное - кипяченая вода с жирами"?
И еще, из Вики: "Пастеризация не означает стерилизации продукта. Погибают при пастеризации в основном психротрофные и мезофильные молочнокислые бактерии (S. lactis, S. cremoris и др.), тогда как термофильные молочнокислые стрептококки и энтерококки, используемые для получения кисломолочных продуктов, снижают активность."
Чувствуете разницу? При создании благоприятных условий пастеризованное молоко может превратиться в простоквашу.
Не совсем так, и то и то не молоко. Но вы правы в том, что пастеризованое больше похоже на молоко, чем стерилизованое.
>>>Отсюда вопрос, если процесс стерилизации или пастеризации проведен правильно и качественно, с чего молоко должно киснуть?
О, майн гот. Все ясно с вами.
Молоко должно скисать за пару суток. Если этого не происходит, то это не молоко.
Если после пары суток не образуется классическая простокваша, то это не молоко.
Какое отношение стерилизация имеет к вышеперечисленному? Нравится химию вкушать - так кто ж против то.
Больше отгружать сухого молока в Китай. Теперь Белоруссия заплатит за транзит.
Когда нефть там не будут перерабатывать.
Чтобы отгружать в Китай, нужно сначала произвести, чего отгружать, а пока в РФ с этим полный швах.. Себя бы обеспечить..
За такие заявления надо сразу на исправительные работы везти.
Нельзя в адрес союзников, которых итак не много, кидать такие острые и заведомо болезненные страйки.
нашел союзника, это нахлебник очередной, а не союзник. у нас два союзника армия и флот. Это лучшие в мире союзники, остальные предадут и продадут в самый неудачный момент.
Интересно посмотреть, как армия и флот обеспечат Россию овощами, молоком и мясом.
Печально, конечно, наблюдать, что местные змагары-скакуны оказываются правы, когда вопели, что с Россией дел лучше никаких не иметь, все равно поимеют.
Особенно эти союзники помогли России в 1917м.. Я ни на что не намекаю, просто безоглядно этим союзникам я бы не стал доверять. Предав раз, предаст и другой раз. В отличие от Беларуси, кстати.
Как только Россия делает попытки уровнять внешнеторговый баланс с "союзниками", сразу начинается плач и вопли.
Нет у России союзников вне ее территории.
Так Беларусь покупает в РФ больше, чем продаёт. Для выравнивания нужно квоты снимать, наоборот.
Неясно, зачем нам что-то выравнивать с Белоруссией? 10 миллионов и 145 миллионов - типичный случай агрессивного крикливого меньшинства, которое нагло требует, чтобы большинство под него подстроилось.
Давайте начнём с выполнения Лукашенкой всех подписанных документов о создании единого государства, в том числе единой денежной единицы. Затем будем разговаривать про выравнивание. Только так и никак иначе.
Наверное, потому, что ТС? Это ж идея России, разве нет? Сама придумала, сама предложила, все подписали, а теперь в кусты.
А давайте. Два эмиссионных центра, в Минске и в Москве, единые президентские выборы, всё, как договаривались с Ельцыным. Не, не хотите?
>>> Наверное, потому, что ТС? Это ж идея России, разве нет? Сама придумала, сама предложила, все подписали, а теперь в кусты.
Вот об этом я и толкую. Как только пайку урезают, сразу вопли.
Вопли не потому, что пайку урезают, а потому, что РФ нарушает свои же договоренности, навязанные её же всем членам ТС.
Т.е. в данном случае, ничем не отличается от англосаксов, которые исполняют обязательство ровно до тех пор, пока им это выгодно, а потом "забывают" про договоренности. Но ведь декларировалось-то совсем другое.. И ладно бы это нарушение договоров шло на пользу России и россиянам, так нет же, вся буча чтобы набить карман очередной группе барыг, одному из которых почастливилось стать министром сельского хозяйства и которые не могут конкурировать с более дешёвым беларуским молоком.
Не раз уже, и не два, на этом ресурсе было показано, что экономика РБ является дотационной. И донор - РФ.
Не раз и не два на этом ресурсе я встречаю ораторов, которые искренне считают кредиты и скидки - дотациями или даже помощью. Увы, это не так. Кредиты - это механизм для заработка денег, а скидки - способ продать больше. Каким образом в головах у ораторов преобразуется одно в другое я не знаю, по их логике киоски моментальных микрокредитов, которые понатырканы по всей России - прям благодетели.
Белоруссия спасла Россию в 1917??? Да вы оху... , не охре..., не Звезданулись на всю бошку во такую ушь несеьте это уж вообще.
Белоруссия лучший союзник России чем российские армия , флот и РВСН?? Лечение вам не поможет - скажите своим наркотикам нет, и со своей молочкой завязывайте - а то вон до чего уже договорились
у нас два союзника армия и флот.
Особенно эти союзники помогли России в 1917м.. Я ни на что не намекаю, просто безоглядно этим союзникам я бы не стал доверять. Предав раз, предаст и другой раз. В отличие от Беларуси, кстати.
Гражданин, лечи мозги, а? Ты несешь какую-то дичь и у тебя явные проблемы с пониманием прочитанного. Я понимаю, что в казахстане нонче с кириллицей сложно, но не настолько же.
Ну, зерном и свининой нынешний капитализм обеспечивает Россию получше советского подхода. Вполне возможно - что и молочкой тоже.
Никто не заставлял белорусов толкать сюда контрафакт и активно бодяжить и свою продукцию. И вот если это поднадоело - то опять Россия виновата. Угу, в первый раз уже что ли...
Голубая мечта англосаксов: Россия самоизолируется. Осталось только с Китаем разосраться для полного счастья.
Продовольственная безопасность России - это и есть мечта наглосаксов, точно? Ух как они наверное не нарадуются экспорту российского зерна и свинины...
Подобная политика не только мерзостна, но также нерациональна и ошибочна. Потому что международных отношениях любят только того, кто любит себя. Того, кто защищает своих граждан и отстаивает свои национальные интересы с позиции силы.
А того, кто гнобит своих граждан, только чтобы не обидеть приграничный бантустан, все ненавидят и презирают, включая жителей самого бантустана, перед которым прогибаются. Потому что это слабость, причем худший вид слабости - слабость духа. А слабых все, всегда и везде ненавидят и презирают.
Лехаим.
Завязывай удалять коменты. Лучше клоуна малолетнего приструни. Ему уже кислая ткает в рожу, ему только скачки нужны.
Московская область, берём
местную молочку. Дело упрощается
тем, что жена работала в отделе
развития с/х и в курсе где сколько
у кого коров и что там с их здоровьем.
И кто из производителей у этого
хозяйства берёт молоко и как
перерабатывает.
Пробовали белорусские продукты,
похоже, нарвались на подделку.
Былинный срач! Распечатки обсуждения разосланы по Госдепу США и внимательно изучаются. Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за неделю.
Хочу увидеть оригинальный белорусский сыр с белой или голубой плесенью. Это к вопросу о высокорганизованном и современном сельскохозяйственном производстве. Так вот. Нет его. В том числе и в Минске.
А российских - полно. В том числе и сопоставимых по качеству с теми, что продают рядом с памятником Мари Арель.
Живу в Подмосковье. Всю жизнь ежедневно пью Рузское молоко (г. Руза). Пью с детства, еще с советских времен, его и тогда выпускали. Регулярно покупаю всю их молочку. Пробовал и белорусское, например, Милава. Не понравилось. По вкусу наше больше похоже на молоко.
Кстати, в каждом городе, городке или поселке всегда можно найти молоко местных производителей, в том числе и мелких. Я, разъезжая по Подмосковью, регулярно вижу специальные машины по продаже молока на разлив или киоски от местных фермеров. На мой взгляд, проблем с молоком нет. Белорусы слишком переоценивают важность своей продукции для российского рынка )
По поводу Рузского подтверждаю. Сам с Долгопрудного. Когда по работе бываем в ваших краях - всегда покупаем на "обед" это молоко, понравилось оно нам.
Полугандон! Почему русских банишь в тихушку, если ты с Долгопрудного. Ушлепок.
Накладываю на тебя эпитемью до 69.
Первый раз о таком слышу. Сам с РБ.
P.S. на внутреннем рынке его нет, по заказу делают:
Соглашусь оба раза
Geryon
Всю жизнь ежедневно пью Рузское молоко (г. Руза). Пью с детства, еще с советских времен, его и тогда выпускали
При СССР поголовье КРС в МО было 1,2 млн, в 2008 - 313 тысяч, порушенные фермы и загоны для скота не заметить местному жителю....очень сложно.
http://www.gks.ru/bgd/regl/b09_14p/IssWWW.exe/Stg/d2/15-26.htm
Кстати, в каждом городе, городке или поселке всегда можно найти молоко местных производителей, в том числе и мелких. Я, разъезжая по Подмосковью, регулярно вижу специальные машины по продаже молока на разлив или киоски от местных фермеров. На мой взгляд, проблем с молоком нет
...валовое производство молока во всех категориях хозяйств (Московской области) за 11 лет (2001-2011) сокращено на 32,3%, или на 332,7 тыс. тонн. Поголовье коров за этот период сократилось более чем в два раза (на 120,9 тыс. голов, или 52,2%). "Проблем нет"...хм...
http://ab-centre.ru/uploads/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE%20%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%20%D0%B2%20%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%20%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BC%20%D0%B2%202001-2015.jpg
Надеюсь заградительных мер не будет и покупатель сам решит, что ему брать.
Давно белорусское не покупаю. По качеству в лучшую сторону от местной продукции вообще не отличается, зато цены ого-го, будто премиум товар. Лучше рублем своих, российских, производителей поддержу.
Емае прочитал ветку - вот уж не думал, что у соседей проблемы с качественным молоком. Я Рогачевскую сгущенку всегда считал самой лучше в мире. А оказывается не все так однозначно. Недавно я пережил еще один удар - сгущенку придумал Американец.... у меня был грустный день(
WEARD
Все троцкисты и грудининцы отметились. Многие уж и сами в перманенте
Для лизоблюдов ельцинско-собчаковских "наследничков" специально:
Коровник в совхозе имени Ленина ( всего в Совхозе 1050 коров, как вставлять фото в "интуитивно понятном" движке этого сайта так и не разобрался):
http://mtdata.ru/u23/photo93F7/20782785029-0/original.jpg
Еще и про молокомат у Грудинина в Совхозе имени Ленина - и уточнение - в феврале этого года молоко было (в свою тару) по 60 руб/литр
http://blog.7ya.ru/fulltext/Blogs/1326301/
Назарбаев в Сочи в 2015:
«Во‑вторых, нам пора разработать новые стандарты и требования технических регламентов в части чёткого прописывания состава продуктов и качества сырья. Элементарно нет чёткой грани между натуральным и восстановленным молоком. Мы с нашим другом Александром Григорьевичем спорим, он шпарит сюда порошок, порошок разбавляется, продаётся. Это совсем не цельное молоко», — рассказал президент Казахстана о противоречиях с Александром Лукашенко.
Владимир Путин заметил: «Это молочный напиток».
https://www.nur.kz/894707-nazarbaev-lukashenko-shparit-poroshk.html
Далее:
Если в 2013 г. Беларусь обеспечивала 42% всей импортной молочной продукции в РФ общим весом 3970 тыс. т., то в 2014 г. – 52% (4760 тыс. т.), а в 2015 г. – около 83% (6,6 млн т.).
http://milklife.by/molochnyiy-vopros-v-rossiysko-belorusskih-otnosheniyah-kto-prav/
в 2014 году импорт молока из ЕС в Белоруссию вырос в десятки раз (а по некоторым данным, даже в сотни). Запрещенное молоко из Европы превращается в легальный белорусский кефир, творог, масло и сыр. К сентябрю 2014-го европейское сырье перерабатывали уже 15 белорусских молочных заводов: закупки из Польши монополизировал брестский «Савушкин продукт», литовское молоко закупали «Здравушка-милк», Слуцкий сыродельный комбинат и «Бабушкина крынка», молоко из Латвии в Глубоком стали перерабатывать в сгущенку, а в Турове — в сыр.
https://daily.afisha.ru/archive/gorod/changes/ot-sosedey-s-lyubovyu-kak-belorussiya-vvozit-v-rossiyu-sankcionnye-produkty/
P.S. Тем не менее барыга-олигарх Ткачев, прихватизировавший со своими родственничками землю, молочное и другое сельхозпроизводство на моей родной Кубани посредством "админресурса" применяет - как и его другие "коллеги-олигархи" для получения сверхприбыли не санкционое и не сухое белорусское молоко, а вообще пальмовую гадость, а белорусская молочка сейчас - только сегодня брал-спрашивал у продавщицы - действительно резко уменьшилась в ассортименте-количестве - кефир "Милава" остался только по 0,5 литра по 42 рубля - его и взял -"спасибо" Ткачеву):
https://lady.mail.ru/article/486904-provereno-v-laboratorii-syr-i-maslo-s-rastitelnym-zhirom/
Чуть-чуть дополню. У Грудинина всего коров с молодняком больше тыщи. Дойных не более пятисот. У него всего восемь доильных роботов, каждый не более 62-х коров в сутки может обслужить.
По Москве и области, крупнейшая сеть молокоматов у Чебурашкинского А-молока. Но, возможно, будут сворачивать если не приспособятся под новые требования Меркурия.
Обзор состояния молочного животноводства за февраль: https://yadi.sk/i/NMgV0yhD3UBpDT
Там и про нас и про ес и про белорусов.
От себя добавлю:
1. Ткачёв может усраться, но уровень производства сырого молока не поднимет. Рынок олигопсонирован. Соотношение производителей и переработчиков молока, трындец как в пользу вторых. Увеличить количество мелких и средних переработчиков сырья, минсельхоз не может. Не получается у него.
2. Потребление молочных продуктов населением ниже рекомендованных минздравом норм. И продолжает падать. Как, недавно в разговоре сказал директор Эрмана - пока йогурт в России будет деликатесом, производство молока будет оставаться повинностью, а не бизнесом.
3. Ну, и хроническая недофиносированность отрасли, как следствие двух пунктов сверху. В силу коровьей физиологии, инвестиции в поголовье нет смысла рассматривать на горизонте до семи лет. А это больше продолжительности президентского срока. Банкам не интересно. Рисков много, дохода мало.
Интересная ссылка...сам сельский-"елочку" обслуживал в свое время
что касается "банкам неинтересно": это до выдвижения Грудинина кандидатом в президенты:
https://www.kp.ru/daily/26639.5/3658256/
Ну, Грудинину грех то жаловаться. У него животноводство с -16млн/год до -10млн/год поднялось. Сокращение убытка аж на 6 млн. рублей. Через пару лет в ноль выберется. У него профиль - ягода и фрукты. И с финансами особых проблем нет.
А у меня в совхозе, кроме коров ничего больше и нету.
invariato
У него животноводство с -16млн/год до -10млн/год поднялось
Для меня это не секрет -спрашивал об этом у экскурсовода в феврале в Совхозе, кстати, экскурсанты рвались посмотреть ферму- новый коровник на 600 голов, но на него что-то не пустили,
У него профиль - ягода и фрукты
Нет, хотя клубнику многие мои знакомые и их родители (дети сам вкус клубники свежей до сих пор помнят) еще в советские времена там убирали
Профиль был саженцы плодовые -как племенное хозяйство, его и не раздербанили на паи только поэтому
А у меня в совхозе, кроме коров ничего больше и нету
рачительный хозяин в одну корзину все яйца не кладет, вспоминаю, как в КБАССР, где я тогда жил, град побил горошек аккурат перед его уборкой -самый ценный, мозговой...председатель плакал прямо на пороге горкома...вся работа совхоза - коровам соседского хозяйства под хвост...коров, пущенных на эти поля гороховые ( ну ели мы его, чего уж таить, хотя и гоняли нас, пацанов) лично видел..
Страницы