Завершаю обзорный цикл заметок, потреблением различных групп продовольственных товаров в РСФСР.
Как всегда исключительно строго научные статистические данные.
https://www.gks.ru/enterprise_economy
Сельское хозяйство охота и лесные ресурсы.---- сельское хозяйство и балансы продовольственных ресурсов---потребление основных продуктов питания по РФ.
Понимаю кому то данные могут не понравится, но объективный подход требует прежде всего анализа научных данных.
|
1990 |
1991 |
2000 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
|
|
Картофель |
106 |
113 |
109 |
93 |
91 |
90 |
90 |
89 |
|
Овощи и продовольственные бахчевые культуры |
89 |
86 |
79 |
102 |
102 |
102 |
104 |
107 |
|
Фрукты и ягоды |
35 |
35 |
32 |
63 |
60 |
60 |
59 |
61 |
|
Мясо и мясопродукты в |
||||||||
|
пересчете на мясо |
75 |
69 |
45 |
74 |
73 |
74 |
75 |
75 |
|
Молоко и молочные |
||||||||
|
продукты в пересчете на |
||||||||
|
молоко |
387 |
347 |
215 |
239 |
233 |
231 |
230 |
229 |
|
Яйца и яйцепродукты - |
||||||||
|
штук |
297 |
288 |
229 |
267 |
268 |
273 |
279 |
280 |
|
Рыба и рыбопродукты |
||||||||
|
в живом весе (весе сырца) 1) |
25,7 |
22,3 |
22,3 |
22,9 |
20,2 |
|||
|
Сахар |
47 |
38 |
35 |
40 |
39 |
39 |
39 |
39 |
|
Масло растительное |
10,2 |
7,8 |
9,9 |
13,8 |
13,6 |
13,7 |
13,9 |
14,0 |
|
Хлебные продукты (хлеб |
||||||||
|
и макаронные изделия в |
||||||||
|
пересчете на муку, мука, |
||||||||
|
крупа и бобовые) |
120 |
121 |
117 |
118 |
118 |
117 |
117 |
116 |
Что видно из таблицы, в целом при РСФСР потребление граждан неплохим, и вполне сопоставимо с теперешними реалиями.
Потребление картофеля было выше на 17%, при этом овощей потребляли на те же 17 % меньше, что безусловно можно занести в плюс теперешним реалиям.
По фруктам и ягодам, отставание потребления было весьма значительным, порядка 40 %.
По мясу примерное равенство, а вот молочных продуктов потребляли куда больше, примерно на те же 40 %.
Потребление сахара и хлеба , было незначительно выше.
В целом рацион граждан при РСФСР был более калорийным но с меньшим содержанием витаминов.
Комментарии
Сложный вопрос, я как то СССР воспринимал как единую страну.
Докажите с цифрами и фактами что грабили, могу и признать, факты они вещь упрямая.
Вы скажите вот сейчас русских грабят или нет , ну что понятней было.
Лично мне достаточно того факта, что с территории 404й никакая сельхоз продукция не вывозилась, от слова совсем. Да, и еще, гуглите строительные нормы на РСФСР и Закавказье, будете сильно удивлены.
Мне не интересны сплетни, есть факты предъявляйте , нет фактов , за вас искать не стану.
ну да, порты у проебалтов всегда там были, Одесское пароходство исключительно хохлы создавали, аэрокосмос тоже исключительно хохлы строили, радио электронику ну тоже прибалты запустили, ЕРАЗ армяне запускали, ышо цыфирь надо? может просто прикините, сколько АЭС в мегаватт на душу населения построено в 404й и в России. калькулятор Вам в помощь.
Повторяю СССР был единой страной, и сплетни мне неинтересны. Есть факты предъявляйте.
вместо РСФСР, развивали те территории, которые в 20м веке дважды потеряли. и это коммунисты, мать из за ногу. Про негров писать или нет? Именно сейчас никакой баццкости, только калькулятор и дубина. Ладно, я Вас понял, лубофь к норотам и "что я еще сегодня не сделал для Украины" у вас в крови. Для таких как я - они ресурс, который мы слопаем по частям и не подавимся.
Вы так и не ответили сейчас то русских грабят или нет?
Нет, сейчас дают возможность заработать.
Наверное, именно поэтому работающие люди еле сводят концы с концами.
согласен, только вот вечером негде машину во дворе поставить, а уж про миллионы русских туристов по всему свету даже и говорить не чего, т.е. еле сводим концы с концами.
При СССР были миллион отдыхающих как в Крыму так и за границей. В Болгарии например.
Наличие же устерегающих машин средний возраст которых 13 лет и растет. ни разу не признак благополучия.
Может и были, но далеко не все. Не по карману это было всей семьей на отдых съездить.
Сейчас полагаете все поголовно на пляжах иностранных месяцами зависают? Понаставив во дворах машин.
Россия занимает 16 место (24,6 млн интуристов) в топ-20 самых посещаемых стран мира в 2018 году по данным Всемирной туристической организации. http://turstat.com/outboundrtravelrussia3month2019 Это только те, кто сводил концы с концами за рубежом, а есть еще и те, кто сводил концы с концами в Крыму (6,7 млн туристов в 2019) и Сочах (6,2 млн в 2019), и таки да, поставив под окном машину, и причем даже не одну.
Ок, но кто эти люди?
Есть большая разница между просто просто пересечь границу и ехать по туристическому маршруту.
Абхазия, 803 тыс.(большинство отдыхающих)-самые работяги, стремящиеся поплавать в дерьме и подхватить "палочку".
Назвать их "туристами" может только Росстат.
Финляндия, 731 тыс., Казахстан, 528 тыс., Эстония, 389 тыс., Украина, 380 тыс., Польша, 247 тыс. и прочие пересекают границу кто за чем.
Есть среди них и туристы, но большинство нет.
Трудно назвать туристами людей, едущих на поездах из Омска до, например, Челябинска через Петропавловск и дважды пересекающих границу.
В Финляндию и Польшу ездят как на прогулку, по магазинам.
Ну, и т.д.
Так что в сухом остатке мы получим не такую уж радужную картину туризма.
А вы вообще читаете что пишите? 24,6 это те кто приехал в РФ.
Простите, но по-моему это демагогия.как раз в стиле Соловьёва.
Можно ещё смело добавить в ту же копилку, что сегодня у любого бомжа есть мобильный телефон и что это личная заслуга правительства и главного по тарелочкам.
При этом можно также смело забыть про то, что машины приобретены по автокредитам, а по заграницам шляются в основном москвичи и наши как раз неработающие сограждане, а те кто действительно трудятся, не могут себе этого позволить.
Это не аргумент, а переключение внимания.
А вот в Крыму, например, во времена СССР на пляжах яблоку было негде упасть и работающие могли себе позволить ежегодно ездить туда.
При всём при том, билеты на самолёт были доступны по цене.
Прошу прощения, но машину в СССР купить было практически не возможно, так что сравнивать возраст парков я даже не буду. Моей маме выделили Москвич АЗЛК 2139 комби на ВИЗе в 1979 году, так мы на нем до 1996 года и ездили, да и купили его тоже в кредит по 2 % кажись. Деду выделили машину в 1976 году на УВЗ, ВАЗ 2103. Второй дед купил Волгу в 1963 году, ему дали как начальнику кафедры в УПИ, и так до 1994 года на ней и ездил. Просто качество жизни тогда и сейчас - это просто не сравнимые вещи. То, о чем в СССР даже и мечтать нельзя было, у нас сегодня как данность, да взять даже не мобильную связь, а стационарный телефон. Процент телефонизации жилого дома по нормативу было что-то в районе 35 % квартир. И таки да, поднятие уровня жизни обычного русского после "святых 90х", это заслуга именно "главного по тарелочкам" и это есть факт! В Болгарию катались тоже не совсем рядовые граждане СССР.
Вы некогда не думали , что телефонизация по взмаху волшебной палочки не делается, на это нужно время.
Как и на выпуск машин например и на многое другое.
Ну вот, с чего начали, к тому и вернулись, т.е. к тотальному дефициту товаров и услуг для обычного русского мужика, который отбатрачив на заводе, банально не мог себе колбасы в магазине купить, так как ее просто не было в продаже, как и автомобилей, мотоциклов, мебели, телевизоров и далее по списку, в то время, когда были витрины, житницы и прочие Грузии. Сейчас, слава Богу, с этим покончено, и всю деградацию, некогда цветущих республик, мы наблюдаем в прямом эфире, закусывая бутером с колбаской. Не было бы перекосов по кормлению республик за счет России, обеспечили бы население товарами повседневного спроса, глядишь и СССР устоял бы.
Ещё раз смотрим статью и выясняем, что в принципе дефицита в СССР как бы и не было, т.к. было произведено достаточно основных продуктов и товаров.
Значит, раз дефицит был, то он никак не связан с производством.
Ок.
Страну, которой гордились, мы поменяли на бутер с колбасой.
Фффу, выяснили, наконец...
По цифрам мы все как бы в масле катались, а вот в реальности как не очень оно было. Всего и в достатке, это когда зашел и купил.
Да, и на 20 сортов колбасы поменяли не мы, а предыдущее поколение, чем и заплатили сполна тотальной нищетой, полным развалом и кровищей, как своей, так и своих сыновей, которые все 90е и начало 2000х по горам с автоматами бегали. А привел к этому именно тотальный дифицит всего и вся, и откорм национальных окраин, для которых мы были пьяными и ленивыми.
Нет когда зашел и купил это избыток товаров.
При СССР пришлось бы очень много выбрасывать продукты, поскольку они быстро портились.
Современный хлеб к примеру , лежит неделями, при СССР 2-3 дня и все или сухари или плесень.
Возможно помимо распределения свою роль сыграла и сложность хранения.
А я на семью в день беру булку хлеба, 300 грамм колбасы, литр молока, 250 грамм творога и сметаны. Овощи и фрукты по необходимости. Мне как тогда, держать запас и не надо, так как завтра зайду в магазин и куплю все свежее.
Вам похоже просто нравится ходить по магазинам.
Простите но выпишите настолько явное и глупое вранье , что даже как то не ловко становится.
У меня и у всех моих знакомых при СССР были телевизоры.
В квартире была мебель, у нескольких были автомобили, колбасу да приходилось ловить. Но мясо как правило было.
Ну я посмотрю что там еще на Росстате есть.
Вот помню, заходим с отцом в радиотовары, вроде там телики продавались, и давай выбирать, хошь тебе Радугу, хошь Горизонт или Чайку. Вот прямо так зашли, выбрали и ушли, а я все вру и никакого дефицита не было, не надо было в очереди по пол года стоять и ездить раз в неделю отмечаться иначе из очереди вылетишь. А уж мебели то какой выбор был, мммм, закачаешься, пришел и глаза от выбора разбегаются, не то что сейчас, ну и драк в очередях за продуктами тоже не было, да какой там, и очередей тоже не было, полные прилавки колбас и разных деликатесов, а к икре заморской баклажанной относились с особым пиететом, подавали малыми порциями на серебряном блюдечке, не то черную или красную какую. Все так и было, да. Ну и цифры, приведенные в статье, все это и подтверждают! Все устал, до свидания. Буду планировать поездку нынче в Крым.
У вас в семье телевизора не было? Вы на полу спали ? Мяса в жизни не видели?
Да, это верно, если считать машину мерилом счастья.
Между тем, была отличная альтернатива-общественный транспорт, жд транспорт, пригородный транспорт и развитая авиация (самолёты летали даже туда, куда оленья упряжка не добиралась), на который билеты стоили копейки.
С самолетами Вы загнули. Сверловск - Москва 32 р билет стоил. Только что и тырнете глянул. Ну а весь остальной общественный транспорт и сейчас в массе своей существует. Правда качество жизни сильно изменилось.
1979-й, июль.
Челябинск-Симферополь.
59 рублей на двоих.
Это я и без "тырнета" помню.:)
Звиняйте, помнить не мог в то время, еще у мамки в животе сидел.
Пишете без ошибок, значит свой.
Не буржуинский.
У меня советское образование и честная тройка по русскому!
Советский тройбан по русскому это пять с плюсом по нынешнему курсу.
Вот Вам ещё один гвоздь в крышку постсоветского "образования" и ответственность за него несёт главный по тарелочкам.
И это не колбаса, а нечто гораздо большее.
Вот, блин, тут соглашусь на все 1000%! При приеме на работу, для начала, пишем диктант по русскому языку....
И упор в диктанте делаем на слова с буквой "мягкий знак".
Даже на АШ за версту видно тех, кто из советской школы, а кто из путинской.
Ну, или кто вырос без колбасы, а кто ей обожрался, ;)
Читаю комменты и складывается впечатление, что одни москвичи комментят. Потому что все эти блага где то там и обитали, в районе мегаполисов.
В провинции все было сильно сложнее.
На популярные направления, авиабилет надо было покупать за 5-6 месяцев до вылета. Или "доставать". На ж/д - за месяц. Обычная картина, когда люди жили в аэропорту 3-5 дней. Потому что "стыковка" такая. Гостиницы в Москве тупо никого не пускали. все сплошь были ведомственные всякие. Надо было "договариваться". а кто "договариваться" не хотел/не умел - шел ночевать на вокзал.
Всё правильно пишете.
Но почему-то все упорно игнорируют войну: как будто не было ни её, ни разрухи, ни того, что страну отбросило назад на десяток лет назад.
СССР безусловно имел кучу недостатков и проблем, особенно бытовых.
Да, на излёте номенклатура сильно позаботилась в создании перекосов снабжения и большей частью дефицит носил искусственный характер.
И да, социализм имел лицо Л.И. Брежнева и этот дедушка очень много сделал для страны.
Но что перевешивало все эти неудобства, так это чувство всеобщего братства... в котором тоже были свои изъяны.
А также то, что власть опиралась на народ, а не на олигархические кланы и боялась народа как огня.
Вот как он может писать подобное про невозможность купить машину , и потом сразу про покупку автомобиля, причем не случайную покупку одним из родственников . нет оба деда купили по машине, видимо потому что не возможно было)))
Да оба купили, но с разницей аж в 15 лет, да. Пошел выбрал и купил.
То есть вам не нужно чтобы были например машины у людей, для вас важно чтоб на витрине стояли.
Ну и колбаса чтоб стухла , но при этом лежа на прилавке.
Грабили, да, но размеры грабежа несопоставимы с тем, что началось в 90-е и до сих пор не заканчивается.
С одной лишь разницей-тогда деньги оставались в государстве, а сейчас?
Тогда хоть надежда была на счастливое "будущее", а сегодня "денег нет, но вы там держитесь" и я не удивлюсь если очередным "законом" маткапитал вычтут из будущей пенсии ребёнка.
Владислав 1965
Я это всё тоже очень хорошо помню, не забыл.
Но против статистики не попрёшь.
Значит, где-то это всё было.
Ну на Сахалине селедку коровы ели - только хвосты хрустели..
Только вот что-то дистрофики и жертвы авитаминоза тутошние как-то выжили...поделились бы - и как им с голоду не подохнуть удалось и жить при Советской власти при этом голыми и без крыши над головой...
Стали более здоровую пищу кушать больше овощей (без учета картофеля неправильный крахмал) и фруктов так что ли я правильно понял?
Рацион изменился, это факт.
ну да бананов стало больше и всяких прочих экзотических продуктов (креветки, устрицы, оливки, киви, манго, пармезан с хамоном) - ах забыл - алкоголя стало и сигарет хоть упейся и закурись - просто немерянно
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Разговаривают два генерала, наш и американский.
Наш генерал:
— Российский солдат имеет трехразовое питание, и в результате получает 2.000 Ккал в день.
Американский генерал:
— А наш солдат получает 4.000 Ккал в день!
Наш генерал:
— Врешь, НАТОвская морда, не может солдат съесть два мешка брюквы!!!
Именно такая структура потребления продуктов была в СССР - основная часть рациона - картофель выращенный в натуральном хозяйстве, хлебобулочные из импортной муки.
СССР "много" "производил" (ха ха, огромная доля существовала только на бумаге, желающие гуглят "хлопковое дело", приписки по хлопку составляли 30-40% годового производства всей страны), но и очень много терял (разбазаривание, разворовывание, неправильное хранение).
Вы очень верно подметили про огромные потери собранного урожая. Причём дело не ограничивалось одними лишь колхозными полями, овощебазами. Любой кто жил в то время сразу вспомнит специфический запах овощного магазина - запах гниющих фруктов/овощей. По нему люди безошибочно угадывали, что где-то рядом рядом овощной магазин. И такой запах был наверное во всех подобных магазинах, по всей стране. На бумаге вроде есть, а по факту - гниль несъедобная. И всем на всё было наплевать.
Если бы современные фермеры вели так дела, то они бы быстро обанкротились, а Россия до сих продолжала закупать зерно за границей. И не только зерно. Если бы денег хватило.
Про чудовищные приписки, брак и т.д. и говорить нечего.
Страницы