В 2019 году Россия впервые в истории начала поставки говядины в Бразилию.
Это не рядовое событие, так как латиноамериканская страна сама является одним из крупнейших производителей и поставщиков говядины в мире.
К тому же речь идет об экспорте премиальной говядины, которая идет на приготовление пиканьи - стейков с насыщенным мясным вкусом. "Пиканью в Бразилии любят даже больше, чем рибай (стейк из реберной части туши. - Прим. ред.), который считается наиболее популярным видом стейка в мире", - рассказал руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
Право на поставки получили пока всего два российских предприятия. "Думаю, в 2020 году поставки премиальной говядины из России будут расти. Именно российские премиальные отруба имеют высокую цену на мировых рынках", - отмечает президент Мясного совета ЕЭП Мушег Мамиконян. В российском животноводстве запрещено использование рактопамина - стимулятора роста мышечной массы, при этом рактопамин периодически обнаруживали в бразильском мясе.
В целом 2019-й можно считать годом важных позитивных изменений в части продовольственного сотрудничества России и Бразилии, сообщили "РГ" в Россельхознадзоре. "Бразильская сторона разрешила поставки еще двум российским рыбоперерабатывающим компаниям. И сейчас на бразильский рынок продают свою продукцию 15 российских предприятий. К этому мы шли несколько лет", - рассказала советник руководителя Россельхознадзора Юлия Мелано.
Комментарии
Ну завалены и что? Люди не могут позволить себе купить, потому и завалены. Спрос падает, потому бизнес ищет рынки сбыта на стороне. У нас в основном, в ходу курятина. Вообще та говядина о которой говорится в заметке (стейки) вообще у нас на прилавках не будет лежать потому как дорого и не всякая корова на такие стейки пойдет. Сейчас обычную, рядовую говядину по цене от 400 рублей до 1000 за кило, уже не очень берут.
А чем тут гордиться то ? Что эти стейки невозможно реализовать в нашей стране ? Что 90% населения они просто недоступны по финансовым причинам? Что обычная говядина сейчас по 500 рублей ? У людей главное мясо сейчас это куры. Рыба дорога, говядина запредельно дорога, ну свинина еще так-сяк. Достижение какое - нищая Бразилия ест стейки. А Россия и того позволить не может.
О, очередная дочь животновода отрыгула со своим не всё так однозначно.
Враньё. Средняя розничная цена на говядину по России - 389 р/кг. По состоянию на сегодня. Источник данных: http://tsenomer.ru/produkti/myaso/
Что, кстати, в полтора раза дешевле, чем при Брежневе, например. Средняя ЗП 150 рублей, кило говядины в госторговле 2-20. 150/2,20=68 кг. Сейчас средняя ЗП 37 тыр. 37000/389=95 кг.
При том, что 389 рублей - это именно мясо, а не то, что в госторговле СССР называлось таковым (мышцы пополам с костями и сухожилиями).
Так что не надо ляля насчёт недоступности говядины. И стейк почти любой тоже может себе позволить. Пусть не каждый день, но стейки и в европах не каждый день жрут.
++. Говнядина - совершенно доступное мясо. Стейки каждый день кушать сложно. Так что его в фарш и на котлеты, или в суп. Поджарку из говядины сделать сложнее, чем из свинятины. За что её и не очень любят. Хотя запекать - норм.
Я не видел говядину по такой цене. А на сайте что угодно можно написать - средняя температура по палате.
Этот сайт, мил человек, составляется на основе цен, которые туда присылают сами покупатели со всей России. Специально посмотрел по своему городу - цены вполне адекватные, за 400 рублей килограмм бескостной говядины можно купить почти везде.
Можно купить за 400, но хороший кусок 500. Мясо из различных частей туши стоит по разному. Можно даже за 350 найти, но уже с косточками. Естественно стейк из говядины по 400 есть никто не станет, но буженина вкусная может получиться.
Я тоже. Потому что бываю на рынке в выходные. И она там аккурат рублей 500. А вот родственные пенсионеры, имеющие возможность на неделе днём по всяким Пятёрочкам, Магнитам, Каруселям и Ашанам шастать, вполне зацепляют в момент скидок дешевле 400. Так что места надо знать и время.
А ещё, говорят, на ярмарки выходного дня правильно ходить в воскресенье под вечер…
Про воскресенье под вечер не знаю, т.к. обычно уже не треба и нахожусь далеко от них. А вот в субботу утром цены там не демократичные. Проверял несколько лет назад. Причём не важно, наши или белорусы.
А что говядина по 2-20 в СССР это еда каждодневного стола ? ))
Я вообще такого мяса не видел, потому что после работы на полках в магазине уже ни чего не было.
Покупал в коопторге по воскресеньям мясо по 3-60. И я его не ел каждый день. Всё таки дороговасто получалось.
Обычно перемалывал с салом и свининой на фарш. …...
Враньё. По моим данным, (Питер, Парнас) - говядина для стейков и гуляша, без костей - 520-550 рябчиков, что в Перекрёстке, что в Спаре. А 380 - обрезки жира на костях. И те дороже свинины и индейки, да.
О, ещё один знаток СССР! Кстати, говядина при Брежневе 1,80 руб была. А квартплата 12 руб (дом кооперативный 4 руб брали на будущий капремонт, в обычных меньше). Путевка в детский лагерь стоила мои родителям 12 руб на 24 дня...И так далее. Так что везе есть и плохое и хорошее.
На Урале была 2-20.
Ну так приведите к средней ЗП. Это какой процент получится? 10 % от средней? А насколько сейчас этот процент отличается? Электроэнергия включена? В СССР 1 кВт в пересчете на среднюю ЗП стоил в 2-3 раза дороже чем сейчас, в зависимости от тарифа и наличия/отсутствия газа.
Путёвка в лагерь - за счёт профсоюза обычно половина или больше стоимости оплачивалось, остальное из своего кармана. А профсоюз из какой тумбочки эти деньги брал? Сколько там из зарплаты каждый месяц вычиталось, не подскажете?
И так далее...
Я пенсионер, живу лучше чем при Брежневе, хотя работал.
Толку от того что есть деньги, купить на их мало что можно было. Фрукты и овощи зимой не видели. Мясо и колбасы были дефицитом, с одеждой проблемы. Джинсы стоили на рынке 350 рублей при средней зарплате 150.
Это на каком таком рынке, какой год и город?
Рынок Шувакиш (туча) под Свердловском. Ездили туда за 100 км, в наших городах ничего не был, начало 80 годов.
Богато жили. В Ленинграде на Галёре фарцовщики по 150-200 рэ штаны барыжили, очередь не стояла.
Ну 350 ломовая цена, а вот 250-как с добрым утром. Хотя и по 350 было. Особо "блатные"
250, с учётом удалённости от центров поставки интуристов, вполне может быть.
особо "фирмОвые" )))
И не джинсы, а джинЫ)))
Да, ещё Солженицина на 2 ночи давали почитать. Было такое. А с джинсами ваши фарцовщики сильно рубили.
А вот это фиг. Такая средняя, может получиться только с учётом стоимости всяких подбедерков, суставов и прочих костей.
Может... Не может... Не знаю, врать не буду, посмотрю завтра в мясном, почём там говядина лежит. В моём шаговом магазе нет такого отдела, где бы на развес мясом торговали. Но лежит стейк Пеппер из мраморной говядины Абердин ангус от Мираторга. 260 грамм, 169 рублей. Поэтому пока не вижу 389 рублей за кг обычной чем-то из ряда вон выдающимся. Вполне адекватная цена.
А посмотрите, нет ли в упаковке жидкости или салфетки-памперса для её утилизации и прикиньте, сколько этой воды по 169 руб за 260 грамм. Мясо должно быть сухим, а сейчас бывает, что оно просто плавает в лотках на витрине.
Вертел и так и сяк, ни салфеток, ни жидкостей не разглядел. Мираторг же, просто вакуумный блистер, прозрачный с обеих сторон... Внутри мясо.
Тогда хорошо, а я встречал мироторговскую водичку. Но всё равно,этот продукт 650 р/кг, чтобы усреднить до 400, надо что-то в районе 200, а это как раз подбедёрок с мосталыгой . Хм, хотя на питерских сайтах его предлагают по 320-510 .. с ума сойти.
Так последнее время Мираторга стало дофига и больше, он агрессивно лезет во все крупные торговые сети... Отлично помню, что лет 8 назад в Пятерочках лежала мороженая свинина из Польши и курятина из США, сейчас такое днём с огнём не найти. Заморозки (по крайней в близлежащих магазах) почти не осталось. Если только какая-нить парагвайская говядина, и то где-то на полуоптовых точках. Всё больше охлаждёнка и вакуум от Рестории и Мираторга. И говядины от последнего с каждым месяцем всё больше. Причём на них постоянно висят акционные ценники. Те же колбаски для гриля в Пятёрочке сегодня 99 р за 300 г. Понятно, что там не чистая говядина, но летом пару раз брал их на пикник, на вкус отличные, явно чувствуется, что это не свинина и не курица.
И как следствие, цены на говядину на том же Ценомере за последний год упали существенно. Там полно графиков, из них это отлично видно. Пик приходился на конец 2017, потом только вниз. Как раз с 500+ до около 400. И продолжают падать, что не может не радовать. Со свининой несколько лет назад, кстати, так же было, когда пошла затоварка рынка от местных российских игроков и они начали бодаться друг с другом за покупателей.
Если это есть как тенденция, то согласен - не может не радовать.
Мои знакомые из малообеспеченных предпочитают индюшатину курице. Что до рыбы - морская, например горбуша мороженая цельная - вполне по адекватной цене продаётся, селёдка малосолка тоже, как и мойва всякая. Если брать речную свежую (карась, карп) то вообще рублей по 100 найти можно, а то и ещё дешевле. Ещё жабрами хлопающую.
Не вся она нищая. Владельцы ранчо с коровами однозначно могут позволить себе стэйки. В России тоже не все нищие, так-то.
А что не так? Россия, как сверхдержава, всегда может себе позволить накормить качественным продуктом нищую страну третьего мира.
А в чем новость то? В том, что РФ хочет барыжить премиальной говядиной? Так это неудивительно, Мираторг элитное стадо развел на госсубсидиях, только спрос на его продукцию в России мизерный. Думаете много россиян может себе позволить мираторговское мяско?
https://primemeat.ru/myaso/mramornaya_govyadina/ribay_steyk_top_choice/
Даже по большой скидке в Океях я дешевле шестисот рублей мираторговской говядины не видел. А всякие рибаи полтора-два косаря за кило, кому оно интересно, кроме газпромовских менеджеров. За эти деньги уж лучше пару кило хорошей свинины взять. Так шта кроме как барыжить в забугорье буржуям вариантов у Мираторга особых нету. Вот то, что их пустили на бразильский рынок, это интересно, но неизвестно еще , что бразильцы выторговали взамен.
То же удивляюсь, когда в океях мясо по такой цене лежит. У кого есть деньги, тот в ресторане закажет.
Всё верно, только Мираторг - фуфло убогое в сравнении с Заречное.
стейкоколонка уже была?
Да, это ужасно, что Россия начала экспортировать очередной продукт с высокой добавленной стоимостью.
На самом деле новость уровня: Россия начала экспортировать в Японию продукцию АвтоВАЗа с правым рулём.
Хотя Datsun on-do заедет, как родной. Только руль перекинуть.
Вы будете смеяться, но УАЗик-"буханку" джапонцы оченно уважают и считают вершиной автомобильного дизайна. У них такой аппарат стоит примерно 40 тыщ бакинских.
https://aftershock.news/?q=node/382701
Говядина с высокой добавленной стоимостью?
Разумеется. Вся сельхозка и добытые полезные ископаемые имеют 100% добавленной стоимости.
А сами бразильцы продают то, что есть не хотят даже в фавелах?
В фавелах, чтоб вы знали-жрут в 90% рис, бобы и картошку. Мяско и там не всем по карману. Из алкоголя-в основном пиво. Кашаса-тоже денег стоит. Это не у нас водку пить.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Свинину в Малазию, шовядину в Бразилию, микросхемы в Сингапур. Нверное снег начнем продавать в Аляску. Чудны твои дела торговые, человек.
А вот ежей мы никому не продадим - стратегический запас !
Да, Йожык тут недавно запустил мульку про начало поставок куриных окорочков из России в США. Даже я почти купился.
Ежи полезные, они виноградных улиток едят! Тут у француза и замкнет!
Ежей есть нельзя, потому что они хищные. Потому к нам крокодилятину, видимо, не поставляют. А вот почему кенгурятину не ввозят - до сих пор не пойму. Этих кенгуру в Австралии просто завались.
Я слышал разговоры о сублимированной кегурятины в СА, может слухи. В Австралии и крольчатина национальное бедствие, вали да ешь, брезгуют гады.
Страницы