Не спал сегодня всю ночь. Ну если только урывками, минут по 15-30. Да меньше! Нервы разгулялись что-то...
Так получилось, что в интервале с полуночи до трёх дочь, жена и зять практически одновременно улетали - в Мадрид, Минводы и Пекин. На предмет учёбы, отпуска и работы соответственно, ага.
Ну вот не сидится дома-то, чего они в этих Европах, Азиях да на Кавказах забыли!!?? И ладно бы по очереди, а то все сразу, как сговорились. А нервы же!
Ну понятно, почему, да? я про нервы...
Сидел, на флайтрадаре за рейсами следил, чтобы заняться хоть чем-то, пытался то читать, то слушать, то смотреть... ничего не идёт... стирку устроил (машину стиральную запустил то есть), огурцы да помидоры и прочую траву полил (вот они удивились, наверное, чего это ночью-то вдруг!?), хотел попылесосить, да соседей пожалел.
Вместо этого шарлотку испёк.
Классическую, вот такую:
Пяток яблок, стакан муки, стакан сахара, 3-4 яйца, чуток масла - всего делов-то.
Яйца тщательно смешиваем с сахаром, добавляем муку, перемешиваем, нарезанные на кусочки яблоки (желательно кисло-сладкие) опять же добавляем в тесто, снова мешаем, вливаем в форму (можно просто в сковороду), и в духовку, 30 минут при 200 градусах.
Периодически проверяем спичкой или зубочисткой - если после протыкания корочки осталась сухой, значит, готова.
Я ещё люблю сверху мёдом смазать, уже выключив нагрев и дав постоять минуты 3-4, или шоколадной крошкой присыпать, можно и с орехами смешанной. Мёда это, кстати, тоже касается. Я про орехи.
Ну вот, потом подержать на столе под полотенцем, чтобы подостыла, и - с чаем, обязательно несладким, чтобы вкус почувствовать.
Где-то в три ночи начал возиться, а через час с небольшим уже готово, пожалте к столу.
Только первый кусок съел - СМС'ка, от дочери - уже в Мадриде. Так, пошли дела!
Ещё через полчаса жена из Минвод - сели, всё в порядке.
А в 10 утра, чуть позже, аккурат на последнем куске, шарлотки то есть, и зять из Пекина...
Фуххх... от сердца отлегло. Полпачки сигарет за ночь высадил!
А как третью СМС'ку получил - как срубило. Ни посуду не помыл, ни машину не выключил - присел на диван, и проснулся вот только что. Ну как проснулся? кот разбудил, жрать ему, видите ли, давай.
Дал, куда деваться. А попробуй не дать! И чего ему неймётся? Утром, днём, да ещё и вечером требует - куда только лезет.
Да уж, не дай, как говорится, Господь бессонницу...для тех, кто понимает.
Комментарии
Йожик, сегодня Ваш день.
https://aftershock.news/?q=node/780489
Опа!!
Это что же, улитки всё лето спят, и только к осени просыпаются? не знал...
Не понял, зачем шарлотку мёдом мазать. Все боряться с диабетом, а кому то неймётся "сахар это белая смерть". Хотите, я свой мёд пошлю... никто не жрёт...
Хрустящая корочка.
Без неё несчитово.
В баньку сходите чтобы спать аки младенец
А шарлотку для кого??
Хмм))
Блин! Да дайте вы уже мужику покушать от души пока женщины в разъездах...
Скотина ты, Йож, пока до победного конца не дочитал, спать не мог!
Слава Богу, что с родными всё хорошо. Выдохнул. :)
Но ведь не безнадёжный!?
Вот уж ты — надёжный, друг мой.
Извини, что я тебя заочно в друзья определил. Слабость у меня такая - хороших людей считать друзьями. Слабость Русских - Доброта, не?..
Это и слабость, и сила. Вот баланс бы ещё суметь всегда выдерживать...
Ничего не имею против. То есть абсолютно. И - взаимно.
Да вроде как изначально, я тебя здесь откусывал от сугубо ретивых, вспомни. Телепортация Йогана Вайнса с конта вна АШ ниразу не была бесшовной.
С ГА...
На конте ты тоже представлен.
Мультистаночник.
Практически одновременно - там буквально на месяц пораньше.
Нормально. Эхо рвущихся хохлопуканов и громыхание шумерокастрюль докатывается даже на АШ. Только за одно это я готов тебя в дёсны разжахать. Столько непуганой дичи за собой притащил на хвосте. Я реально объелся.
В любом разе - благодарность от меня.
Годный срач. Ахтунг - пахнет трольчатиной! Автор, нет ли в обсуждении упырей? Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за день.
Шарлотка она конечно, да, весчь однозначна!)) Тока не занудства для: смешивать с яблоками моветон!, надоть их на сковородку и сверху заливать, они тогда пропеченные получаются ;)
Чувак, мы тебя ждем на "Фкусно жрать"
Страницы