Роскачество при проверке пельменей не смогло найти ни одного производителя, достойного «Знака качества», сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
Среди основных проблем — остатки антибиотиков в мясе и подмена заявленных на этикетке ингредиентов более дешевыми аналогами, а также добавление ингредиентов, которые не указаны в составе, например, крахмала, загустителей, отметил он. В частности, в двух случаях из 48 обнаружено превышение допустимых норм по антибиотикам, в девяти из 48 выявлены незаявленные компоненты — курица, искусственные добавки.
«К сожалению, до российского “Знака качества” в данной категории, до наших опережающих требований, до этого стандарта не дотянулся пока ни один из производителей», — сказал Протасов.
При этом Роскачество уже получило обратную связь от производителей: после проверки некоторые из них сообщили, что усилили внутренний контроль на производстве или сменили поставщиков.
«Каждый производитель старается проанализировать проблему и исправить ее. Потому что, если ты хочешь оставаться на рынке, ты должен честно доносить информацию о своем товаре через маркировку, не врать покупателю», — отметил руководитель Роскачества.
Комментарии
Вы реально думаете , что советские продукты строго делались по технологии. На предмет наличия антибиотиков пищевые продукты никто не проверял. В столовках была запредельная антисанитария .При этом врачи санэпидемстанций как сыр в масле катались.
Я лично в военном лагере Тула-50 растапливал печь маргарином , который при этом превращался в пластмассу. Из чего его там делали , не знаю.
я могу только повторить: я не пытаюсь доказать ,что СССР был коммунистически прекрасным. Я пытаюсь указать на манипуляции современных лоялистов в попытках сравнивать не сравнимое, доказывая ,что за прошедшие 30 лет мы куда-то серьезно продвинулись...
У любой системы можно найти частные недостатки. Тем более в процессе ее строительства и сложных условий функционирования. Вы - о них рассказываете. Я тоже могу рассказать, потому что не мифологизирую прошлое. Но системное сравнение показывает ,что настоящее - дорога в неверном направлении и с нее надо уходить в верную сторону.
Одним из способов замылить именно этот важнейший основополагающий тезис - пропаганда того, что тогда все было плохо ,а сейчас все значительно лучше. Именно про системную реальность настоящего и приведен мелкий пример ТС. Все.
В каких то вещах продвинулись , в каких то отстали, в некоторых опасно отстали.
Но конкретно пищевка сейчас значительно доступнее и на порядок более высокого качества . Да в сосиски кладут курятину, но она не опасна , как раз наоборот, такие сосиски вкуснее и полезнее говяжьих.
По крайне мере сейчас у вас есть выбор какие пельмени брать , в СССР его просто не было.
В СССР многое было лучше , чем сейчас - например доступность высшего образования. На студенческую стипендию очень скромно , но можно было прожить. Сейчас нет.
Но вы сами выбрали предмет сравнения - пищевку. Это как раз та область , которая в СССР провалилась сильнее всего и при этом эта область с точки безопастности важнее даже ядерного щита. Если население недоедает - оно взорвет страну изнутри.
В разных регионах страны конечно дела обстояли по разному, поэтому у всех разные воспоминания. Я первые 14 лет жил на Сахалине , там с мясом было более-менее нормально , но очень плохо с овощами(помидоры в сезон стоили 3 рубля), не было шоколадных конфе, кофе. Зато дофига было рыбы. Потом жил в Рязани - в магазинах почти никакого мяса и мясных изделий. Пельмени - жуть. Мама изредка лепила свои из мяса купленного на рынке (по 5 р за кг). Как то она урвала в магазине техники самые пельмени - я их просто выбросил. Она запричитала - "чем я буду тебя кормить , мы не можем покупать дорогое мясо на рынке каждый раз" . Я все это до сих пор помню. Московские пельмени были сьедобны, не сравнить с современными , но сьедобны. Но в Москву не наездишься.
Никто особенно централизованно не занимается пропагандой против СССР на государственном уровне. Стране было чем гордиться и было за что ее уважать. Но точно не за пельмени.
Если не вдаваться в вопросы качества образование, то сейчас оно намного доступнее, чем тогда. ЕГЭ - это объективный фактор, позволяющий без всякого кумовства и прочих субъективных факторов в виде "приёмной комиссии" подать документы и пройти по конкурсу в любой ВУЗ страны.
Техническое образование в СССР было на очень высоком уровне. В МИФИ никаких взяток никто не брал и оценки на вступительных экзаменах были вполне обьективны.
Но важное отличие , в СССР значительная часть студентов получало стипендию , на которую можно было хоть как то прожить. Плюс работа летом. Сейчас конечно стипендий фактически нет . Для детей из бедных семей дать ребенку образование крайне трудно, особенно если детей несколько. А в СССР образование мог получить даже самый бедный, у нас кстати учился сирота . Стипендию ему платили даже вне зависимости от оценок. Именно это я имею ввиду под доступностью образования.
У нас в Куйбышевский Мед без блата поступить было практически невозможно.
С этим согласен.
Насчет медицинского тут вы правы. В Рязанском мединституте либо блат - либо взятки. Да, да , коррупция в СССР была в полный рост - только заноси.
самое страшное ,что вы повторяете бессмысленные совершенно мифологические капиталистические мантры:
1.
прогресс общедоступен. он где-то по-мелочам дает улучшение. просто надо сравнивать с тем, как изменения в тех же отраслях идут в Китае ,к примеру. Человек просто растет безотносительно к тому, как он живет... Появление мобилы - не достоинство.от смены курса, а общемировое изменение ,которое произошло бы и в СССр.
2.
нет отраслей, где РФ выстрелил несравнимо лучше, чем кто-то в мире. Просто нет. А в СССР такое было.
3.
такое ощущение, что вы просто не способны понять для меня очевидное: после ВОВ был голод ,а потом стало лучше и постепенно пищевка стала доступнее. Появление технологий консервации и хранения и не только их дало скачек в доступности некоторых видов питания. Но это - совсем и не то питание, с которым конкретное сравнение возможно. Все технологии времени были бы использованы и в СССР. Более того, в СССР не получили бы распространение такие методологии, которые гробят здоровье. Как не получали распространение наркотики ,которые сегодня все шире...
Так что доступность не того и более высокое качество продуктов - это миф, о чем вам предоставлена простейшая инфа, а вы ее не смогли переварить...
такое ощущение, что вы просто не способны понять ,что у вас в реальности нет выбора, потому что в продаже вообще нет нормальных пельменей.
за сим...
Ты был в Китае? Представляешь себе тамошний уровень жизни? Социалку?
Атомная энергетика. Обогащение урана. Производство грузовиков - Париж-Дакар уже в который раз выиграли.
Ты предоставил простейшее враньё и передёргивание. Жду технологии приготовления хлеба из кормовой пшеницы.
То ли дело в СССР!
давайте не будем смешить мои тапки:
был. и?
это ноухау СССР, милый... Образовывайся.
и эти люди на что-то претендуют, путая производство реальных грузовиков и подготовку спорткаров. А грузовики у нас на Камазе чьи? Да, ты - просто необразован...
да, да, щусенок. это ты изображал спеца в пищевке или я? это я у тебя попросил высказаться предметно по пищевке? А ты только вопросиками можешь отделываться. Пошел вон, тролик-нолик
.
Тогда расскажи-ка нам, для начала, про пенсионное обеспечение в Китае.
Если исходить из представления подобных тебе дурачков о "ноу-хау", то полёт Гагарина - это ноухау нацистской Германии и их Фау2.
Реакторы на быстрых нейтронах ещё со второй половины прошлого века строились и в штатах, и в Японии, и даже в Германии. Как и центрифуги. А "выстрелило", как ты выражаешься, только в современной России. Благодаря планомерной работе капиталистического РосАтома. То же самое с Камазом.
Нет, это я у тебя прошу высказаться предметно. Ты же накропал статейку про волшебные пельмени в волшебном СССР (такую, что даже у ностальгирующих шаблон треснул - это несъедобное говно все прекрасно помнят). И на какие-то там советские ГОСТы ссылаешься. Ну так вперёд.
да с фейхоа ли? а может барыгам 20 % мало и они хотят 40? или 200 и 400? в двух абзацах - две манипуляции. в сад.
Барыги уже давно меньше, чем за 100%, даже не разговаривают.
что производство реально нормальных пельменей у нас не рентабельно ни разу: просто не будет достаточно покупателей.
Видел обзор на ютубе.
Один блогер купил продукцию стерлигова и начал ее дегустировать.
Обычный хлеб, хорошии и вкусный. Но обычный. Такои я при совке ел.
Обычное молоко, хорошее и вкусное. Такое я при совке пил... И тд...
И вывод. Печально что чтобы поесть продукцию обычного нормального советского качества надо платить такое бешенное бабло...
Да и пельмени продаются "обычные" (не у Стерлигова), только стоят они от 350 рублей, примерно как мясо.
Браво, теперь можно даже расчеты делать: в Путинской России буханка нормального хлеба стоит 1000 рублей! Вы попробуйте хлеб из частных пекарен, всякие ржаные багеты, венгерские булки, вы в обморок упадете.
А смысл? Чтоб в обморок упасть?
понимаете, тут в реале нет ничего печального: потому что в реале натуральный продукт стоит сегодня бешеных денег, потому что не может конкурировать с подменными продуктами того же названия. вот и все. если оставить реально нормальные продукты по качеству на прилавке, то их будет очень мало, потому что большинство выпускаемых - подделка под продукт. Вот и получатся и пустые прилавки и отсутствие возможности у большинства купить нормальные продукты...
Мне кажеться проблема не этом.
Просто тот производитель что будет делать качественно просто проиграет тем кто делает не качественно. Тупо деньгам проиграет.
Потому что большинство потребителей качество оценить не смогут
ровно то же я и сказал другими словами...
нельзя организовать производство 1 буханки настоящего хлеба в день, чтобы это было рентабельно... следовательно: либо ,как все, производи товар, похожий на хлеб, либо уходи...
Да. Почти тоже самое. Просто по вашим словам выходит что качественный продукт может быть только дорогим, я хотел дополнить что качественный продукт может быть дешевым, но не при нынешней рыночнои системе, она не позволяет этого
тут не корректное использование не очень определенных слов: что значит дешевый? что значит нормальный?
масса комментаторов - вполне нормальным считают и то ,что покупают сегодня.
а что значит дешевый? есть себестоимость производства продукта. есть оговоренная, а не рыночно бесконечная в размере наценка сверх себестоимости. будет ли такая цена дешевой? один из комментаторов, как зло, указал ,что в СССР многое дотировалось. И потому получалось дешевым. Плохо это или хорошо? Сейчас дотируют олигархов с их яхтами, а в СССР - народ дотировали, что, кмк, правильно и естественно...
вот такие вот понятия дешевизны: у кого то жемчуг мелкий, а для кого-то уксус сладкий...
так что при капитализме дешевым может быть только не полезное, кмк, или не нужное...
Ну да. Дешевизна и качество - понятия конечно относительные. Но между собои неразрывно связанные.
Сформулируем так: при нынешней стоимости продукта возможно его более высокое качество. Но существующая рыночная система не допускает этому осуществиться.
Еще раз. Я согласен с вами. Просто показалась формулировка не совсем корректнои. И только.
Разве проверили всех производителей? Название темы - дезинформация.
Результаты проверки пока не опубликованы даже.
Вот поэтому я подписан на рассылку от сайта Роскачество, например давнее подозрение о плохом и отвратительном качестве бензина у ИП-шников - полностью подтверждается исследованием от "Роскачество".
Личное имхо. Советское качество несколько ... преувеличивают. И даже если качество на выходе было лучше, то на прилавке была уже другая ситуация. Про те де пельмени - рецепт позднесоветских времен - если пельмени пришли слипшимися в коробке настолько, что никак не отодрать (из-за постоянной разморозки/заморозки) - разморозить, хорошо все перемешать, сделать котлеты.
Обжарить ещё можно было, предварительно раздробив.
Полностью поддерживаю. Может в ГОСТ было красиво, но фарш был дико жирный, порой и горечь попадала. Так что может качество, само по себе, было, но с вкусом не очень.
Я помню только одни хорошие советские пельмени. Их продавали в одной городской столовой, с добавлением ливера. Больше хороших пельменей из того времени не вспоминается. Да их практически и не было в продаже, по крайней мере у нас. Можно было взять вот тех столовких замороженных в общей очереди, и то не всегда, только когда их было у них много наделано.
было такое, видимо в каждом городе была своя пельменная, где делали вкусные пельмени. В моем детстве такая была в г. Салават в Башкирии.
Ох, да, замечательные были пельмени в пельменных! Особенно в провинции, да в небольших посёлках.
Да, из совецких пельменей при желании можно было сделать котлеты. Помню из детства, в начале 80х маменькина знакомая учительница покупала колбасу, перемалывала с батоном и тоже лепила котлеты. И ничо, кушали. Попробуйте из нынешней колбасы котлеты сделать и накормить кого нить.
Аналог совецкой колбасы по 2.20 сейчас стоит от 450 и дороже. Если говорить о совецкой ветчинно-рубленной, то в нынешних Магнитах и Пятерочках аналогичной по качеству я не вижу. Может гденить в Азбуках вкуса и есть, но я там не бываю.
Аналог по какому показателю? По содержанию мяса - сильно дешевле, а какие наполнители Вам милее - советские или современные - это уже дело вкуса.
По вкусовым качествам - сложно сказать, ибо найти сравнимую с 2.20 по вкусу сейчас сложно, даже самая дешевая повкуснее будет.
нормальный исследователь, к которым я пытаюсь относить себя
, не преувеличивает качество товаров СССР. Я хорошо помню в реале совсем и не очень вкусные обычные пельмени (я бы даже сказал не вкусные). Но вопрос то в другом: есть ли сегодня вообще нормальный продукт по реальному честному рецепту? каково его количество в сравнении с советским ,чтобы честно статистически сравнивать молоко и "молоко", к примеру? Ведь нормальный по качеству хлеб в СССР - в любом магазине, а сегодня таковой нельзя найти в обычном магазе, т.к. то ,что продается - не есть нормальный хлеб...
В больной насквозь экономике СССР цены на хлеб дотировались, он производился в убыток. Плакатики "берегите хлеб" помнишь? Как на линейке из пионеров выгоняли дурачка, который буханкой в футбол играл - помнишь?
Если бы он продавался по рыночным ценам, стоил бы копеек 60-80, а не 6-12. А желающих поиграть в футбол буханкой не было бы - по понятной, естественной причине.
А не связано ли это с тем что агрохолдинги проверяют?)
Нет, не связано.
А связано скорее, что Путиным или Медведьевым, не помню точно, было сказано вчера или позавчера, что если не можете следить за качеством продуктов в магазинах, то разгоним все ваше ведомство и сделаем новое.
Медведев. Вроде не за качество вообще, а за соответствие ГОСТам и регламентам.
Великолукский мясокомбинат выпускает Докторскую по ГОСТу. Можно купить по цене от 200 р за кг до 400 - 450 р за кг. И все Докторская. И все ГОСТ. И что примечательно, все разные по вкусу.
Упустил эту новость!Молодцы конечно , согнали всех в холдинги , теперь будут воспитывать-)))
можно при простудах есть такие пельмени.
Ведь прием в таблетках антибиотиков убивает микрофлору в желудки и их обязательно нужно пить одновременно с препаратами, защищающие или восстанавливающим микрофлору, а у таких пельменей подобного побочного эффекта нет.
Нужно просто указать на этикетке - "пельмени от гриппа" и продавать дороже.
Не занимайтесь самолечением! Простуду антибиотиками не лечат.
Простудой в простонародье называют воспалительный процесс в носоглотке.
Воспалительный процесс, если не в начальной стадии, лечится именно антибиотиками.
в Москве кило промышленных пельменей продается рублей за 600, емнип (типа пачка 600 г за 400).
В Уфе в магазинчике при одном кафе на не очень центральной улице - по 200 р/кг (развесные). По сравнению с московскими - небо.
Кто-то просто потерял остатки того, что можно было назвать (с натяжкой) совестью.
В Москве можно найти и за 100 руб. кг. Ну никак нельзя сравнивать сейчас пельмени вообще! Это настолько разное, что несравнимо. Главная беда что у одного производителя они могут быть разные! Причины в разных поставщиках, разных коровах и свиньях с курами. Это не гайки, унифицировать по вкусу нельзя. По составу можно, но трудно.
Любой производитель мяса отлично может управлять качеством своего продукта. Беда, и тем более главная, не в разных производителях, а в том, что эти "разные производители" отлично себя чувствуют на рынке, выдавая дерьмовый продукт, не соответствующий всем нормам.
В нормальном бизнесе это называется репутацией, но в частности в пищевой отрасли сложилась такая ситуёвина, что все участники в большей или меньшей (чаще большей) степени гонят гадость, а добросовестные производители просто вылетели с рынка, т.к. не могут конкурировать по ценам, т.к. раньше был санэпиднадзор (у меня бабушка работала там, приезжали на производство, делали смывы/мазки, если что-то находили, то производство просто останавливали и закрывали, директора на коленях ползали), а сейчас от него одно название осталось. И вообще бизнес у нас кошмарить нельзя, проверки только с предуведомлением за сколько-то там дней, первые три года вообще никаких проверок, а потом старую ОООшку закрывают и открывают новую, и счетчик сбрасывается.
было сказано, что "производство реально нормальных пельменей у нас не рентабельно". Я на это возразил и привел пример, который показывает, что можно за гораздо меньшие деньги производить нормальный продукт.
Вкус пельменей за 100 руб. кг в Москве мне неизвестен, ничего сказать по этому поводу не могу.
Простите, а на чем основаны эти выводы? Не глядя могу гарантировать, что репрезентативность выборки ограничивается Бульварным кольцом. Так и надо массквичам. Пусть жрут говно.
Я не сторонник ни того ни другого, но вы вообще видели и знаете, что такое, эти ваши советские пельмени? Это картонная такая коробка, в которой весь продукт из-за неправильной технологии заморозки или из-за перемораживания напрочь склеен в одну глыбу, которую невозможно правильно приготовить в принципе. Половина пельменей гарантированно развалится. И насчет содержимого я бы тоже особо не был уверен. Еще Микоян установил госты на выход продукции - сколько живого веса поступило на комбинат - столько же массы готовой продукции и должно получиться на выходе. Вместе со всеми рогами, копытами и продуктами жизнедеятельности. Всё до капельки.
В этих трусах только в общественную баню ходить, а так будешь их носить - ни одна тверёзая баба не даст. А польта и сейчас отличные выпускают и даже рукава одинаковой длины, а не как раньше бывало (да, я в курсе, в ателье все равно идти подгибать, это просто индикатор качества).
Единственное очко в пользу СССР - это натуральность продуктов. Но это было еще связано с общим развитием пищевой промышленности - тогда попросту не было всей этой химии.
почему то я был уверен ,что оппонентам обязательно понравится зацепиться за внешний вид трусов...
тут все - от воспитания: если вам срам прикрыть нужны труселя от диор, то это характеризует только вас ,а никак не трусы...
если по сути, то ваш аргУмент - говорит только о вас...
ну, видно вам с бабами не везло...
продолжаете радовать: вы где-то видели в СССР в продаже рукава разной длины ,кроме известной юморески? я не припомню даже одного случая на всех своих знакомых и родственников...
если бы вы были внимательны ,если способны к этому, то обратили бы внимание на то, что разговор идет о системности явления, когда сравнивают несравнимое. например сегодня в массе магазинов просто невозможно купить нормальный хлеб зато "хлебом" завалены все полки.
а что такое натуральность? это - ваше здоровье и количество натурального продукта на полках, о чем и спич
Страницы