Россия не знает, что делать с избытком мяса.
Россия за период с января по апрель 2016 года на 13,5 % увеличила объемы производства мяса, до 792 000 тонн, по сравнению с тем же периодом в прошлом году, согласно недавнему отчету государственной статистической службы России. Если такие темпы развития сохранятся, страна в ближайшее время может столкнуться с серьезной проблемой переизбытка, предполагают эксперты. Сергей Ушин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации России, выступая на форуме АСЕАН в Сочи, указал, что за последнее десятилетие доля импортного мяса в России сократилась с 40 % до 10 %, в то время как темпы роста отечественной мясной промышленности превышают мировые в четыре раза. Сдвиг фокуса государственной поддержки .
В начале 2016 года несколько российских мясных компаний обратились к правительству с просьбой прекратить субсидирование мясной промышленности, поскольку постоянный ввод в эксплуатацию новых проектов (связанных с производством мяса) отражается на ценах, поскольку рынок уже насыщен свининой и домашней птицей.
17 мая Министерство сельского хозяйства России опубликовало отчет, указывающий на резкое понижение цен на мясо в прошлом году. Согласно отчету, цена на говядину снизилась на 20,3 %, до 192 100 рублей за тонну. Цены на свинину снизились на 30,8 %, до 149 600 рублей за тонну. Цены на домашнюю птицу снизились на 15 %, до 86 700 рублей за тонну.
Участники рынка советуют правительству переложить субсидии от новых инфраструктурных проектов на поддержку строительства объектов для производства продукции более высокой стоимости, требуемых мясной промышленностью.Таких как производство инкубационного яйца, семян, кормовых ферментов, аминокислот и других ветеринарных препаратов Равные конкурентные условия «Правительство продолжает перекачивать деньги в крупные агрохолдинги, которые в ближайшие годы планируют создать мощности для производства 1 миллиона тонн свинины. Мы выступаем за полное удаление государственной поддержки, чтобы конкурентные условия были равны для всех участников рынка».
http://www.globalmeatnews.com/Industry-Markets/Russia-s-meat-industry-wo...
Комментарии
Да ладно тебе. Мир, мир. Ну злят меня всякие глупости, - грешен.
А ты их не пиши и все будет отлично. Мир, - не парься.
На сколько я помню, по мясу птицы мы уже давно перешли на самообеспечение, по свинине только совсем недавно, а вот по мясу КРС были изрядные заморочки. Начиная с того, что невозможно быстро нарастить производство говядины по чисто биологическим причинам и заканчивая тем, что у нас тут не Новая Зеландия и круглогодичный выпас КРС не возможен.
Ну аж уж если излишки и возникнут, то вроде как джапы активно закупают говядину, нет? Джапы и корейцы.
И, кстати, вот и результат вбухивания денег в отрасль.
PS: Живу в Екб. Яйцо куриное в Монетке покупал в среду и сегодня по 29.90. После 52...45..41 впечатляет.
Тоже последний раз в Магните офигел от цен.
Курицы 95->92
Сахар 50->45
Яйца 42->36
Горошек, творог и еще что-то уже не помню цен. Но меньше тех, что уже привык. Фрукты-овощи тоже, но это понятно.
Что за дефляция пошла... То ли что-то сезонное, или перепроизводство, а может реально упала покупательская способность людей.
Курицы 95->92
Еду по МКАДу, вижу билборд сетевой "Карусели":
"Курица по 85. Ждем Вас!"
перебьются. "Не для того ягодку растили!" Лучше для начала повысить качество и доступность для своих. Продажа животного белка - это вообще жутко невыгодно энергетически и по балансу питательных веществ. Такой ценный продукт надо расходовать внутри страны.
Для политических целей сойдет и игла кормового зерна, на которое можно подсадить "партнёров".
Ну, по поводу Японии я конечно погорячился. У них таки ближе всё та же Н.Зеландия, а в ДВ регионе у нас "тучные стада" не пасут, а доставка во Владик из средней полосы России - это не просто так.
Кмк имеет смысл перевод производства полуфабрикатов и колбас на чисто отечественное сырьё.
Ну я не знаю - насчёт "тучных стад" климат в Приморском крае лучше, чем на Алтае. Или я ошибаюсь? А Алтай был очень крупным поставщиком при СССР.(Наряду с Монголией).
Значит "двойка" мне за знание экономики России. Просто никогда не задумывался о том, откуда вообще берётся парная телятина в магазинах (и на рынках) Екб. Насчёт курицы вопросов нет - комплексов вокруг города и по области хватает. Я вообще забыл когда в последний раз покупал мороженую курятину. А вот насчёт говядины...
Ну мы же говорим про возможные поставки говядины в Японию и Корею? - А тут очень важна транспортная составляющая. Из Новой Зеландии всяко разно везти дальше. к тому же - Н.З. (как бы) принадлежит к "золотому миллиарду". а значит - ниже определённой цены снижать не сможет никак.
Правда может быть одна закавыка - давление со стороны США.
Так и я именно об этом. Япония традиционно не выращивает КРС, а говядину просто импортирует (и площади, и ландшафты там не те). Вот я и прикинул даже не взглянув на карту, что доставка до Владика говядины из центральной России не слишком выгодный проект. А про Алтайский регион подзабыл. А ведь там отличные условия. Заметно лучше чем, например, у нас на Урале. Я даже не заикаюсь про экологию - это слишком очевидно. Хехе...представляю ресторан на Окинаве, где ценник на бифштекс заоблачный, но приписано "Настоящая говядина с Алтая!"
Алтай - житница Сибири. Нормальный там климат.
Сами то где живёте?
На Алтае жить приходилось, если Вы об этом.
И в Приморском крае тоже приходилось жить? - как вы думаете, где лучше прирост зелёной массы?(которая идёт на корм скоту), где больше влажность и практически нет риска засухи?
Если что - я в Алтайском крае прожил более 40 лет. в разных климатических зонах.
===================================================================================
П.С. - в последние годы засушливый климат из Казахстана в Алтайский край продвигается всё севернее и восточнее. ИМХО.
Я про Приморье ничего не знаю, поэтому ничего не говорю и сравнивать не могу. Моя реплика была о том, что Алтай - житница Сибири. Алтайский край в 2015 году был на 5-м месте среди регионов РФ по сбору зерна после Кубани, Ростовской обл, Ставрополья и Воронежской обл.
Климат - да, но сколько поголовья КРС осталось в Приморье? Уже в личном хозяйстве почти не держат. Кто пытался заниматься животноводством (после деребана совхозов) сдулись. Продукция еле покрывала кредиты. Практически все поля заброшены. Сужу по Красноармейскому району.
Ну, если туда миллиарды вбухать, как в космодром - то взлетит. "Хозяйства КРС мясо-молочного направления под ключ" вместе с жилищным комплексом для работников и их семей.
тут ваще-та самим бы слезть с партнёрской кормовой иглы...
те же производители новомодных мраморных говяжек - закупают за бугром и бычков породистых и корма для них...
трюфеля, штоль? . Так хамоном креаклам по хлебалу надо бить. - это его единственное истинное предназначение как изделия.
корма, используемые при зерновом откорме мясных пород... знаток молочных стад, етииво...
обиделся штоль? - да брось.
Энергетически это правильно - закупать кормовое зерно на бумажки, а не поганить им свою землю. Так что поддерживаю
так можно, что угодно обосновать бумажками... и вообще никакой промышленностью свою землю не поганить...
обретение кормового "суверенитета" - один из ключевых факторов, необходимых для дальнейшего развития животноводства
и поганить землю химикатами, выращивая устойчивые ГМО-культуры - нам совершенно не обязательно
В тексте эта тема, хоть и обозначена, но как-то совсем вскользь... Какие субсидии откуда куда перекладывать - вопрос мутный, ибба вообще наше субсидирование СХ имеет предельно скромный характер по сравнению со всякими партнерами... А вот вектор для дальнейшего развития и поддержки - обозначен весьма разумно...
"других ветеринарных препаратов" - это, видимо, подразумевается "ветеринарная фармацевтика" вообще. Только по этому направлению устроить масштабную поддержку "импортозамещения" - революции подобно...
"кормовые ферменты" - где у нас под 80% импортозависимости - лишь малая доля огромной отрасли...
Совершенно верно. С обязательным ростом качества продукции. А не так как сейчас, когда в тушенке разрешено иметь до половины нетушенки, а в сосисках до 90% массы - это немясо. Если по количеству уже страну накормили, то надо запретить производителям хорошее мясо на гавно переводить ради количества и цены.
Улучшать качество, по возможности снижать цену, но в первую очередь за счет торговых сетей, а то вообще зажирели, гады.
только в магазине к этой цене +200% и более и снижение как-то не заметно
У нас свинина в магазине 230-280руб, колбаса от 450-750руб, сказать, чтобы мы объедались мясом) Нет! Похоже, кто -то пытается стать монополистом на этом рынке, оттуда и истерики))) Если появился избыток мяса- может лучше перестать закупать хим наполнители для колбасы за границей, и начать кормить россиян качественными мясными колбасами по нормальным ценам?)А то сейчас в те же магазинные пельмени добавляют разрыхлители, чтобы мяса было больше( разговаривала как- то с работником одного из цехов)
ритейлов душить надо. это отдельный вопрос
придушивать. Так, слегка. Чтоб место знали.
Что делать, что делать? Тушенку делать, не пропадет и пригодится.
Коллега по работе - молодой парень отслужил 5 лет назад срочную. Служил на складах. На службу жаловался - очень тяжело. Они там массово меняли и пополняли опустошенный в 90-х стратегический резерв 50-х годов закладки на абсолютно свежий. Мясо, туши, консервы - эшелонами размещалось на хранение в подземные холодильники и склады.
Так что уже делаем и нычим. Схрон-тушенка-автомат карман не тянут.
После взрыва "Жёлтого камня" пригодится. Очень даже.
Что то я не заметил, даже не избытка, а хотя бы достатка.
Когда цена сухой колбасы изнепонятночего станет сравнима со стоимостью красной рыбы из понятно чего, то есть с 800-1000 руб опустится хотя бы до 500, можно будет говорить о достаточном производстве.
А в нынешнем положении это вражеский наброс.
наброс-это ваш комент.
В позднем СССР 1кг мяса стоил около 3 руб, з/п рабочего - 200-300 руб, т. е. около 100 кг.
сейчас, 1кг мяса стоит около 300 руб, з/п рабочего - 20000-30000 руб, т. е. опять таки около 100 кг мяса.
Но, внимание" - доступность и ассортимент выросли в десятки раз. Возвращаясь со второй смены (23-24 часа) домой я в СССР никогда не имел возможности купить пару кусков на выбор мяса себе на ужин. Сейчас - абсолютно без проблем. - охлажденное мясо круглый год, - птица, свинина. говядина и баранина, - да не во всех магазинах. За разговоры о якобы недоедании работающих людей сейчас надо языки рубить. Даже самые низкооплачиваемые работники у нас каждый день в тормозках имеют мясо.
Да, из-за привезенных из-за бугра технологий упало качество колбас и полуфабрикатов. Так это из-за стремления из меньшего количества мяса сделать больше колбасы и консервов. я лично решил эту проблему элементарно, - уже с десяток лет не использую мясные полуфабрикаты и колбасы. Вообще никакие. Использую только мясо, предпочтительно крупными кусками, и целую птицу. за последние лет три-пять вообще не покупал мороженное мясо и птицу.
вы в каком-то счастливом заповеднике живете - что в ссср, что сейчас.
на моем предприятии з/п рабочего в 80-х была 120руб., а никакие не 200-300. 200 даже у директора не было. да, какие-нибудь сдельщики-токари могли столько получать, но сколько их? мясо - на рынке около 5 руб. было, да и то выбирать не давали, бери то, что дают, с довесками.
ну и сейчас - какие, нахрен, 20 000 - 30 000? всё больше 15 000. и мясо эти люди едят далеко не каждый день, и все больше курочку.
в больших городах, наверное, получше...
"...вы в каком-то счастливом заповеднике живете - что в ссср, что сейчас."
Да не, это вы живете в несчастливом месте. Что тогда, что сейчас. Но даже в вашем месте курицы теперь можно купить на одну з/п вдвое больше, чем в СССР.
А 12000 на руки не хотите? Вы там уймитесь, много кто живет не очень последние год-два, хотя и не понятно с какого перепуга...
Вы там передайте от него — этим с 12-ю тысячами бездельникам необразованным — пусть там держатся, здоровья им и хорошего настроения. Равноудалённые от власти небездельники с хорошим образованием по 4-5 млн в день зарабатывают в системе неограниченных возможностей капитализьма. Посредственные — по 500 тыс. в месяц. Поделят с туповатыми ленивцами, вот вам и средние 30 тыс. на круг по стране. Пускай ватники снимут и поработают наконец, как их элита. Устала уже пример показывать народу не тоту, а ему хоть кол на голове теши. Ни учиться не хотят, ни работать.
А поведайте нам что ж это за предприятие было, что оно выпускало, какие объекты соцкультбыта содержало, кому и каким боком держало шефство и т.д.?
Нищие предприятия как и нищие колхозы, были, и люди на них бедствовали. Чаще всего из-за убогого руководства, иногда из-за не востребованности продукции. Иногда просто из-за того что заводик маленький (жалкие 500 человек - что они могут?) Но что вас лично держало-то на 120 рублях, молодого, здорового, после армии с военной специальностью, без жилья, жены и прочего.
Ведь на каждой проходной вас в первую очередь встречал не человек с ружьем, а огромный плакат ТРЕБУЮТСЯ!
Было и у меня что попал на 120 рублей. и что? Никакой проблемы.
Насчет 15 000 сейчас. Вот здесь согласен, - сейчас иногда приходится соглашаться и на такую работу. И это грустно. Но не навсегда же. Надо стараться....
У нас сейчас временно нет столовки и питаемся тормозками, в одной комнате. Все все видят, - все едят мясо, даже дворник.. Никто на брукве не сидит. И с каких пор курочка - не мясо? Зажрались, по факту, я смотрю.
Как надоели уже эти стоны голодающих о хамонах...
Тогда никто не мог себе позволить купить футбольный клуб, а теперь могут. И что?
Есть такие термины: безработица, черта бедности. Какова безработица трудоспособного населения, сколько наших соотечественников живет за чертой бедности? Для полноты картины: тогда и сейчас.
родной! статья о мясе а не о всех проблемах вселенной. Незачем так жестко офтопить
Это килограмм какого мяса стоит 300 рублей? Ребра?
господи, ну что за дурак. В О'Кей сходи, чтоли....
Можешь дальше не говорить, я понял что ты мудак(с)
Госссподи, идиотов не сеют, - сами в грязном белье родются, как мыши в средние века....
Что-то Вы, ускорились, как Никита Сергеевич. Не забывайте вычитать затраты, которых в союзе никто видом не видывал. Ипотека, квартплата по отношению к размеру з/п стала в 4-6 раз выше, снаряжение детей в школу плюс платные секции и кружки, медицина (не дай бог разболеться не на шутку).
А лучше - просто избегайте подобных сравнений, глупо это. Как сравнивать красное и сухое.
Я не ем вашу "сухую колбасу". Только натуральное мясо.
Ваш расчёт не сильно коррелирует, так сказать. 200 руб - да, 300 - это очень неплохой рабочий. То есть по большей части всё таки 200. 250 макс. Просто служащий 110 .. 200.
Кроме того, мясо ВООБЩЕ отсутствовало в магазине. То, что было на прилавках называется КОСТИ. А мясо можно было только по блату и около 5 р/кг.
300 руб. - это квалифицированный рабочий. К примеру - оператор ЧПУ. В зависимости от производства - зачастую и больше.
У меня один знакомый на фрезерных станках обрабатывал сложные поверхности - до 800 рублей и более доходило.
Не свисти. У всех всё было. В холодильниках. Хоть и "по знакомству".
Страницы