Руководитель Росалкоголя Игорь Чуян:
"Одним из ярких свидетельств неготовности населения платить высокую цену на алкоголь является развитие самогоноварения. В 2014 году продажи самогонных аппаратов увеличились в 3-4 раза по сравнению с прошлым годом. В тоже время розничные продажи спиртных напитков сократились на 14,5%, в том числе водки на 14,4%. Снижение объемов продаж привело к сокращению производства алкогольной продукции на 22,9%, в том числе водки на 22,5%".
Комментарии
Перед охладителем стоит сухопарник,а для более качественного продукта второй перегон,плюс обязательно брат прогоняет через актвированный уголь раза три.
А смолы не пробовали использовать? Горячие еловая, сосновая и пихтовая смолы в присутствии щёлочи здорово реагируют с альдегидами, кетонами, аминами, очищая тем-самым продукт, и надо их 10 грамм на 100 литров - дёшево и сердито - сибирский рецепт!(правда там вместо щёлочи использовалась гашёная известь, но потом бак плохо отмывается, я использовал смолы и прокалённую пищевую соду)
Не более 20 минут активированный уголь. Если боллее 20 то получите дополнительные изоамиловые соединения.
Щёлоком надо омылять до перегонки, а потом связывать тяжёлые спирты до их высококипящих резинатов.
Спасибо за информацию
Это хорошо или плохо? ))
Если не на продажу, а для себя, соблюдая технологию - ничего плохого по сравнению с магазином, а вероятность отравиться суррогатом нулевая.
вот и я так думаю - для себя обычно делают хороший, чистый, качественный алкоголь.
тут какое дело... в последнее время это превратилось в "модную фишку". типа хобби такое... ;)
надо взять на заметку, а то я как-то не в тренде.
вот дом построим, так сразу развернусь )))
хмммм... тока без экстремизма, пожалуйста. ;)
:))
Ложные наветы, немцами доказано:
Цитата:
Издавна принято связывать такое страшное заболевание, как цирроз печени, с употреблением алкоголя. Это утверждали медики, а вслед за ними и все остальные. И что интересно, мало кого смущали факты, опровергавшие столь пагубное влияние алкоголя на печень человека. Например, непонятно было, почему при опытах на животных чистым алкоголем вызвать цирроз печени было практически невозможно. Или то, что циррозом печени особенно часто (по сравнению с другими категориями населения) страдают грудные дети.
Любопытны были и результаты всеобъемлющего исследования, проведенного в Китае в 1990 году под руководством известного ученого Чен Юнши. У жителей Поднебесной не было обнаружено даже намека на разрушительное для печени воздействие алкоголя.
«Подлили в огонь масла» и патологоанатомы ряда европейских стран, сообщившие, что посмертный диагноз «цирроз печени» стал редкостью для людей, страдавших хроническим алкоголизмом.
Если причина развития цирроза печени не алкоголь, то что же? Ученые выявили общую закономерность при циррозе: как у алкоголиков, так и у трезвенников в печени обнаруживается чрезмерно высокое содержание меди.
Юрий Скороходов, автор статьи «Огонь, вода и медные трубы...» («АиФ Здоровье»), пишет: «Необходимо отметить, что сам по себе этот металл не является каким-то исчадием ада. Более того, в умеренных дозах он жизненно важен для организма. И для здорового взрослого человека даже повышенное поступление меди в организм обычно не имеет негативных последствий, так как ее усвояемость ограничена.
Проблема для хронических алкоголиков заключается в том, что особенности физиологии их организма меняются очень существенно — он начинает усиленно усваивать медь. Если поступление меди в организм находится в пределах нормы, то особой беды в этом нет. Но когда «сильно употребляющий» переходит на некачественные напитки «подпольного» производства, то каналы поступления меди в организм расширяются.
Еще в 1911 году швейцарский профессор Гартвих коротко и ясно объяснил, почему это происходит: «При брожении попутно со спиртом всегда образуется определенное количество уксусной кислоты, которая в процессе дистилляции растворяет часть меди из обычно используемыхдля охлаждения медных труб». К счастью для алкоголиков, в большинстве развитых стран на заводах, легально выпускающих напитки, трубы охлаждения («змеевики»), изготавливавшиеся ранее из меди или латуни (сплав с содержанием 50% меди), заменены на трубы из высококачественной нержавеющей стали.
На медь как основную причину цирроза печени у младенцев указывают и результаты проведенных в 1986 году исследований немецких педиатров, а также тот факт, что в Индии многие грудные дети, которых кормят смесями, заболевают циррозом печени, так как эти смеси готовят в традиционной медной посуде
В алкоголе произведенном на медном оборудовании ,меди меньше чем в любых продуктах питания ,т , е, ее вообще там нет ,не говоря уже о ПДК
ВЫ это серьезно заявляете? В таком случае объясните куда девается растворившийся в уксусе оксид меди из трубки охладителя?
Если вы мне скажете что уксус не перегоняется при температуре перегонки спирта, то я вам отвечу, что оксид меди катализирует окисление спирта до уксуса. Так что вполне себе много меди, она даже определяется качественными реакциями, я в детстве находил ее в самогоне, так что не надо мне рассказывать где и чего нет. Годов до 1950 все оборудование спиртовое делалось из меди, если чо.
А то, что цирроз печени вызывается медью, вы легко можете найти при описании клиники этой болезни, я даже ссылок приводить не буду их тысчи.
Что вам ответить ,мы специально занимались этим вопросом ,-лаболаторные исследования ,, вывод я озвучил , +медь сама по себе безвредна ,да и не летает она как спиртовой пар , вредны окислы меди ,, и они ядовиты ,, но они то же не летают ,, но при правильном использовании оборудования попасть в исходный продукт шансов ноль , конечно оборудоание должно быть сконструировано правильно ,,к стати дистиляты о которых здесь речь ,,веками готовились на меди ,, во франции если не на меди -тюрьма ,,-подделка ,,-есть закон
Вот еще ,что б иметь представление что такое оксид меди ,и не попадать в просак ,наберите в гугле это название ,и посмотрите при каких температурах он образуется ,
Знаете что, милейший, я защищал дипломную работу по кинетике растворения оксидов металлов в ЭДТА. Я знаю что такое оксиды меди (I,II), я знаю как они образуется, а так же я знаю что поверхность меди на воздухе ВСЕГДА покрыта оксидной пленкой из смеси оксидов (I,II), и при доступе кислорода медь отлично растворяется в уксусе и соляной кислоте, может не так бурно как в азотной но вполне заметно.
Не знаю что за опыты вы ставили и что там определяли где, но банальная биуретовая реакция легко определяет следы меди в самогоне если был использован медный или латунный змеевик, даже совсем нечувствительная реакция с аммиаком иногда указывает на следы меди. Больше мне вам сказать нечего.
При правильном организованном процессе ,отбор голов занимает не один час , - в головной части не только кислоты много чего и,уксусный альдегит ,
ваш любимый , здесь они оксиды ,, в головах ,
ну а если процесс организован не правильно то ,, можно и рыбку не пожаренную сьесть -потом всю жизнь лечится
Я вам за причины цирроза печени (официально доказанные между прочим), а вы мне за правильно организованный процесс, вы не находите, что у нас странный диалог?
Если уж говорить за процесс, то можно и через трамвайные пути за хлебушком сходить...(с)
Да ничего это не доказано на счет связи меди и цейроза ,есть статьи в гугле мутного происхождения ,
не может жить человек без меди ,это смертельно опасно ,при нехватки меди , медь необходима организму ,Есть паталогии когда медь не выводится и накапливается ,но это уже к медикам и лечится ,,,,
есть ядовитые соли меди ,но это совершенно другая опера ,
а так да глухонимой со слепым , все остальное в личке если интересно ,
Ну как говорится ваше право, то что этиловый спирт может провоцировать цирроз это факт, но причина все же неправильное усвоение меди, - это тоже медицинский факт.
Хобби говорите, я бы сказал СУРОВАЯ ЖИСТЬ
Практически любой алкоголь можно очистить, и привести во вменяемое состояние. Для этого надо провести экстракцию всей фигни в активированном угле.
Ни фига больше не нужно. Продукт получается очень чистый и мягкий.
+++ ;) разбирается человек!!!
Да ещё настоечку "соорудить" ! Вишнёвую смородиновую - какую душа прикажет! И позвать сватьёв да братьев с семьями - ух!))))
Фу-фу-фу пластиковые банки.
Вы не представляете себе, какой проблемой для меня явлется добыча стеклянных бутылок тёмного стекла, с винтовой пробкой. Я использую их для хранения вина. Приходится покупать определённые марки лимонада, коих я знаю лишь две подходящие, и их конечно-же продают далеко не во всех магазинах, и они не дешёвые. А бутылок мне нужно много. потому-что вина дофига.
С самогоном всё проще, его можно и в белом стекле хранить, да и по количеству его у меня не очень много.
http://www.schott-duran.ru/productID19702.shtml
не благодарите)
за такие деньги можно три ящика лимонада купить....
Скорее, тридцать три.
Что мешает просто хранить в темном месте?
Храню в тёмном месте. И при постоянной температуре в 16-18 градусов.
Однако хочу обратить ваше внимание, что вино промышленного производства тоже хранится в тёмном месте. При этом бутылки всё равно используют только тёмные.
Вот и я предпочитаю перестраховаться.
Без ложной скромности скажу, что моё вино получается не хуже некоторых марочных вин. И всё потому, что я уделяю внимание каждой мелочи при его производстве и хранении. Единственно, что пока меня ограничивает в дальнейшем росте "проффессионального мастерства" это качество исходного материала - винограда. Тут-уж выше головы не прыгнешь, у нас в Волгограде не Бордо, и даже не Анапа.
А чем Вам пластик не нравится?
Он, в отличии от стекла и прочего фарфора, даёт активные вредные соединения даже в сочетании с газировкой и пивом, а не то что с алкогольсодержащими веществами(химически активными).
Впрочем - пластик тоже бывает разный. Как промежуточный вариант 5-литровая бутыль вполне годится(настойка) .
Это если некачественный пластик (в Китае как-то такой случился).
Стекло конечно всяко лучше, но и пластик же не отстой.
Да сам недавно задумался по поводу начать варить.
Пью не сказать что бы много, экономия денег - не причина.
Ну вот качество, может быть. Не имею особых претензий к магазинным напиткам, но просто хочется самому попробовать.
Свое - всяко лучше.
Вполне возможно что продажи самогонных аппаратов - показатель оздоровления общества и культуры в целом. Маргиналы и алкоголики не будут в интернете заказывать аппарат за 5 тыс. рублей что бы сэкономить. Это нонсенс.
ПС. Кстати, считаю себя продвинутым в плане нововведений, но даже меня удивила сама формулировка "интернет-магазин самогонных аппаратов". Первое впечатление - а так разве можно? Поэтому существенный рост продаж вполне можно объяснить низкой базой.
Для себя да с двойной перегонкой и тройной угольной фильтрацией! Это дело. Да ещё если через опилки дубовые продавить вообще почти коньяк :). В свое время пребывал делать редкостная отрава получилась. Но в итоге и её выпили :). На самом деле если сейчас делать ценник не намного дешевле чем в магазине получится. Раньше продукты стоили дешево, а алкоголь очень дорого.
Если все получится как задумано, то перегоняться будут яблоки, кои гниют ведрами на участке каждый год.
Тут тебе и переработка и экономия и качество и хобби. :)
Из яблок наверно классно сидр делать :). Хотя и так будет классно. Главное что ингредиенты без всякой химии, домашние. Может только если сахара придется немного добавить что бы лучше бродила.
а если сидро до ума довести, то будет уже кальвадос :)
Да прямо мечта поэта! Хорошо что сегодня пятница.
увы, пробовал только сидр :) . А последнее время на спортивной волне, не тянет даже на пивас.
Из яблок получается шнапс. Пьется как вода родниковая, но на утро дичайшая ответственность лично у меня, другие пили и только нахваливали, так что я яблочный шнапс уважаю за вкус, но опасаюсь за последствия. А спортсмену ИМХО вообще лучше режим не нарушать, для сердца говорят очень вредно.
из яблок получается метиловый спирт.
на головах экономить нельзя, отбирать безжалостно.
Это в Польше гнать что ли? )))
У нас пацаны из лимонки делали, 80 градусов даже закусывать не надо и вкус великолепный.
Позволю пару советов, на финальной стадии закиньте туда жменю кедровых орешков. Только не чищенных. Не поверите какой напиток получается. Коньяк рядом не стоял. Настаивать не меньше месяца. Больше всего напоминает Амаретто
Вот ради этого все и затевается :)
Надоело просто пить, хочется самому попробовать сделать.
Страницы