Best cakes in the World 2023
по версии World Food Atlas
Так же в рейтинг на 26-ое место попал торт Птичье молоко
https://www.tasteatlas.com/best-rated-cakes-in-the-world
Медовик — популярный в России слоеный торт, состоящий из пропитанных медом бисквитов, покрытых тонкими слоями крема. Хотя существует множество вариантов торта, заварной крем обычно готовят со взбитыми сливками или различными сочетаниями сгущенного молока и масла.
Считается, что торт впервые появился в 1820-х годах и изначально был создан для жены императора Александра I. Добавление сгущенного молока, вероятно, происходит из советских времен, тогда как современные вариации могут включать ягоды или даже шоколад.
Знаменитый русский десерт — медовик, ценят за нежную консистенцию и очень нежный вкус.
Медовик сочетает в себе несколько слоев медового бисквита с пикантной сметанной начинкой.
Традиционный медовик готовится из нескольких простых ингредиентов — муки, сахара, яиц, сметаны и меда, — но сегодняшние вариации также включают черный и белый шоколад, орехи, свежие или сушеные фрукты и различные ароматизаторы.
Современные адаптации также заменяют сметану йогуртом, взбитыми сливками, сгущенным молоком, масляным кремом или заварным кремом, в то время как слои обычно приправляют корицей и порошком имбиря.
Несмотря на то, что изготовление медовика кажется долгим и кропотливым занятием, в среднем на его выполнение уходит всего около двух часов. После, как указывается, торт должен отдохнуть в холодильнике в течение нескольких часов (лучше всего на ночь), чтобы пирожные пропитались кремом и смягчились.
Чашка горячего чая хорошо сочетается с охлажденным кусочком сливочного торта «Медовик».
https://www.tasteatlas.com/medovik/recipe
P.S. Справедливости ради:
Топ самых отвратительных блюд возглавило тоже Российское блюдо - Салат Индигирка:
https://www.tasteatlas.com/100-worst-rated-dishes-in-the-world
Индигирка — это русский рыбный салат, который берет свое начало в Якутии (Саха). Он состоит из нарезанной кубиками замороженной рыбы, смешанной с луком, маслом, солью и перцем. Салат обычно готовят из сига, такого как нельма или муксун , и традиционно подают в мисках со льдом.
Иногда к нему добавляют дольки лимона, а современные вариации могут включать рыбью икру, фенхель, а также различные заправки. Эта хорошо охлажденная закуска идеально сочетается с водкой.
https://www.tasteatlas.com/indigirka-salad
А в рейтинг лучших колбас мира 2023 не вошло ни одной нашей колбасы:
https://www.tasteatlas.com/50-best-rated-sausages-in-the-world
Комментарии
Это подделка и нарушение рецепта! В "Графских развалинах" не должно быть бисквита!
Рекомендую "Графские развалины" от "Добрынинского".
Из похожих коржей торт "Киевский". Вкусный торт, но вот название, пока что, подкачало.)
НОрмальное название и торт вкуснющий, если с сахаром не переборщат.
Татарстан, Черное Белое....
Так там даже Киевского нет
Бедная Олечка
10:46
А где мой любимый торт Полëт?
Видимо там же , где и моя любимая «Паутинка» 🤝))
Не всем дано попробовать и оценить такую вкуснятину ;)))
Рейтинги полная ерунда, одно то, что в списке колбас не сверхпопулярного карривурста и колбасы фуэт, говорит о полной рандомности.
Кубиками рыбу никогда не резал, Просто настрогаешь пластиками, перчик, масло, такая вкуснотища! Я и мясо иногда также строгаю, мне нравиться.
Счас хохлы возбудятся, будут напирать на то, что придумали сей тортик в те времена, когда Черное море копали )))
PS А тортик, действительно очень вкусный.)))
Кстати ни в одном из рейтингов нет украины, зрадищща.
Два часа на медовик? Видимо, вместе с камланием вокруг. ПО мне так Прага вкуснее.
Как известно, "Прага" - это клон австрийского "Захера".
Тогда я пеку прекрасный Захер.
Вы уже опредилитесь, что Вы печете. Захер и Прага это два абсолютно разных десерта. Ниже дал пояснение.
На самом деле по ингредиентам там ничего общего. Хотя внешний вид и вкус да, похожи.
Это известно тоько дремучим партизанам.
Для обычных людей это совеишенно разные десерты по составу и идеологии. Из общего тоьько шоколадный бисквит и абрикосовый вкус.
Гуральник взял абрикос из захера. А так же несколько других идей и сфантазировал в их соединении на свой лад.
Да и сам абрикос там по-разному используется.
Кто родил эту дурацкую легенду и почему она так популярна, понимать отказываюсь. Наверное только из большого желания некоторых возвысить западную культуру "смотрите, даже торт сами придуммть не можем, всё у запада украли".
Гуральник был гением и 26 строчка этого рейтинга это железобетонно подтверждает.
Ключевое в Вашей фразе "как известно".
Кому известно?
Мне вот известно, т.к. я пробовал этот торт "Захер" в настоящем старом кафе "Захер" в Вене.
Эти торты сильно разные.
И как по мне - торт Прага вкуснее.
Прага - вкусянятина. Но Лолита тоже неплоха.
У меня вариант с кремом из сметаны и вареной сгущенки. Народ аж пищит от восторга))
А шоколад?
Так помадкой сверху заливается из темного шоколада, растопленного со сливочным маслом. На тонкий слой абрикосовго джема И бисквит шоколадный.
Блин... Вот зачем я задал этот вопрос, теперь хочется торта навернуть. :)
Придется оскоромиться)))
Название изделия в отрыве от конкретного "творца", ни о чём не говорит. Только автор блюда может внести изюминку, в сухую раскладку продуктов, входящих в любой рецепт.
На ТВ канале "Пятница" есть несколько программ, связаных с кулинарией. Кондитеркой заведует Акзамов, что там вытворяют профи и любители, уму не постижимо
Даже с одним набором продуктов у разных хозяек получается совершенно разные по вкусу блюда.
При сегодняшней кухонной технике, выбором продуктов - было бы желание. В ресторане того не подадут, что можно дома сотворить. Я в последнее время пристрастилась мясо дома готовить. Сама себе проблему сотворила))) Не хочет мой народ теперь из магазина ни грудинки, ни корейки, ни колбас, ни карбонадов с ветчиной. Дома реально вкуснее.
А меня соседи объедают. Только приготовишь дня на три, раз и опять надо думать чего хочется поесть, вот маленькая пиалка бигоса в холодильнике осталась. Пойду за бараниной, диетического плова сделаю
Прага и Медовик сравниваете? Ну-ну. Вообще разные категории вкуса. Прага - фашистов кормить в подвале держа. Медовик - самому кушать.
Вопиющая несправедливость!
Так сейчас оригинальный хрен найдешь.
Что сейчас считать оригинальным? Оригинальный "Птичье молоко" появился во времена Советского Союза в ресторане "Прага". Сейчас он не работает. Неплохой "Птичье молоко", близкий к оригиналу делают в кондитерском комбинате "Черемушки".
Изделие "Черемушек" уже очень далеко от оригинала (больше похоже на зефир в шоколаде). Куда ближе к нему был торт из "Вкусвилла", но и он тоже деградирует. Кстати, "Чародейка" тоже довольно далеко от оригинала ушла.
Польша стронг в тортах
Ну да. Стронг...
2. Ватрушка.
6. Торт.
14. Помадка.
35. Пряник.
Вот с 9 и 11 Яндекс не справился. :)
Но такое чувство, что Karpatka это профитроль (или эклер), а Marcinek - святоматинский рогалик. Круассан, по нашему. :)
Карпатка действительно делается из эклерного теста.
Как вообще можно проводить конкурс на самое плохое блюдо? На заказ уважаемому жюри можно и натурального г..на вмешать.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
справедливости ради больше всех в рейтинге поляков
Наша кухня вообще не популярна. Маркетинг. Кола и Тархун. Пицца и растегаи.
Про супы я вообще молчу.
Пицца - это когда на кусок теста валятся все обрезки и насыпается подсохший сыр. С расстегаем это не пройдет, продукты должны быть качественные
В русской кухне вообще мало еды бедняков из Европы. Лапы лягух, улитки, сырая рыба ... Не, не для нас.
С чем спорите, женщина?
Ещё страньше, что хохлов вообще нигде нетути. Кiк тiк-то? Нет ли в жюри скрытых
путиноидовукраинофобов?...
Медовик - без вариков. Салат берёт компонентами, нельма и муксун - волшебные по вкусу рыбы.
Такъ...
Хакарл (вяленая тухлая акула) и жареный паук вкуснее "Индигирки"?
А канадский
разорвилицопицца-торт (6 слоев пиццы пеперони) - эт надо будет сделать когда-нибудь.Главное этот пицца-торт потом съесть. Колбаса с перцем - это очень на любителя с крепкой слизистой ото рта до ж...
Да она не особо и с перцем. Там паприка в основном. Это пиндосская вариация на тему итальянской сальсиччи. И самая популярная у пиндосов пицца.
молодец, что комментарий автора под спойлер спрятал... а то после салата Индигирка в медовик упереться взглядом за час до обеда... ну такое... можно слюной захлебнуться...
шота я таки нi розумiю, а хде Киевс.... в смысле Куянский торт? Шаз Кулеба Иностранных Справ придэ, порядок навидэ!!!
Про рыбу, что то я не понял. Мороженая рыба противна, а исландская тухлая селёдка значит норм? А вонючие сыры которые потниками не стираными воняют ?
Stegte sild и gule ærter - это ж просто жареная сельдь и гороховый суп с беконом. Чё они там
жруткурят, что это рядом с пауками в худших?Страницы