Не секрет для всех, насколько Украина, с маниакальной настойчивостью уничтожающая свою настоящую историю, по капле пытается высидеть хотя бы одно яйцо, за которое не было бы больно и обидно.
И, неожиданно для себя самой, снесла очередную зраду или перемогу - так я и не выучила, как они там называют свои наиболее бредовые идеи.
ЮНЕСКО, с поистинне американовассальской чистоплотностью, планирует занести так называемый "украинский борщ" в свои скрепы, анналы и другие части тела.
Давайте не будем уподобляться любителям американского кнута и разберем ситуацию.
Итак, то, что существует суп, который называют словом "борщ", сомнений нет.
Вопрос: добавляют ли в борщ картошку?
А капусту?
А...свеклу???
Неожиданно? Конечно.
Но не дрожите от предвкушения, разберем по порядку.
Итак, оказалось, что уже на территории России нет единого рецепта борща.
Но это сейчас. Может, в прошлом был тот самый "первый" борщ, положивший начало всем другим борщам?
Заглянем в прошлое.
Итак, имеем "Книгу о Вкусной и Здоровой пище" выпуска 1955 года. Она вдвое древнее государства "Украина". Самое время присоединения к крошечной Малороссии больших русскоговорящих регионов Донбасса и польскоговорящих западных территорий.
Что же нам сообщала о борще эта книга?
Ай!...
Ай-яй-яй!
То есть, есть просто тот самый пра-борщ, версия 1.0? И есть его вариации - летний и украинский? Да еще и какой-то грибной и, к тому же, с черносливом?
Варвары советского периода!
Допустим, что СССР нагло надругался над исконно украинским борщом и выставил его разновидностью, а не пращуром.
Поэтому возьмем книги настоящих демократий, то бишь, царского периода.
Жила в 19 веке графиня Елена Молоховец. И начала она собирать рецепты, которые потом издала книгой.
Книга эта в разных изданиях и переизданиях является свидетельством одного факта: украинский борщ никаким культурным наследием являться не может. Почему? Судите сами.
Вот - страница антикварного издания книги Е.Молоховец от 1872 года.
И что же мы там видим?
Кучу борщей, среди которых украинского ... нет!
Почему украинцы присвоили себе рецепт малороссийского борща? Они признают, что они являются потомками малороссиян? Или украинский борщ - это какой-то новый рецепт 30 лет от роду? Тогда как он может являться культурным наследием?
Но далее мы видим ... "Борщ еще следующим манером"!
То есть, борщ - это не "украинский борщ" от слова совсем.
Наоборот: малороссийский борщ - это вариант супа, называемого "борщ", который готовили в Малороссии - одним манером, а в Польше - другим. А в Российской Империи в 1872м году, кроме этих вариантов супа под названием "борщ" было еще 4 варианта: 2 и "еще другим", и "из печеной свеклы с вином", "из селлерея".
Ну, а далее мы видим совсем крамольное:
"Борщ с ушками".
"Борщ со сметаною и с селедкою"
И - о, ужас! - "борщ из карасей"!
Так что России просто необходимо заявить в Юнеско о необходимости охранять исконно российский суп - БОРЩ!
Ведь это культура огромного региона!
Доказательство того, что он - именно российский - перед Вами. Древнее фолиантов, как говорится, у нас для них нет.
Просто если мы вспомним, что первая грамматика украинского языка была издана на русском языке в 1818м году, а почти все "великие украинские писатели" до начала 20 века писали на русском... (г-н Флоринский не даст соврать), то более ранние письменные свидетельства рецептов борща на мове исключаются.
https://aftershock.news/?q=node/750226&full
Кроме того, что, как мы увидели, даже малороссийский борщ - это вариация супа под названием борщ.
Так что охранять украинский борщ - это все равно, что охранять только пиццу "Гавайи" ))) Если в Юнеско сидят не окончательные идиоты, они должны суметь пояснить, почему именно украинский вариант общероссийского супа нужно охранять, а не хотя бы малороссийский. И чем украинский борщ лучше Московского или Псковского или "со снетками" (все это - реальные рецепты борща).
Кроме того, у России есть свое грозное кулинарное оружие, российское происхождение которого не оспаривается, потому что накрепко зарегено в анналах истории и уж точно уже несколько ВЕКОВ и до сих пор является любимым десертом россиян. Это - МЕДОВИК!
Русская императрица Елизавета Алексеевна ненавидела мёд и блюда, сделанные на основе мёда; медовик появился, когда на службу в королевскую столовую взяли повара, который не был в курсе ненависти Елизаветы к мёду, — и он сделал для императрицы медовый торт. Елизавете понравилось это блюдо, и она решила наградить повара. С тех пор медовик стал известным в России десертом[2].
Даешь Медовик - в Юнеско!
ПыСы
Первое упоминание борща было в путевых записках данцигского купца М.Груневега, 1584-1585 гг., это значит, что блюдо русских жителей Киева, написала официальный представитель МИД РФ Мария Захарова в своем Telegram-канале
Ранее в заявлении на сайте ЮНЕСКО сообщали, что межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия включил борщ как украинское блюдо в список нематериального наследия
«Кстати, на заметку националистам, ненавидящим все русское. Из первого упоминания борща (в путевых записках данцигского купца М.Груневега, 1584-1585 гг.) следует, что это блюдо русских жителей Киева. Живите теперь с этим", — написала Захарова.
https://ukraina-ru.turbopages.org/turbo/ukraina.ru/s/news/20220701/1034279633.html
Комментарии
Фиговые у них креаклы.
Они столько вмего охраняют - и песни, и пляски - там любой перфоманс можно устроить. Но они выбрали суп.
Я еще понимаю - сало, оседелец! Тут никто бы даже не спорил )).
Ну укры вроде на борщ ставили. По другим запроса не было
Годный срач. Ахтунг - пахнет трольчатиной! Автор, нет ли в обсуждении упырей? Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за день.
Дело о
пляшущихскачущих человечках раскрыто, Холмс )Спасибо, вкушаем авторский текст и не обращаем внимания на "Но не дрожите от предвкушения, разберем по порядку".
Фиглярство и идиотские перфомансы всегда были в почёте в Европе. Как-будто раньше было меньше идиотизма. Что теряет юнеско? Победит Россия - перепишут его как русский. Или удалят. Репутация? А она была?
Ай спасибо!
Руки прочь от русского борща!
Борщ с рыбой, неожиданно, надо как нибудь попробовать.
А мужикам что готовить? Дискриминацию вижу я) лично у нас я готовлю 98% времени, в том числе и борщ, а на даму чот совсем не похож. ))
Им есть, чем гордиться!
На фронте у укропов только зраза
Поэтому придумать надо резко
Победный лозунг что-то вроде фразы
Что укроборщ – наследие ЮНЕСКО.
Что вроде не Адам совсем, Мыкола
Был первым поваром планеты
Он, вырыв Черно море по приколу
Придумал борщ, а заодно котлету.
Сожрал все это и решил плодиться
Из ребрышек сварганив себе жинку.
Вот так наш мир и зародился
А борщ, – то реквием по свинке.
Чтоб уберечь сей борщ от сглазу
Завистливых соседей за рекой
Собрали комитет, где сразу
Борщ нарекли священною водой!
Борщ теперь украинский — признан объектом культурного наследия ЮНЕСКО, сообщил Министр культуры Украины Ткаченко. "Сегодня, 1 июля, на 5-м внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия был внесен элемент «Культура приготовления украинского борща» в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, требующий немедленной охраны", — написал Ткаченко.
Что за фигня?
Борщ - польский. Само название как бы намекает. Пан Пшекшицюльский и пан Кшепшицюльский.
Украинский борщ - это как "корейская морковка". Возникла как эрзац при наличии отсутствия капусты кимчи. И только.
Тинки если разбираться с т. н. украинцами то на этой территории живут 4е разных этноса :1 великоросы Новоросии, 2 полищуки _Северная половина областей волынской, луцкой, житомирской живут там всегда, ближе к белорусам и русским чем к хохлам, 3 русины Закарпатья реликт киевской Руси и выжившие после геноцида, 4 хохлы. Их история началась после прихода готов в причерноморье 3внэ, когда некоторые венеды _русы черняховцы из жлобов пошли в холопы вчерашним врагам позарившись на черноземы и близкий выход на ромейский рынок. Счастье было не долгим пришли псевдогунны и выдавили хозяев с холопами в дакию, готы потом пошли через реку Дунай. Хохлы остались смешались со старожилами, потомками неолитиков наденекавказцы в гаппа I2. И сидели там тысячелетие платя дань всем кочевникам и завоевателями начиная от псевдогуннов до турок и татар. Тут случились турецкие завоевания и наведение порядка в балканской гадючнике, румыноязычные валахи мародеры и бандиты потянулись через реку на север. Вот тут то хохлам и поплохело когда румыны тоже православные решали финансового вопроса путем продажи хатаскрайников туркам, оптом и в розницу. Пришлось подаётся в Речь посполиту добровольных холопами. То что на юго западной Руси в 16 веке произошла смена культуры и расового типа вещь известная но замалчиваемая со времен хрущова. После нашествия монголов русы уходили на север и северо - восток быть холопами у литвинов поляк тоже не желали. Население галитско-волынского княжества тоже уходило. Место нового поселения потомков тивецев _Тверские земли,углечей соответственно города Угличи.
5 нынешнии галицаи ни русскими и ни вообще славянами не являются это те же валахи румыны просачивающиеся в Галицию с18 века.
Страницы