Росконтроль проверил качество сыра российского и белорусского производства. Было взято 30 образцов в ценовой категории от 250 до 590 рублей за килограмм. Экспертиза показала, что 60 процентов сыров являются фальсификатом. В них производители вместо молока использовали заменитель молочного жира - смесь растительных жиров, в том числе гидрогенизированных.
В Росконтроле поясняют, что натуральный сыр должен на 100 процентов состоять из молочного жира. Изделие, которое содержит молочный жир в количестве не менее 50 процентов - это уже сырный продукт. Причем, если раньше, исследуя сыр, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас в фальсифицированных образцах молока не обнаружено ни грамма. Они полностью состоят из растительного жира.
В экспертизе участвовали как сыры, расфасованные на производстве, так и те, что продают на развес в торговых сетях. Среди последних доля фальсификата оказалась выше.
При этом в Росконтроле подчеркивают, что минимальная отпускная цена популярного в нашей стране полутвердого сыра типа "Российский" или "Пошехонский" из молока высшего сорта составляет 410-420 рублей за килограмм. То есть в магазине натуральный сыр будет стоить не менее 600 рублей за килограмм.
Это - "картинка" еще из "благополучных" ("досанкционных") времен.
Но и в начальный период "импортозамещения"... известный закон сохранения, сформулированный нашим знаменитым соотечественником ("...так ежели где убудет несколько материи, то умножится в другом месте..."), никуда не делся, несмотря на вроде бы "обнадеживающие", на первый взгляд, показатели:
Объемы производства отечественных сыров тогда существенно возросли (в начале 2015 года - на 30%), хотя импорт молока за этот же период сильно (почти на 40%) уменьшился; производство собственного молока оставалось практически на том же уровне (минус 1%). Зато импорт пальмового масла "подскочил" в это же самое время почти на 45%...
Плюс никуда не девался, как у нас раньше говорили, "капиталистический способ производства" со всеми его "прелестями" (погоня за наживой и пр.).
При сохранении таких "тенденций" до сегодняшнего дня - что же еще можно было ожидать от таких проверок?
Единственное, на что хотелось бы надеяться, так это на то, что публикация таких данных в "Российской Газете" и других СМИ - это если и не "хпп", то в какой-то мере "заготовленный" повод для принятия основательных мер по решению этой "пальмовой" проблемы, набравшей у нас, как видно, явно "критическую массу".
посадки где?
Комментарии
Ну и стоило патриотам России бульбосрачи разводить?
интересно, ТАКУЮ работу Роспотребнадзора они приветствуют?
С Белоруссией "срач" был по другой "теме" (к проблеме пальмового масла отношения не имеющей) - ветеринарно-санитарной (обнаружение в продукции остатков запрещенных веществ и пр.)
"вещества" надо не в беларуском молоке искать, а в моче ответственных работников Россельхознадзхора, которые за мзду мелкую лоббируют интересы поставщиков и производителей фальсификата в РФ, в ущерб как самой России, так и российским гражданам, про Беларусь уж вообще умолчу.
согласен, есть такая пословица - "сука не захочет - кобель не вскочит"
вот млин можно подумать что вся РФ такая против, а республики и весь мир такие вокруг силой и хитростью прямо в кошелки покупателя кладут масло пальмы и прочие непотребства
Ну, вообще, так и нужно подумать: Роспотребнадзор против, санэпиды против, а "республики" силой и хитростью пытаются провезти ерез границу фальсификат.
Именно так и есть.
Беларусы же не упаковывают свой сыр в ярко-красные пачки с надписью "Подделка!", а наоборот, на госуровне Беларуси идёт пиар фальсификата как "качественной и экологически чистой продукции". Кто поглупее и подоверчивей - верят. А так-то, в принципе, - да, у мошенников всегда лох виноват.
Какого фальсификата? У нас запрещено использование растительных жиров в молочке.
Воровать вообще почти везде запрещено. А воры в мире есть, я точно знаю, сам встречался.
Вы там у себя в европах не путайте свою демократию с нашей диктатурой, у нас за проделки можно влёкую на тюрьму заехать. Так что мимо.
...и не воруют у вас, и какают у вас там бабочками, а пукают радугами. :)
https://roscontrol.com/journal/tests/30-iz-46-torgovih-marok-sira-i-masl...
Я не вижу никаких разумных поводов не доверять Росконтролю - им пофигу, кто, русский, белорусский или там новозеландский. Что нашли - то и пишут. А поводы не доверять заинтересованным в сбыте суррогата производителям - есть ещё какие.
Ну это вы не видите. В каментах есть те, кто уверяет что росконтроль ангажированная конторка.
Вы просто не знаете наших реалий и контроля у пищевиков.
А символ веры у каждого свой
Ну да, то есть, мне предлагается кроме веры в святых белорусских коммерсов верить ещё и в ангажированность Росконтроля (ополчились против беларусов, причём некоторых, ах нехристи ангажированные! :)). Бритва Оккама в данном случае рулит.
Я знаю результаты этого контроля. По результатам белорусская молочка содержит много поддельного говна.
Вы, кстати, в следуюший раз, прикладывая "пруфы", смотрите на дату. В этот раз, вы приволокли трёхлетнюю тухлятину. С тех пор очень многое изменилось.
С таким понтом можно и вырезки дореволюционных газет прикладывать в качестве "пруфов" подтверждающих сегодняшнее положение дел.
Да ладно?! :) И вот два с половиной года белорусы гнали фальсификат, а в последние 2.5 года на Белоруссию внезапно снизошёл святой дух, контроль ужесточился, коммерсы резко перевоспитались, а Росконтроль перестал быть ангажированным?
Что именно изменилось с той поры?
Как минимум два с половиной года на территории РФ кто-то подделывает белорусские продукты.
https://www.sb.by/articles/minselkhoz-v-rossii-massovo-poddelyvayut-belo...
https://rg.ru/amp/2017/01/18/bolee-500-belorusskih-produktov-markiruiuts...
Таки да - календарик подарить?
Сударь, вы дурак. Купите белорусскую молочную продукцию и найдите там растительные жиры. А потом звездите.
Вот Роспотребнадзор покупал белорусскую растительную продукцию и нашёл там растительные жиры. А потом говорит. А вам почему-то не нравится. У Вас потреотизм (искажённый, в плохом смысле) играет - органу госконтроля, которому пофигу на местячковые интересы, доверия на пару порядков больше, чем коммерсам, которым лишь бы сбыть товар. Никаких разумных причин сильно больше верить белорусским коммерсам я не вижу.
Мне-то это зачем? У меня всё местное есть, качество очень высокое - знаю, где делают, знаю, кто, видел, как. Эстония очень маленькая.
Не написано ничего сколько и чего найдено именно в белорусской продукции. Или вы читать не умеете?
Здесь - не написано, в других местах есть более подробные доклады.
Ну так подтверди свои слова.
https://roscontrol.com/journal/tests/30-iz-46-torgovih-marok-sira-i-masl...
Его "пруфы" датируются 8 сентября 2015 г.
Сразу видно эстонца. Надо календарь подарить...
А вы какие жиры хотели найти в растительной продукции? Рыбные?
Ну сметану изготовленную из порошка я уже видел.
Ну да, я вот сгущенку российскую тоже купил один раз и больше не куплю. Течет почти как вода из банки. Это мне лично не повезло или вся такая сгущенка в России?
Из моего опыта - вся. Так что, только нашу, посконную.
"Течет почти как вода из банки. Это мне лично не повезло "
Такой сгущенки не встречал ни разу .
Ну значит такой вот фальсификат, ага.
Марку помните?
Я не фанат сгущенки но завтра схожу куплю пару из РБ и РФ
Марку не запомнил, помню что раскраска косила под старую совковую сгущенку, ну в принципе у нас до сих пор так раскрашивают. И потому купил, потом уже после открытия увидел что отличается и стал смотреть на страну изготовителя. Было это больше года назад.
Я к тому, что огульно охаивать глупо. А то возбуждаются здесь половина на такие новости в стиле "все там (нужное вставить) фальсификат и говно!".
"Я к тому, что огульно охаивать глупо."
Но ведь этим занимаются не только мемберы из РФ? Из РБ тоже не стесняются.
У нас за такое - срок. Так что, побаиваются.. Нет, делают, конечно, но пишут прямо - "продукт сырный", или что-то в этом духе.
Сметана из порошка - это вполне нормально. Порошок - это способ консервации молока. Как я уже говорил, в России 90% молока, которое не фальсификат, делается именно из порошка. Ибо "живого молока" хватает только на производство сыров.
"в России 90% молока, которое не фальсификат, делается именно из порошка Ибо "живого молока" хватает только на производство сыров."
Жаль что это не соответствует действительности.
Ну да, я вам уже давал ссылки на то, сколько произвели молока, а сколько продали.. Пруфы вас не впечатляют, как я посмотрю, зато вы моментально отличаете порошковую сметану от непорошковой, хотя даже в лаборатории это сделать не так-то просто. Ну вы прям эксперт великий, что ж я тут вас буду убеждать.
Ни одной прямой ссылки вы не предоставили,только на заглавную страницу.
Кроме того после собственных изысканий я нашел информацию вас опровергающую.
- Нет, что вы, это РБ - "вся такая против" и честная, а плохие, это - "незнакокачественные" русские, которые, выкручивая руки и, ректально, применяя паяльник, заставили её класть пальмовое масло и прочие непотребства.
Вы список марок, в которых нашли растительное масло видели? Пойдите по ссылке и прочитайте его.
С учетом что речь идет :
"Союз потребителей «Росконтроль» отправил на экспертизу 20 торговых марок сыра и 26 наименований сливочного масла популярных брендов низкого и среднего ценового сегмента"
Осетрина 2 свежести в общем говоря.
ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Республика Беларусь («СЛУЦКИЕ СЫРЫ»). изготовлены из растительных жиров, так что считать их молочным продуктом и, тем более, сыром никак нельзя.
ОАО Ошмяны «Сыродельный завод № 104-16», Республика Беларусь («СЫРНЫЙ РАЙ») являются сырными продуктами, о чем, конечно, изготовители не потрудились сообщить на этикетке
----------------
Признаюсь что кроме Слуцкого комбината не один производитель мне незнаком.
В статье эти марки не упоминаются, откуда вы это взяли?
Смотри ссылки в комментариях .
В упор не вижу ссылок в комментарии
Обратись к врачу у тебя или глаза не в порядке или рассеянность внимания - ссылку постили несколько раз.
Я ссылку НЕ постил и смотреть нужно не 1 мой комментарий, а ВЕТКУ коментариев .
Вот забавный человек.. Ты кому это вообще писал? Или ты думаешь, я все твои каменты отслеживаю?
15й год? Ты это серьезно? В общем, понятно.. Ссылок у тебя нет. Как обычно, наброс без пруфов.. Вы становитесь уже забавным.
Идиот? Идиот!
Ладно сделаю скиду что то пятница была.
"Ты кому это вообще писал?"
НЕ ТЕБЕ.
"все твои каменты отслеживаю "
Ты вообще ничего отслеживать неспособен.
"15й год? Ты это серьезно?"
Алекс мидвэй спросил про список я ему про список ответил,актуальна сия информация или нет это в вопросе не звучало.
Все ссылки на сточники подсвечены под спойлером.
Вот и скажите мне, если рсхн проводит свои "исследования" мало того что с нарушениями, так ещё и весьма сомнительным методом, то что это за претензии такие с его стороны? Может это просто создание инфоповода для вытеснения с рынков под "свою личную шерсть" семьи Данкверта, которая очень давно в мясо-молочном бизнесе, м?
А ещё есть и другие моменты. Например нацпринадлежность хозяев предприятий к которым у рсхн претензии. После прошлой "молочной войны" условные дворковичи настояли на том, чтобы АГЛ отдал некоторую часть государственных мясо-молочных ферм на приватизацию. Эффективные с радостью и улюлюканьем кинулись на распродажу. И вот что в итоге имеем:
А теперь, положа руку на сердце скажите - какие претензии к РБ?
Никаких. Белорусские продукты покупаем много и с удовольствием. Но в данной статье - речь совершенно о другом (ваша же безусловно злободневная тема - предмет, как минимум, другой статьи и ее отдельного обсуждения).
Хм. А после окончания срока годности животный жир превращается в пальмовое масло?
Я вот, как химию помню, предельные жиры самопроизвольно в непредельные никак превратиться не могут. Только наоборот.
У вас "незнакокачественная химия"
А в беларуском молоке никакого масла и не обнаружили. Речь про некие таинственные "вещества", точнее, про следы его, которые волшебным образом вдруг появились в пробирках РСН, при том, что они отсутствуют на заводе. Не удивлюсь, если там же и мельдоний понаходят, быстро учатся у партнеров, молодцы.
Страницы