Bloomberg рассказал о рекордном экспорте российской свинины
04.01.2016, 05:45
Российские производители свинины начали производить так много продукции, что экспортируют ее за рубеж. Об этом сообщает Bloomberg.
Отмечается, что это произошло спустя всего три года после того, как страна являлась одним из крупнейших импортеров этого мяса в мире, уступая лишь Японии.
По данным министерства сельского хозяйства США, за это время внутреннее производство выросло на 26%, позволив снизить импорт более чем на 80%.
«Если честно, то было экономически постыдно для нашего бизнеса и страны импортировать так много. В настоящее же время ситуация кардинально изменилась», — сказал глава Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
Агентство отмечает, что «возрождение» производства свинины в России привело к падению цен в западных странах, таких как США и Германия. Например, в ФРГ мясные фьючерсы упали до самого низкого уровня с января 2011 года, а в США за 2015 год их стоимость сократилась на 30%.
Bloomberg считает, что на подъем отрасли повлияло увеличение поддержки сельского хозяйства со стороны российского правительства, которое произошло после введения продуктового эмбарго в отношении США и ЕС в ответ на санкции против России.
Минсельхоз США прогнозирует в 2016 году рост производства свинины в России на 5,7% до рекордного уровня в 2,78 млн тонн.
Газета.ru
Комментарии
Курятину вроде тоже пытаются экспортировать, так как объемами производства почти покрывают рыночную потребность. У нас охлажденный отечественный бройлер по 89-99 руб за кило (тушки 1,2-1,5 кг), что дешевле даже минтая.
Осталось дождаться достижения производства мяса КРС потребностей внутреннего рынка. А это долгая история, в отличие от производства мяса птицы и свинины. Хотя рост есть и уже многолетний.
По 89-99? Только вот в торговых сетях цена волшебным образом умножается на 2, а то и на 3. Правда, правда, сам видел за 250 с мелочью. А ещё больше половины курятины(по моим наблюдениям) нашприцована водой, так что цену ещё умножайте на 1,5-2.
Вот такие пирожки с котёнками. Фарца и барыги рулят.
Я про цену в торговой сети и говорил - "Монетка".. по 89 привезена из Башкирии, по 99 - фирма "Здоровая ферма" не знаю по географии откуда. Какие оптовые цены остается гадать.
Писец какойта... У меня Монетка на расстоянии 30 шагов от дома, сам я живу в Уфе, это как раз Башкирия. Так вот не видал я башкирских кур дешевле чем за 130-140. Цена в 80-90 это 2008 год, как ща помню.
ну вот так вот, сам удивлен... дешевле селедки и минтая. Башкирской брали несколько тушек на новый год, нормальный бройлер.
Рядом лежат куры и по 130-140. Это тоже есть.
Санкт-Петербург, магазин "Народный", тушка по 99 рублей, едабельно, сам удивлен.
Тоже охлаждённую курятину беру в Москве. На замороженную даже и не смотрю уже. Рынок затарен курятиной по уши)
У меня монетка в соседнем доме - куры по 99 рублей подтверждаю! Есть ещё троекурово по120
Только что из магазина, ОК куры по 130-150, Монетка 125-140. Это как то расходится с тем, что я написал, что цена относительно опта в 2 раза больше? Опт на наши авдонские курицы около 70-75 рублей, торговым сетям, за долгосрочные контракты отдают ещё дешевле. Барыги рулят.
Торокой трук. Это и есть капитализм
если у капиталиста есть возможность тебя нае......ь то он будет тебя нае.....ь
До НГ в Ростовской области в магните курицу брал за 105 руб . У нас 120 руб в Луганской обл
Таки мы теперь услышим о страшной "свинной игле", на которой мы сидим и которая нас вот-вот погубит?
Странные у вас хотелки. )))
Сказки про страшную свинскую иглу это из области ужастиков? )))
вы лучше расскажите о том, как можно нашпиговать охлажденную и потрошенную тушку водой, да еще на треть ее веса ?
Это можно провернуть лишь с мороженной продукцией, то бишь - с импортной. Отечественную не замораживают, смысла нет в таких расходах энергии из-за малого транспортного плеча и грамотной логистики.
По магазинам только жена ходит? Импортной курятины давно в продаже нет. Как накачивают куриц водой поищите в инете, есть все, от видео процесса, до составляющих, чтоб вода была ввиде желе и никуда не девалась из не замороженной тушки. И да, нашприцованую курицу видел недалее как вчера, ходя по рынку. Я их легко узнаю, они выглядят такими упитаными, красивыми, а если приглядеться тщательно, то следы уколов видны. И ещё один нюанс, при жарке этакие курицы резко сдуваются.
То есть, не знаете, но мнение имеете. Причем как по ценам, хоть в магазин и не ходите, так и по качеству того, что там продается. Мне кажется, что вас жена просто дурит с ценами :D:D
А мне не надо читать, я хожу по магазинам и сам вижу, что накачано водой (кстати, не водой, а спец. соляным раствором), а что в нормальном виде. Накачать можно лишь то, что в дальнейшем подвергается глубокой заморозке. Обычно это рыбная продукция. Раньше импортная (китайское филе и т.д.), а сейчас этим балуются и некоторые дальневосточные поставщики. Но это сразу видно.
Чукча не читатель, чукча писатель?
а вы, похоже, банально уставший от фантазирования вентилятор. И это, на рынок к азерам не ходите, наколют вам не только желе.
С писателями разговаривать нет желания. Для начала научитесь читать что вам пишут, а то как девочка, слышу только то, что подходит, сама придумала, сама обиделась и т.д.
удачи, язву не наживите от безысходности..
Спасибо на добром слове, язва она от микробов, пойматьь её можно только сильно просадив иммунитет, нервами в том числе, а я спокоен. Даже общаться с кипишующими и брызгающими слюной нет желания.
Фигня. Работал на мясокомбинате. Вся деликатеска (карбонад, буженина, корейка и т.д ) шприцуется. Эта продукция в последствии не замораживается. Варёно-копчёное мясо получается на выходе
Тут главное "массажёр" иметь хороший. Мясо во время шприцовки массажируется для равномерного распределения рассола. По объёму кусок карбонада увеличивается где то втрое.
Да, у нас местные куры (не накаченные) по 120. Белорусские-по 110. Хотя где Амурская область, а где Белоруссия
в колбасных и прочих готовых мясных изделиях полно желе, даже не спорю.
это вопросы непосредственно к продафцу, пишите в прокуратура.. а не на форум. Я вот живу на Алтае, сам покупаю, такой жести не видел и импортного уже 1000 лет тут нету ничего) не считая херни, которая вообще неизвестно кому нужна
Я очень извиняюсь, но Вы, очевидно, не имеете представления о том, как происходит шприцевание именно ОХЛАЖДЕННОГО мяса. И расходы ЭНЕРГИИ, как Вы изволили выразится, не сопоставимы с приростом цены выручки за счет рассола в мясе.
да чтобы там не нашпиговали, все это вытечет при готовке, что заметит даже близорукий.. Тем более, что, как тут пугают, треть веса.
Вас испугать ничем нельзя. Треть веса - это норма. Хотите узнать этот вопрос, возьмите проспекты фирм, предлагающих оборудование для мясной промышленности. Там найдете много интересного для себя.
ничего интересного в плане накачки куриных тушек не нашел. Конвееры, весы, калибровка. потрошение и т.д. Уточните тип оборудования, которое закачивает в тушки растворы и желе
Наконец то адекватный человек, который знает, а не измышляет. Радует, что на Украине есть адекватные.
Спасибо.
Паршева на вас нет!
Киров, Metro C&C - акашевские бройлеры, охлаждёнка, 29 декабря 2015 - 99 руб/кг.
Они же в "Время /простора" - 99.50.
Может, вам стоит в менее пафосные сети ходить?
Похоже чел свистит, не может стоить куриная тушка 250 рэ за кг, даже гриль продаётся за 190 рэ целая тушка. Нашёл чек, куриная грудка, цена 270 руб за кг.
Не оскорбляй наш интеллект.
"Дикси" - 99.90 (с 29 по 31 декабря), "Азбука вкуса" - 132.00, "Монетка" - 134.90.
Это то, что сходу выдал гугл. (А теперь начинай ныть, что "в реале всё в разы хуже". Ага, тут одни дебилы пришли и уши развесили.)
Замороженная курица продавалась перед новым годом по 79,90руб. Из Мари Эл. Охлажденная по 100 рублей.
С КРС не взлетит. Не для наших условий. Да и необходимости в этом нет серьезной.
Да, с курицей сейчас положение ещё лучше, чем со свининой, а вот с КРС непонятно сколько лет понадобится для заметного улучшения - пока есть сильная зависимость от импорта "биологического материала". Собственные бычки, как говорят, задохлики и порождают таких же задохликов, по сравнению с голландскими.
Внезапно. НЯЗ, ситуация со свинским мясом у нас была гораздо хуже, чем с КРС. Так что, уверен, и своих коров выведем на уровень повыше голландии.
я тоже оптимистично настроен. Своего фуража выше крыши, приходится его экспортировать, в чем вышли на 2-3 место в мире. А это корма для всей этой живности, пока чужой.
Именно. Меня всегда поражало это долбанное совковое пораженчество, де-мол, "у них" всегда лучше, чем "у нас". Хотя, скорее всего, это банальные вбрасыватели из-за лужи.
Вы просто что хотели, то и увидели в моём посте. Я не писал, что у них ВСЁ лучше. А может, вы на селе очень давно не были и не видели тамошних коров. Есть, конечно, фермы с отличными племенными, но (пока) их мало и я их не видел сам.
В вашем посте всё, что надо, я увидел. Точка зрения типичного городского юриста/экономиста, видящего мясо только в гамбургере в макдональдсе. В деревне был недавно, лет пять назад, у родственников. При мне закалывали нехилого такого хряка, а в стойле стояли две наши, русские, бурёнки. Невзрачные, но по полведра давали легко. Не думаю, что с тех пор всё стало хуже. Скорее наоборот. Так что...
"русские, бурёнки. Невзрачные" - да вы русофоб, батенька, русские бурёнки ему видите ли не нравятся, голландских ему подавай. Сталкивался я с такими, как вы, плюете на всё русское, а корчите из себя патриотов.
Сталкивался с такими, особенно из интеллигенции, не при женщинах будет сказано.
У меня двоюродный брат такой. Слава Богу, хоть на запад не молится... Хотя, не знаю, может просто любит поспорить.
А Вы знаете, что свинья рожает в среднем 10-13 поросят, а корова - одного?
Знаю. И? Вопрос ведь не в том, что животноводческую отрасль России надо было ещё позавчера укреплять, а в стонах полимерщиков, де-мол, у нас ничего нет, кроме нефти-газа-оружыя, фсьо пропало, поравалить. Пора валить подобных ублюдков. Топить в нефти, травить газом, стрелять из оружыя, ТБМ. Ибо заедостали уже своим ноем.
Новости генетической селекции. В Израиле объявлено вегетарианство и траур.
В год?
Свинья рожает по 10-13 поросей ДВАЖДЫ в год, а корова только 1 телёнка РАЗ в году, причем с вероятностью 50/50 или мужского пола, или женского. 99 % бычков выбраковывается и идёт на мясо. Поэтому коэффициент воспроизводства у свиней в десятки раз выше. Вот и считайте, через какое время может быть удвоено поголовье КРС...
Страницы