Обычный маркетинговый ход к товару прицепляют бренд известного человека.1865 году Д.Менделеев защитил диссертацию на тему - "Рассуждение о соединении спирта с водой". Речь шла об изменении свойств соединения при изменении пропорций.
В качестве пищевого продукта данной раствор ученый не рассматривал.
40 градусный стандарт был принят в России с целью - более точный учет этилового спирта производимого в стране. Когда был принят этот стандарт Менделееву было 9 лет.
взято из видео https://www.youtube.com/watch?v=QzBeRSPxVIQ
Добавление. Глянул вражескую вики педию.
Дмитрий Менделеев в 1865 году защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою»,[80] нисколько с водкой не связанную. Менделеев, вопреки сложившейся легенде, водку не изобретал; она существовала задолго до него.
На этикетке «Русского стандарта» написано, что данная водка «соответствует стандарту русской водки высшего качества, утверждённому царской правительственной комиссией во главе с Д. И. Менделеевым в 1894 году». С именем Менделеева связывают выбор для водки крепости в 40°. Согласно информации Музея водки в Санкт-Петербурге, Менделеев считал идеальной крепостью водки 38°, но это число было округлено до 40, для упрощения расчёта налога на алкоголь.
Однако в трудах Менделеева отыскать обоснование этого выбора не удаётся. Диссертация Менделеева, посвящённая свойствам смесей спирта и воды, никак не выделяет 40° или 38°. Более того, диссертация Менделеева была посвящена области высоких концентраций спирта — от 70°. «Царская правительственная комиссия» никак не могла установить данный стандарт водки уже хотя бы потому, что эта организация — Комиссия для изыскания способов к упорядочению производства и торгового обращения напитков, содержащих в себе алкоголь, — была образована по предложению С. Ю. Витте только в 1895 году. Причём Менделеев выступал на её заседаниях в самом конце года и только по вопросу об акцизах.
1894 год, видимо, взялся из статьи историка Вильяма Похлёбкина, который написал, что «спустя 30 лет после написания диссертации… соглашается войти в комиссию». Изготовители «Русского стандарта» прибавили метафорические 30 к 1864 году и получили искомую величину.
Директор музея Д. И. Менделеева доктор химических наук Игорь Дмитриев по поводу 40-градусной водки сказал следующее:
Её изобрело русское правительство в то время, когда Менделееву было 9 лет от роду. В те времена акциз брали с градуса, его надо было измерять, а шкала измерений была неточной. Кроме того, оказывалось, что на пути от производителя к потребителям (розничная торговля) водка имела свойство снижать градусы. Тогда правительство издало указ, по которому водка должна была поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум — 38-градусной. В противном случае участникам процесса грозила уголовная ответственность[81][82][83]. |
Комментарии
Спасибо, кэп.
как такая пропорция способствует более точному учету?
Ну как же, то бодяжил кто во что горазд, а то стандартизация.
Может вы не заметили
вопрос был
Вот данная такая и никакая другая
Больше можно, меньше - нельзя.
логично
хрен поспоришь!
В общечеловеческом смысле
тока с этанолом "не все так однознаяно"(с)чтятодочь
Вы спирт когданить водой разводили?
Не конкретно такая пропорция, а вообще любая, но принятая в качестве стандарта.
До того водку в России делали любой градусности. И 35 градусов и 45 и .. 33,3, как у кого получалось. Ну а в документах указывали так же приблизительную цифру. Отсюда неучтёнка и воровство-с..
ну а в чем поклеп на ломоносова менделеева то?
он доказал что эмпирически выбранная пропорция принятая за стандарт
таки обладает определенными (правильными) характеристиками
от градуса действительно сильно все зависит
если чтонить настаивать на водке будет настойка
если на спирту экстракт
если на воде настой
очень все разные продукты
и кстати до ломоносова сомневаюсь что кто то заморачивался
такими прибабахами
типа что обьем раствора этанола в воде нихрена не равен их ссумарным обьемам
а он все четко прописал
это по части учета и контроля
А при чём тут Ломоносов? Пост то про Менделеева будет.
экий вы ссуко дотошный
всем пофигу было
пока вы не появились
менделеев, ломоносов. курчатов ...
сурьезно!
кто?!
где этот гений умудрился тут лужу найти
/включил полив/
зы
и да, совсем забыл
тьфу на вас!
традиции надо блюсти
Вы прям интригуете меня, друг мой
Что, вот так вот прям никто?!
зы
и традиционно
тьфу на вас еще раз!
"Секретный физик!!!" Недооцениваете счастливого обладателя "кожаного пальто". Нельзя так - оскорбиться может.
Возможно
Давно пытаюсь
Но чота все никак
Поздравляю соврамши:
"""Экстракт - в медицине - лекарственная форма, получаемая извлечением действующего компонента из лекарственного сырья с помощью экстрагента. По виду экстрагента экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные и т. д."""
На спирту не настаивают, со спиртом бодяжат.
Что не так друг мой?
Экстракт на спирту
настойка на 40 градусах
компонетны в конечном продукте зело разные
Безусловно экстракты бывают и на эфирах и на маслах
и возможно даже на жидком азоте
но речь вроде была о цедваопятьоаш, нет?
Вы не точны в определениях:
"""если чтонить настаивать на водке будет настойка
если на спирту экстракт
если на воде настой""".
Придираюсь к "настаивать на спирту".
И, таки да, ежели Вы признаёте меня своим другом, то шо у Вас есть для меня материального?
Это с какого еще перепугу?!
Вы что, имеее обыкновение побираться у друзей?!
Однако вы инте-е-рр-есный человек!
и да
с какого мне быть особо точным в определениях?
Я не энциклопедия однако
Ещё какой интересный!
Странное у Вас понятие о дружбе: "Побираться у друзей".
Вы имеете обыкновение незнакомых людей друзьями называть?
опа!
дружочек,
типа вроде как ничего "материального" вы тут не выпрашивали?
всем померещилось?
я имею обыкновение называть незнакомых мне людей так, как мне заблагорассудится
у вас какие то возражения, голуба?
"""всем померещилось?"""
А все это кто? Или Вы лично это и есть все? Маловато вас будет!
Жадный Вы. Или я ошибаюсь?
"жадность это плохо" (С) м/ф "Остров сокровищ".
странная идея вас посетила
"""с какого мне быть особо точным в определениях?"""
Ежели Вы взялись давать определения... А так что же получается, Вы пустая балаболка?
так получается, что сказать вам собственно по делу нечего, дружочек
со своей стороны могу только констатировать, что мне безусловно приятно ваше(столь ценное) внимание
еще вопросы есть?
"""По делу"""
По ДЕЛУ??? По какому делу?
Ау, кто здесь?
самому догадаться сложно? Налог в РИ приносил хорошую прибыль гос-ву. А некоторые нехорошие личности могли продавать как писали выше например 100 литров спитного с разным градусом 33 или 50, а налог то платили одинаковый со 100 литров. В казне недостача.
а цифра 40 то тут причем, мой просвещенный друг?
дружище, успокойся. Открой тему и заклейми меня позором.
Станная идея
просто понимаю ваши комментарии как тролинг.
Безусловно
Ваше право понимать что угодно и как угодно
Мое право задать вопрос
Что не так?
да ладно, предлагаю без обид проехать недоразумение.
Никаких обид
Ну прям так и клеветы. К созданию стандарта русской водки Дмитрий Иванович отношение имеет. Сам он, разумеется, эту гадость не употреблял, да и в стране пытался заместить чайными рюмошные. Ученый был докой в следующих науках: химик, физикохимик, физик, метролог, экономист, технолог, геолог, метеоролог, нефтяник, педагог, воздухоплаватель, приборостроитель. Ну и так уж сложилось, что именно он придумал, помимо всей прочей "мелочевки", как точно измерять содержание спирта в водном растворе (крепость водки). И принимал непосредственное участие в комиссии Витте по вопросу, как драть за нее акциз.
Господам алкоголикам и алкомаркетологам поднимать его имя на стяг следует запретить. Ну или, как минимум, ввести дополнительный акциз им.Менделеева с направлением вырученных средств непосредственно в направления, где сей мудрейший муж успел наследить. Дабы пьяная совесть потомков обогатилась хоть каким-то приобщением к реальной деятельности великого ученого. Другими словами "дело прекратить, Орешкина освободить, впредь моих портретов в кабаках не вешать, передать Орешкину, что я на него тоже плевал."
Ученый был докой в следующих науках: химик, физикохимик, физик, метролог, экономист, технолог, геолог, метеоролог, нефтяник, педагог, воздухоплаватель, приборостроитель.
Вот зачем принижать? Замалчивать зачем??
Дмитрий Иванович ещё на досуге изготавливал друзьям и на заказ близким знакомым чемоданы великолепнейшего качества! Очередь была за чемоданами!
Ну тогда уж и специалист по таможенному делу, архивариус, публицист, философ, переплетчик, разведчик, энциклопедист, маркетолог, социолог, гидравлик. Этакий гастарбайтер от науки - за любую халтуру брался, но как сам признавал "сделано недурно". Не хватает таких людей, ой, не хватает.
И вообще, отношения Дмитрия Ивановича с министром образования графом Деляновым навевают нездоровые ассоциативные связи с реформами нынешних туповатых графьёв.
Больно сравнивать "Школа — это мастерская, где формируется мысль подрастающего поколения, надо крепко держать ее в руках, если не хочешь выпустить из рук будущее." с " сейчас задача заключается в том, чтобы взрастить квалифицированного потребителя"
Да, чуть не забыл, еще и эколог, и специалист по лесному хозяйству.
Ну и дал в наследство замечательную фразу, которую стоило бы сделать девизом страны на следующие лет 50:
"Пусть тут меня судят, как и кто хочет, мне не в чем каяться, ибо ни капиталу, ни грубой силе, ни своему достатку я ни на йоту при этом не служил, а только старался и, пока могу, буду стараться дать плодотворное, промышленно-реальное дело свое стране... Науки и промышленность — вот мои мечты"
Несомненно - великий был человек. Талантище.
Добавил из википедии.
Цель всего этого - почморить папуасов "На что способны ваши великие умы". Хотя папуасы как-то 50/50 при населении в 2,5%.
При 38 градусах молекулы спирта встраиваются среди молекул воды без остатка. Таким образом это оптимальная пропорция занимающая минимальный обьем. Потом округлили для простоты подсчетов.
ссылочку не дадите полюбопытсвовать?
В застой в артиллерийской академии (Питер) в столовой (где раньше по легенде была аудитория где преподавал САМ) висел плакат:
"Как много дико-
винных вещей
заготовила нам природа"
Д.И.Менделеев
Шутка юмора была именно в умело поставленном переносе. Такие вот артиллеристы-юмористы.
Вообще водка должна быть 40% не объемных, а массовых. Так достигается идеальное сочитание количеества воды и спирта. Фишка в том, что чтобы спирту впитаться в кровь нужна вода, если градус будет выше 40% массовых процентов, то воды не хватит на усвоение, а если меньше то останется лишняя вода. В общем в каждой бутылке водки на 2% больше воды, чем нужно.
Тогда, приняв на грудь десять литров водки, ты помрёшь от обезвоживания
градус не равен массовым процентам
как можно их сравнивать?
Почему?
Страницы