Через границу Россия - Казахстан прорвался миллион сайгаков

 Вот  прогремело сообщение о вторжении  сайгаков из  Казахстана  в  Саратовскую губернию. 

Примерно 1 млн. голов  прорвались через границу и опустошают фермерские хозяйства.  

Сайгак - это такой реликтовый олень.   Аналог   kolosу   среди людского поголовья. Особого вреда не приносит, не говоря уже о пользе.

                                      

Он, сайгак ( да и  kolos)  шастал по степям задолго до мамонта и  прочих шерстистых носорогов.  

Олени со временем  эволюционировали, превращались в благородных оленей и  ланей, а этот зверь сохранял свою зверскую сущность  и облик.

Тупорылая харя  с рогами.  Во сне увидишь - не проснешься.  Бегает исключительно быстро.

                                    

... При развитом социализме, когда стабильно не хватало мяса, его, сильно размножившегося, советское начальство разрешило бить и мясо пускать на корм  советскому народу.   Часть забитых сайгаков удалось впарить  европейцам.  Выдали за диких оленей  и подавали в дорогих ресторанах Парижа  по нехилой цене.  

Французы жрали и  закатывали шары в восторге.  Оленина,типа.

                             

 У нас, в советское время он, сайгак,  появился на прилавках внезапно. 

Как кара  Божья.  Как советский десант, свалившийся на головы врагов  с ясного неба...

                                            

 Не скажу, что мясо сайгака было  плохое.  Просто оно, ввиду крайне спортивного образа жизни сайгака , было  очень уж обезжиренное.  Диетическое.

 И  жилистое.  На суп-борщ  категорически не подходило.  В жареном , долготушеном виде было съедобно.

Re: Говорят , французский деликатес " жаркое по-бургундски" готовят из коровы, вышедшей в тираж по возрасту.

Перестала, коровка копыта передвигать, глаза потухли, ну бугргундцы её и того... Забивают . Кувалдами. 

Жадные, но хитрые бургундцы, тушат это жесткое пенсионное мясо в вине очень долго. Пока оно не размягчится. 

В вине, особенно низкосортном ( предуксусном) даже подошва кирзового сапога заметно размягчается.

                                       

Потом  они  впаривают этот деликатес  диким туристам.  Из вываренных костей вышеуказанной коровы  делают знаменитый  бульон - консоме. 

Могут кинуть туда , в бульон , репчатого луку.  Получается  изысканный луковый суп.  

 Дурят, короче, нашего брата...

                                      

Все это - наследие мрачных времен феодализма.  Карл  Маркс (  Мозес  Мордехай Леви) тогда еще не родился. 

И  народ блуждал в темноте политического бескультурья.

                                

 Французский крестьянин - серв, изобретатель этих кулинарных  изысков,  питался   скудно, но редко. 

Трехразовое  здоровое питание ( понедельник - среда -пятница) оставляло ему  много времени для изобретения кулинарных шедевров.

 Именно тогда вошли в моду  устрицы и садовые улитки.  И лягушечьи лапки.  Эти продукты живой природы можно было поймать- найти. 

И сожрать. 

                                  

Лапки предварительно отварить - потушить, конечно.  Остальную лягушку вероятно не ели.  Там одни потроха.

Иначе она бы вошла в сокровищницу  французской кулинарии.

                       

 Короче, в  те  времена позднего социализма  на нас обрушилось продуктовое   изобилие.

Помню, войдя в магазин "Океан", я  встал, как вкопаный,  перед витриной, где лежали трупы  неведомых зверей в изысканных перчатках с меховой оторочкой.

 Это оказались  гигантские мускусные  крысы - нутрии . 

                      

...Начальство  тогда  внезапно решило, что мясо их вполне диетическое, питательное.  Сервильная советская  наука подтвердила   открытие начальства.

А что воняет специфически - так трудящиеся  не баре, стрескают  за милую душу.  Я  не знаю никого, кто бы  рискнул  поесть их.  Зажрался тогда народ...

 Казахи тогда не поверили  , что  эта крыса - халяльная.   Предпочитали баранину.

 Голый хвост им отрубали.  Дабы истребить их сходство с древесными крысами.   Хотя трудно представить крысу весом   с небольшого барана.

                           

Перчатки  на их трупиках оказались  лапками.  После  снятия ценного меха их оставляли - для придания тушке привлекательности и шарма.

                                

 В том же " Океане" можно было приобрести деликатесного палтуса.  Мама его не одобрила.  Шибко жирный.  Пока жаришь , сало вытопится и остается кожа да кости.   Местные  карась и щука  не в пример мясистей.   За стерлядь и корыша  власть шибко преследовала браконьеров.  

Сейчас  нет браконьеров.  Их заменяет  рыбохрана.   Стерляди, впрочем, тоже нет.   Борьба окончилась  вничью.

                                              

 Возвращаясь к сайгакам.

Я полагаю, к ним надлежит отнестись  гуманно.  Все-таки  реликтовые  животные. 

В Казахстане  есть свободные степи, по которым носится добрый миллион этих сайгаков.  Было два миллиона, но  миллион ушел через границу, в  Россию. 

Выбрали свободу.  Они теперь российские  сайгаки.

                                             

 Тех, что прорвались  в  Россию, возможно, стоит отогнать  в  Палестину.  Там гуманитарный кризис.  Кушать нечего. 

Пусть народ их забивает и  готовит постный плов.  Мясо вполне  халяльное.

Туда же отправить , в качестве чабанов - пастухов,  бригаду   реликтовых  какбылевых  марксистов под командой kolos.   Билеты выдать в один конец.

Пусть гонят сайгаков. 

 А мы отдохнем от  устраиваемого ими на пустом месте постоянного  гевалта по теме  " засоветчик-антисоветчик"...  Устал народ.

                           

"  ...Будет долго казаться зловещим им скрип сапогов.

Про войну будут детские игры с названьями старыми. 

И людей будут долго делить на своих и врагов..." (с)